WIKI資訊
2014年5月8日下午，第三屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會“食品與農產品品質、成份及其代謝物檢測控制”分會在北京國際會議中心召開。在此次的食品與農產品品質、成份及其代謝物檢測控制分會報告中邀請了北京市理化分析測試中心的吳彥文博士；北京化工大學現代波譜過程分析工程技術實驗室的胡愛琴老師；北京理化分析測試技術學會、北京科學技術研究院的武杰高工；日立高新技術公司分析部的牟曉麗女士和GE醫療集團生命科學應用支持部的曾琳姣女士就食品與農產品品質、成分檢測方面做了精彩的報告。食品與農產品品質、成份及其代謝物檢測控制分會現場主持人、清華大學 鄧勃教授 來自清華大學的鄧勃教授主持了此次的食品與農產品品質、成份及其代謝物檢測控制分會。北京市理化分析測試中心 吳彥文博士 來自北京市理化分析測試中心的吳彥文博士帶來了題為《分子光譜結合化學計量學用于食用油安全的快速分析》的報告。 吳彥文博士首先給我們介紹了分子光譜，比如紫......閱讀全文
[摘 要]食品檢測方法有很多，比如感官法、化學分析法等，但是相比較而言，儀器分析法應用最為頻繁。因為儀器分析法主要是借助儀器進行分析，要比手工操作分析更準確。本文首先對儀器分析方法在食品檢測分析中的應用價值進行了介紹，其次對儀器分析法在食品檢測中的應用進行了分析，希望能夠為我國食品檢測技術的發展
摘要：隨著社會經濟的發展，人們對生活水平的要求也越來越高，人們的目光逐漸從住所房屋問題聚焦到食品上來。食品工業化程度的高速發展和日愈擴大，近年來所發生的一系列食品安全問題，新的工藝技術及添加劑的廣泛使用，濫用各種食品添加劑引發的食品安全事件的報道層出不窮。食品安全不僅僅關系到國民的身體健康和生命
關于印發餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準和現場快速檢測設備配備基本標準的通知 國食藥監食[2011]130號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 為貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，逐步建立
【摘要】農產品的質量安全與我們老百姓的身體健康和生命安全密不可分。傳統的化學檢測方法具有需要樣品前處理，操作過程復雜以及破壞樣品等諸多缺陷。拉曼光譜技術作為一種分析、測試物質分子結構強有力的表征手段，可以快速實現樣品的無損傷、定性定量檢測分析。隨著拉曼光譜技術的不斷完善和應用范圍的逐漸拓寬，拉曼
【導讀】拉曼光譜技術具有樣品無需前處理、操作簡便、時間短、靈敏度高等優點，可獲得樣品的物理化學及深層結構信息，已廣泛應用于石油化工、生物醫學、地質考古、刑事司法、寶石鑒定等領域。拉曼光譜對水等極性物質極其不敏感，在食品質量安全檢側方面同樣具有良好的應用前景。 拉曼光譜技術（Raman spec
1范圍本標準規定了食品檢測實驗室設計、建設的總體規劃、功能設計、建筑設計、環境設施、安全防護等方面的技術要求。本標準適用于新建、改建、擴建的食品檢測實驗室的設計和建設。食品檢測實驗室設計、建設除應執行本標準外，還應符合國家有關標準的規定。2規范性應用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日
伴隨我國養殖業飼養形式規模化和集約化程度的日漸提高， 飼料工業呈現蓬勃發展之勢， 飼料添加劑也應運而生。添加劑在飼料工業中的應用既能促使飼料報酬提高， 又能給飼養業發展帶來許多益處， 包括飼養周期縮短、 群體疾病減少、 改善畜產品品質及增加產量等。 這些優勢不僅給飼料工業與養殖業帶來巨大的經濟
[摘 要]食品安全檢測的指標主要是存在于食品中的一切成分元素，此外還要對食品中的農藥殘留、獸藥殘留、霉菌毒素、食品添加劑等危害人身體健康的物質進行分析。經過嚴格檢測的食品才可以流向市場，以保證人民群眾的生命健康，避免食品市場秩序出現混亂。食品在人民群眾的生活中扮演著十分重要的角色，它關系人民群眾
摘要：隨著社會的進步，人民生活水平日益提高，食品安全問題越來越多的受到人們的關注。食品安全問題密切的關系著廣大人們群眾的人身及財產安全，確保食品安全是所有社會成員不可推卸的責任。我們要通過對食品安全檢測技術的不斷發展和研究，確保食品的安全性、可靠性，從而保證人民群眾的健康，推動社會的進步和祖國的
摘 要：民以食為天，食品安全問題牽動著全國全體民眾的心。近些年來，我國的經濟發展迅速，食品領域也呈現出多樣化、高速化的發展態勢，各種食品擺滿了超市、商場的貨架，使得居民能夠方便的進行購買，但是不足之處是各地頻發的食品安全問題，比如說“三聚氰胺”、“蘇丹紅”等食品安全事件的曝光使得民眾對于食品安全
近紅外光譜技術在農業中的應用 孔軍龍,楊娟,趙京音* （上海市農業科學院_上海數字農業工程技術研究中心,上海201403） 摘要：近紅外光譜技術(NIRS)是20世紀80年代以來發展最快、最引人注目的光譜分析技術.以其快速、無損傷、操作簡單、穩定性好、效率高等特點,廣泛應用于工業、農業、醫
2014食品安全快速檢測技術論壇于2014年6月18日在北京.中國國際展覽中心（三元橋）盛大召開。本次食品安全快速檢測技術論壇由中國儀器儀表學會和中國經濟網主辦，《實驗與分析》雜志承辦，邀請了食品快速檢測領域頂尖專家和食品快檢方面前沿的廠家共15位老師為大家做精彩的報告，來自食品快速檢測領域的專
摘 要：民以食為天，食品安全問題牽動著全國全體民眾的心。近些年來，我國的經濟發展迅速，食品領域也呈現出多樣化、高速化的發展態勢，各種食品擺滿了超市、商場的貨架，使得居民能夠方便的進行購買，但是不足之處是各地頻發的食品安全問題，比如說“三聚氰胺”、“蘇丹紅”等食品安全事件的曝光使得民眾對于食品安全
摘要：紫外可見分光光度計對于分析人員來說是最有用的分析工具之一，幾乎每一個分析實驗室都離不開紫外可見分光光度計，在食品檢測中同樣也是如此，它可以用來進行食品的多種成分分析和檢測，應用十分廣泛。 上海譜元儀器有限公司是專業提供分光光度計、紫外分光光度計、可見分光光度計、紫外可見分光光度計、超微量分
摘要：目的 對食品檢驗檢測的技術、微生物檢測的技術以及檢測過程的注意事項，食品檢測的控制環節進行相關的分析，以提高食品檢測的控制效率。方法 先對食品檢驗中的抽樣、進行相關的概述，再對食品檢驗檢測的技術進行了相關的分析，最后再對食品檢驗檢測中存在的問題和相應的改進措施進行了相關的探討。結果 筆者認
——快速檢測技術專場 2013年4月1~2日，由北京食品學會以及北京食品協會主辦，太平洋國際展覽(北京)有限公司承辦的第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇在北京國家會議中心拉開帷幕，來自高等院校、科研機構、企事業單位的國內外專家、知
摘 要：隨著社會工業發展水平的不斷提高與我國農業發展中自動化水平的提高，我國的重金屬污染程度也正在不斷加深。近年來頻發的由于食品重金屬超標而造成的食品中毒事故數不勝數，為人民群眾的生命健康安全帶來了十分嚴峻的挑戰。而食品重金屬檢測技術主要是為了保障食品安全，建立食品污染預警系統而服務的，對于有效
【摘 要】隨著生活水平的提高，人們對食品的質量安全越來越關注。檢驗檢測就是重要的大門守衛，為人們把守食品安全的大門。紅外光譜技術，雖然在食品檢測應用方面時間較短，但成效顯著。本文對紅外光譜技術及其運用進行了簡要的介紹和分析探討。 0.引言 常言道：“民以食為天，食以安
2013年6月4日至6月5日 “第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會(CFAS)”在國家會議中心成功舉辦。本屆大會由中國儀器儀表學會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀器應用技術分會聯合主辦。會議旨在推動我國食品與農產品質量安全檢測技術的發展，促進國內外食品與農產品質量
大會背景介紹： 作為中國領先的食品安全技術推廣平臺，由太平洋國際展覽公司創辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會各界朋友的支持下已連續成功舉辦了六屆，是食品安全技術研究領域的專業盛會。每年的與會代表人數都在不斷增長，現已發展成為中國食品安全專業技術交流極具影響力
提高產業鏈品控水平 保障食品質量安全 2017年2月，國務院發布的《“十三五”國家食品安全規劃》中明確提出，要加快建設食品安全檢驗檢測體系。對于食品企業來說，需要增加原料檢驗、生產過程動態監測、產品配送流通檢測等檢驗設備，完善企業內部質量控制、監測系統和食品質量可追溯體系。 檢驗檢測是食品安
1.前言 維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E 活性明顯降低。維生素E 具有抗氧化的作用，能清除出自由基，抵御人體過氧化產
《檢驗檢疫科學》雜志編輯部 周錦帆教授 來自《檢驗檢疫科學》雜志編輯部的周錦帆教授介紹了“食品中有害金屬、非金屬的疑難光譜、離子電極分析的核心展望”。 食品有害物質的分析核心就是農藥/獸藥殘留分析及重金屬分析。周錦帆教授經過多年的研究工作，研制出用于重金屬分離的離
2014年3月21日，“拉曼光譜在食用油品鑒定中的應用技術交流會”在北科大廈三層報告廳召開，本次會議由北京市理化分析測試中心主辦，賽伯樂（北京）儀器有限公司承辦，北京理化分析測試學會協辦。會議以主題報告、互動交流、現場演示等方式與參會代表進行深入廣泛的技術
摘要:目前，高效液相色譜法（HPLC）作為化學分離分析的一種重要手段得到廣泛應用。綜述了高效液相色譜技術在食品中的農獸藥成分殘留、添加劑、霉菌毒素及其他食品營養成分分析中的應用。 民以食為天，食以安為先。溫飽問題得以解決、物質文明極大豐富的今天，食品質量安全問題已然成為全社會關注的
2014年9月24日，賽默飛世爾科技亮相于上海新國際博覽中心召開的2014慕尼黑上海分析生化展，隆重推出了賽默飛移動檢測解決方案并召開新聞發布會，賽默飛中國
1、儀器分析法在食品檢測中的應用1.1電化學分析法電化學分析法是建立在溶液中物質的組成、含量與其電化學性質之間關系基礎上的一種儀器分析方法。電化學分析法主要分為電導分析法、電勢分析法、電解分析法、庫侖分析法、極譜法和伏安法等等。電化學分析法在食品檢測中具有儀器設備簡單、易管理、分析速度快、靈敏度高、
背景: 自上世紀90年代以來，隨著激光技術的進步及新型探測器CCD的工藝及應用逐漸成熟，拉曼光譜技術越來越得到廣泛的應用;不僅各種拉曼光譜儀器的成本不斷下降，其性能也不斷得到提升，已從一些傳統的拉曼技術逐漸擴展到像顯微共聚焦成像拉曼、表面增強拉曼、共振拉曼等綜合性拉曼光譜聯用技術，檢測器分
食品安全是關系國計民生與社會和諧發展的重大問題。隨著現代工業的迅速發展，生態環境的惡化，導致食品在生產、加工、儲存、流通過程中，有可能受到有毒、有害化學品的污染，如農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、生物毒素、工業污染物以及食品加工過程中形成的致癌、致畸變物質，長期攝入會造成潛在食源性危害。食品樣品基質十分
分析測試百科網訊 2016年10月29日，第十九屆全國分子光譜學學術會議期間，舉辦了原子光譜及相關技術研究進展分會暨第十五期原子光譜沙龍，約50余人參與該分會和沙龍，十余位原子光譜領域的學者和專家做了精彩報告。原子光譜沙龍活動由清華大學分析中心邢志老師發起，分析測試百科網協助組織，沙龍側重一線實