陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺成立
10月12日上午，由省食安辦與咸陽市政府共建的我省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心成立。根據協議，雙方將依托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心，建成一個西北地區領先的乳品檢驗檢測省級重點實驗室，并承擔全省乳品監督抽檢任務和企業委托的檢驗任務。與此同時，雙方還將通過此平臺開展相關領域新技術研究工作，助力我省奶山羊產業健康發展。據悉，預計明年年底前，該中心將取得嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗檢測能力，為全省乳品質量安全監管提供有力支撐。......閱讀全文
乳品安全檢測方案
三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染事件給我們的啟示是：從奶源收購，到加工過程，冷鏈運輸，一直到餐桌，乳品生產的每個環節都離不開有效的檢測手段和儀器。幾年前，一家著名的乳品生產企業，召回嬰幼兒人工配方奶粉，原因是該批產品中含有金屬顆粒。嬰幼兒若誤服該產品，將金屬顆粒吸入咽喉或肺部，容易導致體內呼吸系統和
乳品安全檢測方案
三鹿嬰幼兒奶粉受到三聚氰胺的污染事件給我們的啟示是：從奶源收購，到加工過程，冷鏈運輸，一直到餐桌，乳品生產的每個環節都離不開有效的檢測手段和儀器。 幾年前，一家著名的乳品生產企業，召回嬰幼兒人工配方奶粉，原因是該批產品中含有金屬顆粒。嬰幼兒若誤服該產品，將金屬顆粒吸入咽喉或肺部，容易導
陜西首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺成立
10月12日上午，由省市共建的陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心設立。陜西省食安辦主任、省食品藥品監督管理局局長張小寧，咸陽市市長衛華為平臺授牌并講話，省食品藥品監督管理局副局長曾錦川與咸陽市副市長王靖共同簽署了《省市共建乳品檢驗檢測省級重點實驗室合作協議》。
陜西首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺設立
日前，陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心設立。陜西省食安辦主任、省食品藥品監管局局長張小寧，咸陽市市長衛華為該平臺授牌。 在授牌現場，陜西省食品藥品監管局副局長曾錦川與咸陽市副市長王靖共同簽署了《省市共建乳品檢驗檢測省級重點實驗室合作協議》。根據協議，雙方將依
中新乳品檢驗機構首次互認檢測標準簽約溯源系統
據NZ華新社消息，3月4日，中國檢驗認證集團食品安全溯源中心與新西蘭本土乳制品公司“紐汁取”（NUZTRI）首次“防偽”溯源服務合同簽約儀式在基督城舉行，這是中新兩國乳品安全檢驗機構互認檢驗標準，CCIC(全稱：China Certification and Inspection Group)
乳品檢驗技術專業委員會成立
6月中旬，中國乳制品工業協在煙臺組織召開了“乳品檢驗技術專業委員會”成立大會，來自知名乳品企業、乳品研發檢測儀器設備等相關單位及有關專家出席了大會，中國乳制品協會宋昆岡理事長出席了會議并致辭。 宋理事長重點闡述了成立“乳品檢驗技術專業委員會”的目的、意義和必要性。他指出，目前廣大優秀
陜西省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺成立
10月12日上午，由省食安辦與咸陽市政府共建的我省首家乳品檢驗檢測技術研究與應用平臺在咸陽市食品藥品檢驗檢測中心成立。根據協議，雙方將依托咸陽市食品藥品檢驗檢測中心，建成一個西北地區領先的乳品檢驗檢測省級重點實驗室，并承擔全省乳品監督抽檢任務和企業委托的檢驗任務。與此同時，雙方還將通過此平臺開展相關
乳品中雙氰胺檢測
近日，新西蘭牛奶及奶制品被檢測出含有低含量的有毒物質雙氰胺，新西蘭政府已經下令禁售含有雙氰氨的奶類產品。國內的奶制品生產企業和政府監管部門也已開始著手建立相應的分析方法。 雙氰胺的檢測方法主要難點在于：前處理：三聚氰胺的方法完全不適用，雙氰胺極性很大，一般的小柱無法保留；LCMS方法：C18無保留，
乳品中“雙氰胺”的檢測
方案優勢 ? ? ? 根據目標物雙氰胺的結構特征，采用獨特的ProElut DCD雙氰胺專用固相萃取小柱，很好保留目標物雙氰胺，去除干擾物，達到凈化目的，回收率在80%以上 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 參照國家相關標準 ? ? ? ? ?
幾種乳品成分的快速檢測原理
牛乳中尿素的快速檢測原理：尿素能夠阻斷萘胺試劑反應，不會生成紫紅色物資。由此證明乳品中含有尿素成分。檢出限牛乳為濃度50mg/kg;乳粉濃度500mg/kg。乳品中淀粉和麥芽糊精的快速檢測原理：麥芽糊精或淀粉與組合碘試劑發生反應產生棕色、紫色或棕紫色化合物。乳品中pro含量的快速檢測原理：考馬斯亮藍