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記者１７日從南京市政府獲悉，經質量檢測部門檢測發現，這個市興旺屠宰場存欄的來自河南孟州等地的２０份生豬尿樣，“瘦肉精”檢測結果全部呈陽性。對市場下架封存的問題豬肉與存欄的１６１頭問題生豬，這個市將一并進行無害化處理。 １５日，有關媒體曝光了河南生豬產區養豬戶利用國家明令禁止使用的“瘦肉精”喂出“健美豬”，其中有少量流入南京市場。對此，南京市相關部門第一時間聯手行動，當天便將流入南京“瘦肉精”豬肉全部下架封存。 １６日，市相關部門在江蘇省畜產品質量檢測中心支持下，抽檢了興旺屠宰場存欄的來自河南孟州等地的２０份生豬尿樣，“瘦肉精”檢測結果全部呈陽性。在江蘇省衛生監督所和疾病預防控制中心支持下，在南京迎賓農貿市場采集豬肉及內臟樣品２４份，其中來自興旺屠宰場的５份樣品的“瘦肉精”檢測結果為陽性，其他１９份為陰性。根據檢測結果，南京市有關部門立即責令興旺屠宰場停業。 南京市有關部門還緊急抽取養殖、屠宰環......閱讀全文
接二連三的食品安全事件讓一種名為“食品檢測卡”網購商品銷售火爆。然而，當這種宣稱能準確快速測出“瘦肉精”的檢測卡在接受專業測試時，發現成功率極低。 今年7月，揚州大學獸醫學院的研究者們在對“瘦肉精”檢測方法進行探討時，發現網上有一種“食品檢測卡”非常受消費者歡迎，很多店鋪月銷量過4000
被央視曝光的“瘦肉精豬肉流入雙匯”事件，并沒有因雙匯集團的道歉、召回而告一段落，反而正在不斷發酵：日前國務院食品安全委員會辦公室已會同公安、監察、農業、商務、衛生、工商、質檢等部門組成聯合工作組赴河南督導查處“瘦肉精”問題，而商務部則派出商務稽查人員進駐河南重點地區屠宰企業，進行24小
食藥監局的工作人員在快檢食品 “案板上肉割一小塊就行，不用太多。”在仁風鎮樂樂新農村購物超市內，快檢人員對著的超市老板說。1月30日上午，記者跟隨濟陽縣食藥監所食品安全快檢人員來到仁風、曲堤兩鎮，走進超市對店內的肉類、泡椒鳳爪等進行隨機現場快檢。 拿到樣品后，快檢人員熟練地打開一個印有食品快
為防止“瘦肉精”、疫病豬肉等流入，從前晚到昨晨，北京市工商局配發快速檢測箱，對7大鮮肉市場重點排查“瘦肉精”和注水肉。該部門透露，鮮肉批發交易的追溯技術已經在豐臺試點，一種“食品安全追溯碼”標簽開始在鮮肉上啟用。 在岳各莊市場鮮肉大廳，鮮肉上除了蓋有藍色檢驗檢疫戳外，還多了一個條形碼的白色小標簽，
日前，央視在3.15消費者權益日節目中曝光了“健美豬、瘦肉精事件”后，受到全國人民廣泛關注，國家各級檢測部門正在制定相關措施并積極展開檢測活動，以防止問題豬肉及相關制品流入市場。 一、瘦肉精簡介： 鹽酸克侖特羅(Clenbuterol Hydrochloride，簡寫Clen
在出現假冒綠色豬肉、狐貍肉冒充牛肉事件后，沃爾瑪再次被檢出含有“瘦肉精”豬肉。7月30日，沃爾瑪發聲明稱已成立一個跨部門小組對此事展開調查，但是其拒絕回答為何選擇了問題企業當供應商，同時也拒絕透露問題豬肉流向了哪些門店。 事件 沃爾瑪檢出“瘦肉精”豬肉 國家食品藥品監督管理總局7月2
將少量食用油倒入量杯中，拿出一片試紙，把油倒在試紙的指定位置，調好電子計時器，等結果……別誤會，這情景可不是發生在實驗室，而是9日下午，來賓市食品藥品監督管理部門用新配發的食品安全快速檢測箱，到城區餐飲企業進行突擊檢查的情景。 4月28日，廣西為嚴厲打擊非法添加和濫用
這是濟源雙匯食品有限公司已查封的生產車間。河南省孟州市等地養豬場采用違禁動物藥品“瘦肉精”飼養生豬，有毒豬肉流入濟源雙匯食品有限公司。事件經相關媒體曝光后，引發廣泛關注。記者深入調查采訪發現，針對“瘦肉精”的監管鏈條看似完備，號稱有“十八道檢驗”關，但實際上隱患重重。 連日來，雙匯“瘦肉精
7月25日，“雙匯瘦肉精事件”的始作俑者分別被以“危險方法危害公共安全罪”判處有期徒刑九年、死緩等刑罰，為此事件暫時畫上句號，但瘦肉精的影響卻并未退去。8月16日，北京市衛生局表示，北京將在餐飲環節開展“瘦肉精”專項整治工作，餐館、酒店、集體食堂等采購使用的畜禽肉品將被逐一排查。 北京重點檢查
上世紀90年代，作為重大科研成果，瘦肉精從高校走進市場，廣受歡迎，但多次中毒事件發生后，瘦肉精成了過街老鼠。2002年農業部發布公告，瘦肉精成為禁用藥品。 盡管已經被國家明令禁止，但瘦肉精的使用并沒有停止，一些專家學者仍在為這種“神藥”辯護，希望給它留一條生路。 被禁后的瘦肉精轉入地
如今，很多市民對市場上的蔬菜、水果以及肉制品等的質量十分關注。3月9日上午，市食品藥品監督管理局組織各縣（市、區）食品藥品監督管理部門在全市范圍內同步開展 “食品快檢進市場”行動，通過快速檢測手段，現場對蔬菜的農藥殘留、豬肉是否含有瘦肉精等情況進行抽檢。 記者直擊：快檢信息當場公布 昨日上午
在餐廳吃的青菜會有農殘嗎？豬肉有無含瘦肉精？一測就真明白！昨日，由廣西烹飪餐飲行業協會和南寧晚報聯合舉辦的“舌尖上的安全廣西”啟動儀式暨好友緣食品安全檢測中心成立揭牌儀式在南寧舉行，好友緣國宴飯店成為廣西首家設立的食品安全檢測中心的餐飲企業。據悉，好友緣食品安全檢測中心將免費對市民開放食品安全檢
方法二(對—鄰試紙法) 1原理：氰離子與對—硝基苯甲醛能夠縮合為苯偶姻。在堿性條件下，苯偶姻使鄰二硝基苯還原，產生典型的紫色反應。 2試劑： 2.1對—鄰試紙：取1.5g對—硝基苯甲醛和1.7g鄰二硝基苯溶于100ml95%乙醇中，用普通定性濾紙浸泡5min后取出晾
??為加強動物及動物產品獸藥殘留和“瘦肉精”專項整治，保障動物源性食品質量安全，根據上級文件精神，結合我市實際，今年以來，漣源市畜牧水產局切實采取有效措施，加強動物及動物產品獸藥殘留和“瘦肉精”監控工作。 ??一、抽檢計劃：動物及動物產品獸藥殘留監測全年開展4次，每季度1次，監測計劃抽檢數
2011年的“瘦肉精”風波雖早已平息，但仍讓人心有余悸。“雙匯走了，雨潤又來了。”國內兩家大型肉制品企業先后陷入“瘦肉精”丑聞泥潭。 瘦肉精作為一類化學用品，是指能夠促進瘦肉生長的藥物添加劑。任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”，包括鹽酸克倫特羅
“豬糧安天下”,在中國人的飲食生活中,除了糧食還沒有哪一種食品有豬肉如此重要的地位。數據顯示,我國居民對豬肉的消費占所有肉類消費的65%以上,部分地區甚至達到了80%。但時至今日,能吃一塊放心肉仍是大家的奢望。各種飼料違規添加劑、重金屬超標、注水肉等等現象層出不窮,而對人體損害極大的瘦肉精儼然已
省內最大的農民轉市民集中居住拆遷安置小區——平昌中心社區目前已入住居民5萬余人。在平昌中心社區鄰里中心平價生鮮菜市場的電子顯示屏上，公示著各攤位的蔬菜抽檢情況，市場設有蔬菜快速檢測工作室，每天對116個攤位的蔬菜進行抽檢。近日，市食安辦和市食藥監局聯合發文，到今年年底，類似這樣的模式將在全市10
瘦肉精“接力”幕后有推手 因涉及一起波及湖南、福建、浙江3省的新型瘦肉精生產、銷售案，浙江大學一名鄒姓教授日前被警方刑拘。7月26日，記者致電浙江大學新聞辦等部門求證，工作人員以“請以警方結論為依據”或“學校正放假，不清楚具體情況”為由婉拒采訪。記者查詢浙江大學動物科學學院網站獲悉，在該學院教
這是一次真實的實驗:把一塊色澤光亮的豬肉遞到王大媽面前讓她來分辨這塊肉是否達到食用標準，做了幾十年家庭主婦的王大媽先是摸了摸，又聞了聞，自信地說,依我看這塊肉沒什么問題。 工作人員迅速手持檢測探頭對一整塊肉進行光譜掃描，檢測裝置在1秒鐘內通過成像和分析，得出的數據顯示這是一塊外表光鮮
【簡 介】 鹽酸克侖特羅（Clenbuterol Hydrochloride,簡寫Clen）俗稱瘦肉精，為一種人工合成的β-腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉化為肌肉組織。當人食用殘留鹽酸克侖特羅（瘦肉精）的肉產品后會引起心動過速、低血鉀、低磷酸鹽血癥、肌肉震顫、頭暈、失眠甚至癱瘓等癥
文章圖片β2型受體激動劑(又稱瘦肉精)是一類人工合成藥物,主要用于人、獸支氣管哮喘的防治,同時對動物能起到降低脂肪含量提高瘦肉率的作用[1]。 人攝入瘦肉精后可能引起血壓升高、心率加快、頭暈、心悸等心血管系統中毒反應,嚴重的甚至導致死亡[2,3]。 鑒于其對人體健康危害的嚴重性,2002年我國就已將
近期，瘦肉精多次出現在豬肉，瘦肉精再次引起人們的關注，因此匯總整理出瘦肉精相關檢測標準，供大家參考。 GB/T5009.192-2003動物性食品中克倫特羅殘留量的測定 本標準規定了動物性食品中克倫特羅的測定方法。本標準適用于新鮮或冷凍的畜、禽肉與內臟及其制品中克倫特羅殘留的測定。 GB/T
當前，我國食品安全形勢總體是好的，但任務依然艱巨。福建在治理食品安全方面積累了大量經驗值得借鑒，“福建經驗”是全國食品安全監管的有益實踐。 11月6日，本報記者隨幾家中央媒體深入采訪福建治理“餐桌污染”工作，親歷“從田頭到餐桌”的監管過程，回溯14年食品安全監管之路，深刻體會到“福建經驗”就
沒肉吃，劉翔有點急。 運動員：你的豬肉能讓人放心嗎？ 水上中心“斷肉”40天 很難想象，很多省市體育局訓練中心的官員會為這樣一件事緊張不已缺肉。如今，國家隊也陷入了“肉食危機”。 水上中心保障部副部長李仲一甚至對外透露，水上中心分散在全國各地
日前，少數外地不法商販在寧販運經銷疑似問題豬肉一事，經媒體報道后，當即引起南京市委市政府高度重視，該市商務、質檢、工商、農委、食品安全等相關部門及建鄴、浦口等區在3月15日上午第一時間聯手行動，采取對疑似問題豬肉立即下架、封存、銷毀，對相關貨源渠道進行監管封控等五項措
腌肉香腸中亞硝酸鹽： 亞硝酸鹽，由亞硝酸轉化而來，外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。但亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高，食入0.2～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。推薦亞硝酸鹽檢測盒
記者從河南省政府了解到，河南雙匯公司下屬個別企業違法添加“瘦肉精”問題被媒體披露后，河南迅速從“查豬”“查藥”“查人”入手，緊急開展調查處置工作，目前案情基本查清，“瘦肉精”豬檢出率為0.04%。 調查顯示：違法使用“瘦肉精”屬個人行為，是個別地方發生的局部現象，河南生豬及產品總體上是安全
□ 網上熱賣瘦肉精檢測卡、三聚氰胺檢測卡、輻射檢測儀 □ 市民反應不一相關部門稱所測數據沒說服力 繼央視曝光雙匯瘦肉精事件引發了公眾對肉制品安全的擔憂后。近日，有網友在胡楊林社區發帖稱，網上熱銷的一種聲稱5分鐘就能檢測出豬肉是否含瘦肉精的檢測卡讓他“很動心”，除此之外，三聚氰胺檢測卡
外表看上去像旅游巴士，里面卻大有文章，各種食品檢測儀及試劑，能快速讓農藥殘留、瘦肉精等“食品殺手”原形畢露……14日，我市首臺食品快速檢測車正式投入使用。 10分鐘揪出瘦肉精 當日10時，記者跟隨市食品藥品監督管理局朝陽分局的檢查人員來到建設街，對部分經營單位進行了食品安全檢查。首先，記者一
“食品安全支出比重太低了，流通領域商品質量檢測經費太少了!”近日，廣州市人大財經工委到廣州市工商局視察工作，針對2011年預算執行與2012年預算編制情況，財經工委主任歐陽知連用兩個“太”字，直指廣州市工商局在食品、商品質量安全領域預算太少，批評預算支出比例失衡。在聽取廣州市工商局黨委