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“我國農業發展即將進入，或者說正在進入營養與健康的新階段，食物營養發展正在經歷三個方面的深刻轉型。”陳萌山 12月8日，由國家食物與營養咨詢委員會主辦的“2017健康中國——食物與營養高層研討會”在京召開，國家食物與營養咨詢委員會主任、中國農業科學院黨組書記陳萌山在主題報告中指出，三個方面的轉型包括：從生存型食物供給保障向健康型滿足營養需求轉型；從一般性、大眾型農產品消費為主向個性化、定制型食品消費轉型；從吃飽、吃得安全向吃出健康、吃出愉悅轉型。 四大物質基礎提供轉型空間 “中國食物營養發展轉型帶來了新的市場機遇，四大物質基礎為轉型提供了空間。”陳萌山指出，首先，我國農產品供給能力實現了新突破，為農業生產向營養健康轉型提供了更多變革空間。“農產品生產能力的增強，為農業從主要提供初級農產品向多功能、三產融合發展轉變，這就為我們加大農業供給側結構性改革，推進營養健康導向型農業發展提供了充足的物質基礎。” 其次，農產品加工......閱讀全文
隨著人民生活水平的不斷提高，食物營養理念的不斷深入，以及乳制品消費習慣的逐步養成，我們判斷乳制品行業在未來很長時間內將處在一個增長時期，是今后食物營養產業發展的重點。 “新時代，我們要樹立一個用營養來引導農業生產、農產品加工和居民消費的新理念。”日前，國家食物與營養咨詢委員會（以下簡稱“委員
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 《國民營養計劃（2017—2030年）》已經國務院同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。 國務院辦公廳 2017年6月30日 （此件公開發布） 國民營養計劃（2017—2030年） 營養是
全國政協委員、國家食物與營養咨詢委員會主任陳萌山： 打通科技入村到田“最后一公里” “科技作為第一生產力，是鄉村振興的重要支撐，是農業農村現代化的核心動力。當前面臨的問題，既有許多農業重大需求還缺乏有效的科技支撐，又有大量的科技成果難以得到推廣應用。”全國政協委員、國家
隨著人民生活水平的不斷提高，食物營養理念的不斷深入，以及乳制品消費習慣的逐步養成，我們判斷乳制品行業在未來很長時間內將處在一個增長時期，是今后食物營養產業發展的重點。 “新時代，我們要樹立一個用營養來引導農業生產、農產品加工和居民消費的新理念。”日前，國家食物與營養咨詢委員會（以下簡稱“委員會”
國務院新聞辦公室14日發布《中國的糧食安全》白皮書。白皮書約1.2萬字，分為前言、中國糧食安全成就、中國特色糧食安全之路、對外開放與國際合作、未來展望與政策主張、結束語等6部分。白皮書全面總結反映了我國糧食安全取得的歷史性成就，重點闡述了1996年特別是黨的十八大以來我國在保障糧食安全方面實施的一系
隨著我國經濟社會發展和人民生活水平的迅速提高，我們面臨著許多發達國家幾十年前和現在都存在的問題，再加上我國經濟社會發展不平衡，食品安全問題與營養健康問題交織，營養缺乏和營養富余交織。 小學生成了“小胖墩”，城市白領患上“老年病”，過去少見的疾病如痛風、糖尿病等慢病成為多發常見病，部分人群營養素
3月的上海，迎來一年中最美的季節，玉蘭花開滿街頭，帶來濃濃的春意。對食品領域來說，如何在滿足消費者健康需求的同時，生產出更多創新產品，讓大家吃的更營養、更放心，更美味，是整個行業共同的目標。而在這個過程中，必定離不開科技創新。3月20-21日，由《食品工業科技》雜志社聯合食品伙伴網共
9月17日，“2019·中國 GI（血糖生成指數）國際會議”在北京隆重召開。本次會議由中國食品發酵工業研究院、北京熱心腸生物技術研究院主辦，全國特殊膳食標準化技術委員會、國家新食品資源健康產業技術創新戰略聯盟、北京協和醫院、功能主食創制與慢病營養干預北京市重點實驗室協辦。 中國農村技術開發中心
目 錄 一、形勢與需求 二、總體思路、發展目標和戰略部署 （一）總體思路 （二）發展目標 （三）戰略部署 三、加快實施國家科技重大專項 四、大力培育和發展戰略性新興產業 五、推進重點領域核心關鍵技術突破 （一）加強農業農村科技
吃得營養才能獲得健康，食品是營養健康產業的重要內容。專家認為，未來我國社會將全面進入營養健康時代，營養健康食品產業應抓住機遇，順勢升級。 春節是我國最重要的傳統佳節，國家食品藥品監督管理總局此前發布了一份溫馨提示，希望消費者在參加家庭聚會、走親訪友、外出旅行等活動時，要注意飲食安全和營養搭配，
中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見 （2019年5月9日） 食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系中華民族未來。黨的十九大報告明確提出實施食品安全戰略，讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國家事業全局，對食品安全工作作出的重大部署，是決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代
宋樹立: 新聞媒體的朋友，大家上午好。在“六一”兒童節到來前夕，我們很高興地邀請到衛生部婦幼保健與社區衛生司秦懷金司長，向大家發布并解讀《中國0-6歲兒童營養發展報告(2012)》。在主席臺就座的還有中國疾病預防控制中心營養與食品安全所婦幼營養室蔭士安主任，和協和醫院新生兒科王丹華主任醫師。
“非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？”“益生菌成了‘無益菌’？” “咖啡是否致癌”“三文魚標準之爭”……2019年1月3日，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉行。中國科協、國家市場監督管理總局相關部門的領導出席活動并致辭。包括國家食品
距離《2030年可持續發展議程》目標的實現還有十年。這一議程描繪了人類未來發展的美好愿景，即建立一個有充足、安全、價格低廉和營養豐富糧食的世界，構建一個安全、充滿活力和可持續的人類居住地。 美好愿景的實現依賴于綠色農業。而農業綠色可持續發展需要科學技術，科技創新與成果轉化呼喚全球合作。 近
中國果酒產業發展潛力巨大。果酒產業高質量發展要制定行業標準體系，以市場為導向，要創新發展，突出風格，提高質量，降低成本，節能減排。 8日，由中國果酒產業技術創新戰略聯盟、中國農村科技雜志社等主辦的第六屆中國果酒科技峰會暨第三屆果酒產業技術創新戰略聯盟理事大會在北京舉行。本屆峰會以“健康時尚果酒
由衛計委、中國疾病預防控制中心營養與健康所、國家風險評估中心共同參與的“方便食品與國民營養健康論壇”近日在上海召開，食品科學家、營養學者、醫生等代表圍繞著如何實施健康中國戰略進行了熱議并一致認為，食品產業營養健康轉型是國民營養行動計劃重要策略，食品工業、營養學界應聯合起來積極踐行國民營養行動計劃
糧食收儲供應安全保障工程建設規劃（2015－2020年） 前言 糧食安全始終是關系我國經濟發展、社會穩定和國家自立的全局性重大戰略問題，保障國家糧食安全始終是治國安邦的頭等大事。 為切實貫徹落實黨中央、國務院關于糧食工作的重要決策部署，從根本上解決糧食流通領域存在的突出問題，堅決守
1.前言 盡管在過去的半個世紀中全球糧食生產有顯著的增長， 但當今社會需要面對的最重要挑戰之一是，如何養活21世紀中葉全球即將達到的90億人口。為了滿足糧食需求又不明顯增加糧價，基于氣候變化所帶來的影響，對能源安全、地區飲食結構變遷的關注，以及到2015年全球貧窮和饑餓減半的千年目標，估計屆
今年開始，河北省廊坊市廣陽區在轄區實行以校長為第一責任人的學校食堂食品安全責任制，各學校食堂均配備了專職食品安全管理人員，并定期對學校周邊餐飲店開展食品安全隱患排查整治工作。圖為5月10日該區食藥監局工作人員在為學生講解食品安全知識。新華社記者李曉果攝 戰略是具有基礎性、前瞻性、全局性的制度框
沒有全民健康，就沒有全面小康。我們每個人對自身健康、國民健康都有責任，只有廣泛進行社會動員，人人從我做起，健康中國的建設目標才有可能實現。 本期嘉賓： 王隴德 中華預防醫學會會長、中國工程院院士 民之所望，政之所為。2016年8月，習近平總書記在全國衛生與健康大會上對健康中國建設作出全面部
國辦發〔2014〕3號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 《中國食物與營養發展綱要(2014—2020年)》已經國務院同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。 國務院辦公廳 2014年1月28日 (此件公開發布) 中國食物與營養發展綱要(2
1993年：《九十年代中國食物結構改革與發展綱要》 當時，我國居民的食物消費水平剛剛跨越溫飽線，食物消費基本上屬于“高谷物膳食”類型，總體營養水平還較低，同時由于膳食不平衡或營養過剩所造成的“富裕疾病”也已開始出現。 《綱要》提出，堅持食物生產與消費協調發展，根據營養和消費的要求，進一
7月13日，國務院辦公廳印發《國民營養計劃（2017～2030年）》，指出主要目標要實現“兩步走”：到2020年，孕婦葉酸缺乏率控制在5%以下，老年人群貧血率下降至10%以下，0～6個月嬰兒純母乳喂養率達到50%以上，農村中小學生的生長遲緩率保持在5%以下；學生肥胖率上升趨勢減緩，居民營養健康知
“全球糧食產量必須在2050年翻倍才能夠滿足當今的人口增長需求。”“發展中國家需要在飲食中大幅度增加含有優質蛋白質的食物，才能達到發達國家水平。”“畜牧業生產需要解決動物福利與消費者對食物安全、經濟和營養價值的需求等問題。” 5月6日，第五屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會在北京舉行，美國亞利
中國糧食與經濟作物發展、中國糧食產需區域平衡、中國中長期食物發展戰略、氣候變化對農業影響評價、中國現代化發展模式、中國農業區劃、國家農業科技創新體系建設……中國農科院建院61年來，圍繞我國農業、農村經濟和農業科技發展中的重大問題，開展了一系列重大的宏觀戰略研究，為黨中央、國務院和有關部門科學決策
——2014中國（上海）食品安全科技峰會 第二屆快速檢測暨移動實驗室發展論壇在滬成功舉辦 2014年11月20日-21日，2014中國（上海）食品安全科技峰會在上海舉辦，并同期舉辦“第二屆快速檢測暨移動實驗室發展高層論壇”，會議旨在交流食品分析檢測最新技術和應用解決方案，探討應用現
中國城市居民營養不良不斷改善 營養失衡狀況在加重 營養不良率和貧血率下降，超重肥胖率增加 近幾年，每每有專家在分析中國居民的營養與健康問題時，對于引用的數據還是2002年中國居民營養與健康狀況調查的結果，會表示有些無奈。畢竟，這10年間，我國社會經濟得到了快速發展，居民的營養和健康狀況正處于快
為深入貫徹《健康中國2030規劃綱要》、《國民營養計劃2017-2030》和《中國食物與營養發展綱要（2014-2020年）》，推動我國營養健康科技創新與產業發展，助力國民營養健康，科技部中國農村技術開發中心牽頭組織的“營養健康科學前沿與產業服務”主題香山科學會議第602次學術研討會于2017年
5月22-24日，第十三屆全國營養科學大會暨全球華人營養科學家大會在北京國家會議中心召開。本次大會由中國營養學會、中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業部食物與營養發展研究所、中國科學院上海生科院營養科學研究所主辦，國家食物與營 養健康產業技術創新戰略聯盟、中國農業科學院農產品加工研究所和北美華
為深入貫徹《國家創新驅動發展戰略綱要》，落實《“健康中國2030”規劃綱要》戰略部署，聚焦營養健康科技新進展與新領域、新技術與新突破，發展食物與營養健康新業態，發布營養健康科技新產品與新成果，2018年1月17日-18日，國家食物與營養健康產業技術創新戰略聯盟（以下稱“聯盟”）2017年會在北京