過期大米變身酒釀餐館三黃雞濫用化學色素
下關糧油市場的過期大米竟然被“喬裝打扮”后送到作坊做酒釀，南京工商和質監等部門昨天對這一違法行為進行了查處，數十袋過期大米被封存。執法人員表示，這種由過期米制成的酒釀含有讓人體致癌的有害物質。 30多袋換裝米送進酒釀作坊 工人說，做出來的米酒不是給人吃的，旁邊的招牌卻寫著：銷售甜酒釀、冰酒釀 近日有市民舉報稱，下關糧油市場的過期大米流出，并被加工成酒釀。隨后，記者趕到下關糧油市場的一家糧油店，加工人員正在對大米拆包分裝。廢棄的大米袋子扔得遍地都是。好好的大米為什么要換包裝呢？對此，糧油店老板避而不談，只是一再表示，“我們沒有過期的米，哪個會賣過期的米？我們這里的米十天二十天就賣掉了。”當被問及，現場散露著的大米是從哪里倒出來時，老板表示，這些是用來釀酒的米，并稱，“釀酒就是要用陳米。”隨后，30多袋換了包裝的大米被裝上了面包車。 當晚10點左右，記者跟著這輛面包車來到了鼓樓區工人新村小區53號樓前。這里有一個院子，里......閱讀全文
大連：奧運食品安全實行責任追究制
7月25日，副市長曲曉飛在調研本市奧運會食品供應企業時，強調各監管部門和食品供應企業要樹立大局意識，密切配合，加強監管和抽驗力度，全力以赴做好奧運會食品安全工作，保證不出問題。 曲曉飛說，為全面落實奧運會食品安全保障工作方案，本市在全市范圍內遴選出一部分信譽度高、產品質量好的優質產品作為
完善食品安全監管體制－嚴格落實食品安全責任
為貫徹落實《食品安全法》，抓好食品安全監管責任落實，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委會副主任仰協帶隊開展食品安全執法檢查。 檢查組先后來到成都市食品安全監測預警數據中心、成都冷鏈物流商會、高新區新北農貿市場等地進行實地檢查。經過實地檢查、聽取匯報，檢查組認為，市政府各職能部門對食品安全工作
煙臺全面推進食品安全監管－落實食品安全追溯責任
煙臺市自2015年創建國家食品安全城市以來，不斷完善制度建設，狠抓落實，注重全面提升食品安全質量，針對食品生產企業，狠抓日常監管工作的同時，積極推進食品安全追溯體制機制的建立，著力從源頭上提升食品安全。 目前，全市食品企業法人均向社會公開《食品安全承諾書》，全面建立原料采購、生產加工、成品檢驗
陜西食品安全事件將追究行政責任－有問題可舉報
用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保“舌尖上的安全”。這是8月16日省政府常務會議審議通過的《陜西省食品安全行政責任追究辦法》的最顯著特征。 根據《辦法》，縣級以上人民政府及其有關部門在食品安全監督管理中未履行職責，本行政區域發生特別重大食品安全事件、造成非常嚴重社會
寧夏落實食品安全三級網格監管責任
近日，寧夏回族自治區食品藥品監管局印發《關于在全區推行食品安全網格化監管責任制的通知》，決定在全區范圍內實行食品安全網格化監管責任制，下移監管重心，推動食品安全監管全覆蓋。 寧夏區局將著力建設三個層級的監管網絡。市級監管網，由地（市）局分管局領導和相關處負責人對縣（區）食品安全監管工作實施包
國務院：追究重大食品安全事件中失職瀆職責任
國務院辦公廳日前印發《2013年食品安全重點工作安排》。《工作安排》提出，要健全食品安全責任追究制，細化責任追究對象、方式、程序。監察部門要依法依紀嚴肅追究重大食品安全事件中失職瀆職責任。 《工作安排》從排查隱患、嚴懲違法犯罪、加強能力建設、加強誠信建設等方面對食品安全工作作出具體規定，并
浙江出臺新規－明確食品安全行政責任追究辦法
記者3日從浙江省食品藥品監督管理局獲悉，日前，浙江省政府出臺《食品安全行政責任追究暫行辦法》(以下簡稱《辦法》)，明確了政府、食品安全相關職能部門和行政責任追究方式，建立了及時查辦、移送、獎懲機制，將各級政府及有關部門履職情況置于社會監督之中。 《辦法》強調，各級政府主要負責人對本行政區域食品
浙江出臺新規－明確食品安全行政責任追究辦法
記者3日從浙江省食品藥品監督管理局獲悉，日前，浙江省政府出臺《食品安全行政責任追究暫行辦法》(以下簡稱《辦法》)，明確了政府、食品安全相關職能部門和行政責任追究方式，建立了及時查辦、移送、獎懲機制，將各級政府及有關部門履職情況置于社會監督之中。 《辦法》強調，各級政府主要負責人對本行政區域食品
濟南市將出臺食品安全工作行政責任追究辦法
記者從食品藥品監管工作新聞通報會獲悉，濟南市食安委將制定《食品安全工作行政責任追究辦法》（下稱《辦法》）。 該《辦法》將明確，各縣（市）區政府、高新區管委會對本轄區內的食品安全工作負總責，政府主要負責人是本轄區食品安全工作的第一責任人，分管負責人是直接責任人。食品安全監管部門在各自職責范圍內
臺州市出臺食品安全行政責任追究暫行辦法
2月9日，記者從市府辦了解到，市政府日前出臺了《臺州市食品安全行政責任追究暫行辦法》（以下簡稱“辦法”），全面加強市域內食品安全監管權力監督，嚴懲和有效預防違法違紀行為。 根據該辦法，我市各級人民政府及其承擔食品安全相關職責的行政機關和工作人員，法律法規授權或受行政機關委托承擔食品安全監管、
甘肅出臺食品安全監管責任問責等《辦法》
為建立更為嚴格的責任追究制度和更為嚴密的追溯制度，近日，甘肅省人民政府召開第38次常務會議，研究出臺《甘肅省食品安全監管責任問責辦法(試行)》、《甘肅省食品安全追溯管理辦法(試行)》和《甘肅省農產品質量安全追溯管理辦法(試行)》，要求切實加強監管，落實食品安全監管責任、追溯問題食品源頭，保障群眾
莫讓食品安全標準成監管執法障礙
新修訂《食品安全法》的亮點之一是建立了最嚴格的標準體系，進一步明確了食品藥品監管部門參與食品安全標準制定工作，加強了標準制定與執行的銜接。但在具體執法實踐中，執法人員對食品安全標準的范圍如何認定仍然存在困惑。例如：餐飲單位抽檢的熟肉制品菌落總數不符合GB2726-2005《熟肉制品衛生標準》，能
食品安全違法行為要追究到人
昨天，江蘇省政府辦公廳公布了《2017年全省食品安全重點工作安排》。記者從中獲悉，我省將依法依紀嚴肅追究重大食品安全事件中的失職瀆職責任。所有食品安全違法行為都要追究到人，并向社會公開處罰信息。 我省將健全完善食品安全責任制和責任追究制度。堅持屬地管理，市、縣（市、區）、鄉鎮政府（街道辦事處）
在線訂餐如何保證食品安全－專家指平臺商有監管責任
由食品安全治理協同創新中心等舉辦的移動互聯網涉食品安全客戶端監管論壇5日在京舉行。與會專家認為，我國在線訂餐市場擴充速度很快，但同時平臺商缺乏相應的監管機制。 為開展食品安全治理跨學科研究，進一步提升我國食品安全治理水平，2013年起，中國人民大學與清華大學、華南理工大學以及國家食品藥品監督
強化責任完善機制創新監管－不斷提高食品安全保障水平
汪洋在全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建工作現場會上強調強化責任完善機制創新監管 不斷提高食品安全保障水平 全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建（即“雙安雙創”）工作現場會21日至22日在四川成都召開。受國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗委托，國務院副總理、國務院食
強化責任完善機制創新監管不斷提高食品安全保障水平
據新華社訊 全國食品安全示范城市創建和農產品質量安全縣創建（即“雙安雙創”）工作現場會10月21日至22日在四川成都召開。受國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗委托，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議并講話。他強調，食品安全關系國計民生，責任重于泰山。要認真貫徹落實黨中
食品安全監管－任重而道遠
追溯體系：力保“舌尖上的安全” 2014年，食品溯源行業發展成果頗豐，政策的支持以及企業的重視，使“食品溯源”這個概念已滲透到食品行業的方方面面。 從2014年2月開始，上海、內蒙古、廣東、四川、河北、貴州等省區都相繼推進食品流通安全信息追溯體系建設，探索推進電子結算以及二維碼等新技術應用
“零容忍”監管食品安全
日前，最高人民法院、最高人民檢察院聯合發布了一批危害食品安全犯罪典型案例，包括以假充真、非法添加有毒有害的非食品原料等，引發社會關注。民以食為天，要進一步嚴防嚴控風險隱患，壓緊壓實各方責任，持續提升食品安全治理能力水平，讓人民群眾吃得更安全、更營養。 近年來，各地區各有關部門嚴格落實“四個最嚴
晉中市局召開優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識推進會
為落實市場監管總局《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》，進一步推動食品生產企業積極采取針對性改進措施，優化預包裝食品標簽標識，方便消費者清晰辨識，近日，山西省晉中市市場監管局召開優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識推進會。各縣（區、市）局食品生產安全監管股室主要負責
落實責任－－廣東印發食品安全工作雙責任清單
為進一步落實食品安全黨政同責要求，強化食品安全屬地管理責任，健全完善食品安全工作責任制，近日，廣東省韶關市市政府印發了《市政府領導班子成員食品安全責任清單》《市有關部門食品安全責任清單》等兩份清單，進一步壓實韶關市食品安全工作責任體系。 《市政府領導班子成員食品安全責任清單》共編制市政府領導班
保障食品安全責任誰擔當？
食品安全的責任該由誰來保障和擔當?政府主管部門、行業協會以及企業、消費者都是食品生產制造監管和使用鏈條上不可或缺的環節，大家對各自的角色和食品安全都有怎樣的理解、對于食品安全風險的認識如何?7月18日，2013年(第四屆)中國食品高層對話現場，各界人士以“誠信、自律、發展、共贏”作為主題，呼吁加
聚焦食品安全，國家標準《食品保質期確定指南》征求意見中
國家標準計劃《食品保質期確定指南》由TC313（全國食品質量控制與管理標準化技術委員會）歸口，主管部門為國家市場監督管理總局(食品生產司)。主要起草單位?中國食品工業協會/中國標準化研究院、上海市食品化妝品質量安全管理協會/金拱門（中國）有限公司、星巴克企業管理（中國）有限公司、羅蓋特貿易（上海）有
貴州省黔西南州開展月餅專項監督檢查－共抽樣27批次
記者從貴州省食品藥品監督管理局獲悉，中秋節將至，為確保節日期間食品安全，積極防控食品安全風險隱患，9月10日起，黔西南州市場監督管理局部署在全州范圍開展“中秋節”月餅專項監督檢查。截止目前，共檢查月餅生產企業9家，月餅生產小作坊50余家，抽樣27批次。 據了解，本次專項監督檢查對象以月餅生產企
看看國外如何監管食品安全
食品安全問題關系到人類賴以生存和健康發展的整個食物鏈的管理與保護。面對同樣的課題,讓我們看看西方發達國家與發展中國家采取什么處理措施,有什么是值得中國借鑒的。 美國: 三把利劍保安全 ·懲罰性賠償很厲害 不可否認,美國是世界上食品安全體系比較完善、健全的國家。嚴密的食品安全監管
食品安全期待有效監管
一個多月前，筆者在自家附近的菜市場買到了10枚蘇丹紅雞蛋，撥打食藥監投訴電話12331舉報后，雖然有監管人員與筆者聯系，但是在得知雞蛋為散裝、無品牌和產地標識后，表示取證困難，對于筆者提出的“再次購買用于證據”建議也不置可否。此后再無下文。 一個多月過去了，這個菜市場的雞蛋攤生意依舊。筆者不禁
完善食品安全監管機制
不久前歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”。檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標。氟蟲腈是一種可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用于人類食品產業鏈的畜禽養殖過程，食品中的氟蟲腈殘留不能超過每千克中
食品安全引入公眾“指尖監管”
揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動態監管，公眾可對餐飲商戶進行口碑排名。 本報訊揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動
提高監管效能－確保食品安全
日前，副區長惠冰帶領有關部門負責同志，到王頂堤農貿批發市場，就食品安全提升工作相關情況進行調研。 調研組一行聽取匯報后指出，王頂堤農貿批發市場作為天津市重點食品安全窗口單位，要將市場打造成為龍頭市場、標桿市場和老百姓(603883,股吧)放心市場。一是要強化市場主體責任，完善市場布局，推進精細
食品安全還有多少監管盲區？
記者探訪北京大興一家非法豆芽生產“基地”，這里的豆芽銷往北京各大市場及河北、山東等地，日銷量高達20噸。北京市食品藥品稽查總隊檢查發現，生產豆芽的綠豆和黃豆中均含有有毒的AB粉，經“泡藥”的豆芽長度遠超正常豆芽，違禁成分超標200余倍。目前，該“基地”及新發地的三家涉案攤位均已停業，案件正在進
中國加強食品添加劑監督管理
據衛生部網站消息，國務院食品安全委員會辦公室日前研究部署加強對生產、銷售和使用食品調味料和食品添加劑監管工作，并發布緊急通知確保公眾飲食安全。通知強調，對涉嫌造假、超范圍使用食品添加劑的企業，要依法從嚴、從重、從快處罰。同時，對失職、瀆職的監管人員要依法依紀追究責任。資料圖：20