巴旦木不是杏仁
有一次，我去新疆克拉瑪依出差，遇上大學時的師弟師妹，他們送給我一些新疆特產，其中有一種叫做巴旦木的干果，非常好吃。 巴旦木又名巴達木，是維語的音譯，當地人都叫它大杏仁，是南疆的特產。仔細端詳起來，這種干果的確跟杏仁有些相似，扁圓形，頭略尖，類似梭子。干果的殼薄而脆，有的更是薄如紙皮，只用指甲就很容易剝開。果仁也是扁圓的，加工好的果仁非常酥脆，香甜可口。 雖說被叫做大杏仁，可是巴旦木的確不是杏仁，而是扁桃的果仁。扁桃屬于被子植物中的薔薇科桃屬扁桃亞屬，所以跟桃的親緣關系比較近。扁桃的植株跟桃樹一樣，成年后可達3~6米；而扁桃的果實卻比桃子小很多，外面看上去更像杏。我們吃的巴旦木就是扁桃的果仁，類似于桃子的桃仁。巴旦木長得像杏，也不足為奇，因為它們都是薔薇科植物，只不過杏是杏屬的。 這就有一個問題了，怎么區分巴旦木和杏仁呢？一般來說，雖然巴旦木和杏仁都是扁圓的，但是巴旦木略鼓一些；而且巴旦木的殼比杏仁的殼更薄、更好剝開；從......閱讀全文
巴旦木不是杏仁
有一次，我去新疆克拉瑪依出差，遇上大學時的師弟師妹，他們送給我一些新疆特產，其中有一種叫做巴旦木的干果，非常好吃。 巴旦木又名巴達木，是維語的音譯，當地人都叫它大杏仁，是南疆的特產。仔細端詳起來，這種干果的確跟杏仁有些相似，扁圓形，頭略尖，類似梭子。干果的殼薄而脆，有的更是薄如紙皮，只用指甲就
部分散裝“美國大杏仁”產品名稱已變更為“巴旦木”
新年伊始，部分“美國大杏仁”產品的名稱也有了新變化。記者近日走訪超市看到，部分散裝出售的“美國大杏仁”價簽上的名稱已變更為“巴旦木”，不過，更名的只是少數，大部分預包裝“美國大杏仁”依然在沿用這一名稱或者將“美國大杏仁”改為“美國杏仁”銷售，一些“美國杏仁”還在特價區以打折方式招攬購買者。去年1
最新研究表明：巴旦木可改善腸道菌群
最新研究結果表明，美國加州巴旦木和美國加州巴旦木皮的攝入，可以改善健康成年人的腸道菌群，并調節腸道細菌酶活力，具有益生元的功效。該益生元功效可能是由其高含量的膳食纖維和酚類物質帶來的。這是福州大學食品科學技術研究所所長倪莉教授近日公布的對美國加州巴旦木的最新研究成果。 倪莉說，福州大學開展
研究證實食用美國加州巴旦木有助心臟健康
近期，一項發表在《不列顛營養學期刊》上的研究顯示，每天食用一把美國加州巴旦木，使得人體中與心臟病患病風險相關的生化指標得到顯著改善。據此研究，每天食用30克美國加州巴旦木，可使10內年冠心病（CHD）患病風險下降3.5%。 研究是一項由多倫多大學的研究者組織的隨機對照臨床實驗。測試者為27位
加州巴旦木可改善成熟女性面部皺紋寬度和嚴重程度
抗衰老的方法多種多樣，但一項最新研究發現：在你的日常護膚步驟中，也許可以再添上一個美味的小“秘方”——那就是加州巴旦木。 由加州大學戴維斯分校的皮膚科學者開展的一項新試驗研究顯示，將加州巴旦木代替其它無堅果零食作為每日零食食用，可減少絕經女性的皺紋寬度和嚴重程度。此研究由加州巴旦木協會資助，也
英國通報我國兩批次出口花生不合格
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，7月19日英國通過RASFF通報我國出口花生仁不合格。不合格原因為，黃曲霉毒素超標。 具體通報內容如下： 按照歐盟限量，供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、堅果及其制品（不包括巴旦木、開心果、杏仁、榛子和巴西堅果）黃曲霉毒素B
西班牙通報我國2批次食品不合格
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，8月24日西班牙通過RASFF通報我國出口花生和綠茶不合格。不合格原因分別為，黃曲霉毒素超標和檢出蒽醌。 蒽醌，又音譯作安特拉歸農，是一種醌類化學物，其復合物存在于天然，也可以人工合成。按照歐盟規定，蒽醌嚴禁用于茶葉。 按照歐盟限量，供人直
黎巴嫩出口肉豆蔻檢測出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年9月16日，荷蘭通過RASFF通報黎巴嫩出口的肉豆蔻不合格。具體通報內容如下： 據了解，此次檢測出的黃曲霉毒素B1含量為17?g/kg，總黃曲霉毒素B1+B2+G1+G2含量為21?g/kg。根據歐盟法規，供人直接食用或者用作食品配料的
我國出口一批次花生黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，11月9日波蘭通過RASFF通報我國一批次出口花生不合格。該產品的不合格原因為，黃曲霉毒素超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2017-11-9波蘭花生2017.BZS黃曲霉毒素超標產品未在市
我國一批次出口花生黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日，荷蘭通過RASFF通報我國一批次出口花生不合格。該批次產品不合格的原因為，黃曲霉毒素超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-3-9荷蘭花生2018.0634黃曲霉毒素超標產品未在市場
瑞士通報荷蘭出口的花生醬黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2018年12月6日，瑞士通過RASFF通報荷蘭出口的花生醬黃曲霉毒素超標。 據了解，不合格產品分布與德國和瑞士，目前已經采取退出市場的措施。 根據通報，以上花生醬檢出黃曲霉毒素B1含量為6.3μg/ kg ?-ppb； 總黃曲霉毒素含量為
我國出口西班牙花生黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2018年2月22日，西班牙通過RASFF通報我國出口一批次花生黃曲霉毒素超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-2-22西班牙花生2018.0467黃曲霉毒素超標產品未在市場銷售，未許可進
月餅新標實施迎“首秀”由強制標準變推薦標準
中秋佳節將近，月餅已悄然登上超市舞臺，樣式多樣令人眼花繚亂。記者了解到，同是五仁月餅，餡料卻大不相同。而《月餅》新標雖對命名做出要求，但配料并不限于標準中的五類果仁。 據了解，今年是國家質檢總局與國家標準委發布《月餅》新標準實施后首個中秋節。記者走訪多家超市發現，市場所售五仁月餅中，橄欖仁并不
除了藥品和保健品，還有哪些食物具有心肌細胞保護作用？
以下食物具有一定的心肌細胞保護作用：魚類：尤其是富含ω-3 脂肪酸的三文魚、金槍魚、沙丁魚等，有助于降低血脂、減少炎癥反應，對心血管有益。堅果：如杏仁、核桃、巴旦木等，含有健康的脂肪、蛋白質、維生素和礦物質，具有抗氧化和抗炎特性。藍莓：富含抗氧化劑如花青素，能減少氧化應激對心肌細胞的損傷。西蘭花：富
林旦的檢查方法
六六六照氣相色譜法(通則0521)測定供試品溶液取本品約10mg,精密稱定,置100ml量瓶中,加丙酮溶解并稀釋至刻度,搖勻,精密量取2ml,置50ml量瓶中,用環己烷稀釋至刻度,搖勻,精密量取5ml,置100m1量瓶中,用環已烷稀釋至刻度,搖勻。對照品溶液取α六六六對照品適量,精密稱定,加丙酮溶解
林旦的含量測定
取本品約0.4g,精密稱定,加乙醇25m,置水浴中加熱使溶解,冷卻,加1mol/L乙醇制氫氧化鉀溶液oml,輕輕搖勻,靜置10分鐘,加水100ml,加2mol/L硝酸溶液中和,并過量10ml,精密加硝酸銀滴定液(0.1mol/L)50ml,搖勻,加硫酸鐵銨指示液2ml,用硫氰酸銨滴定液(0.1mo/
杏仁能抗癌嗎？
一種理論提出，正因癌細胞中含有某些酶，氰化氫對這類細胞呈毒性作用。另外一種理論則堅稱，癌癥是缺乏維生素（vitamin deficiency）導致的，而苦杏仁苷（即維生素B17）能夠讓人體恢復健康。然而，第三種理論宣稱苦杏仁苷促進免疫系統抗癌。美國國家癌癥研究所（NCI）指出，在20世紀70年代，將
南杏仁的介紹
南杏仁又名甜杏仁、南杏，專供食用，含豐富蛋白質、植物脂肪，有潤燥補肺滋養肌膚的作用。若用於止咳，以北杏入藥。果實成熟時采摘，除去果肉及核殼，取種子晾干。主產河北、北京、山東等地；此外，陜西、四川、內蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產。
北杏仁的介紹
北杏仁又名苦杏仁，為薔薇科植物山杏，夏季采收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。能祛痰寧咳、潤腸。北杏仁中起著關鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質，它可以對呼吸神經中樞起到一定的鎮靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平時我們使用的北杏仁，經溫火
法國、斯洛文尼亞通報我國2批次食品不合格
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，10月16日法國、斯洛文尼亞通報我國2批次出口食品不合格。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2017-10-16斯洛文尼亞食品補充劑2017.BVP西布曲明未在市場銷售；官方扣留拒絕入境通報201
我國出口法國、意大利3批次產品不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日法國、意大利通過RASFF通報我國出口3批次食品及相關產品不合格，不合格原因分別為黃曲霉毒素超標、甲醛遷移量超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2017-10-24法國花生2017.BXF黃
林旦的基本性狀
本品為白色結晶性粉末;微臭本品在丙酮、乙醚中易溶,在無水乙醇中溶解,在水中不溶。凝點本品的凝點不低于112℃(通則0613)。
林旦的鑒別方法
(1)取本品0.5%的乙醇溶液1ml,置具塞試管中,加乙醇3ml與乙醇制氫氧化鉀試液1ml,放置10分鐘,溶液顯氯化物鑒別(1)的反應(通則0301)。(2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集977圖)一致。
林旦的鑒別檢查方法
鑒別(1)取本品0.5%的乙醇溶液1ml,置具塞試管中,加乙醇3ml與乙醇制氫氧化鉀試液1ml,放置10分鐘,溶液顯氯化物鑒別(1)的反應(通則0301)(2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集977圖)一致。檢查-六六六照氣相色譜法(通則0521)測定供試品溶液取本品約10mg,精密稱定,
吃杏仁促進腸道健康
研究表明，每天吃一把杏仁會顯著增加丁酸鹽的產生，后者是一種促進腸道健康的短鏈脂肪酸。 英國研究人員調查了整顆杏仁和杏仁粉對腸道微生物組成的影響。這項研究近日發表于《美國臨床營養學雜志》。 腸道菌群由數千種生活在腸道內的微生物組成。它們在消化營養物質方面起著至關重要的作用，并對人體健康，包括消
北杏仁的理化鑒別
（1）取本品數粒，加水共研，即產生苯甲醛的特殊香氣。 （2）取本品數粒，搗碎，即取約0.1g，置試管中，加水數滴使濕潤，試管中懸掛一條三硝基苯酚試紙，用軟木塞塞緊，置溫水浴中，10分鐘后，試紙顯磚紅色。 （3）取本品粉末1g，加乙醚50ml，加熱回流1小時，棄去乙醚液，藥渣用乙醚25ml洗滌
北杏仁的應用介紹
桑杏湯 （《瘟病條辨》）治外感溫燥證。頭痛，身熱不甚，口渴咽干鼻燥，干咳無痰，或痰少而粘，舌紅，苔薄白而干，脈浮數而右脈大者。桑葉3g，杏仁4.5g，沙參6g，象貝3g，香豉3g，梔皮3g，梨皮3g。水二杯，煮取一杯，頓服之，重者再作服。方中杏仁宣降肺氣，潤燥止咳，為君藥。 麻杏甘石湯 （
出口花生注意歐盟黃曲霉毒素限量標準
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，1月份我國多批次出口花生被通報，通報原因為黃曲霉毒素超標。 2010年歐盟委員會發布 （EU）No 165/2010條例，對花生、開心果等食品中的黃曲霉毒素殘留進行了修訂。 按照該限量，供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、堅果及其制
林旦的類別及貯藏方法
類別抗寄生蟲藥。貯藏遮光,密封,不得與鐵器接觸
林旦乳膏的檢查方法
α六六六照氣相色譜法(通則0521)測定供試品溶液取本品適量(約相當于林旦10mg),精密稱定,置100ml量瓶中,加丙酮溶解并稀釋至刻度,搖勻(必要時用0.45μm微孔濾膜濾過),精密量取2ml,置50ml量瓶中,用環己烷稀釋至刻度,搖勻,精密量取5ml,置100ml量瓶中,用環己烷稀釋至刻度,搖