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通過加強食品檢驗職業道德教育，實現國家職業標準教學目標，圍繞國家檢測標準授課，實施食品分析與檢驗應用型人才培養的教育教學改革實踐，使學生掌握扎實的食品分析與檢驗課程的理論知識和操作技能。 食品檢驗應用型人才教育教學改革 食品分析與檢驗教學通過學生理論學習、檢驗實驗、頂崗實訓，掌握食品分析與檢驗基本原理與方法，為食品行業培養從事食品營養分析、食品質量檢驗的應用型人才。我國食品監管部門對企業產品的檢驗更加規范和嚴格，食品分析與檢驗教學與企業崗位需求接軌已成必然，食品安全新局面和新要求賦予食品分析與檢驗應用型人才培養的教育教學新的建設內容。 一、加強食品檢驗職業道德教育 食品不同于一般商品，其質量好壞直接影響到消費者的身體健康和生命安全。在食品分析與檢驗教學過程中應加強職業道德教育，使學生在校期間形成良好的職業道德修養。檢驗人員應當尊重科學，恪守職業道德，保證出具的檢驗數據和結論客觀、公正、準確，不得出具虛假或者不實數據和......閱讀全文
摘 要 食品分析與檢驗課程是食品質量檢測與控制教學體系的重要基礎課程。本文首先分析目前該門課程理論與實驗教學的不足，再針對性闡述該門課程理論教學與實驗教學課程教學體系與內容、教學方式與教學考核的改革探索。 食品檢驗、品質管理與新產品研發等工作是所有食品類企業的重點工作崗位，每年有5
食品檢驗檢疫學是食品質量與安全專業重要的專業課程。結合近年來的教學經驗和食品檢驗檢疫學的課程特點，對該課程的實踐教學存在的問題展開討論，總結經驗。通過教學實踐改革，構建實踐教學體系，提高食品檢驗檢疫學的教學質量和教學效果，以期為培養適應社會發展和行業需求的復合型高素質食品安全專業人才提供參考。&
近日，人社部主管的《中國組織人事報》所屬官方微信公眾號發布了一項重要通知。經國務院批準，2018年享受國務院政府特殊津貼人員名單正式公布，來自高校、科研院所、企業等的超4000名專家學者以及技術人員入選（相關報道：重量級榮譽！2018年享受國務院政府特殊津貼人員來了）。在公布的2018年享受國務
摘要：“學、做”一體化強調以學生為主體，讓學生自己設計實驗、準備實驗，既可激發學習興趣、增強學習主動性，又能提高溝通與交流的能力。此外，合理運用“學、做”一體化教學模式，可提高食品檢測專業的教學質量。 基金項目：本文系教育部、財政部支持高等職業學校提升專業服務能力項目“食品藥品監督
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
摘 要：食品檢驗檢測機構是為保障食品安全提供科學、權威數據的部門，檢驗檢測機構必須不斷地提升食品質量安全檢驗檢測技術水平，確保檢驗檢測結果的科學性、準確性、公正性和權威性。目前，我區食品檢驗檢測主要由自治區產品質量監督檢驗所承擔，自治區產品質量監督檢驗所已通過國家資質認證，但存在技術水落后、設備
從上個世紀80年代初到本世紀初，高校分析測試中心隨著我國高等教育事業的發展變遷，經歷了繁榮發展、停滯低迷、尋求突破等幾個不同階段。經過30年的沉浮積淀，已發展成為一支設備精良、人才匯聚、經驗豐富的隊伍，具市場準入資質，有條件進入第三方檢測市場。2014年2月，《國務院辦公廳轉發中央編辦、質檢總局
從上個世紀80年代初到本世紀初，高校分析測試中心隨著我國高等教育事業的發展變遷，經歷了繁榮發展、停滯低迷、尋求突破等幾個不同階段。經過30年的沉浮積淀，已發展成為一支設備精良、人才匯聚、經驗豐富的隊伍，具市場準入資質，有條件進入第三方檢測市場。2014年2月，《國務院辦公廳轉發中央編辦、質檢總局關于
摘 要：本文主要通過對河套學院食品營養與檢測專業2010屆、2011屆和2012屆畢業生進行食品企業行業人才需求與實踐能力問卷調查，分析食品營養與檢測專業崗位群和食品企業的人才需求，為食品營養與檢測專業的人才培養方案的制定和今后的人才培養起到一定的指導作用。同時為高職食品類專業畢業生就業提供指導
中國政府網發布《國務院關于加強食品安全工作的決定》，對食品安全的監管體系、監管力度、主體責任、監管能力、技術體系和保障體系等做出了詳細規定，關注食品產業的標準化、集約化和規模化，力爭用3年左右的時間，使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決;用5年左
面向國家重大戰略需求 打造國內一流、國際知名的檢驗檢測檢疫科研機構——中國檢驗檢疫科學研究院科技創新發展紀實 科研人員在討論實驗結果 工作人員使用病毒氣溶膠采集富集儀進行檢測 科研人員在進行實驗分析 中國檢科院成功舉辦“全國檢驗檢測檢疫學術論壇” 經濟全球化進程的日益加快與綜合國力競爭
摘要：食品分析與檢驗作為質量監督和科學研究不可缺少的手段，在控制和管理生產過程、保證和監督食品的質量以及開發食品新資源和新產品、探索新技術和新工藝、保障人們身體健康等方面都具有十分重要的作用。 食品是人類生存不可缺少的物質條件之一，是人類進行一切生命活動的能源。因此，食品品質的好壞
摘要：隨著社會的迅猛發展，人們生活水平也在不斷的提升，同時對生活質量的要求也在不斷提升，人們更加關注對食品的安全問題，因此，疾控中心對食品進行的安全檢驗具有重要的意義。本文主要講述了食品檢驗工作的現狀以及作用、疾控中心具體食品檢驗工作存在的主要問題以及對疾控中心出現食品檢驗問題的幾點建議等內容。
【摘要】食品檢驗檢測體系是整個食品安全監管體系重要的技術支撐，對促進和保障食品安全具有重要的作用，特別是“三鹿奶粉事件”的發生，尤其顯示食品檢驗檢測機構的重要性。但從總體上看，我國檢驗檢測能力與國際先進水平相比還存在較大差距，現有的檢驗檢測體系建設仍然有待于進一步加強。下面本文將對我國現階段食品
據中國政府網消息，國務院辦公廳今日轉發通知，中央編辦、質檢總局《關于整合檢驗檢測認證機構的實施意見》已經國務院同意。《意見》強調，到2015年，基本完成事業單位性質的機構整合，轉企改制工作基本到位，市場競爭格局初步形成，相關政策法規比較完善，進一步做強做大檢驗檢測認證機構。 關于整合檢驗檢
國務院辦公廳今日轉發通知，中央編辦、質檢總局《關于整合檢驗檢測認證機構的實施意見》已經國務院同意。《意見》強調，到2015年，基本完成事業單位性質的機構整合，轉企改制工作基本到位，市場競爭格局初步形成，相關政策法規比較完善，進一步做強做大檢驗檢測認證機構。 關于整合檢驗檢測認證機構的實施意
2011年10月20日，AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會在山東青島隆重召開。本次大會由中國國家認證認可監督管理委員會和AOAC中國分部主辦，由山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心和世界展覽服務有限公司承辦，得到了中國出入境檢驗檢疫協會、美國科文斯實驗室、天津
中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見 （2019年5月9日） 食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系中華民族未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國家事業全局，對食品安全工作作出的重大部署，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代
摘要：實驗室是檢測食品是否安全及其成分的重要場所，其關系到食品安全和國計民生，因此，必須高度重視食品實驗室的管理，及時解決實驗室中的問題。本文分析了食品實驗室中存在的人員、實驗室設施環境及標準方法存在的問題，希望實驗室能夠杜絕出現。 民以食為天，食以安全為先，隨著新《食品安全法》的
摘要：如何確保食品安全業已成為人們關心的問題。隨著科學技術的進步，高效、快速的檢驗技術在實踐中不斷得到普及應用。食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 一、引言 食品質量安全問題不僅對人體健康的威脅，而且還從多方面的經濟發
松遼沃野,黑土凝香。七月流火的季節,松遼平原滿目綠色,萬物蔥蘢,呈現勃勃生機。永吉縣岔路河鎮下坎村大米種植基地的2200多公頃的稻田綠波蕩漾,綠油油的秧苗暢飲著源自吉林長白山天池第二松花江水的水,沐浴著世界公認的黃金水稻帶北緯40-45度獨有的日光,享受著吉林市出口食品農產品質量安全示范區(以下
近期，泰順縣市場監管局、食安辦通過專題探討研究，形成了2015年食品安全工作思路。 在2015年，泰順縣市場監管局、食安辦將樹立科學監管理念，以實施基層基礎工程、清源治市工程、檢驗檢測工程、規范提升工程、品牌提質工程、智慧監管工程、農產品標準化工程、風險防控工程、宣傳教育工程、誠信管理工程
分析測試百科網訊 2017年8月11日，第四屆中國分析儀器學術年會分論壇“國產儀器質量發展服務論壇”舉辦。該論壇由北京中儀中國儀器儀表學會分析儀器分會雄、中國儀器儀表學會分析儀器分會電化學分析專業委員會、長三角科學儀器產業技術創新戰略聯盟主辦，北京中儀雄鷹國際會展有限公司、浙江清華長三角研究院、
2013年10月10日，國家食品藥品監管總局向國務院報送了《中華人民共和國食品安全法(修訂草案送審稿)》(以下簡稱送審稿)。送審稿從落實監管體制改革和政府職能轉變成果、強化企業主體責任落實、強化地方政府責任落實、創新監管機制方式、完善食品安全社會共治、嚴懲
發布會現場 (攝影 郭研) 衛生部副部長陳嘯宏 (攝影 郭研) 工商總局食品流通監管司司長劉俊臣 (攝影 郭研) 農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國 (攝影 郭研) 工業和信息化部消費品工業司司長張莉 (攝影 郭研) 質檢總局新聞發言人李元平 (攝影 郭研) &
5月3日，最高人民法院、最高人民檢察院發布了《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》。司法解釋從法律的角度加大了對危害食品安全犯罪的懲治力度，使各級地方政府在開展食品安全監管工作中得到了更加明確的法律依據，對推動食品安全監管工作，完善食品安全監管體系都有積極的作用。 民以食為天。
食品檢驗檢測是依照國家法律法規和有關標準，判斷食品衛生、質量合格與否的主要手段，在食品質量安全評價、市場監管和產品貿易等方面負擔著重要的技術支撐責任，對保證食品質量安全、提高食品生產水平起著重要的保障作用。建立以食品安全為主導的統一的國家食品檢驗檢測體系，不僅在行政執法、市場監管和產品貿易中有著重要
(五)加強食品流通環節整頓。 嚴格食品流通許可制度，完善食品市場主體準入機制，完善流通環節食品安全抽樣檢驗和退市制度，建立銷售者主動退市和工商部門責令退市相結合的監管機制。加強流通環節食品安全日常監管，監督食品經營者依法落實食品進貨查驗和記錄制度，督促食品經營者加強自律。完善食品市場監
衛監督發〔2012〕40號 各省、自治區、直轄市衛生廳(局)，工業和信息化主管部門，農業、畜牧、漁業廳(局)，商務主管部門，工商局，質量技術監督局、出入境檢驗檢疫局，食品藥品監管局，食品安全綜合協調機構： 根據《食品安全法》及其實施條例規定，我們制定了《食品安全國家標準“十二五”規劃》。
摘要：處在當前的經濟改革發展背景下，食品的安全檢測顯得格外重要。由于食品安全關乎人們的生命健康，所以要對這一問題充分重視。文章就我國的食品檢測的主要內涵以及重要作用進行了分析，然后結合實際對食品的安全問題加以論述，最后探究了食品檢驗檢測體系的完善對策。 食品的檢驗主要是按照國家的一