野生有毒、土法致癌、無添加是廢話？博士集中辟謠
野生蘑菇吃死的都是老司機。有蟲眼的蔬菜不一定沒有農藥，可能是耐藥的蟲子。土法壓榨的花生油黃曲霉可能超標。排骨湯喝了不能補鈣，只會讓你長胖。小龍蝦吃多了只會變窮，因為太貴……昨日，多家武漢市直機關的代表們一起聽了一堂生動的食品安全辟謠課。食品安全博士、中華預防醫學會健康傳播分會常委、武漢市食藥監局科普專家志愿者鐘凱，在武漢市直機關工委與武漢市食藥監局聯合舉辦的《食品安全大講堂》現場，用幽默的語言及有趣的段子，集中揭秘了網絡上流行的食品謠言真相。 野生的不僅有“純天然”，還可能有毒 大講堂現場，鐘凱集中粉碎了諸多網絡上流行的食品安全謠言，其中，“純天然”“無添加”的話題引起了眾多聽眾的興趣。 “很多人覺得，純天然的東西就是好的，過分追求純天然不僅不會攝取更多營養，還可能會送命。”鐘凱舉例，每年全國各地都會出現采食野生蘑菇中毒死亡的事件，很多人都過分相信自己辨識毒蘑菇的能力，為追求“野味”，最終中毒喪命。“每年死于食物中毒的......閱讀全文
野生有毒、土法致癌、無添加是廢話？博士集中辟謠
野生蘑菇吃死的都是老司機。有蟲眼的蔬菜不一定沒有農藥，可能是耐藥的蟲子。土法壓榨的花生油黃曲霉可能超標。排骨湯喝了不能補鈣，只會讓你長胖。小龍蝦吃多了只會變窮，因為太貴……昨日，多家武漢市直機關的代表們一起聽了一堂生動的食品安全辟謠課。食品安全博士、中華預防醫學會健康傳播分會常委、武漢市食藥監局
海參“造假”手法多樣 添加有毒染色劑或將致癌
??據中國之聲《央廣新聞》報道，國慶節馬上就到了，海參迎來銷售旺季。但記者近日采訪發現，一些無良商販對海參“造假”手法多樣，花樣翻新。 一位業內人士向記者透露“特殊”處理中的一種常見方法――“撞缸”。一些商販會先把鮮海參晾干，再將海參放在含鹽量飽和的鹽水中浸泡三、四天，如此反復“撞缸”三、四次，
揭濟寧“有毒腐竹”中的添加劑：含強致癌物“吊白塊”
前些天，根據群眾舉報，濟寧任城區公安分局端掉一非法生產有毒腐竹窩點。 據山東廣播電視臺新聞中心報道，在濟寧長溝鎮這處偏僻的廠房，民警趕到時，幾十口鋁鍋正在熬制腐竹，民警立即對這些腐竹進行了取樣。 任城區公安分局治安大隊民警張敦峰：“在車間南側的小過道里發現有一大宗非食品添加劑。有次硫酸
多部門聯合對“吃草莓致癌”辟謠
草莓上有農藥，吃多了致癌？昨日，北京市網信辦、北京市科協、昌平區農業服務中心等部門聯合相關農業主管部門、專業檢測機構、專家學者、果蔬種植戶對“吃草莓致癌”進行辟謠。 “致癌說”致昌平草莓損失2683萬 4月26日，有媒體隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，
多部門聯合對“吃草莓致癌”辟謠
草莓上有農藥，吃多了致癌？昨日，北京市網信辦、北京市科協、昌平區農業服務中心等部門聯合相關農業主管部門、專業檢測機構、專家學者、果蔬種植戶對“吃草莓致癌”進行辟謠。 “致癌說”致昌平草莓損失2683萬 4月26日，有媒體隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓攤，
1元餐紙多由再生紙制成 含有毒添加劑可致癌
餐巾紙是消費者外出就餐時都會用到的飯店必備品，但記者發現，哈市一些大排檔和中小餐飲企業所提供的餐巾紙過白且極易掉渣。據知情人士介紹，這些廉價都是以回收的垃圾紙張作為原料，并摻入有毒添加劑制成，長期使用且接觸口鼻，
自榨花生油"無添加"未必安全 致癌物或嚴重超標
??????? 近年來，食用油屢現食品安全負面事件，不少消費者轉而購買號稱“無添加、純正”的散裝鮮榨花生油。然而，這些號稱“無添加、純正”的自榨花生油卻隱患重重，有消費者向記者報料稱，最近其在粵西市場隨機購買了三份散裝花生油樣本，并送往廣東省質量監督食品檢驗站檢測，結果顯示，這三份樣本高致癌物黃曲霉
“原生態”食材未必更健康
《舌尖上的中國2》熱播，引得饕餮客們食指大動的同時，也引發人們對“原生態”食物的熱捧--土榨菜籽油、深山 野蜂蜜制成的酥油蜂蜜……通過傳統手工加工成的美味挑動著人們的味蕾，各種帶著濃濃鄉味的食材更獲贊“最健康”，甚至直接帶旺了各類產地直銷的“原生態” 食品的網購潮。 “其實，一些‘原生態’
網傳帶尖西紅柿致癌？辟謠！別再被坑了
最近，一則關于西紅柿致癌的文章在網上傳得沸沸揚揚。文章聲稱：“很多菜攤上的西紅柿不是圓頂，而是像桃子一樣帶個尖，這種西紅柿是激素使用過量造成，長期食用此種西紅柿會中毒甚至致癌。”這可嚇壞了愛吃西紅柿的小編！ 其實近幾年，類似的謠言多次出現，那這種說法到底有沒有科學依據呢？今天，小編就為大家科普
衛生部辟謠"碘鹽致癌"正常飲食不會碘過量
■衛生部專家表示，居民正常飲食不會造成碘過量。 吃碘鹽會致癌？近期，網上流傳“甲狀腺癌在癌癥中的發病率已從第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘鹽造成的”。衛生部疾病預防控制局相關負責人近日介紹稱，所謂甲狀腺癌增多與食鹽碘過量有關的說法并不準確。此外，根據衛生部的最