美國再現未經批準種植的轉基因小麥
繼去年美國俄勒岡州的農田發現一種未經批準且9年前已停止試驗性種植的轉基因小麥后，美國農業部近日宣布，美國另一個州也發現了未經批準種植的轉基因小麥，但暫時無法解釋其來源。 美國農業部下屬動植物衛生檢驗局當天發表聲明說，該機構于今年7月14日獲悉，位于美國西北部的蒙大拿州立大學一個研究中心試驗田內發現長有轉基因小麥。孟山都公司曾獲準于2000年至2003年在這里進行轉基因小麥田地試驗，但當時試種的小麥都未獲準進入商業渠道，也沒有小麥被當作種子銷售。 聲明說，獲知消息后，美國農業部立即啟動調查，主要是了解為什么在田地試驗結束11年后還能發現轉基因小麥。樣本檢測表明，此次發現的小麥與一年前在俄勒岡州發現的小麥都是孟山都公司的抗“農達”除草劑轉基因小麥品種。不過，兩個品種存在很大不同，因此兩個事件之間可能沒有關聯。 美國農業部還表示，美國尚未批準任何轉基因小麥品種上市，美國市場上也不存在轉基因小麥，人們不必擔心轉基因小麥帶來食品......閱讀全文
英國批準試種新型轉基因小麥
英國洛桑研究所1日說，英國環境、食品與農村事務部已批準其新型轉基因小麥田間種植試驗的申請，它將在近期開始小規模種植，以驗證這種轉基因小麥可能帶來的產量變化。 洛桑研究所是英國歷史悠久的農業技術開發機構，與埃塞克斯大學和蘭開斯特大學合作開發了新型轉基因小麥。去年11月，洛桑研究所向政府申請在研究
美國農業部發現轉基因小麥
近日，美國農業部說，華盛頓州一塊未耕作農地檢出的轉基因小麥品種并沒有流入市場，不會帶來食品安全問題。美國農業部動植物衛生檢驗局周五（12日）發布公告說，此次發現的小麥都是孟山都公司的抗草甘膦除草劑轉基因小麥品種，品種名為MON 71300和MON 71800。 農業部表明，經過一個多月調查，“目
英國批準新型轉基因小麥種植試驗
英國洛桑研究所１日說，英國環境、食品與農村事務部已批準其新型轉基因小麥田間種植試驗的申請，它將在近期開始小規模種植，以驗證這種轉基因小麥可能帶來的產量變化。 洛桑研究所是英國歷史悠久的農業技術開發機構，與埃塞克斯大學和蘭開斯特大學合作開發了新型轉基因小麥。去年１１月，洛桑研究所向政府
俄勒岡農田發現轉基因小麥引發貿易關注
圖片說明：美國農業尚未獲準種植轉基因小麥。圖片來源：拉茲洛?巴洛格（Laszlo Balogh） 美國農業部動植物衛生檢疫局于5月初獲報，一位農民在他位于俄勒岡州的農田里發現了未經批準的轉基因小麥，這可能將威脅到美國與那些對轉基因食品有顧慮的國家之間的貿易。
美國再現未經批準種植的轉基因小麥
繼去年美國俄勒岡州的農田發現一種未經批準且9年前已停止試驗性種植的轉基因小麥后，美國農業部近日宣布，美國另一個州也發現了未經批準種植的轉基因小麥，但暫時無法解釋其來源。 美國農業部下屬動植物衛生檢驗局當天發表聲明說，該機構于今年7月14日獲悉，位于美國西北部的蒙大拿州立大學一個研究中心試
轉基因小麥被用于制作腹腔友好型面包
那些不吃谷蛋白的人很快就能吃上適合自己的面包了。每100人中間可能會有1人會對食用谷蛋白產生危險的免疫反應，現在一種不會產生這種谷蛋白的小麥品系已經出現。 因為新小麥品系中依然含有其他種類的谷蛋白，所以它依然能夠用于烤制面包。“它據認為非常好，當然比商店貨架上去除谷蛋白的小麥粉更好。”英國PB
用轉基因小麥制作無谷蛋白面包
那些不吃谷蛋白的人很快就能吃上適合自己的面包了。每100人中可能會有1人對食用谷蛋白產生危險的免疫反應，現在一種不會產生這種谷蛋白的小麥品系已經出現。 因為新小麥品系中依然含有其他種類的谷蛋白，所以它依然能夠用于烤制面包。“它非常好，甚至比商店貨架上去除谷蛋白的小麥粉更好。”英國PBL合資企業
轉基因小麥被用于制作腹腔友好型面包
那些不吃谷蛋白的人很快就能吃上適合自己的面包了。每100人中間可能會有1人會對食用谷蛋白產生危險的免疫反應，現在一種不會產生這種谷蛋白的小麥品系已經出現。 因為新小麥品系中依然含有其他種類的谷蛋白，所以它依然能夠用于烤制面包。“它據認為非常好，當然比商店貨架上去除谷蛋白的小麥粉更好。”英國P
美國再現未經批準種植的轉基因小麥
繼去年美國俄勒岡州的農田發現一種未經批準且9年前已停止試驗性種植的轉基因小麥后，美國農業部26日宣布，美國另一個州也發現了未經批準種植的轉基因小麥，但暫時無法解釋其來源。 美國農業部下屬動植物衛生檢驗局當天發表聲明說，該機構于今年7月14日獲悉，位于美國西北部的蒙大拿州立大學一個研究中心試驗
產量提高20％轉基因小麥將進入田間實驗
轉基因作物有助人們應對氣候變化帶來的耕地資源日益減少和糧食需求日益增長，這是生物學家的觀點。然而，對于那些反對轉基因作物的人來說，這是毫無意義的話，他們認為支持轉基因的生物學家所做的只是在提高跨國利潤。 目前來看，這些批評具有一定真實性。全世界廣泛種植的所有轉基因作物沒有哪一種作物的目標是直接
中國科學家培育出抗旱轉基因小麥
由中國農業科學院作物科學研究所開展的抗旱節水轉基因小麥新品種培育研究日前取得最新成果。該項目培育的轉基因小麥新品系水分利用效率提高15％以上、產量提高10％以上，具有較大的生產應用潛力。 據項目負責人、中國農科院作科所研究員馬有志介紹，植物抗旱性是由多基因控制的復雜性狀，常規育種難度大、周期較
我國科學家培育出抗旱轉基因小麥
由中國農業科學院作物科學研究所開展的抗旱節水轉基因小麥新品種培育研究日前取得最新成果。該項目培育的轉基因小麥新品系水分利用效率提高15%以上、產量提高10%以上，具有較大的生產應用潛力。 據項目負責人、中國農科院作科所研究員馬有志介紹，植物抗旱性是由多基因控制的復雜性狀，常規育種難度大、周期較
美未經批準的轉基因小麥驚現田間挑動公眾神經
美國俄勒岡州一農田意外出現的轉基因小麥，正在全球范圍引發密切關注。這本是由美國農業巨頭孟山都公司研制的轉基因作物，但田間試驗已停止近10年，期間也從未被批準種植，美國農業部目前也弄不清它們為何會在此出現。 此事件的發酵，迅速攪亂了出口市場，亦使得轉基因技術再度被推向輿論的風口浪尖。對轉基因
浙江舟山檢驗檢疫局完成小麥轉基因成分定性檢測能力比對
近日，浙江舟山檢驗檢疫局動植檢實驗室和浙江檢驗檢疫局技術中心植檢實驗室完成了澳大利亞進口小麥中轉基因成分定性檢測的能力比對，確定樣品為非轉基因小麥，雙方結果高度一致。 參加實驗室間比對活動一直是實驗室保證質量控制并滿足能力認可的重要渠道之一。為擴大實驗室檢測范圍，今年舟山局動植檢實驗
阿根廷開始試種轉基因小麥－3年內投放市場
阿根廷《民族報》報道，該國研究人員近日已在試驗田中播下一批轉基因小麥種子，并計劃3年內將轉基因小麥投放市場。 這個轉基因小麥品種由阿根廷科學研究理事會、利托瑞爾國立大學和塞雷斯生物技術公司共同研發。研究人員從向日葵中提取特定的基因片段植入小麥中，從而使小麥獲得更強的抗干旱和抗鹽堿能力。
我科學家育出抗旱轉基因小麥－為國家提供技術儲備
由中國農業科學院作物科學研究所開展的抗旱節水轉基因小麥新品種培育研究日前取得最新成果。田間試驗表明，該項目培育的轉基因小麥新品系水分利用效率可提高15%以上、產量提高10%以上，具有較大的生產應用潛力。 占我國糧食總產量五分之一的小麥，其種植區域有三分之二屬于干旱半干旱地區。隨著我國水資源的日
小麥品質影響小麥白度分析
??? 灰分與白度歷來是衡量面粉精度的兩項主要指標。按常規來說,面粉的灰分與白度應該是統一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,質量也就越好。而其中的白度，又是我們經常提到的品質因子，甚至，有專門測定面粉白度的儀器，如白度儀。面粉白度測定儀用于測定物體表面的白度，例如面粉、紙張、陶瓷等物質，都可以通過托
小麥蛋白質與小麥品質的關系
小麥蛋白質不僅在營養上起重要作用，在食品中也很重要，其功能特性也就是在食品加工過程中擁有最終制品中所起到的結構和組織作用，如彈以塑性、延伸性、質地…等。小麥蛋白質與其他禾谷類作物生要區別在于小麥的蛋白質可以形境抽筋，其他農作物雖然也含有蛋白質，卻不能形成面筋。面筋是一種黃白色有彈性和延伸性的物質，由
如何使用小麥考種系統進行小麥考種？
?? 在小麥考種作業中，最關鍵的內容就是小麥性狀的測量和數據統計，而使用小麥考種系統來進行小麥考種，可以快速、準確的獲取小麥種子重量、數量等信息，可以節省不少的考種時間，下面就來介紹一下如何使用小麥考種系統進行小麥考種。?? 小麥考種系統是采用高精度稱重傳感器及高分辨率攝像頭拍攝被測種子圖像，在獲
小麥容重與小麥出粉率的關系
????? 小麥的品質測定是小麥流通工作種的重要工作，小麥的分類和質量標準適用于國家征購、銷售、調撥、儲存、加工和出口的商品小麥。一般來說，衡量小麥品質的一個重要指標是小麥容重，通常是使用小麥容重器來進行測定。????? 小麥容重的概念其實很好理解，即是單位容積內小麥的重量。現在工業中，一般是用
進口小麥與國產小麥品質差異分析驗證
不同國度種植的作物存在一定的差異性，同時品質也是有所差異的，主要是由于種植的植物在遺傳特性以及生長環境存在差異性導致的，就單單以小麥這一食物來進行分析不同的地域生產的小麥存在很大的差異性，同時相應的要求也是不一樣的，小麥品質檢驗的過程中，首先使用旋風式粉碎機來進行對小麥研磨，之后再使用相對應的儀
小麥面筋指數判定小麥烘焙品質的試驗
對小麥烘焙品質的研究，國內外學者做了大量的工作，并形成了一整套品質測定方法。隨著科學技術的不斷發展，一些先進的實驗儀器和技術也日益廣泛地應用于研究工作。小麥的烘焙品質一般用小麥面團的流變學指標來評價，而目前面團的流變學指標通常是采用德國布拉班德粉質儀和拉伸儀來測定。由于這些儀器價格昂貴，國內尚未
小麥容重器是衡量小麥價值的標尺
小麥在我國一直是十分重要的糧食作物合經濟作物，許多平原地區更是將小麥的種植作為了一種產業，一種經濟支撐產業。其實每年我國市場對小麥的需求量是非常大的，小麥面粉更是作為了部分地區的食物主要原料。因此，面對如此龐大的消費市場，種植人員擴大種植是遲早的事。但是小麥的品質也是有優劣之分的，不同產地的小麥，
小麥粉的品質指——小麥降落數值
小麥降落數值是小麥品質的一個重要指標，市場上已經將降落值測得的數據應用到了對小麥進行分類。具體的，其降落值測定，可以分為兩個方面：小麥發芽損壞的測定和面粉中α-淀粉酶合理調節和添加。從其優良的結果測定來看，小麥降落值已經涉及糧食貿易部門、糧食貯藏部門、面粉加工部門、食品加工部門、農業部門和進出口
波蘭小麥對普通小麥的改良作用
近年來，我國在小麥品質性狀遺傳改良方面取得明顯進展，已培育出一批品質較好的小麥品種在生產上應用，但在數量和質量上還不能滿足要求，因此小麥品質育種依然是今后育種工作的重要方向。蛋白質含量是衡量小麥品質的重要指標；面筋含量與小麥面粉的加工品質和營養品質關系密切，可用面筋測定儀測定小麥中面筋的含量。在
小麥容重器在小麥定等中的應用
?? 我們知道，小麥的等級不同，其價格是有較大的差異的，因此對小麥進行定等，是關系到小麥的收購、調運、加工等一系列過程。而小麥容重作為當前我國和大多數國家小麥定等的主要依據，利用小麥容重器來精確測定小麥的容重，從而公平、公正的對小麥定等，對于我國經濟有重要的影響。? ? 一般來說，小麥容重是指小麥
小麥容重器在小麥QTL定位分析中應用
???? 小麥的容重是一個常見的使用標準在質量評價中，是指在一定的單位體積中小麥所具有的重量。因為小麥含有的胚乳在的比例比較大因此對于胚乳高的其容重值比較大，這樣表皮層的含量少處分率比較高。通過小麥容重器的應用在相關的試驗中發現容重值與食品烘焙的品質有很大的相關關系，并且是正相關，這也間接的反應了小
玉米小麥容重器對小麥品種的品質研究
???? 我們在對小麥進行磨粉的時候，這個過程進行的快慢一般要和小麥的容重有關系的，因為我們已經通過玉米小麥容重器已經得到了證實，我們在進行加工研磨的時候對品質的要求還是比較高的，隨著人們生活水平的提高，各項加工成品的品質已經受到了大家的廣泛關注了。有研究表明,利用印度圓粒小麥改良出粉率很有前途,有
優質專用小麥受青睞，進口小麥創新高
中國的小麥品種多樣，優質小麥的產量的日益增高，而且國家大力培育新品種小麥，專用小麥的品種培育也在加大力度。 不過目前國產專用小麥的品種和產量，依舊不能滿足國內的消費需求，每年依舊有大量的進口優質專用小麥流入市場，越來越多的品牌面制品加工企業青睞于進口專用小麥，不僅能夠生產加工出口感更好的面制品
小麥降落值的測定對于小麥品質的意義
小麥降落數值的測定可以正確地評價小麥因各種原因造成的著水發芽的程度。降落數值測定儀就是專門用于測定降落數值的儀器，該儀器執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準，因此能夠被各類檢測機構所認同。利用降落數值儀可以正確的評價小麥的發芽程度，避免人工