專家：高油高脂飲食不可怕?關鍵是控制熱量
記者20日從中國科學院武漢物理與數學研究所獲悉，研究人員通過一年多的實驗發現，高熱量飲食會影響宿主脂類物質代謝。而且研究發現，熱量的攝入指數而非飲食方式是代謝紊亂產生的主導原因。 越來越多的證據表明，適當控制熱量的飲食習慣有助于延長壽命并延緩年齡相關疾病的發生。熱量能夠限制激素和脂質代謝產物的水平變化，并改變能量代謝。然而，科學家們在此之前并不知道在熱量控制期間身體所能承受的生物化學變化量，也不能確定其長期效果如何。 中科院武漢物數所王玉蘭研究組與上海營養所劉勇研究組合作，開展了為期一年多的實驗，研究人員建立了四組小鼠動物模型，分別是長期喂食低脂飲食組、低脂熱量控制組、高脂熱量控制組以及高脂飲食組。通過基于核磁共振的代謝組學檢測技術，觀察了長時間飲食干預下宿主血清和尿樣的代謝組變化。 研究發現高熱量飲食方式擾亂了脂質代謝、糖代謝、核苷酸代謝，同時也擾動了宿主體內的腸道微生物群與機體本身的相互作用。最重要的是，研究發現這......閱讀全文
研究發現高脂飲食不僅導致肥胖，還會導致抑郁
近日，來自格拉斯哥大學和格萊斯頓研究所的研究人員發現了導致肥胖的高脂飲食與抑郁發生的聯系，他們采用脂質組學和轉錄組學的方法，發現下丘腦中膳食脂肪酸可干擾cAMP/PKA信號通路，進而導致抑郁的發生。同時發現通過降低磷酸二酯酶的表達可減輕肥胖導致的抑郁。這些數據為研究肥胖和抑郁的關系提供了新的思
科學家搞清人為何渴望高脂食物
與對高脂肪食物的渴望作斗爭的節食者，可能會怪罪他們的舌頭：黃油或冰淇淋的美味是如此難以抗拒。但一項新研究發現，我們的腸道和大腦之間存在著一種全新的連接，這種連接驅動人們對脂肪的渴望。 美國科學家通過研究老鼠發現，脂肪進入腸道會觸發一種信號。這種信號通過神經傳導到大腦，促使人們想吃高脂肪食物。這
高脂飲食為何誘發孕鼠子癇前期樣改變？
妊娠期高血壓疾病是妊娠20周后發生的一種多器官綜合征，其臨床表現多樣，主要以初發的高血壓、蛋白尿為特點，嚴重者可伴發神經系統癥狀和體征，稱為子癇前期-子癇。在臨床工作中發現，有些子癇前期患者在血壓變化不顯著的情況下仍有可能發生子癇。而高血壓腦病的發病機制并不能完全解釋子癇患者的癇樣發作。腦組織神
野生藍莓可消除高脂飲食的不良影響
據美國《科技日報》12月18日報道，東芬蘭大學的研究者發現：食用野生藍莓能消除高脂飲食的不利影響。這項研究首次發現了野生藍莓具有降低血壓和抑制營養來源的炎癥反應的有益作用。 低度炎癥和血壓升高通常與肥胖相關的疾病相關聯。為考察食用野生藍莓所具有的健康效應，研究者選取了一群采用高脂飲食喂養了三
魚油補充劑能夠逆轉高脂飲食帶來的危害
《生理學》期刊上近期發表的一項研究顯示，科學家們發現，魚油補充劑能夠逆轉高脂飲食帶來的危害。 圣保羅大學的小鼠試驗研究表明，補充魚油可以阻止或逆轉高脂飲食帶來的有害影響。這進一步證明了魚油丸的有益性能，這表明它們可能是預防肥胖和2型糖尿病的有效物質。 魚油丸是一種流行的膳食補充劑，因為他們有
我國育成首個高油高產油莎豆品種
日前，由中國農科院油料所選育的新型油料作物油莎豆“中油莎1號”通過中國作物學會油料作物專業委員組織的品種認定。這是我國育成的首個高油高產油莎豆品種。 油莎豆原產非洲，為莎草科一年生草本油料作物，享有“生命之果”的美譽。油料所油料逆境生物學團隊歷經10年，通過輻射誘變、提純復壯及南繁加代穿梭育種
桉葉油可望用于制造環保航油－成本高但是利于環保
澳大利亞一項最新研究說，利用該國原生植物桉樹的桉葉油可制造出能夠用于航空業的燃油，雖然可能會比傳統燃油貴一些，但碳排放要低得多，更有利于環保。 澳大利亞國立大學的卡斯滕·庫爾海姆等人和美國同行在新一期美國學術刊物《生物技術前沿》上報告說，全球航空業主要使用源于化石燃料的燃油，碳排放量巨大，科學
桉葉油可望用于制造環保航油－成本高但是利于環保
澳大利亞一項最新研究說，利用該國原生植物桉樹的桉葉油可制造出能夠用于航空業的燃油，雖然可能會比傳統燃油貴一些，但碳排放要低得多，更有利于環保。 澳大利亞國立大學的卡斯滕·庫爾海姆等人和美國同行在新一期美國學術刊物《生物技術前沿》上報告說，全球航空業主要使用源于化石燃料的燃油，碳排放量巨大，科學
地溝油循環利用樣本：航油研發技術有別、成本高企
地溝油丑聞近年來屢屢見諸報端，越來越多的企業和科研人士也在實踐回收利用地溝油的可能性。 據不完全統計，目前僅在國內，地溝油就被作為燃油、肥皂、洗滌劑、選礦劑、工業脂肪酸等多類產品的原料進行科研嘗試。而在海外，甚至有研究正在探討能否將地溝油作為飼料來源。 但由于技術轉化和成本控制的難度，不同行
孕期高脂飲食可能增加后代患乳腺癌風險
美國研究人員發現，孕期高脂飲食會使實驗鼠的雌性后代發生基因突變、患乳腺癌的風險增加。這種影響一直到第三代雌性后代身上還存在。 飲食等環境因素對人類乳腺癌發病風險有很大影響，高脂飲食通常會導致身體炎癥反應過度，已有多項研究表明炎癥與癌癥有關。 研究人員在新一期英國《乳腺癌研究》雜志網
孕期高脂飲食可能增加后代患乳腺癌風險
美國研究人員發現，孕期高脂飲食會使實驗鼠的雌性后代發生基因突變、患乳腺癌的風險增加。這種影響一直到第三代雌性后代身上還存在。 飲食等環境因素對人類乳腺癌發病風險有很大影響，高脂飲食通常會導致身體炎癥反應過度，已有多項研究表明炎癥與癌癥有關。 研究人員在新一期英國《乳腺癌研究》雜志網絡版上報告
實驗性藥物治愈因高脂飲食導致的脫發！
最近，來自約翰霍普金斯大學的研究者們成功地利用一類實驗性藥物治愈因高脂飲食導致的皮膚過敏以及脫發癥狀。 研究者們稱該化合物能夠抑制糖鞘脂的產生，而后者則是皮膚以及細胞膜的組成成分。目前研究表明小鼠在接受了高脂飲食之后更加容易出現毛發白化，掉毛以及皮炎等癥狀，而通過飼喂藥物則能夠緩解上述癥狀。
immunity：高脂食物引發炎性疾病的分子機制
過量的食物攝取與運動不足導致現代人產生大量的肥胖現象。肥胖對身體健康十分有害，通常伴隨一系列炎性疾病，如II型糖尿病，心血管疾病以及一些類型的癌癥。許多證據表明IL-18與IL-1b是導致胰島素耐受性的主要原因，然而具體的分子機制至今不清楚。 FABP是一類整合素蛋白，它們參與了脂肪的胞內運輸
術語解析和區別：高內涵成像、高內涵篩選和高內涵分析
本文淺析了高內涵成像（HCI）、高內涵篩選（HCS）、高內涵分析（HCA）等術語間的區別，將這些基于圖像的自動化高通量技術逐漸用于生成數據，可對臨床前研究和下游Go/No-go決策提供支持。引言顯微鏡技術在過去幾十年所取得的驚人進步，使得HCI（高內涵成像，High content imaging）
孕媽高脂飲食，男胎大腦血清素或降低
一項研究發現，孕期高脂飲食可能會通過破壞胎盤和胎兒大腦之間的通訊，提高后代對神經系統疾病的易感性。該結果基于對小鼠和人類組織開展的研究，11月29日發表于《自然—代謝》上。此前研究曾發現，孕期肥胖與后代的代謝變化有關，而且可能會提高后代對神經系統疾病的易感性，如焦慮和抑郁。盡管此前研究指出這些疾病的
Gut：高脂飲食對腸道微生物弊大于利
事實證明，較重的脂肪飲食可以使生活在消化系統中的許多細菌發生變化。新的研究發現，當人們將其脂肪攝入量提高到日常飲食的40％達6個月時，“好”腸道細菌的數量減少，而“無益”的細菌數量增加。 “結果表明，高脂肪飲食與腸道細菌的類型和數量的不利變化有關 ?-統稱為微生物組，”該研究的資深作者Duo
《Cell》子刊：揭秘高脂飲食如何增加結腸癌風險！
結腸癌是常見的發生于結腸部位的消化道惡性腫瘤，好發于直腸與乙狀結腸交界處，主要以40～50歲男性居多。以往的研究早已披露結腸癌的發病主要與高脂飲食和低纖維素飲食有關，但背后的機制究竟如何運作卻沒有一個明確的說法。 而新加州大學洛杉磯分校這項發表在《Cell》子刊上的研究或許能幫我們解釋高膽固醇
添加劑丙酸鈉會導致高脂飲食動物腸道損傷
丙酸鈉是一種常見的化學防霉劑，目前廣泛應用于食品工業與養殖業，對防控食品和飼料霉變的效果突出，我國每年消耗量高達2.8萬噸。近期，中國農業科學院飼料研究所水產動物飼料創新團隊研究發現，食品和飼料添加劑丙酸鈉以5g/kg的推薦劑量在高脂飲食背景下可導致斑馬魚腸道組織的氧化應激，進而擾亂腸道微生物穩
Nature：揭秘高脂飲食如何影響個體結腸癌的發生
近日，刊登于國際著名雜志Nature上的一項研究報告中，來自美國達納-法伯癌癥研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人員通過研究揭示了高脂肪飲食如何促使腸道內皮細胞更加易于癌變，研究者發現，肥胖、高脂肪及高卡路里飲食是引發許多類型癌癥的明顯風險因子。 文章中，
土壤墑情監測系統在高油大豆高產中的作
含油率達到21%以上，蛋白質含量不低于38干基的大豆就屬于高油大豆，該豆主要用于 榨油。在種植過程對土壤的肥力是有一定要求的，一般需要有中等肥力以上，整地要求秋整地，秋翻耙起壟或秋耙深松起壟翻深zo厘米以上，耙深lz}is厘米，深松zs}zs厘米，打破犁底層。壟寬60一65厘米，壟直壟勻，s0米壟長
地溝油探索“雞毛飛上天”－成本高企量產難
一架空客A320型飛機在轟鳴聲中起飛，留下一道完美的弧線呼嘯遠去。85分鐘后，試飛結束，飛機平穩降落在上海虹橋國際機場。 這架飛機加注的正是中國石化1號生物航空煤油，而其原料中的一部分就是很多人“深惡痛絕”的地溝油。但你可能想象不到，經過科技“改造”，地溝油就被升級為生物航空
美專研究人員稱高脂飲食影響人認知能力
吃高脂飲食可不止令你發胖那么簡單。美國佐治亞醫學院說，它還會影響你的認知能力。研究人員把雄性小鼠分成兩組，給予不同飲食。一組小鼠飲食中１０％熱量來自飽和脂肪，另一組則有６０％。研究人員分別在４周、８周、１２周過后給小鼠測量體重、食量、胰島素與血糖，并分析它們大腦海馬體中的突觸標記以及小神經膠質
MCB：高脂飲食是誘發糖尿病的罪魁禍首
這一發現將有助開發可以干擾這種酶的藥物，防止甚至逆轉糖尿病的發展。這項研究發表在Molecular and Cellular Biology雜志上。 近40％的美國人，超過1.2億人患有糖尿病或前期糖尿病。當胰腺不能產生足夠的胰島素來從血液中去除糖，就會發生糖尿病。 研究員Raghavend
孕期高脂飲食或對雄性后代神經系統影響更強
施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-代謝》最新發表一篇論文稱，研究人員基于對小鼠和人類組織開展的研究發現，孕期高脂飲食可能會通過破壞胎盤和胎兒大腦之間的通訊，提高后代特別是雄性后代對神經系統疾病的易感性。 該論文介紹，此前研究曾發現孕期肥胖與后代的代謝變化有關，而且可能會提高后代對神經系統疾病
許國旺團隊連續發文－建立高覆蓋擬靶向脂質分析方法
近日，中科院大連化物所的許國旺研究員團隊在基于UHPLC-HRMS聯用技術分析脂質代謝物方面取得了新進展，研究結果發表在 Analytical Chemistry 雜志 (2018 Jun 8. doi: 10.1021/acs.analchem.8b01331.)。 該課題組結合非靶向和靶向
高準流量計測量精度高、準確
高準流量計測量精度高、準確 高準流量計采用哈氏合金結構，可應用于含有腐蝕介質、氯化物、含腐蝕元素以及氯化物的原油等環境中；也可以在工藝介質與不銹鋼材質不相容的眾多工業和應用環境中使用，而且高準提供免費且內容廣泛的腐蝕物質指南。 高準流量計使用的是信號處理技術，使其成為可以提供“平
京廣高鐵開通在即：高鐵發展再提速
1000多公里的距離，8個小時就能坐個來回。隨著京廣高鐵開通在即，從北京到武漢實現“早出晚歸”將不再是難事。 11月29日，在中國工程院院長周濟，鐵道部黨組成員、副部長盧春房等的陪同下，近30名中國工程院、中國科學院院士觀摩考察了京廣高鐵北京—武漢段。中國工程院院士、鐵道部總工程師何
妊娠期高脂飲食竟可改善阿爾茨海默病！
阿爾茨海默病（AD）是引起老年人癡呆的主要原因，已經成為危害老年人群健康和生命的重要疾病。該病可能是一組異質性疾病，在多種因素的作用下發病，致病危險因素的相關假說已多達30余種，其中高脂飲食可促進AD發生發展似乎已成了定論。然而，近日坦普爾大學的研究人員發現事情并沒有那么簡單。他們指出，妊娠期母
《Gut》發文：中國人的高脂飲食，傷不起的腸道菌！
你一定有過這樣的經歷：一頓油膩膩的大餐后倍感腹脹、臃腫、困乏并行動遲緩。事實表明，高脂肪飲食下肚，我們腸道中的很多細菌也都如我們的體感般“困乏并行動遲緩”，因此無法很好地完成它們的本職工作。 2月19日發表在《Gut》上的一項新研究發現，當個體在六個月內將脂肪攝入量提高到每日飲食的40%時，有
高脂或低碳飲食會幫助治療精神分裂癥
詹姆斯庫克大學科學家研究發現身體對飲食的喜好對治療精神分裂癥可能是有效的。 Zoltan Sarnyai副教授和他的研究小組發現用生酮飲食喂養老鼠（生酮飲食是一種高脂肪，但碳水化合物(糖)非常低的一種飲食）會導致類似精神分裂癥的較少的動物行為。 自從二十世紀二十年代開始，生酮飲食已經投入使用