食藥監總局發布消費提示現榨果蔬汁應現榨現飲
食藥監總局日前發布消費提示指出，現榨果蔬汁不宜存放過久，建議現榨現飲。現榨果蔬汁飲品應即時供應，不得供應隔頓、隔夜飲品。 現榨果蔬汁因為更加新鮮營養而逐漸受到青睞走入日常生活，并在一些餐館、街頭飲品店成為消費時尚。據了解，我國目前尚無相關國家標準，浙江省在2015年頒布了《食品安全地方標準現榨果蔬汁、五谷雜糧飲品》（DB 33/3005-2015），其中規定“現榨果蔬汁”是以新鮮水果、蔬菜為原料，通過壓榨等方法，現場制作、供顧客直接飲用的果蔬汁飲品。不包括濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲品。將僅以果蔬為原料不添加任何輔料的稱為現榨純果蔬汁，添加適量的符合相關食品安全標準的飲用水、蜂蜜、白砂糖等輔料，不添加濃漿、濃縮汁、果蔬粉和食品添加劑的稱為現榨調和果蔬汁。 食藥監總局指出，現榨果蔬汁所選原料必須新鮮，無腐爛、霉變、蟲蛀、破損等。制作現榨果蔬汁的水應使用瓶（桶）裝飲用水以及符合相關規定的凈水設備處理過的水或經煮沸后冷卻......閱讀全文
食藥監總局發布消費提示現榨果蔬汁應現榨現飲
食藥監總局日前發布消費提示指出，現榨果蔬汁不宜存放過久，建議現榨現飲。現榨果蔬汁飲品應即時供應，不得供應隔頓、隔夜飲品。 現榨果蔬汁因為更加新鮮營養而逐漸受到青睞走入日常生活，并在一些餐館、街頭飲品店成為消費時尚。據了解，我國目前尚無相關國家標準，浙江省在2015年頒布了《食品安全地方標準現
“鮮榨果汁”≠“鮮果汁” 現榨果蔬汁標準擬出臺
餐飲業現榨果蔬汁標準擬出臺 如寫的是“鮮榨果汁”，應該是原個水果新鮮榨成的果汁，但如果是“鮮果汁”，就可能是用果汁產品調配而成的。 以后“現榨果汁”不能隨便亂叫了。昨日，記者從國家食品藥品監督管理局網站獲悉，《餐飲行業餐飲服務單位現榨飲料管理辦法》（下稱《管理辦法》）在公開征求意
大多餐飲企業提供的“果蔬汁”并非“現榨”
記者昨日從有關部門獲悉，《餐飲行業餐飲服務單位現榨飲料管理辦法》(下稱《管理辦法》)已在國家食品藥品監督管理局網公布，公開征求意見截至8月10日。該辦法規定，采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得聲稱為現榨飲料，現榨飲料不得使用食品添加劑，加工后至食用的間隔時間不得超過兩小時。 辦法規定
浙江省出臺現榨果蔬汁等食品安全標準
很多人在餐館飲用過現榨果汁，但不少人對此“果蔬汁”心存狐疑，總覺得里面兌了什么東西。現在，什么是“現榨果汁”，我省有了明確的標準。 9月16日，省衛生計生委召開新聞通報會，發布《現榨果蔬汁、五谷雜糧飲品》食品安全地方標準（以下簡稱標準），對餐飲服務場所現榨果蔬汁、五谷雜糧飲品的產品安全指標、
一批新規下月將實施 現榨果蔬汁有了定義
下月起，《餐飲服務食品安全操作規范》《人力資源市場暫行條例》等一批新規將實施，快來看看對我們的生活有什么影響。 由國家市場監管總局發布的《餐飲服務食品安全操作規范》，將于下月起施行。規范對現榨果蔬汁、現磨谷物類飲料等概念進行明確的定義。其中現榨果蔬汁是指以新鮮水果、蔬菜為原料，經壓榨、粉
現榨果蔬汁標準擬出臺 放添加劑可吊銷餐館許可證
國家藥監局日前公布《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》（下稱“意見稿”）。這份只有4頁的意見稿分量在于嘗試在《食品安全法》框架下，向餐館中形形色色不實的“現榨”玉米汁、橙汁等開炮，以后餐館在飲料中放添加劑裝作現榨最重可被吊銷許可證。 餐飲服務單位現榨飲料 管理辦法（征求意
火鍋罌粟殼檢測標準將出臺 現榨果蔬汁水冰比例須明示
火鍋中使用罌粟殼是違法行為，卻一直沒有標準的檢測方法作依據。記者昨天從市食藥監局獲悉，4項類似罌粟殼檢測這樣的標準空白今年將被填補，《現制飲料》、《中央廚房衛生規范》、《餐飲服務團體膳食外賣衛生規范》、《火鍋中罌粟堿等的測定液相—串聯質譜法》等四項地方標準已通過審議，近日將提交上海食品
現榨飲料行業亂象叢生 國家規范意見稿出臺
近日，國家食品藥品監督管理局組織起草了《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》，向社會各界公開征求意見。 相關人士分析認為，在現榨飲料行業亂象叢生的背景下，此征求意見稿的起草可謂“正當其時”，這或將是現榨飲料行業擺脫現有亂象、走向規范化之路的開始。 行業亂象：香精＋糖精＋果精＝
香精糖精果精+水=現榨果汁?藥監局擬出新規叫停
【閱讀提示】 據業內人士透露，目前市面上提供的“現榨飲料”，不少都是用水和添加劑勾兌而成。一般來說，一杯500毫升的純現榨飲料成本在10元上下，而勾兌飲料成本不過1元左右。近日，國家藥監局組織起草了《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法(征求意見稿)》。這或將是現榨飲料行業擺脫叢生亂象、走向規范化
上海禁止食品攤販經營現榨飲料 街頭小販生意仍不錯
今年10月1日起，街邊現榨石榴、甘蔗汁被列為禁售食品，但最近幾天，接連有讀者向本報熱線反映，現榨果汁攤位并未絕跡。記者從上海市食品藥品安全投訴舉報熱線了解到，此類投訴最近不少。 街頭現榨生意不錯 根據上海市政府9月25日發布的《上海市人民政府關于禁止生產經營食品品種的公告》第6條，禁
新管理辦法擬規定：現榨飲料不得使用食品添加劑
為規范現榨飲料安全管理，國家食品藥品監督管理局組織起草了《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》，近日向社會各界征求意見。征求意見稿指出，現榨飲料不得使用食品添加劑。 什么是現榨飲料？征求意見稿明確，現榨飲料是指以新鮮水果、蔬菜及谷類、豆類等雜糧為原料，在符合食品安全要求的條件
武漢出臺地方標準規定：現榨果汁不得加入添加劑
今后酒店銷售現榨果汁產品，必須在菜單、酒水單上注明產品名稱、詳細配料及用量，其中品名為“現榨純果汁”的，不得加入添加劑，也不許兌水。昨日，武漢市質監局公布“現榨果蔬汁、五谷雜糧飲品技術規范”，該標準將于今年6月1日起正式實施。 今年1月4日以來，本報連續報道鮮榨果汁相關問題，引起社會各界廣
不可迷信“現榨現賣” 散裝花生油衛生條件觸目驚心
食品安全專家指出，現場壓榨的確不會摻假，但這并不能保證花生原料的安全 廣州市質監局和香港食環署市場抽檢近日均曝花生油高致癌物超標，不同的是前者是黃曲霉素B1 超標，后者是苯并(a)芘超標，其中散裝花生油中黃曲霉素B1 超標此前已多次被曝光。春節將至，花生油也將迎來消費旺季，不過業
餐飲單位現榨飲料不得含食品添加劑 2小時內須上桌
7月30日，由國家食品藥品監督管理局起草的?《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》公示，其中對餐飲服務單位現榨飲料不得含食品添加劑、從加工到食用不得超過?2小時的規定，引發了業界關注。 上海市飲料行業協會秘書長陳杰表示，摻水勾兌、加入食品添加劑的現象在餐飲場所售賣的現榨
食品藥品監管總局將加大對現制現售生鮮乳飲品的抽檢力度
近日，國家食品藥品監督管理中心發布關于加強現制現售生鮮乳飲品監管的通知，通知中提出，將加大現制現售生鮮乳飲品監管力度。通知全文如下： 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局,新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 近年來，部分地區經營者以門店形式，直接將生鮮乳作為原料，經凈乳、殺菌、發酵等工藝
浙江發布多項食品安全地方標準 規范食品生產經營行為
16日，浙江省衛生計生委在杭州召開食品安全地方標準新聞通報會，記者獲悉，浙江省衛生計生委日前批準發布了《食品工業用柑橘囊胞》、《食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定》等食品安全地方標準，為食品生產經營行為的規范提供依據。 食品安全標準作為強制性“技術法規”，對于規范食品生產經營行為，防止加工經
沈陽抽樣監測現制現售飲水機水質
今年衛生監督部門在沈陽市各區至少對一個點位小區現制現售飲水機進行水質監測，目前相關工作已基本完成，此舉將有效監管小區內在用直飲水設施。 “水燒開后水面有白膜，還能喝嗎？”“自來水是直接喝還是燒開喝？”9月26日，在沈陽市皇姑區長江街旁，皇姑區衛生監督所工作人員面對市民的提問，現場為市民普及飲用
“風云”之戰現彩虹
“風云”之戰現彩虹——我國首顆“風云三號”極軌氣象衛星發射側記 北京時間今天11時02分，我國在太原衛星發射中心用“長征四號丙”運載火箭，將我國首顆“風云三號”氣象衛星送入太空。 約19分鐘后，西安衛星測控中心傳來數據表明，衛星已成功進入高度為807公里、傾角為98.8度的太陽同步軌道。
花瓣彎曲現“彩虹”
英國劍橋大學研究人員發現，花卉正在利用一種材料科學現象，以產生精美的三維花瓣圖案來吸引授粉者。 在土木工程中，“屈曲”指的是梁和柱的屈曲導致機械故障，而這也是工程師們想要避免的。但對于一些植物來說，彎曲正得到充分利用。 花使用幾種不同的策略來吸引傳粉者。色素中的化學顏色只是這些策略之一。此次
血管“穩” “拐點”現
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499633.shtm編者按隨著經濟發展和人民生活水平的提高，飲食結構和環境因素發生著改變，我國心腦血管疾病的發病率呈逐年上升趨勢，已成為危害國民健康的“頭號殺手”。我國科學家立足基礎科學研究前沿，在“血管
湖北省加強現制現售生鮮乳制品監管
近年來，以門店形式，直接將生鮮乳作為原料，經凈乳、殺菌、發酵等工藝，制成巴氏殺菌乳或發酵乳，供消費者現場即食消費的經營行為日益增多。為規范現制現售生鮮乳制品的經營行為，湖北省食品藥品監管局近日發出通知，要求各地加強現制現售生鮮乳飲品監管工作。 通知要求，現制現售生鮮乳飲品的經營者要具有穩定、
飯店餐飲業鮮榨果蔬汁品質將有標準規范
人們到餐館吃飯，難免會擔心自己點的鮮榨果汁到底夠不夠新鮮、是否摻水等。 正在制定的《飯店餐飲業鮮榨果蔬汁標準》將對鮮榨果汁的品質作出規范 今后，顧客在餐館點鮮榨果汁時，不用再擔心里面是否摻水或者添加了香精，因為將有《飯店餐飲業鮮榨果蔬汁標準》這把“尺子”把關了。 昨天，正
上海衛生局：現制現售水不宜直接飲用
??????? 由市衛生局頒布的 《上海市現制現售水衛生監督管理辦法》于本月起實施。辦法規定，自動售水機的放置地周圍衛生狀況必須良好，周邊10米范圍內無禽畜飼養、公共廁所、垃圾桶(廂、房)、粉塵和有毒有害氣體等污染源，售水機底部要離地面10厘米以上。
木乃伊腸道現耐藥細菌
耐藥基因存在于木乃伊中。圖片來源：Michael Luongo/Bloomberg/Getty 來自印加帝國、有著1000年歷史的木乃伊體內的腸道細菌，對今天的大多數抗生素都具有耐藥性，盡管人類只是在最近100年內才發明了這些藥物。 “起初，我們非常驚訝。”加州州立理工大學的Tasha Sa
科研“亮點”為何頻現
英國《自然》雜志日前發布的《2015中國自然指數》增刊顯示，中國高質量科研對世界的總體貢獻僅次于美國，居全球第二位。而在歐洲物理學會評選的2015年國際物理學領域十大重大突破中，中科大研究團隊的“多自由度量子隱形傳態”成果位居第一。同時上榜的還有中科院物理所研究團隊發現的“外爾費米子”，這也是一
廣州排氣檢測現“黃牛”？
昨日下午，廣州市環保局組織全市機動車排氣檢測機構，在廣東粵港安成機動車檢測有限公司(簡稱“粵港安成檢測站”)召開現場會，通報對粵港安成檢測站違法檢測行為的查處情況，對其作出了無限期暫停年審業務和處罰4.5萬人民幣的處罰決定，并以此案例對檢測機構開展警示教育。 此案的主要經辦者環保局執法監察
滬食藥監：舉報違禁生產銷售食品行為最高獎勵20萬元
目前，本市已明確，毛蚶、熗蝦等將全年禁售，醉蝦、醉蟹等將季節性禁售，食品攤販禁售現榨飲料、裱花蛋糕等。那么為什么要"下禁令",其中的食品安全風險如何?今天，上海市食藥監局巡視員謝敏強攜@上海食藥監做客上海市政府新聞辦公室官方微博@上海發布，就以上等問題為網友答疑解惑。 針對網友關于"裱花蛋
上海將新增11項食品安全標準
從上海市食藥監管局獲悉，本市今年將新增11項食品安全地方標準，涵蓋復合調味料衛生規范、現榨飲料、餐飲回收油鑒別檢測方法、餐飲服務單位外賣膳食衛生規范等多個食品安全重點領域。目前11項食品安全地方標準正處于立項征求意見階段，市民可登錄市食藥監管局官網(www.shfda.gov.cn)提
鮮榨果汁暗藏“貓膩” 添加劑+水=“鮮榨果汁”
【導語】鮮榨西瓜汁、鮮榨蘋果汁、鮮榨芒果汁……夏日炎炎，鮮榨果汁是很多市民鐘愛的飲品，不過最近有業內人士向記者爆料稱，咱們平常喝到的“鮮榨果汁”根本不是用新鮮水果榨成的，即便是在有些高檔的咖啡廳、西餐廳里喝到的“鮮榨果汁”，也大多是用濃縮果汁加白開水或者純凈水稀釋的。 ? 那么，到底
環保行業現新鑒定儀器
今后，如果您對買來的櫥柜和衣柜材料是否環保不放心，把它們送到室內環境試驗艙的玻璃屋子里放1個小時就能知道。昨天，北京市首個室內環境試驗艙在麗澤橋建材市場的科普工作站內揭艙啟用。 這個試驗艙六面全部由玻璃密封而成，面積是12.3平方米，里面擺著一張床、一個衣柜和一個床頭柜，全部是