我國包裝飲用水生產標準之亂象分析
走進任何一家超市，均可買到各種商標的瓶裝水。瓶裝水即直飲水，主要包括天然礦泉水和包裝飲用水兩種，是我國飲水的一種重要方式。 為保證直飲水的安全和優質，科學且嚴謹的國家標準必不可少。在家附近的超市中買來各種瓶裝水，對比各種產品的生產基準后發現，雖然天然礦泉水的生產基準一致，均參照國標GB8537的標準，然而11種不同包裝飲用水產品中，所依據的標準居然多達6種，還有兩種進口水沒有產品標準，可見非常混亂（詳見下表）。 試著尋找問題的根源，特意查看了相關國家標準。對比后發現，國標GB19298-2014《食品安全國家標準 包裝飲用水》于2015年5月24號實施，是最新的相關國家標準。本標準在前言中明確規定GB19298-2014代替GB19298-2003《瓶（桶）裝飲用水衛生標準》，GB17324-2003《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》。同時GB13723-1998《瓶裝飲用純凈水》涉及的本標準指標的，......閱讀全文
我國正推進修訂飲用水國家標準
近年來，由于國內水污染嚴重及消費者健康意識增強，加之包裝飲用水使用更加便捷，近年來城市居民對包裝飲用水需求呈現增長態勢。2013年中國飲料總產量 實現了17%的增長，已接近1.5億噸。其中包裝飲用水的產量是6600多萬噸，比上年同比增長了19%。從產量比重來看，包裝飲用水的比重在加大，占
飲用水微生物常用的檢測方法
MF方法?水分析的典型的MF方法是通過使已知體積的水通過孔徑足夠小以消除細菌細胞（通常為0.45μm）的無菌膜過濾器來進行的。然后將過濾器無菌地轉移到瓊脂板的表面或用合適的選擇性培養基飽和的吸收墊。允許在過濾器的表面上發育，并且可以直接計數和檢查。MF方法快速且易于執行，需要很少的孵化器空間，并且可
－我國包裝飲用水國家標準4項，地方標準若干
國家食品安全風險評估中心對包裝飲用水相關標準進行了梳理,現將有關情況簡介如下： 一、我國飲用水的管理 飲用水包括生活飲用水和包裝飲用水。生活飲用水指供居民生活的飲水和生活用水，應符合GB5749《生活飲用水衛生標準》規定。《食品安全法》規定，食品生產經營用水應符合生活飲用水衛生標準。
生活飲用水微生物快速檢測儀
1) 可檢測固態、液態、表面、膏狀、漿狀樣本； 2) 樣本在檢測時無需任何的前處理過程，直接丟入檢測瓶即可； 3) 可自動控制孵育溫度和孵育時間 4) 檢測樣本只需1ml/1g；同一溫度下可同時檢測8個樣品； 5) 靈敏度高達可檢測到1目標微生物；特異性高達99.999%； 6) 獨立
山西多批次飲用水檢出微生物不達標
據山西省食藥監局通報，在肉制品、飲料、罐頭、酒類、淀粉及淀粉制品、豆制品和食用油、油脂及其制品等7大類食品抽檢中，有4批次飲用水檢出不合格，涉及銅綠假單胞菌、大腸菌群兩項指標。 據食藥監局公布的不合格名單顯示，呂梁市臨縣盛源飲品有限公司生產的盛源飲用純凈水和臨縣康之寶飲品有限公司生產的海仙泉
食品微生物學檢驗國家標準
食品微生物學檢驗國家標準GB4789.1—2016華人民共和國國家標準GB4789.1—2016，2016-12-23發布2017-06-23實施，中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會、國家食品藥品監督管理總局發布前言本標準代替GB4789.1—2010《食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則》。本
云南發布：果味飲料、飲用水檢出微生物污染超標
7月16日，云南省市場監督管理局發布2019年第4期食品安全抽檢信息，組織抽檢76批次，涉及產品為飲料，抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標。其中合格樣品73批次，不合格樣品3批次。 不合格產品中，有1批次果味飲料檢出菌落總數超標，不合格產品為通海縣康樂飲料廠生產的荔枝爽果粒果味飲料。
淺談生活飲用水中微生物檢測的影響因素
水是一種非常重要的生命元素，如果人們的飲用水中存在很多微生物，那么很容易引發各種疾病。在對水中微生物進行檢測時，樣品的取樣、運輸、檢測等均可能影響檢測結果的準確性。所以一定要將隔離消毒的相關工作落實到位，盡可能保證檢測結果的準確。 一、對于實驗室檢驗系統的質量控制要求 環境的控制。實驗室的環
生活飲用水的微生物檢測是如何開展的？
一、什么是生活飲用水呢？ 水是人類的生命之源。生活飲用水是指符合生活飲用水衛生標準的用于日常飲用以及洗滌的水。我國居民的飲用水主要有自來水（包含二次供水）、井水、礦泉水、直飲水等。從飲水與健康的角度講，良好的飲用水應干凈，不含致病菌、重金屬和有害化學物質。 二、生活飲用水的微生物有什么危害？
飲用水微生物檢測的三個主要步驟
飲用水微生物檢測的三個主要步驟：（1）回收和濃縮，（2）純化和分離，以及（3）測定和表征。在大多數情況下水里的微生物濃度很低，因此實際檢測需要初始化從水中濃縮或濃縮的步驟。因為病原體的許多濃縮和回收程序也能夠在水樣中得到其他成分，因此需要進行純化，將不需要的物質分離。但此時的濃縮樣品的體積通常仍然太
食品安全國家標準－包裝飲用水（GB192982014）問答
一、制定情況根據原衛生部《關于印發2010年食品安全國家標準清理整頓工作方案的通知》（衛辦監督發〔2010〕106號），浙江省衛生監督所、中國飲料工業協會、國家飲用水產品質量監督檢驗中心、舟山市衛生監督所等承擔《食品安全國家標準包裝飲用水》起草組工作。起草組分析了國內外包裝飲用水相關標準及安全指標要
《食品安全國家標準－包裝飲用水》（GB192982014）問答
一、制定情況 根據原衛生部《關于印發2010年食品安全國家標準清理整頓工作方案的通知》（衛辦監督發〔2010〕106號），浙江省衛生監督所、中國飲料工業協會、國家飲用水產品質量監督檢驗中心、舟山市衛生監督所等承擔《食品安全國家標準包裝飲用水》起草組工作。起草組分析了國內外包裝飲用水相
生活飲用水檢測微生物實驗，實驗用水需要幾級水
超痕量分析用一級水，高靈敏度微量分析用二級水，一般化學分析用三級水。所以生活飲用水的檢測，對于不同的檢測項目（指標）應該使用不同級別的水。具體可以參考飲用水標準（GB/T 5750.1 到GB/T 5750.13）。微生物實驗應該用二級水，需要離子。
5月24日起實行《食品安全國家標準包裝飲用水》
“天然礦泉水”“天然飲用水”“飲用純凈水”“蘇打水”……對于瓶裝水來說，市面上有各種各樣的取名方式，這些種類繁多的名字也讓消費者時常摸不到頭腦。不過自5月24日起，就不能這么隨便取名了，因為正式實施的包裝飲用水新國標《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014）中規定，包裝飲用水不得
新國標《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB192982014）
2014年12月31日，國家衛計委頒布了37項國家食品安全標準，其中《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB19298-2014）（以下稱“新國標”）明確規定：包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。 曾因“標準”繁多而熱鬧非凡的飲用水市場從此將平靜很多
《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB192982014)標準介紹
《食品安全國家標準包裝飲用水》( GB19298 -2014)代替《瓶(桶)裝飲用水衛生標準》( GB 19298-2003)及第1號和第2號修改單，范圍適用于直接飲用的包裝飲用水，但不適用于天然礦泉水。檢測方法指向GB/T 5750、GB 2762、GB 4789.3、GB/T 8538。對比《瓶
GB－19298‐2014《食品安全國家標準包裝飲用水》－銅綠假單胞菌..
GB 19298‐2014《食品安全國家標準包裝飲用水》 銅綠假單胞菌快速檢測方法背景介紹隨著氣溫的逐漸升高，瓶裝純凈水、礦泉水等包裝飲用水又將迎來火熱的市場銷售。但最近一段時間，包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標的情況日益突出，已成為包裝飲用水行業食品安全的主要風險之一。銅綠假單胞菌為一種條件致病菌，進
生活飲用水微生物快速檢測儀的主要特點
1) 可檢測固態、液態、表面、膏狀、漿狀樣本； 2) 樣本在檢測時無需任何的前處理過程，直接丟入檢測瓶即可； 3) 可自動控制孵育溫度和孵育時間 4) 檢測樣本只需1ml/1g；同一溫度下可同時檢測8個樣品； 5) 靈敏度高達可檢測到1目標微生物；特異性高達99.999%； 6) 獨立
山西3批次飲用水微生物指標不合格
11月1日，山西省市場監督管理局發布第39期食品安全監督抽檢信息公告。本期公布419批次監督抽檢結果，涉及糧食加工品、肉制品、酒類等15大類食品，其中不合格樣品4批次。 運城市三力飲品有限公司生產的禹洋飲用純凈水銅綠假單胞菌檢測值為n1=100,n2=0,n3=0,n4=6,n5=0(CFU/
GB－5749《生活飲用水衛生標準》強制性國家標準(征求意見稿)
GB 5749《生活飲用水衛生標準》強制性國家標準(征求意見稿) 現征求強制性國家標準GB 5749《生活飲用水衛生標準》的意見，如有意見，請反饋國家衛生健康標準委員會環境健康標準專業委員會。 聯系人：周 志榮 聯系電話：01050930271 聯系郵箱：hjjkbwh@nieh.chinacd
水質微生物
一、水質微生物及指示菌 在各種水體，特別是污染水體中存在有大量的有機物質，適于各種微生物的生長，因此水體是僅次于土壤的第二種微生物天然培養基。水體中的微生物主要來源于土壤，以及人類的動物的排泄物及污染。水體中微生物的數量和種類受各種環境條件的制約。 一般認為，水中微生物以革蘭氏陰性桿菌占有較大優
水質微生物
一、水質微生物及指示菌 在各種水體，特別是污染水體中存在有大量的有機物質，適于各種微生物的生長，因此水體是僅次于土壤的第二種微生物天然培養基。水體中的微生物主要來源于土壤，以及人類的動物的排泄物及污染。水體中微生物的數量和種類受各種環境條件的制約。 一般認為，水中微生物以革蘭氏陰性桿菌占有較大優
知多少？水質微生物基本介紹
水質微生物及指示菌???在各種水體，特別是污染水體中存在有大量的有機物質，適于各種微生物的生長，因此水體是僅次于土壤的第二種微生物天然培養基。水體中的微生物主要來源于土壤，以及人類的動物的排泄物及污染。水體中微生物的數量和種類受各種環境條件的制約。?一般認為，水中微生物以革蘭氏陰性桿菌占有較大優勢。
包裝飲用水中的銅綠假單胞菌
近年來包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題逐步顯現出來，成為公共衛生的重大隱患。對于包裝飲用水生產企業來說，了解銅綠假單胞菌的風險、來源途徑、各國監管措施及企業如何應對極其重要。 1、行業現狀 根據食品伙伴網食品抽檢信息查詢分析系統整理的國家及省級食品監管部門自2015年-2018年間關于包裝飲
人感染病原微生物相關國家標準獲批立項
近日，《國家標準化管理委員會關于下達2021年第三批推薦性國家標準計劃及相關標準外文版計劃的通知》（國標委發〔2021〕28號）正式印發，由中國疾控中心國家病原微生物資源庫申報的《人感染病原微生物與樣本保藏通用要求》獲批立項，成為我國病原微生物資源保藏領域第一個獲批立項的國家標準。 近年來，圍
目前有國家標準的食品微生物快速檢測方法有哪些？
從GB 4789中可以看出，顯色培養基、微生物鑒定系統已被廣泛應用，沙門氏菌、單增李斯特菌、阪崎腸桿菌、副溶血弧菌可采用全自動微生物檢測鑒定系統，除此之外，還有以下方法也被國標應用： （1）GB 4789.6-2016食品微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗中提到，取生化反應符合大腸埃希氏菌特征的
水質指標增加至106項－自來水能直接喝了嗎
相關報道 ??? 生活飲用水標準更細了 ??? 記者從國家標準委獲悉：從今年７月開始，由國家標準委和衛生部等部門聯合制定的居民生活飲用水新標準正式實施。新標準適用于我國的城市或農村的各類日常飲水和生活用水，但不包括飲料和礦泉水。 ??? 據國家標準委有關負責人介紹，新的強制性國家《生活飲用
海南：飲用水檢出受微生物污染快餐盒蒸發殘渣超標嚴重
據海南省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢飲料、餐飲食品、食用農產品三類產品61批次，其中，抽樣檢驗項目合格樣品56批次，不合格樣品5批次。 通報顯示，不合格食品中有4批次飲用水檢出受微生物污染。其中，三亞冰鹿誠礦泉飲料有限公司生產的鹿誠牌山泉包裝飲用水（規格：16.8L/桶）、東方八所鼎盛飲料
車內暴曬的瓶裝水能喝嗎？檢測結果顯示……
近期，南京市市場監管局對市面上銷售的各品牌包裝飲用水開展了抽檢，依據食品安全國家標準，重點檢驗包裝飲用水中的重金屬、質量指標、有機污染物等項目，共抽檢82批次，合格率100%。 夏季為及時補充水分，不少車主會備些瓶裝飲用水在車里。可是…… 放了這么長時間的水會不會變質？ 暴曬會不會導致塑化
2011年瓶（桶）裝飲用水中微生物檢測技術培訓班
??? 2011年10月10-14日及10月17-21日，一連兩場礦泉水微生物檢測技術培訓班在廣東省微生物研究所四樓會議室順利舉辦。 ??? 此次培訓是針對深圳市景田食品飲料有限公司羅浮百歲山分公司的質檢人員開辦的專場培訓，共有來自景田公司的16位從事質檢的人員參加了培訓。 ??? 深圳市景田食品飲