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近年來包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題逐步顯現出來，成為公共衛生的重大隱患。對于包裝飲用水生產企業來說，了解銅綠假單胞菌的風險、來源途徑、各國監管措施及企業如何應對極其重要。 1、行業現狀 根據食品伙伴網食品抽檢信息查詢分析系統整理的國家及省級食品監管部門自2015年-2018年間關于包裝飲用水的抽檢數據，共檢出5158批次不合格的包裝飲用水，主要涉及微生物、質量指標、污染物限量、標簽標示等方面，如圖1所示，微生物為主要不合格原因，占比高達69.1%（3610批次）。對微生物不合格項目進行統計分析，如圖2所示，銅綠假單胞菌不合格率占比74.0%（2819批次）。成為包裝飲用水最突出的質量安全問題。圖1. 包裝飲用水中各指標的不合格率圖2. 包裝飲用水微生物指標不合格率 2、基本信息 銅綠假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa）又稱綠膿桿菌。在自然界中分布廣泛，為土壤中存在的最常見的細菌之一，存在于水、......閱讀全文
近年來桶裝水中銅綠假單胞菌污染問題逐漸呈現出來成為公共衛生的重大隱患。那么銅綠假單胞菌是什么？它會產生哪些危害？銅綠假單胞菌是如何進入飲用水的？生活中我們應該如何預防銅綠假單胞菌？銅綠假單胞菌是什么？ 銅綠假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa，PA），因在代謝過程中產生水
近年來桶裝水中銅綠假單胞菌污染問題逐漸呈現出來成為公共衛生的重大隱患。那么銅綠假單胞菌是什么？它會產生哪些危害？銅綠假單胞菌是如何進入飲用水的？生活中我們應該如何預防銅綠假單胞菌？銅綠假單胞菌是什么？ 銅綠假單胞菌（Pseudomonas aeruginosa，PA），因在代謝過程中產生水
河北省市場監督管理局抽檢發現，邯鄲市臨漳縣垚森純凈水有限公司生產的垚森純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為4CFU/250mL；0CFU/250mL；5CFU/250mL；1CFU/250mL；0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。 吉林省市場監督管理廳抽檢發現，標稱
桶裝水開封三天后，真的已被細菌兵團“圍剿”？喝水真的是在喝細菌嗎？一起來看，飲用水安全背后，最可怕的致病細菌。 流言 桶裝水開封三天后，細菌將增加227倍。一些網友直呼：這樣喝水就是在喝細菌。 真相 “桶裝水”放置三天并沒有那么可怕，網傳“喝細菌”有點危言聳聽。不過桶裝水開封后微生物容易
GB 19298‐2014《食品安全國家標準包裝飲用水》 銅綠假單胞菌快速檢測方法背景介紹隨著氣溫的逐漸升高，瓶裝純凈水、礦泉水等包裝飲用水又將迎來火熱的市場銷售。但最近一段時間，包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標的情況日益突出，已成為包裝飲用水行業食品安全的主要風險之一。銅綠假單胞菌為一種條件致病菌，進
10月20日，據重慶市食藥監局消息，重慶市食藥監局組織抽檢26類食品493批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品483批次，不合格樣品10批次，其中飲用水4批次不合格，均因銅綠假單胞菌超標。 抽檢飲料70批次，4批次飲用水不合格，均因銅綠假單胞菌超標 榮昌縣昌元街道李強桶裝水經營部銷售的標稱榮昌縣宏
12月19日，四川省市場監督管理局發布2019年第60號食品安全抽檢信息，組織抽檢了8類食品401批次樣品，發現飲料、餐飲食品、調味品、蜂產品、食用農產品、糧食加工品等6類食品20批次樣品不合格，檢出微生物污染、農獸藥殘留、食品添加劑超標、品質指標、生物毒素等問題。 10批次食品檢出微生物污染
純凈水不“純凈”，屢屢上黑榜。今年以來，湖北、河北、陜西、安徽、山西等多省食藥監局發布食品抽檢中都發現有純凈水檢出銅綠假單胞菌或者大腸菌群不合格。 2月9日，湖北省食藥監局發布的2017年第5期抽檢信息中，有2批次純凈水銅綠假單胞菌不合格，分別為：浠水縣清甜水廠生產的純凈水（規格18.9L/桶
銅綠假單胞菌是一種市民不太熟知的致病菌，但是近期卻頻頻成為飲用水不合格的主要原因。北京市食藥監局上午通報，在監督檢查工作中還發現9種食品不合格，現決定對不合格產品在流通領域采取停止銷售措施。 在此次的不合格食品名單中，有4個批次均為不同廠家的桶裝飲用水，但是其不合格的原因卻都相同，均是檢測出
9月1日，云南省市場監督管理局公布2020年第14期食品安全監督抽檢信息。近期該局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務209批次， 涉及產品為飲料，抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標。其中合格樣品204批次，不合格樣品5批次。 不合格樣品中，有4批次為飲用水，分別為：云南弄棟
12月5日，貴州省市場監管局發布2019年第46期食品安全抽檢信息，組織抽檢21類食品和1類食品添加劑，共1168批次樣品，不合格樣品29批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、獸藥殘留等問題。 17批次食品檢出微生物污染問題 17批次食品檢出微生物污染問題，分別為白云區吳委芬便利店銷售
12月19日，貴州省市場監管局發布2019年第48期食品安全抽檢信息，組織抽檢蛋制品、酒類、肉制品、食用農產品、飲料和食鹽6類食品1398批次樣品，不合格樣品10批次。不合格食品涉及大腸菌群、銅綠假單胞菌、菌落總數、酒精度、鉛（以Pb計）、組胺指標。 不合格食品中，有7批次食品檢出微生物指標問
黑龍江省食藥監局今日（4月6日）公告，帽兒山天然礦泉水和天嶺包裝飲用水在該局近期抽檢中檢出不合格，據悉，這是今年黑龍江省抽檢中第三次飲用水檢出不合格。 據悉，在1月9日、1月16日公布的第3、4期抽檢中，黑龍江佳人天然飲品有限公司生產的華黛佳人飲用純凈水、五大連池蘇打礦泉飲品有限責任公司生
近期，陜西省食品藥品監督管理局抽檢飲料、茶葉及相關制品、糕點、乳制品、肉制品等5類食品116批次樣品。23日，抽檢結果公布，4批次桶裝飲用水檢出不合格。 不合格食品中，甘泉天賜飲品有限責任公司銷售生產的 18.9L /桶天賜美水優質飲用純凈水和永壽縣五龍山純凈水制造有限公司銷售生產的 18.9
11月29日，廣西壯族自治區市場監督管理局發布2019年第128期食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、乳制品、食用農產品、速凍食品和飲料10類食品440批次樣品，不合格樣品19批次，其中，糕點不合格3批次，酒類不合格3批次，乳制品不合格1批次，食用農產
8月27日，云南省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢22批次樣品，涉及產品為飲料，抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標。其中合格樣品18批次，不合格樣品4批次，不合格原因均為檢出微生物污染超標。 不合格產品中，有2批次飲用水檢出銅綠假單胞菌超標，分別為云南五三三飲品有
8月21日，延安市市場監督管理局官網發布通告稱，近期，該局對桶裝飲用水進行抽檢，抽樣檢驗項目不合格樣品5批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下： 一、不合格產品情況如下： （一）延安市寶塔區天天一泉有限公司銷售的標稱天天一泉瓶（桶）裝飲用水，不
3月13日，福建省市場監督管理局發布2020年第7期食品安全抽檢信息，本次公告的監督抽檢信息涉及14大類食品1021批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、飲料、方便食品、薯類和膨化食品、水果制品、蛋制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品
10月11日，山西省市場監督管理局發布2019年第36期食品安全抽檢信息，通報了13批次不合格食品，涉及酒類1批次，飲料6批次，復用餐飲具3批次，糕點2批次，食用油、油脂及其制品1批次。 飲料不合格6批次 不合格產品中，有6批次飲料檢出不合格，其中2批次飲用水檢出銅綠假單胞菌不合格，2批次飲
6月26日，云南省市場監督管理局通報了4批次食品不合格情況，涉及產品為飲料，均檢出微生物污染超標。 通報顯示，曲靖市麒麟區美椰食品飲料廠生產的果味飲料（低熱量）、曲靖市麒麟區三寶鎮興龍百事樂飲料廠生產的甜橙果味飲料均檢出菌落總數、酵母超標；曲靖市麒麟區美椰食品飲料廠生產的果粒橙果味飲料檢出菌落
8月19日，云南省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了5批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加劑問題。 抽檢信息顯示，不合格產品中，有4批次食品檢出微生物污染問題，分別為云南麻栗坡康益食品廠生產的冰糖雪梨（果味飲料），菌落總數超標；巧家藥峰有限公司生產的藥峰山泉飲用純凈水，銅綠
11月18日，吉林省市場監督管理廳發布2019年第46期食品安全抽檢信息，組織抽檢21類食品共472批次樣品，不合格樣品11批次。不合格樣品中：食用農產品不合格樣品5批次，飲料不合格樣品5批次，肉制品不合格樣品1批次。 飲用水不合格5批次 飲用水不合格5批次，其中3批次產品檢出溴酸鹽超標，2
12月9日，吉林省市場監督管理廳發布2019年第50期食品安全抽檢信息，組織抽檢19類食品共530批次樣品，不合格樣品10批次。不合格樣品中：淀粉及淀粉制品不合格樣品1批次，酒類不合格樣品2批次，飲料不合格樣品7批次。涉及微生物污染、其他指標等問題。 7批次食品檢出微生物污染問題，分別為標稱吉
11月14日，山東省食藥監局公布第49期食品安全監督抽檢信息通告，該局對餅干、茶葉以及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖等食品樣品進行了抽檢，共抽檢2609批次，發現不合格樣品21批次，涉及19
近期，國家食藥監總局和陜西省食藥監局抽檢256批次樣品，肉制品79批次、乳制品7批次、糕點147批次均合格；飲料23批次，不合格4批次。 不合格產品有：陜西省水務集團富縣供水有限公司銷售生產的鄜純牌18.9L/桶純凈水，橫山縣小溪潺涓桶裝水有限責任公司銷售生產的17L/桶潺涓純凈水，榆林市三千
當細菌入侵它們的人類宿主時，它們會給人們帶來痛苦，導致死亡。然而在受到刺激時，這些病原體也會互相搏斗。在一項新研究中，來自哈佛醫學院的科學家們利用實時熒光顯微鏡捕捉了這一“細菌間針鋒相對”(Tit-for-Tat)的情景，闡明了細菌以驚人的準確性利用微小戰爭機器，選擇性反擊敵人的機制。 霍
7月16日，云南省市場監督管理局發布2019年第4期食品安全抽檢信息，組織抽檢76批次，涉及產品為飲料，抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物等指標。其中合格樣品73批次，不合格樣品3批次。 不合格產品中，有1批次果味飲料檢出菌落總數超標，不合格產品為通海縣康樂飲料廠生產的荔枝爽果粒果味飲料。
12月30日，江西省食藥監局發布《江西省食品藥品監督管理局2016年第49期食品安全監督抽檢信息通告》，本次公布的監督抽檢產品類別涉及13類（淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、罐頭、酒類、肉制品、乳制品、食品添加劑、薯類及膨化食品、水果制品、速凍食品、飲料）共320批次，其中不合格4批
10月9日，浙江省市場監督管理局公布了第38期食品安全監督抽檢信息公告。近期該局組織抽檢蛋制品、茶葉及相關制品、食糖、蔬菜制品、飲料、水果制品、冷凍飲品、水產制品、食用農產品、餐飲食品等10類食品911批次樣品。其中不合格樣品12批次，不合格食品涉及微生物、農獸藥殘留、食品添加劑和重金屬等指標。
12月25日，湖南省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，組織開展監督抽檢27大類食品737批次樣品，根據食品相關標準檢驗和判定，其中19批次樣品不合格，718批次樣品合格。 8批次食品檢出微生物污染問題 8批次食品檢出微生物問題，分別為懷化市經濟開發區幸福水業經營部銷售的，標稱湖南省