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● 食品安全基礎標準應涵蓋食品最終產品安全指標的幾乎所有方面，但目前尚無法完全通過設定基礎標準來覆蓋所有食品產品 ● 采用更加靈活多樣的方式對食品添加劑的安全性進行管理是主管部門需要考慮的問題 近日，臺灣塑化劑風波釀成重大食品安全事故。事發后，衛生部發布新的《食品添加劑使用標準》，公布了新一批食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單，包括塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質等共17種。同時，衛生部規定，從6月20日起，市場上所售食品不僅要在包裝或外盒上標明所有添加劑名稱，還需注明具體含量。 究竟還有哪些添加劑不能使用?衛生部所公布的《食品添加劑使用標準》能否將非法食品添加劑一網打盡?除添加劑外，其他的食品安全問題是否也有相應的標準進行規制? 記者了解到，由上海市食品藥品安全研究中心組織編撰的2011年中國食品藥品藍皮書于近日發布，其中對我國的食品安全標準問題進行了深入分析。 食品安全國標仍在制定中 “食品安全標......閱讀全文
食品伙伴網訊 2016年10月19日，國務院法制辦網站公布了《食品安全法實施條例》（修訂草案送審稿），開始向社會公開征求意見，征求意見截止到2016年11月19日。食品伙伴網標法組此前已經對送審稿和現行條例做了比對研究，發現一些特別之處，本次主要是和國家食藥總局此前發布的草案進行比較，草案鏈接
日前，國務院辦公廳日前印發《2016年食品安全重點工作安排》，對2016年全國食品安全重點工作作出部署。《工作安排》從健全法規標準入手，突出源頭嚴防、過程嚴管、違法嚴懲，加快完善統一權威監管體制，提升食品安全治理能力和水平，切實維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。 《工作安排》中指出，要健全食品
2013年，各地區、各有關部門按照國務院的統一部署，加快推進食品安全監管體制改革，進一步強化日常監管，深入開展食品安全專項整治，嚴懲重處食品安全違法犯罪，食品安全風險隱患得到控制，全國食品安全形勢總體趨穩向好。但制約我國食品安全的深層次矛盾依然存在，群眾反映強烈的突出問題仍時有發生。為貫徹落實黨
重點解決標準缺失、重復和矛盾問題 食品致病性微生物、農藥殘留、微生物殘留、重金屬污染物質的限量標準將作為優先領域 衛生部副部長陳嘯宏29日在“2009食品藥品安全責任論壇”上透露，衛生部會同有關部門已正式啟動食品安全標準的整合工作。 新食品安全標準修訂工作的目標是逐步建立與中國
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院辦公廳關于印發2016年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發〔2016〕30號），就年內食品安全重點工作做出安排。 《通知》中，明確指出，“繼續加強食用農產品、食品安全檢（監）測能力建設，支持檢驗檢測儀器設備購置和實驗室改造，強化基層檢驗檢測
十八屆四中全會強調 “法律是治國之重器， 良法是善治之前提。建設中國特色社會主義法治體系， 必須堅持立法先行，發揮立法的引領和推動作用， 抓住提高立法質量這個關鍵。” 在近日由北京食品學會舉辦的第八屆中國北京國際食品安全高峰論壇上， 國家食品藥品監督管理總局法規司任端平處長就新修訂的 《中華人民
農質發〔2017〕2號 各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫、農墾、農產品加工、漁業（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局、水產局，部直屬單位： 為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩步提升農產品質量安全水平，確保農業產業健康發展和公眾“舌尖上的安
各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫、農墾、農產品加工、漁業（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局、水產局，部直屬單位： 為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩步提升農產品質量安全水平，確保農業產業健康發展和公眾“舌尖上的安全”，我部研究編制了《“十三五
6月11日，2010食品安全高層論壇在京舉行。衛生部副部長尹力出席論壇并講話。國務院食品安全委員會辦公室、商務部、國資委、國家工商管理總局、國家質檢管理中舉、工信部、農業部、國家食品藥品監督管理局等部門的負責人也出席了本次論壇。 會上，尹力代表衛生部回顧了我國《食品安全法》實施一年來，衛生
面粉"增筋劑"安全性調查 目前國內面粉業仍在使用增筋劑，專家稱其毒性尚無檢測標準，分解物具毒性，建議禁止使用 2月中旬，賽百味美國被曝光面包制品中含有一種名為偶氮甲酰胺(ADA)的工業發泡劑，引發媒體關注，該成分同樣添加于鞋底當中。而就在不久之前，賽百味還被美國第一夫人米歇爾稱贊為"
目前國內面粉業仍在使用增筋劑，專家稱其毒性尚無檢測標準，分解物具毒性，建議禁止使用。 2月中旬，賽百味美國被曝光面包制品中含有一種名為偶氮甲酰胺(ADA)的工業發泡劑，引發媒體關注，該成分同樣添加于鞋底當中。而就在不久之前，賽百味還被美國第一夫人米歇爾稱贊為“每一項食物內容符合最
2月中旬，賽百味美國被曝光面包制品中含有一種名為偶氮甲酰胺(ADA)的工業發泡劑，引發媒體關注，該成分同樣添加于鞋底當中。而就在不久之前，賽百味還被美國第一夫人米歇爾稱贊為“每一項食物內容符合最高營養標準”。賽
記者20日上午從衛生部獲悉，截至目前，64種可能違法添加的非食用物質和22種易濫用食品添加劑品種進入“黑名單”。同時，176項新的食品安全國家標準已向社會公布。 20日上午，衛生部公布食品安全相關工作進展情況，還表示，通過開展食品安全風險監測和風險評估，2010年共對12.4萬件樣品進行了
2012年3月27~28日，由北京食品學會、北京食品協會聯合主辦的 “第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇(CBIFS)”在北京國家會議中心隆重召開。本屆大會主要內容由主論壇、專題研討會和產品展示會三部分組成。邀請來自中國食品安全行業的政府官員、企業領導及科學技術領域的60余位知名專
【編者的話】 從三聚氰胺到瘦肉精，從地溝油到染色饅頭，問題食品此起彼伏。 我們不禁要問，屢屢強調嚴厲打擊，為何卻是按下葫蘆浮起瓢?食品安全問題，到底如何整治? 繼“追問保障房”之后，人民網強國論壇和人民日報社會版聯合主辦的“追問·民生”系列再次策劃了“追問食品安全”，相關專家應邀
前不久，刊登了中國農業大學食品科學學院食品安全系主任何計國教授的文章《解讀食品安全法》。對此，有些讀者仍有些疑問，今天，我們再次刊登王旭峰的文章，希望能滿足讀者更進一步了解重要法律的愿望。 《中華人民共和國食品安全法》終于在2009年2月28日經通過，將在6月1日正式替代原來的《中華人民共
多部門協力落實《食品安全法》 “2009年食品藥品安全責任論壇”作為中外跨國公司CEO圓桌會議夏季峰會的重要議題，食品藥品相關監管部門都派出了副部長級的官員參加。身為中外跨國公司CEO圓桌會議組委會主席的成思危向參加論壇的各級監管部門發出呼吁，“希望你們能將《食品衛生法》的頒布實施作為一個
昨天下午，十二屆全國人大常委會第二十一次會議舉行第三次全體會議。張德江委員長出席會議并作全國人大常委會執法檢查組關于檢查食品安全法實施情況的報告。 報告顯示，食品安全工作面臨檢驗檢測能力不足、鄉鎮街道執法能力薄弱、食品犯罪入罪難追訴難等問題，檢查組建議加強市縣檢測能力建設，健全食品安全標準，針
中國政府網發布《國務院關于加強食品安全工作的決定》，對食品安全的監管體系、監管力度、主體責任、監管能力、技術體系和保障體系等做出了詳細規定，關注食品產業的標準化、集約化和規模化，力爭用3年左右的時間，使我國食品安全治理整頓工作取得明顯成效，違法犯罪行為得到有效遏制，突出問題得到有效解決;用5年左
劉兆彬（資料圖） 中國經濟網編者按：最近國家食品藥品監督管理總局發布了《中華人民共和國食品安全法實施條例（修訂草案征求意見稿）》，這是關系民生的一件大事。國家質檢總局原總工程師，現任北京大學質量與法治研究所所長的劉兆彬先生一直非常關注這一領域，特撰文對此進行了評析，列出了十大亮點和六大問題，其中指
餐桌上總有那么多讓人不放心的問題。 從2010年下半年開始，一種名為“一滴香”的東西開始進入公眾視野。據說，這種東西只要一滴，就能讓清水變成高湯，而且還擁有雞肉味、鴨肉味、牛肉味、羊肉味等不同口味。 “一滴香”到底有哪些成分?為何如此神奇?卻沒有一個部門出具明確的診斷書。 與“
衛生部日前公布《生乳》(GB19301-2010)等66項新乳品安全國家標準。新的乳品安全國家標準包括乳品產品標準15項、生產規范2項、檢驗方法標準49項，基本解決了現行乳品標準的矛盾、重復、交叉和指標設置不科學等問題，提高了乳品安全國家標準的科學性，形成了統一的乳品安全國家標準體系。
在我們的父輩，吃不飽肚子基本上是每個普通家庭都經歷過的事情。那時候，如何能提供充足的食物，是我國農業發展的主要目標。隨著農業科技進步和農業生產的發展，我國農產品產量和產能已保持在較高水平，生產經營的專業化、規模化、標準化、集約化程度明顯提高，農業發展已經到了從數量導向轉為質量導向的新的歷史節點。
日前，國務院印發《“十三五”國家食品安全規劃》，針對互聯網食品、奶粉、保健品、農獸藥殘留、食品添加劑等方面提出了要求。規劃指出，“十三五”時期是全面建成小康社會的決勝階段，也是全面建立嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系的關鍵時期。尊重食品安全客觀規律，堅持源頭治理、標本兼治，確保人民群眾“舌
網購食品今年納入安全監管 乳粉、嬰幼兒食品等受重點監測 方便、價廉、種類多，這些優點使越來越多的消費者網購食品，但這些食品的安全性如何，有無保證？ 昨天，北京市疾控中心相關負責人接受本報記者采訪時表示，今年起，網購食品首次納入本市食品安全風險監測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點監
國務院辦公廳關于印發2013年食品安全 重點工作安排的通知 國辦發〔2013〕25號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 《2013年食品安全重點工作安排》已經國務院同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。 國務院辦公廳 2013年4月7日 (此件
衛生部今日舉行例行新聞發布會，介紹了2011年我國公共衛生服務體系建設與發展情況。其中在食品安全方面，衛生部組建由食品污染物、微生物、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留等10個專業分委員會，共350余名醫學、農業、食品、營養等方面權威專家組成的食品安全國家標準審評委員會；目前衛生部正在全國建立食品添
為貫徹落實黨的十八屆五中全會、中央經濟工作會議、中央農村工作會議、全國農業工作會議和全國農產品質量安全監管工作會議精神，全力推進農產品質量安全監管工作，我部制定了《2016年農產品質量安全監管工作要點》，現予印發。請結合本地區、本行業實際認真抓好落實。 農業部辦公廳 2016年2月5日
三、食品安全保障措施 （一）法律法規體系。 為保障食品衛生安全，衛生部依據《中華人民共和食品衛生法》，制定了90余個配套規章，涉及食品及食品原料、食品包裝材料和容器、食品衛生監督處罰、餐飲業和學生集體用餐等各方面的管理。近些年，還頒布實施了《食品衛生許可證管理辦法》、《餐飲業和集體
2月28日，十一屆全國人大常委會經表決，以158票贊成、3票反對、4票棄權高票通過了食品安全法。 食品安全法的頒布與實施，能否彌補現有的監管漏洞？又將如何降低食品安全