食品安全快檢技術亟待革新新型智能檢測設備有待推廣
倍肯集團參加北京直屬機關工委舉辦的食品安全科普公益活動北京食藥監參加食品安全快速檢測系統培訓使用“倍肯數字化食品安全質量監測系統BK-iQM(C)型”對食材進行實時檢測 中國的食品安全問題引人關注。 近年來，黨和政府高度重視食品安全監管工作，投入大量資金陸續為省、市級監管及技術機構配備了較先進的檢驗檢測設備，建立了比較完善的檢驗檢測體系。隨著監管力度不斷加大，我國食品安全形勢總體穩定向好。然而，我國食品多樣，食品鏈長，缺乏基層食品安全快速檢測設備。在基層，食品安全檢驗人員在現場難以實時檢測，樣品送到檢驗所后往往要幾天才能得出結論。新形勢下，互聯網創新技術的應用與普及，對監管的時效性，快速反應能力和應急處突能力都提出了更高要求。如何革新食品安全快檢方法技術，如何應用新型食品安全快速檢測設備，以提升基層食品安全檢測能力及監管效率，成為業內人士關注的話題。 今年兩會，有提案指出“推廣基層食品安全監管模式，有效提升基層食品安......閱讀全文
德國加強網購食品安全監管
德國聯邦消費者保護與食品安全局29日宣布，該局已與聯邦各州合作，成立了全國統一的網絡食品銷售監管機構――“互聯網銷售食品、飼料、化妝品、消費品及煙草產品控制中心”(G@ZIELT)，新機構今年7月已開始運作。 按照德國法律，在德國銷售食品應在當地食品安全監管部門登記注冊，以接受監督。這一規
食品安全法草案明確食品安全監管部門
???? 新華網北京８月２５日電（張景勇、余慶紅）全國人大常委會２５日開始進行二審的食品安全法草案，明確了食品安全監管各相關部門的職責。 ??? 草案規定：國務院衛生行政部門承擔食品安全綜合協調職責，負責食品安全風險評估、食品安全標準制定、食品安全信息公布、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范的
廈門“互聯網+食品安全”監管食品安全經驗獲贊
全國人大常委會執法檢查組日前通報了在全國10個省開展食品安全法執法檢查的情況，對我市利用“互聯網+食品安全”技術搭建生鮮食品安全監管系統、流通環節食品安全監管系統和食品監管移動平臺，實現信息化監管的經驗做法予以點名表揚，并要求總結“廈門經驗”在全國加以推廣。 據了解，今年4月至5月，全國人大常
食品安全法開啟我國食品安全監管新階段
新華網西安6月4日專電 食品安全法的實施，標志著已實行近14年的食品衛生法的終結。已從事10多年相關研究的陜西科技大學食品質量與安全專業教授宋宏新告訴記者，從食品衛生到食品安全，絕不是兩個字的簡單變化，而是意味著食品安全監管進入一個新階段。 食品安全關乎每一個人的日常生活及健康安全。宋宏新
完善食品安全監管體制－嚴格落實食品安全責任
為貫徹落實《食品安全法》，抓好食品安全監管責任落實，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委會副主任仰協帶隊開展食品安全執法檢查。 檢查組先后來到成都市食品安全監測預警數據中心、成都冷鏈物流商會、高新區新北農貿市場等地進行實地檢查。經過實地檢查、聽取匯報，檢查組認為，市政府各職能部門對食品安全工作
鹽城加強中高考食品安全監管－24小時駐點監管
??高考和中考將至，為保障鹽城市考生集體用餐“零風險”，鹽城市2018年高中考考生集體用餐食品安全監管保障工作會議近日在鹽召開，市食品藥品監督管理局、市教育局、市招辦和亭湖、鹽都區招生辦負責人，大市區送考學校負責人，提供考生集體用餐的學校食堂、餐飲服務單位負責人，各縣（市、區）食藥監局分管餐飲負責人
安徽市場監管部門把好食品安全監管每道關口
“夏季來臨，又將進入高考季和中考季。這是全年食源性疾病暴發事件高發時段，防止食物中毒形勢十分嚴峻。全省市場監管系統必須繃緊食品安全監管這根弦，切實防范食品安全中毒事件的發生。”近日，安徽省市場監管局召開全省加強食品安全監管工作視頻會議，該局黨組書記、局長韓永生對進一步加強食品安全監管工作提出要求
食品安全監管創新：從“人海戰術”向“智慧監管”轉型
近年來，雖然我國食品安全面臨著諸多問題，但是多地在基層實踐中勇于創新，探索出不少符合我國食品安全監管的新機制、新方法，有效地遏制了食品違法犯罪態勢，取得了寶貴經驗。 2016年5月，安徽省首推風險等級管理制度，對食品企業進行評級，按照其安全等級實行分類監管。這一做法得到國家的認可，并在多地開始
合肥市市場監管局加強特殊食品安全監管
為全面落實省市場監管局《關于開展保健食品標簽說明書專項檢查工作的通知》《關于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中深入開展整治食品安全問題聯合行動的通知》等文件要求，結合前期市場檢查中發現的一些問題，合肥市市場監管局積極開展特殊食品安全監管，嚴格落實食品經營單位主體責任。 一、確保經營主體資格合法
廣西啟動食品安全風險監測
廣西衛生計生委近期編制了《廣西衛生計生委2016年食品安全風險監測工作方案》，全面啟動2016年度衛生計生委食品安全風險監測工作。 根據該方案，今年廣西衛生計生委開展的食品安全風險監測工作涵蓋樣品2.95萬批次以上。主要監測內容包括3大類：一是食品污染物及有害因素監測，涵蓋蔬菜、肉類、嬰幼兒
食品安全監測應常態化
可以預見，在社會公眾對飲食衛生保持高度警惕的環境下，今后公眾對具體食品含有某種不當物質的疑慮仍然會出現，盡管最后檢測可能表明這只是一場虛驚。 距“早熟門”曝光十幾日后，衛生部15日通報三項關鍵性的調查結果，令公眾高度緊張的神經稍稍松弛。回顧這一事件的來龍去脈，再置于公眾高度關注食品安全問題這個
煙臺全面推進食品安全監管－落實食品安全追溯責任
煙臺市自2015年創建國家食品安全城市以來，不斷完善制度建設，狠抓落實，注重全面提升食品安全質量，針對食品生產企業，狠抓日常監管工作的同時，積極推進食品安全追溯體制機制的建立，著力從源頭上提升食品安全。 目前，全市食品企業法人均向社會公開《食品安全承諾書》，全面建立原料采購、生產加工、成品檢驗
何繼紅：應將法制型和監管型監管共同結合保障食品安全
中國副食品流通協會會長何繼紅在6月10日召開的“第六屆中國食品安全論壇”上接受中國經濟網記者專訪時表示，近年來由于各級政府、企業、消費者的共同關心和重視，食品安全環境越來越好，有了非常大的起色，同時也與行業協會的關心分不開。 她表示，從法制型監管層面來說，我國相關推進工作做的非常有序，
北京食品安全監管辦法實施－食品經營生產三級監管
今年1月1日起，《北京市食品安全監督管理辦法（試行）》正式實施，將食品生產經營者按照三個級別進行監管。 分級依據主要是經營者所從事生產經營活動的風險高低，并綜合考慮上一年監測數據、消費者群體規模、致害程度、召回情況和被投訴舉報情況等。食品生產經營者監管級別評定工作按年度進行，原則上每年12月
食藥監總局監管一司司長馬純良：用嚴格監管保障食品安全
國家食品藥品監督管理總局監管一司司長馬純良在今日于北京舉辦的2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇上表示，政府應通過嚴格監管來保障食品安全。 "政府和企業的責任是一致的，從政府的角度來說，有關部門需要采取嚴厲的監管手段來保障食品安全，例如實施嚴格企業準入政策等。同時進行
遂寧市食藥監管局：監管與服務并重－守住食品安全底線
民生無小事，食藥總關情。食品安全事關老百姓身體健康和生命安全，是重要的民生工程。今年以來，遂寧市以強化監管、服務發展為原則，聚焦群眾熱點，監管與服務并舉，確保未發生重大食品藥品安全責任事故，堅決守住了群眾飲食用藥安全底線，全市食藥安全形勢穩中向好、安全可控。 大力實施“明廚亮灶” 提升餐飲業
天津發布2014年食品安全監管報告
1月19日，天津市市場和質量監督管理委員會發布了《2014年食品安全監管報告》。《報告》包括食品安全主體管理、食品安全質量監測、食品安全監督檢查三個方面的情況，多方入手，嚴把百姓“舌尖安全”關。 食品安全主體：產業轉型升級效果明顯 2014年，全市食品工業主營業務收入實現260
吉林加強活禽市場食品安全監管
針對近期我國內地H7N9疫情呈現的上升蔓延態勢，吉林省食品藥品監管局部署全省加強活禽市場食品安全監管，扎實開展H7N9疫情防控工作，有效維護人民群眾身體健康和生命安全。 一是加強日常監管。要求全省系統食品藥品監管部門，以禽類批發市場、活禽交易市場、農貿市場為重點，加大監督檢查力度。督促市
食品安全法草案多處修改－強化監管
包括企業國資法草案三審稿在內的6部法律草案昨日(23日)提交第十一屆全國人大常委會第五次會議審議。其中，企業國資法有望在本次會議期間獲得表決通過;食品安全法草案三審稿有較大幅度修改。 食品安全法草案： 強化食品添加劑監管 受到三鹿牌奶粉事件的影響，本次提交全國人大常委會審議的食品
河北邯鄲強化餐飲食品安全精準監管
今年以來，河北省邯鄲市市場監管局通過對餐飲食品高風險單位和高風險環節的精準性、靶向性監管，確保全市餐飲食品安全形勢穩中向好。 據介紹，邯鄲市市場監管局承擔著主城區63家高風險餐飲單位食品安全監管工作，主要包括大中專院校食堂、大型餐飲單位、中央廚房、集體用餐配送單位及轄區內高速公路服務區食
河北霸州：打造網絡監管廚房－保障食品安全
10月21日，河北霸州的食品藥品監督管理部門執法人員通過網絡監控系統監控餐飲企業和學校幼兒園后廚。近日，由河北省霸州市工商行政管理和食品藥品監督管理局的“網絡廚房”監控系統正式上線，該系統把監管中心與餐飲后廚的在線監管網絡實行對接，對學校、幼兒園食堂和大型餐飲單位實行網絡廚房在線監管，執法人員發
江西新余食品安全實現全程無縫監管
把好從農田到餐桌每一道防線 江西新余食品安全實現全程無縫監管 “2015年，江西新余市食品安全監管工作迎來重大變革，主要體現在機構改革和職能整合上”新余市食安辦有關負責人告訴記者。今年年初，該市原工商、質監、食藥監三局合一，成立市場監管局，承擔了原來分散在三個部門的食品安全監管職能，并承
十項舉措加強食品安全監管
昨日下午，全市食品安全工作會議在市政務中心召開。市食安委主任、副市長王民生出席會議并講話。 王民生說，要牢固樹立為民保安、常抓不懈、依法依規、科學監管、嚴管重罰和標本兼治等九個意識，圍繞“兩節兩考”期間食品安全保障、食品安全應急管理等工作任務，突出重點區域、重點單位、重點品種、重點環節和重點問
食品安全監管重在抓好生產環節
多年來，食品安全問題已經成為國人的心病，從三聚氰胺、毒豆芽、瘦肉精、農藥殘留超標等事件反映出國內食品問題的嚴重性及解決此類問題的復雜性和長期性。盡管從媒體對食品安全問題的披露、政府有關部門的打擊、懲罰到法律法規的不斷出臺，但至今為止，食品安全問題仍有較大的提升空間。 食品安全問題除了社會的重
代表委員之聲：食品安全重在監管“無縫連接”
香港“奶粉限購”事件牽動著正在參加全國兩會代表、委員們的神經，“奶粉”之外，代表、委員將關注的焦點延伸到食品安全領域。 全國人大代表、浙江省海寧市華豐村書記朱張金攜帶300多件有毒食品和“毒品添加劑”進京，“這是開心果，經硫磺熏制，漂白的；這是去皮花生，經硫磺熏制，防
食品安全監管升級能否打造安全餐桌
恒天然乳制品的細菌污染事件給中國人出了道考題：猜猜這次哪個部門站出來? 以前這道題沒有標準答案。近年來食品安全領域每每“出事”，總是會沸沸揚揚地鬧上一段日子，直到某一個部門站出來——有時是質檢部門，有時是衛生部門，此外工商、農業部門也多少有過表態——只是誰也不確定，哪個部門負全責。
“互聯網+”創新食品安全監管模式
本市被國務院食安辦列為創建國家食品安全示范城市以來，全市各級食品安全監管部門緊緊圍繞“創城”目標任務，結合轄區實際，主動探索，大膽創新，想方設法提升監管效能，確保群眾“舌尖上的安全”。甘井子區、保稅區探索實施“互聯網+”食品安全監管模式，不斷提升監管信息化、智能化水平。 保稅區推行銀豹收銀軟件
深圳探索食品安全監管體制改革
歷史上曾有“九龍治水”管不好水的故事，現實中我們常常說，10多個部門管不好一頭豬。這就是說一件事多個部門管，就會變成誰都不好管，管也管不好。 為改變這種多頭管理成效甚微的現象，適應社會主義市場經濟的需要，近年來，深圳市在食品安全監管體制改革方面積極探索，先行先試，通過多次職能調整，逐步構建
“馬肉風波”呼喚食品安全監管全球治理
“馬肉風波”始于歐洲，但它帶給人們的思考卻是全球性的。 在經濟全球化背景下，食品安全監管已經突破了國家或地區的界限，必須逐步實現食品安全的全球治理，才能真正保證食品安全。 自今年年初，愛爾蘭食品安全機構發現牛肉漢堡中含有馬肉這一事件以來。“馬肉風波”愈演愈烈，席卷了
奧運食品安全監管:吃得舒心吃得放心
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮