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一元一套的消毒餐具 今年以來，全國多個城市叫停消毒餐具收費行為。在消費者叫好的同時，餐具加工企業、設備供應商、餐飲企業怨聲一片。有關業內人士表示，作為出現多年的“餐具集中消毒”模式，其安全、環保、減少污染等特點已被社會認可，但關于消毒餐具應當由誰來埋單的問題一直爭論不休。作為百姓廣泛接觸的“一元錢”日用品，消毒餐具業未來發展路向何方？ 多個城市叫停消毒餐具費 3月1日，哈爾濱、太原等地全面叫停消毒餐具費，影響很快擴展到全國。4月16日，長春市工商局出臺規定稱，餐飲企業全面停止強制收取一次性餐具費，消費者有權自主選擇。此外，從6月1日起，安徽省將在全省范圍內禁止餐飲企業向消費者收取一次性消毒餐具費，對違法行為將進行嚴厲處理。 據悉，目前國內其他城市也在醞釀下達消毒餐具費“禁收令”。 長春市餐飲協會餐具分會會長賈顯峰說，“禁收令”的出臺，對于由消毒餐具加工企業、配套設備供應商、原料生產企業等......閱讀全文
洗碗水循環使用圓圈處有殘留物用整理箱清洗臟餐具蒼蠅亂飛 近年來，一些餐館將餐具封上塑料膜自稱消毒餐具提供給消費者。按理說，專業消毒公司清洗加上真空收縮膜包裝，這些餐具應提升用餐衛生指數，但記者在河南暗拍餐具消毒廠衛生極差，臟水重復使用。云南調查發現，在一些餐具消毒企業，污水橫流、蒼
洗碗水循環使用。圓圈處有殘留物。用整理箱清洗臟餐具。蒼蠅亂飛。 近年來，一些餐館將餐具封上塑料膜自稱消毒餐具提供給消費者。按理說，專業消毒公司清洗加上真空收縮膜包裝，這些餐具應提升用餐衛生指數，但記者在河南、云南調查發現，在一些餐具消毒企業，污水橫流、蒼蠅亂飛，臟水循環使用，用
佛山將率先取消消毒餐具收費。 記者何波 ●佛山市消委會下周一宣布取消消毒餐具收費 ●消委會和餐飲行業協會聯手對付“霸王條款” ●有市民擔心消毒餐具費或變換名目再上餐桌 “霸王條款”倒了 佛山的消毒餐具收費終于要壽終正寢了，市民去飯店消費再也不用為這項“霸王收費”和店老板爭得面紅耳
套裝消毒餐具很常見，近年廣東各地市的衛生監督部門每年都會定期公布關于套裝消毒餐飲具抽查結果。本月初，佛山順德區衛生監督所公布了今年上半年當地的餐飲具集中消毒服務單位抽檢結果。結果很令人吃驚，不合格單位占比達69.2%，存在大腸菌群、洗滌劑超標，感官不及格等。 順德的抽檢結果并不是“唯一”，查閱
黑幕一：額外收費 “我在飯店用餐時，飯店提供了一次性消毒餐具，不料結賬時卻要另外收費，且飯店給不出一個合理的收費依據。”近日，市民黃女士向記者反映。10月19日，記者就讀者關心的一次性消毒餐具進行了調查，發現除了收費缺乏依據外，存在的其他問題也不少。 在采訪中了解到，提供一次性餐具的
消毒餐具使用費成行業“潛規則” 餐具消毒企業的“四大病”待破解收取餐具使用費涉嫌違法 前幾天，福建省東山縣消費者李軍在某餐館吃午飯時，發現該餐館提供的成套消毒餐具里面的杯子和勺子存在不同程度的破損，碗、杯、碟上還有一些污水印跡。李軍立刻找到該餐廳服務員，要求其提供
“誰還敢用‘消毒餐具’啊，你沒看到那些被曝光的黑作坊，所謂的消毒餐具并不干凈。”8月3日中午，在朝陽區一家小餐廳，和同伴一起用餐的李女士斷然拒絕了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服務員索要普通筷子。近年來，消毒餐具行業由于缺乏監管導致魚龍混雜，屢屢曝出衛生問題，消費者使用消毒餐具也不免心
央視曝光河南云南黑消毒餐具后，昆明市民也對餐館提供的消毒餐具表示出擔心，并呼吁相關新規盡快出臺。昨日，記者從市衛生局衛生執法監督局獲悉，餐具消毒是衛生部門對餐飲行業管理的重中之重，目前，《昆明市集中式餐具消毒管理辦法(征求意見稿)》已經舉行聽證會，不久將正式出臺實施。
“有的餐具消毒作坊，明明加工環境臟亂差，但洗出的碗經檢測卻是完全達標的，標準太低讓我們的監管陷入尷尬。”今天，在濟南市對餐具集中消毒服務單位、中小餐飲業開展的餐具消毒專項整治行動中，一位衛生部門的工作人員向記者道出了他們的無奈。 今天上午，記者跟隨由濟南市食品安全辦公室、衛生局、食品藥品監
消毒餐具收費屬侵權行為 在餐館吃飯,經常會遇到使用密封包裝的消毒餐具要收取1元錢的費用,也許很多市民都覺得習以為常,但實質這已經屬于一種侵權行為。在今年3月14日“國際消費者權益日”前夕,北京、上海、廣州等22家城市消協維權組織聯合發出《致餐飲企業的公開信》,認為餐飲企業向消費
昨日，渝中區衛監所工作人員突擊檢查百衛餐具消毒服務中心。 昨天，本報報道餐具消毒黑作坊后，渝中區衛生監督所執法人員前往調查，責令黑窩點馬上停止運營。但衛生監督所執法人員稱，他們無權查處；黑窩點應由工商部門查處。 本報報道還引起了廣大市民和網友的關注。大渝網上，網友紛紛發帖評論。有
顧慮消毒餐具行業衛生隱患，專家呼吁建立行業國標。 近期消毒餐具、一次性餐具衛生隱患的接連曝光，讓很多市民產生了顧慮。昨天記者走訪一些中小餐館發現，有的消毒餐具根本沒有標注消毒日期和保質期。京城多數大型連鎖餐飲、老字號餐館則普遍表示，不會使用市場上銷售的消毒餐具。 按照衛生部的《
5月17日，衛生部發布了我國首個《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范（試行）》，明確了衛生行政部門的監督職責，并對餐飲具集中消毒單位的衛生合格標準提出了9項明確要求。此舉意味著，中小餐館廣泛使用的“一元餐具”從此有了明確的衛生標準。業內人士認為，僅必須機械洗滌一項就將淘汰一批達不到要求的小作坊式企業
工商執法人員正在拍照取證 執法人員正在檢查餐具 近日，京華時報記者分別進入5家餐具消毒企業暗訪，發現消毒餐具在生產清潔過程中存在嚴重的衛生問題。 經本報曝光后，工商部門對相關企業進行了突擊檢查。目前，5家餐具消毒企業中，2家因無照經營被工商部門查封;1家疑
如今許多快餐行業都使用一次性的消毒餐具，但消毒餐具在使用過程中不太規范。近日記者在埌東菜市就遇上了一位女士就消毒碗是二次重復使用的問題與粉店員工爭吵的事情，最終員工讓步。南寧市食品藥品監督管理局相關人士稱，消毒碗是否重復使用的問題難以取證確認，建議消費者出現問題后與企業協商解決，協商不了再向監督
對餐飲業消毒餐具另收費的餐飲業潛規則，日前，專家進行了點評：餐飲經營者作為專門從事餐飲服務的企業，為消費者提供衛生、安全的消毒餐具是應盡的基本義務，不容置疑。 《消費者權益保護法》第十八條規定“經營者應當保證其提供的商品或者服務符合保障人身、財產安全的要求。”這就明確了餐飲企業為
每副餐具至少經過9雙手，工人上班前無需洗手，不用穿戴手套、帽子和工作服，直接徒手包裝消毒后的餐具，掉地的筷子撿起后繼續包裝，消毒兩三秒后仍有污跡的用抹布擦。當它們放到你面前時，看起來很干凈，包裝膜上還印有“衛餐消證號”，看似很正規。8月5日，記者成功應聘到溫州康潔餐具消毒服務部當包裝工人，打工3
消毒餐具企業半數是“黑戶” 八成一次性餐具存隱患，行業協會呼吁盡快出臺消毒餐具地方標準。 昨日，北京市餐飲具集中消毒行業協會秘書長張峰在接受城市服務管理廣播《城市零距離》連線采訪時表示，北京消毒餐具正規的企業與小作坊、黑作坊是“一半一半的狀態”，并呼吁盡快出臺北京市
8月19日，記者從全國餐飲具集中消毒行業高峰會獲悉，下半年北京衛生部門將對餐具消毒行業進行集中整頓，并學習餐飲單位量化分級，將合格企業分級管理，進行公示。對使用不合格消毒餐具的餐館，將進行處罰。 近期，不斷有媒體報道消毒餐具的問題，使消毒餐具成為社會焦點。國際食品包裝協會秘書長
安徽省工商局日前發布《關于叫停餐飲服務企業有償提供一次性消毒餐具的通告》，要求從2011年6月1日起，餐飲企業不得有償為顧客提供一次性消毒餐具。 《通告》強調：餐飲服務企業應向消費者無償提供符合國家衛生標準的消毒餐具是根據《食品安全法》、《消費者權益保護法》和《安徽省消費者權益保護條例》等法律
當前，居民在外餐飲消費越來越普遍。促進餐飲業提高質量安全水平，關系千家萬戶。為貫徹落實黨中央、國務院關于加強食品安全工作的決策部署和習近平總書記關于抓好餐飲業質量安全的重要指示精神，滿足人民群眾日益增長的餐飲消費需求，現就提升餐飲業質量安全水平提出如下意見。 一、全面落實餐飲服務食品安全主體責
在外面吃飯時飯店提供的餐飲具干凈嗎？《食品安全法》對食品生產者的義務有明確規定：餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒。但實際生活中，一些飯店提供的消毒餐飲具和一次性餐飲具的衛生安全問題卻不盡如人意。專家說，用剛燒開的開水或會殺死餐具上的微生物。 日前，湖北省武漢市食品藥品監
12月17日，山東省市場監督管理局通報，該局對餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、可可及焙烤咖啡產品、肉制品、食糖、其他食品等10類食品及相關產品進行了監督抽檢，共抽檢食品樣品1768批次，發現不合格樣品32批次。 不合格樣品中超八成為餐飲食品 不合格樣品中，有
據中國之聲《央廣新聞》11時28分報道，全國餐飲具集中消毒高峰會今天召開。 5月25號的時候，衛生部下發餐飲具集中消毒單位衛生監督規范，要求各地衛生部門都遵照執行。今天這個會議實際上由北京、上海等大的餐飲具集中消毒行業協會來牽頭，組織了全國各協會以及大的餐飲消毒企業的代表來表達各
為助力全市“食安城”創建，進一步加強餐飲服務環節餐飲具消毒監管工作，近期，煙臺芝罘區衛生和計劃生育監督所根據《中華人民共和國食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》等法律法規和各級工作要求，以省食安辦對第一批食品安全城市主城區進行年度檢查為契機，對芝罘區餐飲具集中消毒企業進行監
近日，老邊餃子館和“東來順”加盟企業北京金源麗餐飲有限公司因使用劣質餐盒被海淀法院判處10倍罰金。事件一出，不僅令京城一些著名餐飲企業蒙羞，也讓一次性餐具的衛生問題再次成為輿論焦點。 中國烹飪協會昨日發布的“一次性餐具使用情況調查報告”顯示，面對一次性餐盒出現的衛生安全問題，有大約26.37%
近日有媒體曝光了北京康興消毒餐具總廠等5家不合格企業餐飲具流向餐館，及北京吉野家快餐有限公司(銀座店、東直門店)經營過程中存在的食品安全問題，市衛生局立即部署相關區縣進行核查，并要求區縣衛生局就轄區餐飲具清洗消毒及餐飲單位加工制作過程開展專項監督檢查。 朝陽區、豐臺區在區食品辦部署下
“不許自帶酒水”、“不接受自帶紅酒”、“包間費最低3000元”等，聽到餐飲企業的說法，許多消費者感到很無奈。昨日，北京市工商局向社會公布了市餐飲行業常見的6種不公平的“霸王條款”，明確責令餐飲企業改正，否則消費者可以致電12315熱線投訴。 北京市工商局向社會公布市餐飲行業6種不公平的格式
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積
4月23日，記者從西寧市召開的2013年食品藥品抽檢情況新聞通氣會上了解到，2013年，根據國家、我省、西寧市相關要求，西寧市食品藥品監督管理局對西寧市1200批次餐飲服務食品樣品、450批次藥品進行抽檢。根據抽檢結果總體來看，西寧市藥品合格率較高；在餐飲食品領域，油條鋁超標、擺臺餐具洗滌液殘留