美國疾控中心關于食品輻照安全十問答
食品輻照技術是20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術。那么，美國消費者愿意購買經過輻照的食品嗎？美國已批準哪些食品接受輻照？被輻照過的食品對人體有害嗎？ 一、問：什么是食品輻照？ 答：食品輻照是預防食源性疾病的一種安全、有效的滅菌保鮮技術，可以除去食品中的致病菌。與牛奶業常用的巴斯德滅菌法以及罐裝食品工業的加壓滅菌法類似，食品輻照技術利用電離輻射殺滅食品中可以導致食源性疾病的細菌和寄生蟲。相似的技術也用于為醫療設備消毒，以降低手術時發生感染的風險。美國航天局宇航員在太空中所吃的食品也經過輻照處理，且輻照劑量略高于地面允許的輻照劑量，以避免宇航員在太空中患食源性疾病。 二、問：輻照對食品產生什么影響？ 答：研究表明，遵照相關規程對食品輻照之后，其中的致病菌數量顯著減少或完全消失；被輻照的食品并不具有輻射性，且不含危險物質，食品的營養價值不受影響。事實上，輻照對食品產生的影響非常小以至于很難辨別一種食品是否經過了輻照處理。 ......閱讀全文
多省市成立疾控局，疾控改革推進，將釋放哪些信號？
2月6日，北京市衛健委官網顯示，曾曉芃擔任北京市疾控局局長，同時，他又是北京市衛健委黨委委員、北京市衛健委副主任（兼）、北京市疾控中心黨委副書記、主任。據了解，這也是北京市疾控局一把手職務首次公開。自2021年5月國家疾控局成立以來，目前已有多省市成立疾控局。多地相繼成立疾控局的背景和意義是什么，對
國家疾控局：五個“更加”推動疾控事業高質量發展
3月9日十四屆全國人大二次會議民生主題記者會在京召開。會上，國家疾病預防控制局局長王賀勝表示，國家疾控局成立以來，推進系統重塑、理順體制機制、明確功能定位、提升專業能力。具體來說，實現了五個“更加”：一是監測預警更加靈敏。從健全制度機制、拓展監測渠道、規范評估預警、提升專業能力等方面持續發力，建立健
{提醒}－北京疾控發布冷鏈食品安全食用提醒
北京疾控發布冷鏈食品安全食用提醒 11月8日0—24時，天津新增本地確診1例，系冷凍食品裝卸工人。 日常生活中，如何安全食用冷凍冰鮮食品？選購、清洗加工、烹調時都該注意什么？
疾控專家稱有“準生證”的轉基因食品可放心吃
我國批準上市的轉基因食品，至今尚未發現對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害，消費者可以放心食用。這是中國疾病預防控制中心專家日前在轉基因生物安全管理全國科技記者研討班上透露的信息，與會專家認為，擁有全世界最多人口的中國，轉基因作物種植面積僅排名第六，低于美國、印度、巴西等
黑龍江疾控260萬采購基因測序儀，是否重演中國疾控亂象
分析測試百科網訊 近日，黑龍江省疾病預防控制中心為應對新冠肺炎疫情，發布公告將采購新型冠狀病毒測序設備一臺。此次招標采購高通量基因測序儀1臺，預算260萬元。聯想到4月3日晚間，華大智造質疑中國疾控采購公平性，那么這次黑龍江疾控的采購能否公正、客觀？本網將持續關注。以下為本次招標詳情： 中昌招
上海疾控強調消毒“6不要”
5月23日上午10:00，上海市政府新聞辦公室組織召開上海市新冠肺炎疫情防控工作第192場新聞發布會。市衛生健康委副主任趙丹丹、黃浦區副區長林競君、市房屋管理局副局長林偉斌、市大數據中心副主任朱俊偉、市疾控中心傳染病防治所消毒與感染控制科主任醫師田靚出席，介紹有關情況，并回答記者提問。市政府新聞
國家疾控局最新發布，省、市、縣疾控檢驗科儀器配置清單
序號儀器設備名稱省級市級縣級A?類B?類A?類B?類A?類B?類227實驗動物獨立通風籠具飼養系統√228生物安全柜檢漏設備√229塵埃粒子計數器√230全自動尿碘檢測裝置√√√231紅外分光光譜儀√232熒光分光光度計√√233測汞儀√√√234鋅卟啉測定儀√√235旋光測定儀√√√236折光儀√
防控埃博拉－疾控提升三個能力
截至目前，中國疾控中心已經檢測20多例標本，均已排除埃博拉病毒，其中約有一半是瘧原蟲核酸。中國疾控中心病毒所所長李德新告訴科技日報記者，我國疾控部門一直關注、重視埃博拉疫情進展，口岸成為重要防線，遇有可疑病毒標本及時送檢，截至目前，中國疾控病毒所尚未檢出一例埃博拉病毒陽性。 密切關注 監測能力
歐盟輻照食品法規體系
食品輻照技術是20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術。食品輻照以其減少農產品和食品損失、提高食品質量、控制食源性疾病等的獨特技術優勢，越來越受到世界各國的重視。1983年，國際食品法典委員會（CAC）正式頒發了CODEX STAN 106-1983《輻照食品通用標準》，該標準適用于電離輻照處理食品的
島津福建疾控系統會議圓滿舉辦
食品安全問題牽動萬人之心，做好食品安全風險監測是解決食品安全問題最為關鍵的一環。2011年11月16日，島津公司邀請福建省疾病預防控制系統的50多位專家，以“島津高端儀器在食品安全風險監測中的技術應用”為題，舉辦了一場深入、精彩的技術交流活動。 島津公司的黃瞾先生主持會議，
北京疾控：減少網購疫情高發期地區的冷鏈食品
7月24日，在北京市疫情防控第381場新聞發布會上，北京市疾控中心副主任龐星火表示，新冠肺炎病毒可在低溫下長時間存活，在此提醒廣大市民朋友：盡量減少網購疫情高發期國家和地區的冷鏈食品，可以選擇正規的市場和超市購買，避免手直接接觸；收到境外商品快遞時，要正確佩戴口罩和一次性手套，減少直接接觸和交流；拆
云南省疾控加掛“食品安全－風險評估研究中心”牌
近日，云南省疾控中心被授予“云南省食品安全風險評估研究中心”牌子,宣告云南省食品安全風險評估研究中心正式成立。 據了解，為進一步健全云南省食品安全風險評估機制，有效促進食品安全風險評估工作開展。云南省人民政府食品安全委員會同意在云南省疾控中心加掛云南省食品安全風險評估研究中心牌子，明確了云南
北京疾控等構建食品化學危害因子非定向篩查技術平臺
隨著現代分析技術的不斷進步，食品化學危害物的定向檢測方法得到快速發展，為食品質量安全提供了重要保障。然而，該類方法都是事先選定目標物，所涵蓋的被測物數量僅僅是食品中潛在化學危害物的“冰山一角”，無法有效應對食品污染和食物中毒。因此，迫切需要開發“無目標”的食品化學危害物非定向檢測新技術。 近期
歐盟公布輻照食品法規體系
食品輻照技術是20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術。食品輻照以其減少農產品和食品損失，提高食品質量，控制食源性疾病等的獨特技術優勢，越來越受到世界各國的重視。1983年，國際食品法典委員會（CAC）正式頒發了CODEX STAN 106-1983《輻照食品通用標準》，該標準適用于電離輻照處理食品
南山疾控實驗室通過國家認可
理化檢驗人員在對急性職業中毒樣品進行氣相色譜-質譜特征譜圖的分析和確認。 理化檢驗人員在應用超高效液相色譜-高分辨串聯質譜儀開展生物毒素檢測鑒定方法研究。 微生物檢驗科檢驗人員在進行流感病毒核酸提取。 寧靜有序，但寧靜的實驗室其實并不平靜。玻璃窗內的衛生檢驗人員天天“打交道”的是霍亂、流感
河南疾控系統再采購3339臺儀器
關于河南省省轄市疾控中心免疫規劃實驗室裝備采購項目廢標項目包重新組織招標公告 招標編號：豫財招標采購-2011-832號-II(CZ) 河南招標采購服務有限公司受采購人委托，就河南省省轄市疾控中心免疫規劃實驗室裝備采購項目廢標項目包重新組織(國內產品)公開招標，現歡迎符合相關條件的供
針對人偏肺病毒，中疾控提醒
中國疾控中心微信公眾號6月13日發布關于人偏肺病毒（Human metapneumovirus，HMPV）的健康提示稱，中國疾控中心對2009-2019年呼吸道傳染病監測數據分析表明，在引起急性呼吸道感染的8種病毒中，HMPV排名第8位，陽性率占比為4.1%，遠低于流感病毒的28.5%。??HMPV
我國疾控體系的蝶變與隱憂
西非國家暴發的埃博拉疫情牽動著全世界的神經，也考驗著各個國家的疾病預防控制體系。疾病預防控制（簡稱“疾控”）是一項保障公眾健康、改善民生的重要衛生公益事業。相關研究表明，1950—2010年間，我國的平均期望壽命提升了26.6歲，其中疾控的貢獻達77.9%。2003年的“非典”警示國人，疾控體
結核病防控為何這么難？中疾控主任道明原因
“肺結核的防控難點主要是耐藥問題，以及缺乏具有良好保護力的疫苗。這也是為什么這么多年，我們采取了這么多努力和措施，卻仍然難于控制的原因，而且不時還有新的結核病聚集性疫情出現。”國家疾控局副局長、中國疾控中心主任沈洪兵接受記者采訪時如是說。我國耐藥結核病患者治療費用平均約16萬元 3月24日，是世
結核病防控為何這么難？中疾控主任道明原因
“肺結核的防控難點主要是耐藥問題，以及缺乏具有良好保護力的疫苗。這也是為什么這么多年，我們采取了這么多努力和措施，卻仍然難于控制的原因，而且不時還有新的結核病聚集性疫情出現。”國家疾控局副局長、中國疾控中心主任沈洪兵接受記者采訪時如是說。 我國耐藥結核病患者治療費用平均約16萬元 3月24日
疾控局發布《疾病預防控制機構實驗室儀器設備配置和管理》等18項疾控標準
國家疾病預防控制局規劃財務與法規司關于發布《疾病預防控制機構實驗室儀器設備配置和管理》等18項疾病預防控制行業標準的通告。 國疾控通〔2023〕1號 現發布《疾病預防控制機構實驗室儀器設備配置和管理》等18項疾病預防控制行業標準，編號和名稱如下： 一、推薦性疾病預防控制行業標準 1.WS
河南省疾控系統采購6520臺儀器
2011年12月7日，河南省疾控系統發布3個儀器采購公告，分別就“河南省省轄市疾控中心免疫規劃實驗室裝備采購項目”、“河南省縣(市)疾控中心免疫規劃實驗室裝備采購項目”采購7056臺/套儀器，其中包括18臺氣相色譜質譜聯用儀、108套PCR擴增儀、3263支移液器等。招標編號包號貨物名稱數量豫財
疾控：H7N9疫情可防可控
記者昨日從中國疾病預防控制中心官方網站獲悉，我國從人感染病例中發現H7N9病毒變異株。該病毒突變為對禽高致病性的病毒；尚未出現該變異病毒發生對人感染力、毒力和人際傳播能力增強的突變。這一發現表明，廣東前期采取的比既往更加嚴密的H7N9疫情防控措施是必要且有效的。 廣東采取的H7N9疫情防控措施
疾控專家：禽流感尚未出現“人傳人”
針對近日部分地區出現人感染H5N6禽流感病例，中國疾病預防控制中心病毒病所國家流感中心主任舒躍龍12日在接受記者采訪時表示，H5N6是H5N1禽流感病毒與H6N6禽流感病毒重配后產生的一個“兒子”，它幾乎繼承了H5N1禽流感病毒的所有特點，只是散發的偶發病例，沒有有效的人傳人現象。 舒躍龍指
中國疾控發布新版流感疫苗接種指南
日前，中國疾控中心發布《中國流感疫苗預防接種技術指南(2020-2021)》。結合新冠肺炎疫情持續全球流行的背景，指南推薦以下人群為優先接種對象：醫務人員, 包括臨床救治人員、公共衛生人員、衛生檢疫人員等；養老機構、長期護理機構、福利院等人群聚集場所脆弱人群及員工；重點場所人群，如托幼機構、中小
封控已久還有陽性？1人陽性全樓隔離？上海疾控回應
5月10日上午10:00，上海舉行新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會，上海市衛生健康委副主任趙丹丹，市環境整治消殺工作專班副組長、市住房城鄉建設管理委副主任金晨，市大數據中心副主任朱俊偉，市疾控中心副主任孫曉冬介紹上海疫情最新情況。 如果一棟樓里出現了陽性感染者，這棟樓居民都要集中隔離嗎？怎么做到
輻照食品：想說愛你不容易
安全存疑 標準缺位 公眾不知情 雖然公眾尚且懵懂，輻照食品在中國的規模增長卻十分快速。 輻照食品，一個曾經諱莫如深的話題，隨著日本的核危機再度引發了公眾的關注。 在大家還尚未對其有足夠了解的時候，輻照食品在中國的增長已然十分快速。截至2010年，我國輻照食品總量已經達20萬噸以
“鈷60事件”引出“輻照”食品之惑
“鈷60事件”引出“輻照”食品之惑 輻照，一種新的滅菌保鮮技術，糧、蔬、果、肉、調味品、中藥等領域均已應用，我國相關食品產量已占全球總量的三分之一。 然而，對大多數消費者來說，“輻照”一詞還相當陌生—— ? 新聞背景 河南杞縣“鈷60事件” 河南省開封市杞縣利民輻照中心
在疾控機構眼皮下－民眾怎能“吃錯藥”
如果當天的疾控人員具備應有的醫藥常識和基本的責任心，在投放時稍稍想一下病人，這樣的事故就不會發生。 四川省內江市東興區日前發生的群體預防性服藥不良反應事件，導致104人發生不良反應，1名3歲女童不幸身亡。事后調查人員發現，藥品質量、發放渠道等均無問題，事件之所以發生是因為發放人員既未
廈門質譜MALDITOF－MS中標昆山疾控
分析測試百科網訊 近日，昆山市疾控中心對飛行質譜微生物鑒定儀的招標終于開標，開標結果顯示，中標者為廈門質譜，中標型號為microTyper MS。 microTyper MS 這是分析測試百科網首次發現國產MALDI-TOF MS在涉食品安全的檢驗檢測體系中中標。在此之前，MALDI-TOF