河南商務廳回應制定燴面標準：就是定一些最基本的標準
近日河南燴面碗底刮起了一股“風暴”。10月9日，本報率先刊發超六成網友認為燴面標準可以有的報道，一時間輿論“大鍋”沸騰起來，網上、網下對 “燴面標準”有沒有必要制定等展開熱議。這碗沸騰的“燴面”猶如一枚硬幣;一面是贊成者，他們出于文化保護角度;一面是反對者，出于口味多樣化考慮的角度。省商務廳表示，即便將來制定標準，也會依據市場的需求，保留各家品牌的不同特色。究竟燴面文化特色需不需要保護?如何保護?業內人士認為，保護是毋庸置疑的，大致的標準或有利于燴面文化的保護，但并不是唯一的。 【回應】 所謂定標準也就是定一些最基本的標準 畫外音 | 如燴面不能是掛面、用高湯不用清水等 有關標準之爭，各種聲音都有，我們不妨加以厘清： 反對者一部分覺得“燴面標準”壓根兒就是偽問題，并舉例以前的饅頭標準;一部分則擔憂標準會導致千面一味，毫無特色。 贊同者一部分是出于保護燴面文化的角度，一部分是出于保護河南......閱讀全文
河南商務廳回應制定燴面標準：就是定一些最基本的標準
近日河南燴面碗底刮起了一股“風暴”。10月9日，本報率先刊發超六成網友認為燴面標準可以有的報道，一時間輿論“大鍋”沸騰起來，網上、網下對 “燴面標準”有沒有必要制定等展開熱議。這碗沸騰的“燴面”猶如一枚硬幣;一面是贊成者，他們出于文化保護角度;一面是反對者，出于口味多樣化考慮的角度。省商務廳
“罰單文化”破解不了“十面霾伏”
遼寧省日前首次向省內8個空氣質量不達標的城市開出“霧霾罰單”，罰繳總計5420萬元。“霧霾罰單”首度出擊，讓公眾見識了相關政府部門治霾的決心，折射出發展觀念的變化。然而，相比霧霾治理的長期性和艱巨性，“罰單”治霾只能是揚湯止沸、杯水車薪。 “罰單”的真正意義在于給地方政府帶來一種震懾，促使
方便面產品標準調查：農心方便面產品使用企業標準
近日，人民日報微博稱：“9瓶不同品牌的瓶裝水，查詢后發現其產品標準五花八門，有執行國家標準的，有執行地方標準的，還有執行企業標準的。”中新網生活頻道走訪了超市里的瓶裝飲用水區域后發現，瓶裝飲用水產品標準五花八門。記者在超市又發現目前方便面品牌大多使用的是行業標準，僅農心旗下方便面產品使用的是企業
楊－濤：科學制定質監文化示范標準
質監文化是促進質監工作有效開展的“推進劑”。當前，一些質監部門在質監文化建設方面，有的采用“超級模仿秀”法，有的采用“照貓畫虎”法，有的采用“跟風學風”法，缺乏主動性、創新性、統一性、規范性，大大限制和降低了質監文化的推進作用。科學制定質監文化示范標準，高效凝聚質監事業發展正能量，更加有效地促
zeng好的寶藏美食內蒙古到處都有－跟著內蒙古餐飲食材展去旅行
內蒙古不僅顏值扛打美食也讓人回味無窮吃著燒麥喝著奶茶聽著呼麥這樣的愜意時光你不心動嗎味蕾的滿足足以抵消跋涉的疲憊馮鞏老師前幾日來呼和浩特時發出感慨——內蒙古的美不僅在于自然風光，更在于淳樸善良的人民，豐富多彩的文化和令人垂涎的美食。每一次來都讓我更加熱愛這片土地。那個好來寶，那個長調，那個呼麥，那個
種子標準樣品柜的四方面優點
?? 種子標準樣品柜又叫種子低溫低濕儲藏柜，通過控制溫度和濕度將種子樣品保存在最適宜的環境下。特別是在種子檢驗工作中，很多時候需要對種子樣品進行保存，使其不受外界環境的影響而導致的樣品損壞耽誤實驗進度。總的來說，其優點主要有以下幾個方面：?? 一、保持高發芽率?? 種子標準樣品柜能讓柜體內的溫度保持
Nature：文化并非人類獨有，猩猩傳承文化能力
荷蘭烏得勒支大學的研究人員在?Nature?Human?Behaviour?期刊發表了題為：Chimpanzees use social information to acquire a skill they fail to innovate?的研究論文。該研究發現，黑猩猩或可從互相觀察（即社會化學
袁江洋：科學文化與本土文化之融聚
科學文化是一種理性文化。科學文化具有普遍性和開放性，這一點無論從其產生還是傳播的歷史都可以看出來。而西方世界和西方文明如古希臘與基督教，對于科學文化的產生和傳承確曾有過獨特貢獻，但科學文化在世界其他地區、其他文明中，譬如在伊斯蘭黃金時代及中國宋代同樣可以取得較好的發展。 科學文化總是生長、運作
新興交叉學科植物文化研究：挖掘植物背后的文化
西安杜陵唐苑移植的古槐，一級古樹，約植于漢代，移栽后元氣大傷。 已經出版的“中國樹木文化圖考系列”叢書。 黃帝手植柏，胸徑3.5米，樹齡5000年，傳為黃帝手植。 越是關系親密的東西，往往越容易被忽略。 作為整個地球生命圈層基礎的植物，似乎就是如此。 你可知道：大豆是古代祭祀祖
江蘇省高標準清潔車用燃油推廣擴面
記者近日從省能源局獲悉，為緩解空氣污染，我省已大面積推廣使用高標準清潔車用燃油。目前，我省沿江八市(南京、蘇州、無錫、常州、鎮江、南通、泰州、揚州)已全面推廣國Ⅳ標準車用汽油;國Ⅲ標準車用柴油在省轄市主城區和高速公路兩側加油站推廣供應的基礎上，擴大至縣城及其他加油站、加油點。我省已成為全國高標準
空氣、食品接觸面微生物檢驗方法、檢驗標準
?空氣、食品接觸面微生物檢驗方法、檢驗標準目的：檢測生產車間空氣、操作人員手部、與食品有直接接觸面的機械設備的微生物指標，生產區域環境當中病原微生物的監控，達到規定標準，以控制食品成品的質量。? 參照標準：中華人民共和國國家標準《一次性使用衛生用品衛生標準》GB15979－1995、《HACCP原理
“中醫藥文化助推中華優秀文化復興”研討會召開
7月9日，國家社科基金重大項目“中醫藥文化助推中華優秀傳統文化復興研究”首次研討會在北京中醫藥大學召開。 據悉，該課題是北京中醫藥大學首次獲得國家社科基金重大項目立項，由北京中醫藥大學張其成教授作為首席專家，以四川大學、南京中醫藥大學、北京市中醫研究所等機構為主要合作單位。課題從中醫藥文化的三
?對金面、鎳面進行的SEM分析
對金面、鎳面進行的SEM分析，下面將對金面EDS檢測出異常元素的問題進行分析：從圖5的檢測結果可以看到，測試出的元素有：C、O、P、Ni、Cu、Au，對比正常的分析結果，測試結果中的C、O、Cu三元素屬于異常元素，一般情況下C元素含量在20%以內為外界環境污染所致（在取樣或者檢測過程中），而超過20
環保部頒發兩項標準加強農業面源污染防治
為貫徹《中華人民共和國環境保護法》，保護環境，加強農業面源污染防治，保障人體健康，現批準《農藥使用環境安全技術導則》等兩項標準為國家環境保護標準，并予發布。 標準名稱、編號如下：??????? 一、農藥使用環境安全技術導則(HJ 556-2010).pdf)??????? 二、農村生活污染控制
專家：無法對方便面油包制定重金屬劑量標準
近日，臺灣方便面油包含重金屬引起廣泛關注，在大陸市場暢銷的康師傅、統一公司紛紛發出聲明，表示在大陸銷售的產品符合國家標準，不存在安全隱患。請關注——方便面油包重金屬超標了嗎? 據臺灣媒體《今周刊》報道，臺灣地區市面售賣的多種知名品牌方便面的油包內都含銅、鉛、砷等重金屬，大陸人所熟知的康師傅
“大學文化”降溫了？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/505052.shtm
無損檢測的文化傳承
一、無損檢測——現代工業的“質量衛士” 無損檢測是建立在現代科學技術基礎上的一門應用型技術學科，它以不損壞被檢測物體內部結構為前提，應用物理的方法，檢測物體內部或表面的物理性能、狀態特性以及內部結構，檢查物質內部是否存在不連續性（即缺陷），從而判斷被檢測物體是否合格，進而評價其適用性。 無損
文化和旅游部赴中央財大開展文化和旅游研究
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498306.shtm4月6日，文化和旅游部文化和旅游部財務司司長馬秦臨以及相關人員來到中央財經大學，就推動和設立文化和旅游研究基地、深化部校合作等相關事宜開展考察調研。 ???座談會現場 中央財經
國家文化遺產與文化發展學術研討會在廣州召開
8月16日，以“公共文化高質量發展的社會參與”為主題的國家文化遺產與文化發展學術研討會（2022）在廣州市黃埔區召開。會議以“線上+線下”的方式舉行，來自文化和旅游公共服務領域的專家學者，以及公共文化機構、高校和研究機構、文旅企業等代表匯聚一堂，共議公共文化發展未來。 本次研討會由廣州市黃埔區
胞質面
中文名稱胞質面英文名稱cytosolic face定 義質膜朝向細胞質的一面。應用學科細胞生物學（一級學科），細胞結構與細胞外基質（二級學科）
米粉大會|米粉節|2024成都米粉產業展重磅來襲
2024中國（成都）國際米粉產業展覽會時間：2024年5月9-11日地點：中國西部國際博覽城主辦單位：中國飯店協會、企陽國際會展集團承辦單位：四川中鼎企陽會展服務有限公司【展會簡介】米粉作為一種歷史悠久，人們日常食用的食物，其市場需求穩定，且隨著人口流動，其主要消費區域日益廣泛，同時人口的增長與居民
小岳岳淘寶店的豬肉條上黑榜，明星賣食品可長點心吧！
最近，小岳岳的粉絲可能要失望了，因為嗨嗨匹匹岳云鵬星店里賣的一款黑豬肉條因為質量不合格上了黑榜。 嗨嗨匹匹岳云鵬星店黑豬肉條菌落總數超標 4月24日，國家市場監管總局發布最新抽檢信息。其中，嗨嗨匹匹岳云鵬星店〔經營者為嗨嗨皮皮（北京）電子商務有限公司〕淘寶店鋪銷售的、標稱嗨嗨皮皮（北京）電子
專家稱方便面遭塑化劑污染－相關標準亟待制定
華南農業大學食品學院副教授柳春紅6月1日晚證實，其與同事最近刊登在《食品科學》雜志上的一篇論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。 柳春紅在接受記者專訪時稱，她多年一直在做富脂類食品的安全風險評估研究。 去年1
方便面國家標準將出臺－包裝須明示添加劑
方便面國家標準將出臺 消費者關心的食品添加劑問題 參照相關衛生強制標準執行 方便面包裝 須明示添加劑 《方便面》國家標準已通過了專家審定，不久將正式推出。這是記者今天(14日)上午從全國糧油標準化技術委員會獲悉的。 對于消費者關心的食品添加劑問題，新國標明確提出，方便面中食品添加劑和營養強化劑
衛生部公布《速凍面米制品》食品安全國家標準
衛生部公布《速凍面米制品》(GB19295-2011)食品安全國家標準 速凍面米制品是我國居民日常消費的重要食品。為規范速凍面米制品生產經營，確保速凍面米制品安全，保護消費者健康，根據《食品安全法》及其實施條例規定，衛生部在原《速凍預包裝面米食品衛生標準》(GB19295-2003)實施基
空氣、食品接觸面微生物檢驗方法和檢驗標準（二）
3.3工廠環境中病原體的檢測計劃與方法 ?檢測計劃：為了保證食品安全，工廠應該對生產環境中的病原微生物進行檢測和評估，檢測項目包括李斯特菌，沙門氏菌等病原體微生物，化驗室應該按照一定的計劃對生產場所環境中的病原體進行檢測，其中包括地面、下水道、排水溝、墻壁、天花板、設備框架、運輸的支架，冷藏裝置、速
空氣、食品接觸面微生物檢驗方法和檢驗標準（一）
空氣、食品接觸面微生物檢驗方法、檢驗標準目的：檢測生產車間空氣、操作人員手部、與食品有直接接觸面的機械設備的微生物指標，生產區域環境當中病原微生物的監控，達到規定標準，以控制食品成品的質量。? 參照標準：中華人民共和國國家標準《一次性使用衛生用品衛生標準》GB15979－1995、《HACCP原理與
歐盟發起“3D歐洲文化”活動推動文化遺產數字化
歐盟發起“3D歐洲文化”活動（Twin it! 3D for Europe＇s culture），邀請27個歐盟文化部參與選出一項3D數字化文化遺產，并提交到由歐洲數字圖書館統籌的歐洲文化遺產公共數據空間。這項活動是為了提升文化遺產保護共識，加速3D數字化技術的運用與再運用，幫助歐盟成員國文化遺產機
華東師大舉辦傳統禮儀文化教育體驗展－文化韻味濃厚
猜燈謎、投壺、翻花繩、解孔明鎖、繪染團扇、漢服秀、即興情景劇……12月4日，一場由大學生自創自辦的中華傳統禮儀文化教育體驗展在華東師范大學物理樓中華傳統文化展廳開幕。與一般展覽不同，該展覽以情境化、沉浸式、多重感官互動等“穿越式”體驗，來實現中華傳統禮儀文化教育功能，配合移動新媒體與影像，向大
歐盟發起“3D歐洲文化”活動推動文化遺產數字化
歐盟發起“3D歐洲文化”活動（Twin it! 3D for Europe＇s culture），邀請27個歐盟文化部參與選出一項3D數字化文化遺產，并提交到由歐洲數字圖書館統籌的歐洲文化遺產公共數據空間。這項活動是為了提升文化遺產保護共識，加速3D數字化技術的運用與再運用，幫助歐盟成員國文化遺產機