遠離乳腺癌！吃十字花科蔬菜與患乳腺癌風險降低11％
乳腺癌，無情地摧毀著女性的健康和美麗。 在美國，每8名婦女中就會有1人患乳腺癌。中國的情況也不容樂觀，根據國家癌癥中心數據顯示，乳腺癌發病率位居女性惡性腫瘤的第1位。近些年來，乳腺癌發病還呈現出年輕化趨勢[1]。 最近，發表在《國際癌癥雜志》上的一項研究評估了特定果蔬與乳腺癌患病風險之間的聯系[2]。研究發現，每天多吃蔬果的女性比少吃蔬果的女性患乳腺癌的風險降低了8.5%。其中，多吃十字花科蔬菜及黃色（橙色）蔬菜，與女性患乳腺癌的風險降低11%相關。 研究進一步發現，平時多吃蔬果與患惡性乳腺癌的風險更小有關。 本研究來自于兩大隊列，一個是美國護士健康研究（NHS， 1980-2012），另一個是 NHSII（1991-2013年）。兩組隊列的隨訪率都超過了96%，研究者對其中182145名年齡在27-59歲之間的女性在蔬果購買和蔬果攝入量等方面，進行了詳盡的調查與分析。 首先，我們來看看蔬果的總體攝入量和患乳腺癌風......閱讀全文
十字花科蔬菜可減緩乳腺癌細胞生長
美國俄勒岡州立大學研究人員發現，西蘭花等十字花科蔬菜富含的一種化合物可以減緩乳腺癌細胞生長，對早期乳腺癌患者而言效果尤為明顯。 這種名為蘿卜硫素的化合物是一種抗氧化劑，先前也有研究顯示其有一定的防癌作用。 在這項新研究中，研究人員以45名乳腺癌患者為對象，讓部分研究對象服用安慰劑，其他人則服
遠離乳腺癌：吃十字花科蔬菜與患乳腺癌風險降低11%
乳腺癌，無情地摧毀著女性的健康和美麗。在美國，每8名婦女中就會有1人患乳腺癌。中國的情況也不容樂觀，根據國家癌癥中心數據顯示，乳腺癌發病率位居女性惡性腫瘤的第1位。近些年來，乳腺癌發病還呈現出年輕化趨勢[1]。 最近，發表在《國際癌癥雜志》上的一項研究評估了特定果蔬與乳腺癌患病風險之間的聯
遠離乳腺癌：吃十字花科蔬菜與患乳腺癌風險降低11%
乳腺癌，無情地摧毀著女性的健康和美麗。在美國，每8名婦女中就會有1人患乳腺癌。中國的情況也不容樂觀，根據國家癌癥中心數據顯示，乳腺癌發病率位居女性惡性腫瘤的第1位。近些年來，乳腺癌發病還呈現出年輕化趨勢[1]。 最近，發表在《國際癌癥雜志》上的一項研究評估了特定果蔬與乳腺癌患病風險之間的聯
遠離乳腺癌！吃十字花科蔬菜與患乳腺癌風險降低11%
乳腺癌，無情地摧毀著女性的健康和美麗。 在美國，每8名婦女中就會有1人患乳腺癌。中國的情況也不容樂觀，根據國家癌癥中心數據顯示，乳腺癌發病率位居女性惡性腫瘤的第1位。近些年來，乳腺癌發病還呈現出年輕化趨勢[1]。 最近，發表在《國際癌癥雜志》上的一項研究評估了特定果蔬與乳腺癌患病風險之間的聯
多吃豆類食品和十字花科蔬菜能降低乳腺癌治療副作用
目前的乳腺癌治療手段多會產生一些副作用，如潮熱、盜汗等。 圖片來源于網絡 這些副作用可能會持續數月甚至數年，嚴重影響幸存者生活質量。美國喬治敦隆巴迪綜合癌癥中心研究人員在最新一期《乳腺癌研究與治療》雜志上發表論文稱，多食用大豆類食品（如豆漿、豆腐）和十字花科蔬菜（如卷心菜、西蘭花）
十字花科蔬菜含可治白血病物質
美國貝勒醫學院研究人員日前報告說，西蘭花等十字花科蔬菜中含有豐富的天然化合物蘿卜硫素，它能在實驗室環境中殺滅白血病癌變細胞。 白血病俗稱“血癌”，很多患者對現有療法沒有反應，科學界一直在尋找新療法。貝勒醫學院免疫學助理教授丹尼爾?拉克拉扎等人將重點放在蘿卜硫素上，它具有抗氧化、抗紫外線功能
多吃豆類食品和十字花科蔬菜有好處
目前的乳腺癌治療手段多會產生一些副作用，如潮熱、盜汗等。這些副作用可能會持續數月甚至數年，嚴重影響幸存者生活質量。美國喬治敦隆巴迪綜合癌癥中心研究人員在最新一期《乳腺癌研究與治療》雜志上發表論文稱，多食用大豆類食品（如豆漿、豆腐）和十字花科蔬菜（如卷心菜、西蘭花），可能會降低這些乳腺癌治療的常見
Science：十字花科蔬菜西蘭花具天然抗腫瘤作用
多項研究發現，西蘭花可以減少癌癥的發生且具有一定的抗腫瘤作用，但具體的作用機制并不明確。哈佛大學醫學院研究人員最新發現西蘭花中含有的天然物質吲哚-3-甲醇（I3C）可以有效抑制E3泛素連接酶（WWP1）的功能來促進腫瘤細胞中PTEN的活化，進而發揮抑制腫瘤發生發展的作用，該文章發表在近期的國際頂
研究顯示：喝綠茶吃甘藍或助防治致命乳腺癌
美國亞拉巴馬大學伯明翰分校的一項研究顯示，食用抱子甘藍等十字花科蔬菜、飲用綠茶可能有助“關閉”癌癥基因，讓致命性乳腺癌變得可醫治。研究論文刊載于最新一期《科學報告》雜志。 論文作者之一特呂格弗·托爾夫斯博告訴英國《每日郵報》：“媽媽經常告訴你多吃蔬菜，如今科學證明她是對的。” 研究人員
大量吃水果蔬菜 降低乳腺癌風險
一項新的研究顯示，每天吃大量蔬菜和水果的女性患乳腺癌的風險要低于吃蔬菜和水果很少的女性。研究還發現，十字花科蔬菜（如西蘭花）和黃色、橙色蔬菜與乳腺癌風險降低明顯相關。 哈佛陳曾熙公共衛生學院的研究人員分析了歷時30余年，由18余萬名女性參與的健康調查問卷，結果顯示，與每天食用2.5份水果