濟寧市對食品生產加工小作坊實行分類分級管理
濟寧市食品藥品監管局結合文明城市創建，將食品生產加工小作坊分類分級監管列入全年工作重點，創新監管方式，健全監管措施，規范全市食品生產加工小作坊監管。 一是明確標準，劃分等級。組織食品領域專家及監管人員，深入一線調查研究，結合全市實際研究制定科學合理的小作坊分類分級管理標準，將食品生產加工小作坊按照風險程度劃分為“高風險、中風險、低風險”三個類別，按照食品安全保障能力劃分為“A、B、C”三個等級，明確不同等級的監管重點和難點，避免“平均用力”，提升監管的針對性。 二是樹立標桿，示范帶動。指導各縣（市、區）根據分級分類標準，幫扶1-2家小作坊達到A級標準，樹立食品生產加工小作坊的標桿，推動經驗共享和交流借鑒，帶動同類作坊鞏固提升。 三是加強監管，消除盲點。按照屬地監管原則，統籌指導縣鄉兩級加強食品生產加工小作坊監管，推行網格化監管模式，狠抓責任落實；以問題為導向，提升監管工作的靶向性；針對安全隱患多、食品風險大的加......閱讀全文
山西要求做好食品生產加工環節安全監管工作
按照《食品藥品監管總局辦公廳關于落實2017年公共衛生服務補助資金做好食品生產加工環節安全監管工作的通知》要求，為深入貫徹國家和全省食品藥品監管工作會議精神，全面落實“四個最嚴”和“四有兩責”工作要求，結合全省食品生產安全監管實際，圍繞年度食品生產安全監管工作要點和監督檢查計劃，省局下發了《關于
河北食藥監局加強省內生產加工食品添加劑企業監管
近年來，河北省食品藥品監管部門不斷加大對省內生產加工食品添加劑企業的監管力度。2012年，組織對全省食品添加劑明膠及使用明膠作為原料生產加工食品企業進行了專項檢查，并對企業產品中的鉻含量實施了為期8個月的專項監測。2013年，以食品添加劑生產企業為重點，先后組織了兩次食品安全隱患集中排查整治行動
食品藥品監管總局：加強食品添加劑生產監管
記者8日從國家食品藥品監督管理總局獲悉，為進一步加強食品添加劑生產監管工作，國家食品藥品監督管理總局食品安全監管一司日前組織專題會議，研究食品添加劑生產監督管理規定和生產許可審查通則修訂工作。 據介紹，這次修訂工作將在《食品添加劑生產監督管理規定》和《食品添加劑生產許可審查通則(2010版
余杭建立食品生產加工領域追溯體系
近年來，杭州市余杭區市場監管局積極探索“智慧監管”，著力建設“源頭可溯、去向可追、問題可查”的食品生產加工領域追溯體系。 據悉，目前該體系建設作為余杭區政府民生實事工程之一，已經投入財政資金39萬元，全區安裝追溯體系企業128家，通過追溯系統上傳信息4萬余條。 該局在廣泛調研的基礎上，組
兒童食品生產企業加工環節安全控制
近日，由國家標準化研究院食品研究所組成的國際“兒童食品生產企業加工環節安全控制”項目組一行，到云南大理州進行實地考察。 “兒童食品生產企業加工環節安全控制”，是一項由聯合國工業發展組織(UNIDO)牽頭，國家質量監督檢驗檢疫總局和中國標準化研究院具體實施的國際項目。該項目將在云、貴兩省選取
湖北省武漢市積極探索食品生產加工小作坊監管新模式
2016年3月份以來，湖北省武漢市食品藥品監管局在全市范圍內扎實開展食品生產加工小作坊承諾整改工作，積極探索監管新模式。 一是加強檢查督導。成立8個督查組深入全市各轄區，督查暗訪小作坊承諾整改工作的履職情況和工作落實情況。出臺《食品生產小作坊突出問題承諾整改工作中部分疑難問題指導意見》，明確小
吉林加強重點食品生產監管工作
各市、州、長白山市場監督管理局，梅河口市、公主嶺市市場監督管理局： 為進一步加強食品生產安全監管工作，著力解決重點食品突出問題，科學防范食品安全風險，根據國家總局2019年度食品生產監管重點工作安排部署，現將重點食品生產監管有關事項通知如下： 一、監管工作目標 認真貫徹落實“四個最嚴”要求
安慶食品藥品監管局監檢結合強化食品生產監管
食品安全是一項關乎人民群眾切身利益的民生工程，為確保我市食品安全，市食品藥品監管局積極探索，不斷創新監管方式，將監督檢查、檢驗和風險監測有機結合，加大對食品生產企業的監管力度，從源頭上保證食品質量安全。 一季度市食品藥品監管局完成食品生產企業省級抽檢任務10批次。同時，監檢結合，對監督檢查
湖州市著力加強市場上加工食品監管
近期，針對市場上經過加工出售的食品存在風險較大，隱患較多的現象，為進一步提高食品安全保障水平，湖州市局從四方面入手著力加強市場上加工食品的監管。 一是強化隱患排查。各縣區組織力量，加大了對加工后出售食材、鹵味等生產加工地、農貿市場、批發市場、生產小作坊等場所的排摸，主要排查生產、經營場所是
北京食品安全監管辦法實施－食品經營生產三級監管
今年1月1日起，《北京市食品安全監督管理辦法（試行）》正式實施，將食品生產經營者按照三個級別進行監管。 分級依據主要是經營者所從事生產經營活動的風險高低，并綜合考慮上一年監測數據、消費者群體規模、致害程度、召回情況和被投訴舉報情況等。食品生產經營者監管級別評定工作按年度進行，原則上每年12月
甘肅省政府明確食品生產監管職責
近日，甘肅省政府辦公廳下發了《關于加強食品生產加工小作坊和食品攤販監督管理工作的意見》（以下簡稱《意見》），對食品生產加工小作坊和食品攤販的監管工作作出了規定。 據甘肅省質監局食品處負責人介紹，《意見》進一步明確了小作坊和食品攤販監督管理的指導思想、監管原則、部門職責等事項，并將
有機食品生產加工需要可溯源全程嚴格管理
目前經認證的有機食品主要包括有機農作物產品（例如糧食、水果、蔬菜等）、有機茶產品、有機食用菌產品、有機畜禽產品、有機水產品、有機蜂產品、采集的野生產品以及用上述產品為原料的加工產品。國內市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。有機食品在我國已廣受歡迎，是人們感到食品安全的危機。 有
食品加工廢水主要來自三個生產工段
食品加工廢水主要來自三個生產工段。（1）原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。（2）生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。（3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分
福建省開展食品生產加工小作坊專項整治
為有效深化小作坊風險隱患排查整治，提高小作坊總體食品安全水平，福建省食品藥品監督管理局在2014年小作坊治理工作基礎上，結合2015年開展的“大摸底大排查大整治”工作主線，繼續深化小作坊治理整頓，開展為期6個月的專項整治。 一是完善摸排建檔。進一步摸清小作坊底數，建立檔案，了解狀況，掌握風險。
食品藥品監管總局要求加強嬰幼兒配方乳粉生產監管
國家食品藥品監督管理總局9日對外公布相關通知，要求各地切實加強嬰幼兒配方乳粉生產監管，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。 通知指出，嬰幼兒配方乳粉質量安全是基本民生問題，關系經濟發展與社會和諧穩定，關系國家形象，對經濟轉型升級、提高經濟增長質量具有重要意義。 在落實監管責任方面，
食品安全監管重在抓好生產環節
多年來，食品安全問題已經成為國人的心病，從三聚氰胺、毒豆芽、瘦肉精、農藥殘留超標等事件反映出國內食品問題的嚴重性及解決此類問題的復雜性和長期性。盡管從媒體對食品安全問題的披露、政府有關部門的打擊、懲罰到法律法規的不斷出臺，但至今為止，食品安全問題仍有較大的提升空間。 食品安全問題除了社會的重
吉林省食藥監開展重點食品生產加工環節專項整治
近日，吉林省食品藥品監督管理局印發《重點食品生產加工環節專項專項整治方案》，要求各地以“整治、規范、指導、發展”為原則，按照“深排查、強監管、嚴執法、重實效”的總體要求，認真開展肉制品、瓶（桶）裝飲用水、酒類（白酒、配制酒、葡萄酒）等重點食品專項整治工作。 本次專項整治從2015年4月份開始，
山東開展食用明膠和使用明膠生產加工食品專項檢查
3月10日，從山東省食品藥品監督管理局獲悉：為進一步嚴格食用明膠和使用明膠生產加工食品的監管，及時排查食品安全風險和隱患，嚴厲打擊非法生產銷售食用明膠和使用工業明膠生產加工食品等違法行為，根據國家食品藥品監督管理總局部署，山東省食品藥品監督管理局下發通知，自3月7日起在全省部署開展食用明膠和使用
黑龍江生產加工食品抽檢合格率達99％
近日，國家食品藥品監督管理總局在我省共抽檢10類食品1534批次，涉及食品生產企業786家，總體抽樣合格率為99%，比全國總體合格率高出1.7個百分點。 抽檢結果顯示，我省10類食品的總體抽樣合格率呈上升趨勢。其中嬰幼兒配方乳粉、乳制品、小麥粉、葡萄酒及果酒、食品添加劑等5類食品抽樣合格率均
食品生產加工流通運輸等環節溫濕度記錄
隨著人民生活水平的提高，食品安全衛生也得到越來越多的關注。食品在各個流通環節對溫濕度的要求相對較高，尤其是活鮮，冰鮮，水產，肉類，水果蔬菜等易腐爛產品。杭州數測科技有限公司為您食品生產，加工，存儲，運輸，銷售等各個環節提供周到詳盡的全程溫濕度冷鏈監控。例如在罐頭，包裝食品的濕熱殺菌過程中，我們有高溫
黃山市市場監管局強化夏季食品生產安全監管
夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產生毒素，是食品安全事故易發、高發時段。為有效防控食品中毒事件的發生，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，黃山市市場監管局強化夏季食品生產安全監管工作，嚴格排查食品生產環節食物中毒風險隱患。 專項活動中，黃山市局對48家糕點生產企業進行了集體約談，并組
食品藥品監管局發通知要求加強中藥飲片生產監管
關于加強中藥飲片生產監督管理的通知 國食藥監辦[2008]42號 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局（藥品監督管理局）： 為加強中藥飲片生產質量管理，國家局于2004年下發了《關于推進中藥飲片等類別藥品監督實施GMP工作的通知》（國食藥監安〔2004〕514號），要求“自2008年1月1日
國家食品藥品監管局嚴格規范“委托加工藥品”
記者今天從國家食品藥品監管局獲悉：目前，我國個別企業盲目承攬境外制藥廠商委托加工藥品，被境內外不法商人利用，生產假冒偽劣產品，造成惡劣國際影響。為維護國家形象，國家食品藥品監管局發出通知要求，嚴格審查接受境外制藥廠商委托加工藥品備案資料，委托方必須是境外制藥廠商，且持有該藥品境外上市許可，并須直
武漢健全食品添加劑生產企業監管檔案
為加強武漢市食品添加劑生產監管，督促企業落實食品安全主體責任，切實保障食品添加劑產品質量安全，9月30日前，武漢市將對全市食品添加劑生產企業進行一次全面清查摸底，健全監管檔案。 此次清查從原料采購、生產配料、出場檢驗等關鍵環節進行，重點檢查：進貨查驗，企業是否嚴把原料關。嚴禁企業使用非食用物質
上海建立食品生產企業觸發式監管新模式
為進一步優化食品安全治理體系，完善食品生產企業風險預警管理機制，近日，上海市市場監管局通過數字化手段，在守牢食品安全底線的基礎上，探索對全市食品安全風險較低的A級食品生產企業開展預警觸發式監管，提升全市食品生產安全監管效能。 據悉，該局在完善食品生產移動監管系統的基礎上，全量歸集食品生產企業監
韓國查處19家多次違反《食品衛生法》的食品生產加工企業
11月6日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發表消息稱：韓國食品藥品安全處于9月23日~10月25日對最近3年期間有2次以上篡改保質期等重大違規事項的45家食品生產企業進行了檢查，查處19家因不遵守標示標準或者未記錄原料驗收及使用情況及生產、作業記錄等行為，故意、屢次違反《食品衛生法》的食品生產加
福建莆田今日起將對食品生產加工小作坊開展專項治理
記者獲悉，從今日起至年底，莆田將集中開展食品生產加工小作坊專項治理行動。明確禁止小作坊不得生產嬰幼兒輔助食品、乳制品、飲料、罐頭、特定人群的主輔食品、聲稱具有特定保健功能的食品等高風險食品和非傳統食品。 其中，集中整治的重點對象共分4類：生產加工條件惡劣、安全隱患大的小作坊；使用非食品原料、
濟寧市對食品生產加工小作坊實行分類分級管理
濟寧市食品藥品監管局結合文明城市創建，將食品生產加工小作坊分類分級監管列入全年工作重點，創新監管方式，健全監管措施，規范全市食品生產加工小作坊監管。 一是明確標準，劃分等級。組織食品領域專家及監管人員，深入一線調查研究，結合全市實際研究制定科學合理的小作坊分類分級管理標準，將食品生產加工小
重慶市開展食品生產加工質量安全專項整治工作
近日，重慶市食品藥品監督管理局做出部署，決定自2014年7月中旬至2015年2月在全市范圍開展為期半年的食品生產加工質量安全專項整治工作。 一是整治重點產品。以乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、食品添加劑、調味品（含醬油、食醋、火鍋底料）、榨菜、輻照食品、轉基因食品等10類產品為重點，對
貴州黔西南州開展禽類生產加工食品檢查
本報訊 為防止問題禽類原材料進入食品生產環節，保障我州食品安全，我州積極開展以禽類為原材料生產加工食品的生產企業和小作坊開展專項監督檢查。 檢查食品生產單位是否建立規范、有效的原料進貨查驗記錄制度并嚴格執行，采購的活禽或冷凍禽類原料是否有農業部門的檢驗檢疫合格證明并確保物證相符，對于無檢驗檢