22名營養學研究人員指出：一些特殊卡路里尤為有害
盡管來自任何食物的卡路里都有可能增加肥胖和其它心臟代謝疾病的風險，但在一項最新研究中，22名營養學研究人員認為，含糖飲料在慢性健康問題中發揮著更為重要的作用。即使配合攝入的是不會導致體重增加的飲食，但疾病風險還是會增加。 這一研究成果公布在Obesity Reviews雜志上，這組研究人員在5月16日的2017 CrossFit基礎學術會議上公布了這一發現。他們提出的主題是：“所有卡路里都對心臟代謝疾病和肥胖癥的影響都一樣嗎？”這篇論文也提出了針對當前飲食科學的綜述介紹，指出這些飲食可導致肥胖，心血管疾病和2型糖尿病。 “最新研究是由一組科學家提出，他們具有豐富的營養和代謝經驗，他們得出了含糖飲料和等量淀粉一樣，能增加心臟代謝風險”，文章的主要作者，加州大學戴維斯分校營養學生物學家Kimber Stanhope說。 糖代用品不會讓你發胖 研究人員得到的另外一個有趣的共同結論是關于糖替代品阿斯巴甜的作用。他們認為，阿斯......閱讀全文
清晨攝入大量卡路里更易減肥
關于健康飲食有句老話：“早餐吃得像國王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。” 現在，科學家研究顯示一個人在一天早些或晚些時候吃最豐盛的一餐并不會影響身體代謝卡路里的方式。但在早上吃最豐盛一餐的人在晚些時候會感覺不那么餓，這可能會讓他們在現實世界中更容易實現減肥。相關研究近日發表于《細胞—代謝
號稱“無糖”的“零卡路里飲料”
美國當地時間6月9日，2019年美國糖尿病學會(ADA)年會期間，有學者稱避免糖尿病的方法是最好遠離一切甜飲，包括不含糖的甜味劑飲料。甜味劑飲料不含糖為何也會增加糖尿病的患病風險呢？ 糖帶來的愉悅和健康不可兼得 糖及糖類食品可以產生很多令人人興奮的物質，在進食的過程中，可以緩解焦慮心情，會有
美國“怕”超重－明年全國明示卡路里含量
從明年12月1日起，消費者在美國的連鎖餐廳買漢堡、吃披薩、在電影院買爆米花、在游樂場買棒棒糖等，都能清楚看到自己將會攝入多少卡路里的熱量。 美國食品和藥品監管局（FDA）25日正式公布規定，整個美國的連鎖餐廳、便利店、大型食品超市和食物自動售賣機等都必須在菜單上標明食物的卡路里含量。
卡路里限制飲食使猴子壽命延長數年
放下那塊蛋糕。如果猴子實驗的發現站得住腳，那么永久性節食將會使你壽命更長。 一項通過恒河猴進行的長期試驗發現，卡路里限制會讓它們的壽命比通常延長三年，這轉變到人類將是9年。 如此嚴格的飲食可能并不適宜每個人，但了解卡路里限制背后的任何有益機制未來有一天或將促進產生抗衰老藥物，馬里蘭州巴爾迪摩
為什么我們喜歡高卡路里的甜食
大腦對含糖食物的甜味與卡路里高低反應不同，這個發現為我們選擇吃怎樣的食物提供了深入了解，這是發表在Nature Neuroscience上的研究。 糖通過味覺和攝食的途徑發揮其強有力的吸引力。然而，甜味和營養信號在大腦網絡是否激勵攝入還是未知的。 大腦利用兩個不同的途徑來分析甜味 在耶魯大
餐單標注卡路里美健康飲食新規生效
從7日起，全美擁有20家或以上分店的連鎖餐館所售食物、連鎖酒吧所售飲料以及連鎖電影院所售爆米花等，必須標明卡路里含量等營養信息，以幫助消費者選擇更健康的飲食方式。 圖片來源于網絡 美國食品和藥物管理局制訂的健康飲食新規定當天正式生效。規定指出，顧客還可向這些連鎖餐飲機構索要以電子
潛在肥胖元兇？調查稱酒精卡路里高于含糖飲料
【環球網綜合報道】據香港《文匯報》10月18日報道，汽水等高糖飲品一直被視為致肥的元兇，但市場調查公司Euromonitor International分析24個國家或地區的數據后，發現其中23個地區的民眾從酒精攝取的熱量比可樂等含糖飲料還多。參與調查的分析師彼得松表示，各地應加強監管酒精，改善
燃燒脂肪靶點被發現－躺平即可消耗卡路里
視覺中國供圖 11月29日，記者從暨南大學（以下簡稱暨大）獲悉，暨大生物醫學轉化研究院尹芝南教授團隊首次發現白細胞介素（IL-27）可以直接靶向作用于脂肪細胞，并促進脂肪細胞產熱，通過燃燒脂質，消耗卡路里，輕松減肥。更為關鍵的是，IL-27可改善2型糖尿病，為肥胖及其相關代謝性疾病的治療提供了新的
限制卡路里攝入量可以延長壽命
一項最新研究表明，限制卡路里攝入量可能減緩衰老。先前的研究已經表明，限制卡路里攝入量可以減緩蠕蟲，蒼蠅和老鼠的老化，杜克大學的研究人員想看看這樣做是否可以減緩人類的生物老化。 來自杜克大學的研究人員表示：“生物老化是隨著年齡的增加，身體各項機能逐漸退行，惡化的緩慢過程。如果我們可以減緩生物老化
警惕!－辦公室小零食增加卡路里攝入
據英國路透社1月30日報道，美國一項針對職場人士飲食情況的調查發現，將近四分之一的受訪者在工作間隙有吃零食的經歷，而這些食物往往含有高卡路里。報告顯示，他們每周攝入零食的累計熱量高達1300卡路里。 一項針對5200名職場人士飲食情況的調查發現，23%的受訪者在工作時有過進食經歷，這些
美研究發現打鼾可能有助燃燒卡路里
(圖片來自《每日電訊報》) 科學家研究發現，打鼾可能有助于燃燒卡路里，即使打鼾者醒著，他們也比不打鼾者燃燒更多的卡路里。這份研究報告1月10日發表在《耳鼻喉學—頭頸外科》(Otolaryngology - Head and Neck Surgery)雜志上，研究人員發現，打鼾者的鼾聲越
警惕!－辦公室小零食增加卡路里攝入
據英國路透社1月30日報道，美國一項針對職場人士飲食情況的調查發現，將近四分之一的受訪者在工作間隙有吃零食的經歷，而這些食物往往含有高卡路里。報告顯示，他們每周攝入零食的累計熱量高達1300卡路里。 一項針對5200名職場人士飲食情況的調查發現，23%的受訪者在工作時有過進食經歷，這些食品包括
美國推新版食品標示－用粗體字標出卡路里和糖分
據"中央社"2日報道，美國新版食品標示日前亮相，卡路里、糖分特別使用粗體字標示，讓消費者更清楚食品的熱量總數。飲食專家指出，新版標示讓數據透明化，有助于消費者做更好的選擇。 美國第一夫人米歇爾與美國食品暨藥物管理局(USFDA)日前共同宣布，美國食品標示將出現20年來的第2次改革，改變重點
美國自動售貨機所售食品卡路里標簽新規解讀
2019年10月28日，美國FDA修訂并發布使用玻璃材質自動售貨機出售的食品，其標簽中有關卡路里內容字體標識大小的規范性要求：相關字體不得小于正面包裝中凈含量聲明大小的150%。 1、修訂背景 2014年FDA制定了《自動售貨機出售的食品的卡路里標簽要求》明確規定：使用自動售貨機銷售的食品，
美國推出抗擊肥胖新規－餐廳須明示食物卡路里含量
據《華爾街日報》11月25日報道，美國食品和藥品監管局（FDA）25日正式宣布，為防止出現“超重”現象，全美國超過20家連鎖店的餐廳及電影院、游樂場中的食品零售店從2015年起必須在菜單上明確標出所售食物的卡路里含量。 根據這一規定，消費者在電影院購買爆米花、在連鎖餐廳買熱狗、披薩甚至飲品，
每天喝汽水增加死于心血管疾病機率
據香港《大公報》報道，最新的科學研究指出，每日飲一杯汽水，死于心血管疾病的機率增加三分之一。每日攝入的卡路里，如果由25%來自糖分，死于心臟疾病的風險更增加一倍。 根據發表在3日的《美國醫學會內科醫學期刊》中報告指出，在2005年至2010年，美國有71%的人一天攝取的人工添加糖，占總熱量10
每天喝汽水死于心血管疾病機率增1/3研究概要
? 香港《大公報》報道，最新的科學研究指出，每日飲一杯汽水，死于心血管疾病的機率增加三分之一。每日攝入的卡路里，如果由25%來自糖分，死于心臟疾病的風險更增加一倍。??? 根據發表在3日的《美國醫學會內科醫學期刊》中報告指出，在2005年至2010年，美國有71%的人一天攝取的人工添加糖，占總熱量1
加安省立法控制煙草危害并推行食品卡路里標簽措施
加拿大安大略省政府24日提出立法動議，擬采取措施保障青少年遠離煙草及電子煙危害，并強制推行食品卡路里標簽措施，方便公眾作出健康選擇。 安省政府推出的《作出健康選擇法案2014》，旨在使安省成為加拿大吸煙率最低的省份。法案包含的相關措施為：禁止售賣及供應電子煙給19歲以下青少年；適用于煙草
睡眠時燃燒卡路里！吃貨不節食也可瘦身的小技巧
想要保持好身材的你有沒有夢想過不節食就能減重的方法？據俄羅斯衛星通訊社法語版報道，一些美國科學家經研究發現：睡前吃點白奶酪，不僅不發胖，而且還幫助減脂。 美國佛羅里達大學的專家們近日在《英國營養學雜志》上發表了一項研究成果。他們邀請了一些20歲以上的志愿者在睡前30至60分鐘之間吃下白奶酪。后
有新證據啦！低卡路里飲食也能“快速”逆轉糖尿病
? 糖尿病是全球最嚴重的公共衛生問題之一。2015年的數據顯示，全球成年糖尿病患者數量已達4.15億。在這項新研究中，科學家們在2型糖尿病嚙齒類動物模型中調查了極低卡路里飲食（very low calorie diet，VLCD，是正常攝入量的四分之一）的影響。揭秘低卡路里飲食如何逆轉糖尿病 利用
走入我們的心臟——心臟瓣膜
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503457.shtm “拳頭大小，形似桃子，維持生命，全部靠它”，猜猜它是誰?對啦!就是我們形影不離的伙伴一心臟。人體血液流動離不開心臟，但心臟又是如何使血液不會逆流的呢?我們接著往下看。 心臟位
不吃早飯？動脈硬化風險升高2.5倍！
俗話說，早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少。但現在很多忙碌的上班族卻很少吃早飯，也許大家需要看看下面這則新研究。 不久前，美國塔夫茲大學研究小組的一項研究表明，不吃早飯的人，與吃營養搭配合理的早飯的人相比，動脈粥樣硬化的風險高達2.5倍，且動脈粥樣硬化形成的斑塊還會引起心肌梗死和腦卒中等
人工心臟有望替代心臟移植
目前在美國，接受人工心臟治療的患者已達心臟移植患者的三到四倍。美國聯盟醫療體系（PHS)副總裁Dr Mudge在學術交流會上向中國心臟病臨床專家推薦了這一模式。 Dr Mudge表示，人工心臟不會有很大的噪音，安全可靠，能讓人們正常生活，不會受到機械的牽絆。一些病人接受人工心臟移植手術已經有
牛油果雖好，不宜多吃
牛油果營養豐富，再加上顏色和口感，為不少人喜愛。不過，一些專家提醒，牛油果不宜過量食用，且并非人人適合。 牛油果富含纖維素、鉀、維生素C和有助降低有害膽固醇水平的不飽和脂肪。美國醫學研究機構“國立猶太健康中心”心臟病學家安德魯·弗里曼告訴英國《每日郵報》記者，牛油果所含脂肪優于動物脂肪，但應該
22名營養學研究人員指出：一些特殊卡路里尤為有害
盡管來自任何食物的卡路里都有可能增加肥胖和其它心臟代謝疾病的風險，但在一項最新研究中，22名營養學研究人員認為，含糖飲料在慢性健康問題中發揮著更為重要的作用。即使配合攝入的是不會導致體重增加的飲食，但疾病風險還是會增加。 這一研究成果公布在Obesity Reviews雜志上，這組研究人員在5
幼年期卡路里攝入過量會提高成年期結腸炎患病風險
2019年11月4日，來自法國巴斯德研究所的Gérard Eberl教授帶領的團隊在Nature metabolism發表題為“Excess calorie intake early in life increases susceptibility to colitis in adulthood
研究表明：時間限制飲食會正向影響人體健康程度
圖片來源：Tatjana Balzer / stock.adobe.com 美國心臟協會2020年科學會議將于11月13日至17日線上舉行。將在該會議上發表的初步研究表明，較早時間進食的飲食限制對超重的糖尿病前期或糖尿病患者的體重沒有影響。 該研究作者、美國約翰霍普金斯大學流行病學和護理學副
Stroke：更年期女性攝入低卡飲料可能會導致中風風險升高
根據發表在美國心臟協會雜志上的一項研究，在絕經后的女性中，每天飲用多種減肥飲料會導致動脈阻塞，特別是小動脈引起中風的風險增加。 這是首批研究飲用人工加糖飲料與特定類型卒中風險之間關系的研究之一，這些研究涉及一大群種族多樣化的絕經后婦女。雖然這項研究確定了飲食與中風之間的關聯，但它并不能證明因果
意大利研究：低卡素食和地中海式飲食可促進心血管健康
據英國路透社2月28日報道，一項意大利實驗發現，包括雞蛋和乳制品的素食飲食和含橄欖油和瘦質魚類的地中海式飲食都可以幫助健康飲食者降低患由超重導致的心臟疾病的風險，也可以降低體脂肪。圖片來源于網絡 研究者隨機指定了107位超重成年人，并讓他們遵循素食飲食或者地中海式飲食三個月，然后再轉變為其他飲
站立或許是一種減肥的新方法！
一項最新發表在《European Journal of Preventive Cardiology》上的新研究發現用站立代替每天靜坐的6個小時可以防止體重增加并幫助人們減肥。圖片來源：Mayo Clinic 目前已經發現久坐和肥胖、心血管疾病和糖尿病流行有關。歐洲人每天要坐6-7個小時，甚至一