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鹽政執法人員現場查獲的私鹽 根據群眾舉報，7月2日，南寧鹽務管理局執法人員在南寧高新區大嶺村一私人倉庫內查獲8噸私鹽。鹽政執法人員還順藤摸瓜，取締了上述窩點的一個銷售點——位于南寧大沙田用私鹽自制、銷售假冒廣西某品牌味精的黑作坊。在黑作坊里，執法人員同時查獲2噸用于生產味精的私鹽。 以“防水材料”為名運私鹽 2日下午，根據群眾舉報，鹽務執法人員來到南寧市高新區大嶺村。在一個大門敞開的私人倉庫內，執法人員發現用白色編織袋裝好的成堆私鹽。和以往多次查到的英文包裝私鹽不同，此次的私鹽包裝袋上沒有任何文字、標識，打開袋子，白花花的鹽顆粒粗大，外觀很像白糖。“這是海湖鹽，通常用來腌酸或制作味精。”執法人員當場用碘試劑進行了測試，證實該鹽不含碘，不是合格食鹽。 盡管如此，每包私鹽的封口處卻都有一張“合格證”，上面印有生產日期和批次，無任何廠名、廠址等信息。“合格證”的最新日期是6月13日，......閱讀全文
來自日本東北大學的Takashi Sasano及其同事在多年前發現，一些老年人會喪失品嘗鮮味的能力。鮮味非常可口，蓋過了甜、酸、咸、苦等其他味道。如今，該團隊又發現，他們可以通過讓老年人飲用富含味精的海帶茶，來改善其品嘗鮮味的味蕾以及整體食欲。不過，考慮到種種關于味精的恐怖故事，人們是否應真的推
11月7日，廣西壯族自治區市場監督管理局發布2019年第115期食品安全抽檢信息，組織抽檢調味品、飲料、肉制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品和蔬菜制品6類食品246批次樣品，不合格樣品7批次，其中調味品不合格3批次，飲料不合格3批次，蔬菜制品不合格1批次。 3批次飲料檢出蛋白質不達標，分別為恭城縣蓮
人們一邊相信“牛奶不能和果汁一起喝”，一邊又相信“牛奶加果汁營養更多”；一邊相信“牛奶和豆漿不能一起喝”，一邊又相信“植物蛋白和動物蛋白一起喝”。到底有沒有個準主意啊？ 說法一：“不含防腐劑”。 不含防腐劑，可沒說不含有其他食品添加劑。抗氧化劑、香精、色素、發色劑、
1. 原理味精中谷氨酸鈉含量是味精行業的一個重要指標，其含量的高低直接決定味精的好壞。谷氨酸鈉分子結構中有不對稱原子，具有光學活性，因此用旋光儀測定其溶液旋光度，便可換算出谷氨酸鈉的含量。2. 測量2.1 儀器和試劑P850A全自動旋光儀（海能儀器）旋光管（200mm）電子天平(感量1m
中國投入百億元建成了世界第一的環保物聯網，而通過其實現環保監控則任重道遠。 四年后，楊子江回憶得知項目批準時的情形，不由得提高了聲音，當初的欣喜之情到如今仍然溢于言表。 2007年春節后的第一個工作日，環保部環境監察局陸新元局長告訴楊子江，年前申請的國控污染源自動監控能力建設項目，
“沒有味精了，你從家里帶點過來。”“好。” 以上對話發生在今年5月20日，隆回縣商販范志珍與女友張露苗之間。可惜張露苗帶來的不是味精，而是亞硝酸鈉。這個失誤導致隆回二中146名學生出現中毒跡象，其中一名學生于6月15日中毒身亡。 隆回縣法院近日對該案做出一審判決，范
1. 原理味精中谷氨酸鈉含量是味精行業的一個重要指標，其含量的高低直接決定味精的好壞。谷氨酸鈉分子結構中有不對稱原子，具有光學活性，因此用旋光儀測定其溶液旋光度，便可換算出谷氨酸鈉的含量。2. 測量2.1 儀器和試劑P850A全自動旋光儀（海能儀器）旋光管（200mm）電子天平(感量1m
剛剛過去的2008年，對于食品添加劑家族可謂是“一波三折”、“悲喜交加”，喜的是2008年6月1日起，我國新修訂的《食品添加劑使用衛生標準》開始實施，食品添加劑家族這一“新家規”，使很多“山寨添加劑”被掃地出門；悲的是，這
梅花集團今天公告在西藏拉薩投資1億元，全資設立梅花生物投資控股公司。新設子公司擬在生物技術、生物制藥、生物新材料、生物環保等領域進行投資，在原有生物發酵產品業務的基礎上，打造擁有高壁壘、高技術、高附加值，發展前景廣闊的高端生物制品的產業平臺。我們認為這表明公司將進一步加速公司產品結構的轉型升級。
1. 原理味精中谷氨酸鈉含量是味精行業的一個重要指標，其含量的高低直接決定味精的好壞。谷氨酸鈉分子結構中有不對稱原子，具有光學活性，因此用旋光儀測定其溶液旋光度，便可換算出谷氨酸鈉的含量。2. 測量2.1 儀器和試劑P850A全自動旋光儀（海能儀器）旋光管（200mm）
1. 原理味精中谷氨酸鈉含量是味精行業的一個重要指標，其含量的高低直接決定味精的好壞。谷氨酸鈉分子結構中有不對稱原子，具有光學活性，因此用旋光儀測定其溶液旋光度，便可換算出谷氨酸鈉的含量。2. 測量2.1 儀器和試劑P850A全自動旋光儀（海能儀器）旋光管（
糧油系列快速檢測箱適用于糧油中致病菌的快速篩查，常規樣品中衛生指標菌與致病菌的日常監測以及檢測樣品的采集。糧油系列快速檢測箱具有檢測項目配置靈活、檢測成本低、檢測時間短、簡便易操作等特點。特別適合于檢測任務重，人員編制短缺和缺少專業技能人員的基層監管執法部門使用。 功能介紹： &nbs
味精是很多人家中必不可少的調味品，然而，不法商家為了牟利，竟然制作假冒的品牌味精流入市場。5月14日，新建縣工商局就根據舉報，查獲了幾十公斤假冒味精。 “是廠家打假人員來我局舉報的。”新建縣工商局副局長羅嗣際告訴記者，5月14日，工商部門接到廠家打假人員舉報，反映有一批假冒“蓮花”牌味精流
“不含防腐劑”，帶這些字眼的食品往往更受消費者青睞。可“不含防腐劑”的食品就更健康嗎？重慶食品安全宣傳周昨日啟動，市經信委與市食品安全促進會聯合舉辦的座談會上，市食品安全促進會專家楊光說，“不含防腐劑”和“健康”二者之間不可以直接畫等號。 楊光舉例說，有些食品的生產加工過程中，完全不需要添加
提及快餐原料，恐怕很多人會脫口而出：牛肉、生菜、面包和土豆等。可是你知道嗎？你吃進去的原料遠不止于這幾種。據統計，麥當勞巨無霸漢堡表面上雖只有7種食材，但其實共含67種原料。 美國“博聞網”近期載文，美國營養專家威廉·哈里斯根據對麥當勞、肯德基等五大快餐連鎖
隨著生活水平的提高，市民的生活質量也隨之提升，對飲食方面的要求更加嚴格，曾經是大魚大肉，現在是清淡為好，曾經是以數量取勝，現在是營養為重。因此在購買食品的時候，精明的消費者會留意食品包裝后的營養成分和主要成分。但需要提醒的是，盡管包裝上標明了具體成分，但有時候還得謹慎“王婆賣瓜”效應，
廣州警方嚴打食藥環違法犯罪，2019年共刑拘1496人 新快報訊 2020年1月5日，新快報記者從廣州市公安局獲悉，去年1至12月，廣州市公安機關共破獲食藥環違法犯罪案件810宗，刑事拘留1496人，逮捕1082人，打擊成效位居全省前列。 雜牌假冒品牌 警方現場繳獲36噸 2019年5月，
一、應用背景 味精、雞精增加食品的鮮味的調味料，主要成分為谷氨酸鈉。谷氨酸鈉是一種胺基酸谷氨酸的鈉鹽。是一種無顏色無氣味的晶體，在232℃時解體熔化。食用味精或雞精在正常范圍內不會對健康有任何損害，但食用過多會使部分人出現頭痛，面紅，多汗，面部壓迫或腫脹，口部或口周麻木、胃部燒
近日，深圳市福田區人民檢察院以過失投放危險物質罪依法批準逮捕了這名犯罪嫌疑人賈某。 深圳市福田區某超市一分店熟食檔系賈某及其丈夫承包經營。2008年8月3日21時許，賈某在該超市熟食檔打掃衛生時，發現熟食檔的味精盒內沒有味精了，于是到作料箱內找味精，后將作料箱內的一包亞硝酸鹽誤當作味精倒入味精盒內
即使是行業龍頭，在整個行業產能過剩、市場萎縮的情況下，也不得不轉型。 2日，味精行業龍頭企業梅花集團(600873.SH)發布公告稱，因業務發展需要，公司與西藏誼遠實業有限公司(下稱“誼遠實業”)達成框架協議，公司擬出資收購誼遠實業持有的大連漢信生物制藥有限公司(下稱“大連漢信”)100%
美國商務部5日宣布初裁結果，認定從中國進口的味精和取向電工鋼獲得超額政府補貼，擬征收反補貼稅。 美國商務部當天發表聲明說，初步認定中國出口到美國的味精得到的政府補貼幅度為13.41％至404.03％，中國出口到美國的取向電工鋼得到的政府補貼幅度為49.15％，均超過2％的允許范圍。美國要
【簡 介】味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為 99%、98%、95%、90% 和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。本速測盒適用于味精中谷氨酸鈉含量的快速檢測。【檢 測 步 驟】準確稱
本方法僅適用于現場對假冒偽劣味精的快速檢測 味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為99%、98%、95%、90%和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。 操作方法： 準確稱
孫寶國 蘇丹紅、孔雀石綠、三聚氰胺……這些添加劑都曾引發嚴重的食品安全問題，以至于一提起添加劑，消費者就自然而然地將其與不安全畫上等號。對此，在日前于京舉行的“食品安全與產品真實性技術國際論壇”上，中國工程院院士孫寶國表示：“食品添加劑成了中國食品安全問題的替罪羊，中國食品添加劑正
做菜時，人們常常會用到醬油來增色增味，那么，面對超市里多達20余種的醬油，消費者究竟該怎樣挑選?氨基酸態氮是表現醬油鮮味和品質的硬指標，所以，不少醬油制造商常常在產品宣傳中凸顯其產品的氨基酸態氮含量高。 然而，關于企業為拼等級，添加味精以增加氨基酸態氮的質疑聲未曾停息，在越來越高的氨基酸態
我國是氨基酸生產大國，但是，在我國氨基酸產業迅速發展、產品規模不斷擴大的同時，對環境的污染以及資源的消耗也越發加劇。氨基酸制造業堅持循環經濟，推行清潔生產，降低能源消耗已勢在必行。 目前我國氨基酸生產企業已達到近百家，總產量超過300萬噸，其中，大宗氨基酸產品谷氨酸及其鹽類的年產量達220
DB37/T 1267-2009 味精聯產氨基酸氮肥 范圍 本標準規定了味精聯產氨基酸氮肥的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以味精生產廢液為主要原料生產的味精聯產氨基酸氮肥。 本產品不適用于種肥和酸性土壤。 要求 外觀
日前,中消協發出消費提示,稱奶精、雞精、牛肉精等產品的說法侵犯了消費者的知情權等權利,消費者選擇時要看清成分配方表,因為有些產品可能含有化學合成物。該消息引起消費者巨大回響:奶精不含奶,雞精沒有雞,沒有原產品怎么能叫這樣的名?這些調味精是如何成“精”的? 市場:“精”多名不
雞精是家庭廚房常用的調味品，但大多數消費者對雞精的認識存在誤區。大部分雞精的包裝上都形象地畫著一只肥雞，或者寫有“用上等肥雞制成”等字樣。其實，雞精并非天然調味品，而是以味精、淀粉、鹽、核苷酸二鈉、雞肉粉等為原料，再添加食用香料等混合、干燥加工而成。雞精的主要成分是味精和鹽。其中，味精占到總成分
美國商務部5日宣布初裁結果，認定從中國進口的味精和取向電工鋼獲得超額政府補貼，擬征收反補貼稅。 美國商務部當天發表聲明說，初步認定中國出口到美國的味精得到的政府補貼幅度為13.41%至404.03%，中國出口到美國的取向電工鋼得到的政府補貼幅度為49.15%，均超過2%的允許范圍。美國要求