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果汁、牛奶等飲品都可能有隱性“農殘”問題，專家提醒，選擇有機食品或較有保障。 果汁、牛奶等飲品都可能有隱性“農殘”問題，專家提醒，選擇有機食品或較有保障。 吃葡萄、蘋果的時候，很多人會有意識地洗干凈甚至削皮，防止農藥殘留。而若是對“隱性”或“間接”農藥殘留問題，如葡萄制作而成的葡萄酒、蘋果制作而成的果汁、甚至是牛奶中因為飼料有農藥殘留，又消費者又該如何防范呢?一起來聽聽專家的說法。 農殘不超標屬安全 廣東省農產品質量安全專家委員會副主任徐漢虹教授說道：“現在要做到完全沒有農藥是不可能的，但大家也不必談‘農’色變，只要控制在一定的標準范圍內都是安全的。當然這些標準現在有很多，也在不斷變化，但為大眾的身體安全考慮，標準會越來越嚴格。而且真正對人體有危害的農藥是些脂溶性強的，殘留時間長的，這些在1983年的時候已經禁用，現在市面上的農藥都是比較容易降解的。即使是含有的農殘量......閱讀全文
受訪專家北京市農林科學院林業果樹研究所研究員 張運濤四川省農業科學院園藝研究所研究員 李洪文食品與信息交流中心 阮光鋒首都醫科大學附屬北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師 郝鳳桐北京農林科學院蔬菜研究所高級農藝師 陳春秀 4月26日，央視財經記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市
1 前言隨著人們生活水平的提高，人們的視線已從“吃得飽”轉移到“吃的安全、吃的放心”，對食品安全注重的程度日益提高。其中食品中農藥殘留也日益成為人們關注的焦點。為了保護消費者的身體健康，我國農藥殘留強制性標準GB2763-2005《食品中農藥最大殘留限量》對農藥殘留也做出了明確的規定。 農藥是現代農
原題目：構建食品安全保障體系中對檢驗、檢測科學儀器設備的需求 說明：此文在《食品安全導刊》2009年第4、5、6期上連載過 (中國儀器儀表學會 北京 100101，中國農業科學院 北
[檢測技術篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地溝油、南京小龍蝦、麥樂雞添加劑、乳品激素、植物奶油、蜂膠造假、化學火鍋……2010年的食品安全格外引人注目。與此同時，食品分析與檢測的技術與標準也在持續更新。 2010年3月8日，濰坊樂港公司對歐盟預警成功反訴，歐盟撤預警，承認預警
農藥指用于預防、消滅或者控制危害農業、林業的病、蟲、草和其它有害生物以及有目的地 調節植物、昆蟲生長的化學合成物質或者來源于生物、其它天然物質的一種物質或者幾種物質的混合物及其制劑。主要包括殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除 草劑、殺鼠劑和植物生長調節劑等。在有害生物綜合防治體系中，農藥由于具有高
海南豇豆事件帶給產業的影響,并沒有完全褪去。“豇豆不能賣,少找麻煩。”近日,南方農村報記者走訪廣州江南果蔬批發市場,難覓其蹤跡,俊來蔬菜檔口老板甩下一句話就忙著批發海南辣椒、茄瓜。 即使海南承諾決不讓問題豇豆出島,仍難提振市場信心,該事件讓消費者開始不信任蔬菜農藥殘留檢測。為何豇豆在合肥、杭州
十年磨一劍。龐國芳院士與助手一起討論技術問題 龐國芳院士帶領一個團隊，孜孜不倦地潛心研究，突破了農殘檢測在信息化時代的三大挑戰，使我國在這一領域的檢測技術達到世界領先水平；兢兢業業地做了4萬批次的農殘篩查，摸清了我國“菜籃子”中的農藥殘留家底，為相關部門的決策和監管提供了有效的科學依據。這種踏
喝 茶是很多人每天的習慣。但日前北京市消費者協會發布的消息顯示，59個測試樣品中18個不合格，問題集中在污染物超標、虛標等級等。而記者調查還發現，目前市場上流行的一些名茶，如大紅袍、茉莉花茶，不少都是拼配而成，其原料配比成謎。權威發布 三成檢測茶葉樣品不合格 日 前，北京市消協工作人員分別在市
柑橘是世界第一大水果，世界第五大國際貿易農產品。2008 年，我國柑橘栽培面積和產量均位世界第一位，并且柑橘已列為優勢農產品之一，確保柑橘質量安全，將是柑橘產品拓展國內外市場的重要前提與保障。但我國柑橘的質量安全、出口貿易形勢卻不容樂觀，突出表現為農藥殘留超林率高，而且歐盟、日、美等發達國家
分析測試百科網訊 隨著食品安全檢測新技術的不斷涌現，國家發布了一系列新國標，如GB 23200.113-2018、GB2763.1-2018等，在標準的制訂過程中，著名儀器及方法等整體解決方案的供應商如安捷倫科技，同食品安全行業專家一同協作，助力標準和方法的研制。2019年4月11日，“第十二屆
世界衛生組織在上周“世界衛生日”發布“食品安全五大要點”，指導所有經手食品的人如何降低不安全食品的風險，包括保持清潔、生熟分開、做熟、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原料。 此外，世衛組織還針對中國建議，對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮，對葉菜和水果要用安全的水浸洗。 看上去這只是一個小建議。
12月15日，中國食品藥品監管雜志媒體發布了《中國藥典》2020 年版編制工作最新進展》一文，透露了2020年版藥典的修訂情況，544個植物藥，建立了重金屬、農殘通用標準。 早在今年8月16日，國家藥典委發布《0212 藥材和飲片檢定通則公示稿》，擬對植物類藥材全面進行檢查重金屬及有害元素（鉛
河南日報退休高級編輯，大河健康報退休總編，河南農大兼職教授，中國新聞獎獲得者。 各位女士、各位先生： 大家好。大家都是經常來圖書館借書、看書的讀者，如今喜歡看書的人真是難能可貴。看年齡，大家多數是60后、50后，少數是70后、40后。大家可能都不是生物專業的大學生，但是大家在中學階段都學過化
近日，山東省出臺了《省級食品檢驗檢測政府購買服務指導意見》，該意見要求，凡承擔國家、省級安排食品檢驗檢測任務的省級食品安全相關部門和單位，均可向社會力量購買檢驗檢測服務；凡符合相關規定并具有合法的食品藥品檢驗檢測資質、能力和硬件保障的檢測機構，均可承擔檢驗檢測任務。 長期以來，我國食品檢驗檢測
長期以來，我國食品檢驗檢測一直存在技術水平不高、資金不足、專業檢驗人員嚴重缺乏等問題，為食品安全埋下了隱患。為此，國家食品安全監管體系“十二五”規劃中提出，要通過政策引導和政府購買服務等多種方式，促進第三方食品檢驗機構發展。那么，現有社會力量能否很快加入食品檢驗隊伍，緩解食品檢驗面臨的“缺人員、
首都師范大學 張振偉教授 來自首都師范大學的張振偉教授給大家帶來題為《太赫茲技術在食品安全中的相關應用及展望》的報告。 張教授講到太赫茲波段蘊含著物理與信息領域重大科學技術問題，是有待全面研究的一個頻率窗口。太赫茲波的主要特性是相干性、低能性、對非極性物質透過性強、 瞬態性、寬帶
夏季是吃水果的好時候，不過，也有很多人總是擔心一個老生常談的問題--農藥殘留。有媒體日前報道，美國環境工作組公布一個"2014年果蔬農藥殘留排行榜",蘋果再登農藥污染殘留最嚴重之首，草莓、葡萄、西芹、圣女果也榜上有名。 網上也出現不少去除農殘的方法，比如流水搓洗、鹽水浸泡、加面粉揉搓，還有常
2016年，什么將給快檢行業帶來顛覆性變化?快檢技術的研發方向在哪里?未來，快檢行業的發展趨勢如何?面對今天的機遇、明天的挑戰，快檢企業做好了哪些準備?還需要做什么? 目前我國食品和農產品主要的安全問題有重金屬殘留問題、農藥殘留問題、獸藥殘留問題、食源性致病菌問題、真菌毒素問題、違法添加非食用
“孩子愛吃櫻桃，幾乎每天都買，今天正好測測安全不？”家住包頭市的王女士正等待著為小孫子買的櫻桃的檢測結果。經過20分鐘現場快檢，王女士對合格的檢測結果表示滿意……8月29日，記者在包頭市青山區屹林農貿市場食品監督快速檢測檢驗室里看到了這一幕。如今，只要老百姓想知道日常餐桌上的蔬菜、水果等食品是
“涕滅威”西瓜、“乙草胺”草莓、“套藥袋”蘋果……一個個關于農藥殘留的“新聞”，讓公眾聞之色變，“吃貨”們人心惶惶，更讓很多農產品產地和農戶遭受當頭棒擊，恍如災難。 夏日漸近，各色瓜果蔬菜又將集中上市，有“毒”傳聞是否又將如影隨形？有農藥殘留的農產品是否一定不合格？檢出殘留超標的產品吃下后離
稱取五種茶葉樣品放在提取瓶中浸泡。 快速檢測儀讀出多個茶葉的農殘抑制率數值。 喝茶，已成為很多人的生活習慣。不過，對于茶葉中是否會有含量很高的農殘，泡的第一杯茶到底應不應該倒掉，一直存在很大爭議。 新京報記者為此近日隨機選擇5種茶葉樣品，由從事食品快速檢測研究的北京智云達科技有
原題目：食品安全快速檢測技術在我國的特需性及其主流技術的進展 蔣士強 (中國農業科學院/中國儀器儀表學會) 一、 觧決我國食品安全問題必需實現二個根本性的轉變 1、監管的環節上應從目前
農藥殘留的測量工作已經在各種食品檢測中運用純熟，在食品安全日益重要的今天，農殘檢測成為一項非常重要的工作，農殘儀的應用也逐漸普及，然而在茶葉生產中，我們對于農藥殘留檢測的了解有多少呢？ 隨著我國加入 WTO 后及人民生活水平的不斷提高，茶葉食品的安全問題日益受人們所關注。尤其是歐盟提高
近年來，食品安全事件多發，再加上涉農謠言擴散，公眾往往談農殘而色變。這是由于人們越來越重視飲食安全，又因為信息不對稱，許多人產生了化學農藥恐懼癥。我們禁不住要問：現在餐桌上的果蔬還能吃嗎，農藥是天使還是魔鬼，農藥殘留危害真有那么可怕嗎？本期請相關專家為您解答—— 量少低毒效果好，我國已進入綠色
近日，網上不少公眾號轉發了題為“中國98%的茶都有農藥殘留，各大茶葉品牌紛紛躺槍”的文章。文中稱，目前中國市面上的茶葉大都噴灑農藥，因此“喝茶等于喝毒”。事實果真如此嗎？茶葉上“噴灑了農藥”與“農殘超標”是同一個概念嗎？帶著這些問題，記者采訪了中國工程院茶界唯一院士、中國茶葉學會名譽理事長和國際
注：“中國標準”數據來自我國4個國家標準和3個行業標準；“日本標準”根據日本相關部門公布數據；檢出殘余量數據來自該環保組織的農藥調查報告。18份茶葉樣本中，最少的含有3種農藥殘留，最多的含有17種，種類共計29種。 制表：蔡華偉 近日，某環保組織發布茶葉農藥調查報告，質疑國內９大品牌
當前，我國食品安全形勢總體是好的，但任務依然艱巨。福建在治理食品安全方面積累了大量經驗值得借鑒，“福建經驗”是全國食品安全監管的有益實踐。 11月6日，本報記者隨幾家中央媒體深入采訪福建治理“餐桌污染”工作，親歷“從田頭到餐桌”的監管過程，回溯14年食品安全監管之路，深刻體會到“福建經驗”就
果蔬、食用油是人們生活中不可或缺的食品之一，其質量安全也與廣大群眾的人身安全休戚相關。果蔬、食用油常見的安全問題有農藥殘留超標、濫用添加劑以及過氧化值、黃曲霉毒素B1超標等。那么，一起來看看這幾類常見的產品(像果蔬農產品、食用油、水產品......)潛在的安全隱患，以及相關食品檢測設備如何守護飲食安
2016年2月22日，美國環境保護署發布法規，將茶葉中吡丙醚殘留限量由以前的0.02ppm增至15ppm，限量標準放寬750倍。法規號為：EPA-HQ-OPP-2011-1012 FRL-9941-38，該項法規自發布之日起生效。它生效實施對我國茶葉出口美國是一大利好。 長期以來，“農藥殘留”
葉是直接泡飲的食品，其衛生質量與人們的健康息息相關。近年來，國內外市場都加強了對茶葉衛生質量的檢測，對茶葉中的各類農藥殘留已作出非常低的限量，茶葉銷售面臨日益苛刻的綠色技術壁壘。因此，需加強對茶葉中有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、噻嗪酮等各類農藥殘留的檢驗。氣相色譜法是一種高分離效能、高選擇性、高靈敏度