百勝稱肯德基問題冰塊屬“偶發污染”
昨日，百勝中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾就子公司肯德基被曝冰塊菌落超馬桶水一事做出了回應。蘇敬軾表示，在被央視報道后，肯德基第一時間對餐廳進行了檢查，未發現異樣，具體原因無從查起，“只能說這是一次偶發污染事件”。 上周六，央視報道稱，在崇文門的肯德基、真功夫店中取回可食用冰塊進行抽樣檢測，結果顯示肯德基、真功夫冰塊菌落總數超馬桶水。 質疑檢測方式不規范 目前國內食用冰塊是參考《冷凍飲品衛生標準》，在這個標準里面，對于微生物有三個指標：菌落總數、大腸菌群和致病菌。“這其中最關鍵的是致病菌"不得檢出"，另外兩項指數都是指示性的，用來幫助檢驗人員做參考，以反映食品的生產環境是否存在安全隱患。”蘇敬軾說，并不是說菌落總數、大腸桿菌檢出數值高的情況下，人食用后就會生病，關鍵要看致病菌的數值。 此外，蘇敬軾還對央視的檢測方式有所質疑，“冰塊接觸了其他的器皿、容器之后，菌落總數很快就會超過生產環境中的指數。如果要......閱讀全文
百勝稱肯德基問題冰塊屬“偶發污染”
昨日，百勝中國事業部主席、首席執行官蘇敬軾就子公司肯德基被曝冰塊菌落超馬桶水一事做出了回應。蘇敬軾表示，在被央視報道后，肯德基第一時間對餐廳進行了檢查，未發現異樣，具體原因無從查起，“只能說這是一次偶發污染事件”。 上周六，央視報道稱，在崇文門的肯德基、真功夫店中取回可食用冰塊進行抽樣檢測
肯德基真功夫等冰塊菌落超馬桶水
上周六央視報道稱，肯德基、真功夫冰塊菌落超馬桶水。對此，昨日肯德基和真功夫回應稱，已監督餐廳按照標準嚴格清潔和消毒了制冰設備。 肯德基冰塊菌落高馬桶水12倍 據央視報道，北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，按照國家《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得
英國肯德基冰塊檢出“糞便細菌” 公司稱已經展開調查
近日，英國廣播公司（BBC）的一位臥底調查人員發現，美國連鎖快餐店肯德基（KFC）在英國伯明翰的一家分店出售的冰塊中，被檢測出糞便細菌。 肯德基回應稱，節目曝光的情況并不屬實，公司已經對此展開調查。 節目曝光 肯德基分店被曝冰塊遭糞便細菌污染 BBC的一檔名為“Rip Off
肯德基冰塊菌落數超馬桶水箱水12倍
冰塊臟過馬桶水 肯德基道歉 真功夫啟動內部調查 肯德基的冰塊臟過馬桶水?央視前天報道，調查人員在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結果發現，肯德基、真功夫的冰塊菌落數量高于國家標準，且高于馬桶水數倍。 對此，肯德基昨天在微博發出道歉信，
肯德基、麥當勞、真功夫三大快餐聲明整改臟冰塊
肯德基、真功夫、麥當勞被曝冰塊不達標 細菌含量超馬桶水——— 昨日，針對央視曝光崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞所供食用冰塊檢測結果均超出國家標準的新聞，三大快餐均發表聲明，稱將督促門店整改。 央視節目《是真的嗎》記者調查發現，3家快餐店所供冰塊的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群
肯德基等冰塊被曝臟過馬桶水 制冰餐企將被約談
針對媒體曝光肯德基、真功夫等知名快餐企業食用“臟過馬桶水”，昨天，北京市衛生監督所表示，將在全市范圍內啟動為期一周的夏季飲品專項監督檢查活動，自制夏季飲品、使用冰塊、制冰機等被列為重點檢查對象。 重點檢查快餐冰塊 針對近日媒體曝光肯德基、真功夫等“冰塊菌落數量高于國家標準，且高于馬桶
英六成快餐店的冰塊臟過馬桶水肯德基聲稱沒有問題
資料圖 據中國之聲《新聞晚高峰》報道，夏天來了，去快餐店買飲料，你可能會多要點兒冰塊。不過英國最新民眾有點煩，因為有調查顯示，這些快餐店的冰塊可能比廁所的水還要臟。 英國《每日郵報》報道，英國超過六成的餐飲連鎖店提供的冰塊細菌總量，甚至超過取自馬桶水箱的水。
快餐業冰塊衛生依舊堪憂 冰塊依舊暴露在空氣中
炎炎夏日，口渴難耐，想喝一杯加冰的飲料感受清爽愜意，可如今再喝加冰飲料時要“三思”了。針對央視曝光的“冰塊臟過馬桶水”事件，雖然肯德基、真功夫、麥當勞均做出道歉并表示將進行調查。但消費者心中“喝飲料還能不能加冰?”的疑問仍在。昨日，記者走訪本市肯德基、麥當勞等快餐品牌的多家門店和多家甜品店發現，
專家呼吁理性看待食用冰菌落超標:沒想象那么臟
近日，央視記者曝光肯德基、真功夫、麥當勞3家大型快餐店崇文門店食用冰塊菌落總數均不符合國家標準，甚至不如馬桶水，無數消費者表示中槍倒地，直呼“不知道喝了多少馬桶水”。但同時也有一些業內人士表示，食用冰菌落超標企業毫無疑問需要反省和整改，但公眾還需客觀、理性對待，“馬桶水”并沒有想象中那么臟，菌落
評論：“冰塊臟過馬桶水”――最終還是水質問題
近日，央視記者分別從麥當勞、肯德基和真功夫崇文門店買來可食用冰塊，進行抽樣檢測。結果發現，肯德基和真功夫崇文門店的冰塊菌落數量高于國家標準，且高于馬桶水數倍。 原本“入口”的食用冰塊，菌落總數竟然不僅高于國家標準，甚至不如“馬桶水”!這樣的食品安全衛生事實真相，當然確實慘不忍睹、觸目驚心。