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從明年12月1日起，消費者在美國的連鎖餐廳買漢堡、吃披薩、在電影院買爆米花、在游樂場買棒棒糖等，都能清楚看到自己將會攝入多少卡路里的熱量。 美國食品和藥品監管局（FDA）25日正式公布規定，整個美國的連鎖餐廳、便利店、大型食品超市和食物自動售賣機等都必須在菜單上標明食物的卡路里含量。 根據這一新規，只要有超過20家連鎖店的餐館和食品零售店，都必須在食品旁邊或者食品價格旁邊標明卡路里含量，包括酒精飲料。同時，為了幫助消費者更好地理解每天計算卡路里攝入的重要性，餐館的菜單上還必須寫上“根據營養建議，每天應攝入2000卡路里，但也因人而異。” 此前，紐約和西雅圖等地都已要求連鎖餐廳必須在菜單上標明卡路里含量，FDA的新規則將這一要求擴展到了全國范圍。 “美國人有三分之一的卡路里是在外面吃飯時攝入的。”FDA局長瑪格麗特·漢伯格（Margaret Hamburg）在公告中說，在連鎖餐廳的菜單和食物自動售賣機上清楚標明......閱讀全文
近年來,國內、國際輿論一直被一個問題所困惑,作為轉基因作物種植第一大國,美國的民眾到底吃不吃轉基因食品? 事實上,超過一半的美國消費者對轉基因生物有某種程度的擔憂。全球信息公司NPD集團最近發布的食品市場研究報告稱,當被要求描述轉基因生物產品時,很多消費者都會描述成“不了解”、“可能不健康
一、海藻酸鈣（又名褐藻酸鈣） （一）背景資料。海藻酸鈣是從海帶(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡葉藻(Ascophyllum)等褐藻類植物中提取。國際食品法典委員會、歐盟委員會、日本厚生勞動省、美國食品藥品管理局等批準其作為增稠劑用于食品，根據聯合國糧農組織/世界衛生組
近日，國家衛健委發布關于“解讀《關于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告》（2019年第2號）”文件，全文如下： 一、新食品原料 （一）彎曲乳桿菌 彎曲乳桿菌（Lactobacillus curvatus）屬于乳桿菌屬，從傳統發酵肉制品中分離得到。該菌種已列入歐洲食品
美國食品及藥物管理局最近向國會提交報告，詳述《食品安全現代化法》的實施進度及相關挑戰。該報告指出，食品及藥物管理局一直致力落實《食品安全現代化法》的規定，而局方需要4至4.5億美元的額外經費，使《食品安全現代化法》全面奏效。美國國會在2011和2012財政年度增加該局預算1億美元，該報告稱此舉是
FOSTER CITY, Calif. – October 20, 2010----美國AB SCIEX公司在生命科學和分析技術領域中的全球領導者，今天美國食品藥品管理局宣布購買八臺美國AB SCIEX公司的QTRAP? 5500系統用于檢測美國食品中的殘留
美國加強食品安全控制確保聯合監管體系高效運轉 統一的標簽 嚴格的標準美國超市里的食品五花八門，不少進口自世界各地，但無一例外都用統一的格式標明營養成分、食用期限以及可快速追查產品來源、生產地區、廠家等內容。肉類、海鮮等食品則有黑體“警告”二字打頭的警示性標簽，說明如果保
分析測試百科網訊 近日，國家衛生健康委公布了關于蛋白質谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告（2020年第6號），審評機構組織專家對蛋白質谷氨酰胺酶等5種食品添加劑新品種、微纖化纖維素紙漿等16種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。 附件：蛋白質谷氨酰胺酶等5種食品添加劑新品種、微纖化
《瞭望》文章：中國食品威脅了誰 食品安全問題在世界各地時有發生，但美國媒體為什么對中國的食品問題如此大肆渲染和炒作？ 文/周林 近幾個月來，美國媒體以大量篇幅報道了與中國食品有關的安全問題。
一、食品添加劑新品種 （一）可溶性大豆多糖 1.背景資料。可溶性大豆多糖作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于大米制品、小麥粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷凍米面制品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒
6月19日，國家食品藥品監督管理總局法制司發布通知，就食品安全法修訂向社會公開征集意見。盡管這部法律才頒布實施4周年，國務院已將食品安全法修訂納入2013年修法計劃。啟動修法主要在于近些年來，食品安全事件頻發，食品安全監管仍不盡如人意。本版特組織海外食品安全監管系列報道，介紹海外是如何制定食品安
食品安全法的宗旨 2011年1月4日，美國總統奧巴馬總統簽署了《FDA食品安全現代化法》。該法對1938年通過的《聯邦食品、藥品及化妝品法》進行了大規模修訂，可以說是過去七十多年來美國在食品安全監管體系領域改革力度最大的一次。用美國零售制造商協會董事長兼首席執行官潘?貝利的話來說，"
該受訪者表示，她對轉基因食品持反對態度，在購買商品時，會先看看是否標注為“有機”食品。 2013年4月，一種被放棄9年之久的轉基因小麥神秘現身美國農田,引起全球高度關注。日本和韓國隨即宣布暫停進口美國的部分小麥,歐盟要求其成員國嚴格檢測從美國進口的小麥。 中國也掀起了新一輪轉基因食品的大
美國食品藥品管理局選擇AB SCIEX公司的質譜產品進行食品中殘留物的檢測 FOSTER CITY, Calif. 美國食品藥品管理局(FDA)負責美國食品的安全監管，使用高水平的分析方法檢測食品中的化學殘留污染物。例如食品中農藥殺蟲劑就屬其監管的項目，美國食品藥品管理局會抽樣調查國
食品是人類賴以生存和發展的物質基礎,食品質量與安全關系到人類的健康、社會的穩定和經濟的發展。因此.發達國家政府紛紛采用技術和法律的手段提高食品安全管理水平，對影響食品質量安全的因素進行有效監控。 目前世界各發達國家，例如美國、加拿大、歐盟、日本等均已建立了較為完善的國家食品質量安全監督管理
2016年7月29日，據香港經貿信息網消息，美國食品藥物管理局規定，任何外國或本土食品設施，若有制造、加工、包裝或儲存供美國市場消耗的食品，必須向該局注冊。最近該局修改了有關規定，包括加入多項新要求，以及把一些已經在《食品安全現代化法》下生效的規定編入法典。 新規例于9月12日生效，但部分修訂
由國家質檢總局主辦的“2009年中國國際食品安全與質量控制會議”將于11月4-5日在北京亮馬河酒店舉行。屆時將有來自全球不同地區、國家和國際組織的官員、專家學者齊聚北京。 “中國國際食品安全與質量控制會議”在2007年和2008年已連續舉辦了二次，會議得到了相關國際組織和有關國家政府的支持
7年前，三聚氰胺事件席卷全國。7年來，這場風波漸漸淡去。但記者統計美國食品藥品監督管理局（FDA）從2014年2月到2015年1月間公布的拒絕入境名單顯示，一個年度內，FDA因為“疑似含三聚氰胺”而通報的中國食品[-2.50%]出口企業有38家，共113批次產品。其中不乏福建銀鷺、廣東嘉士利等知
美國食品及藥物管理局已公布實施外國供應商查核計劃的建議規例，以及《食品安全現代化法》(Food Safety Modernization Act)中關于認可第三方審核者的條文。根據建議規例，進口商或其美國代理必須提供保證，確認其進口食品符合《食品安全現代化法》的標準，否則其貨品將被拒入境，進
編者按：食品安全最優先考慮的是食品中農藥殘留量，這是歐盟和美國的共識。他們每年在全國范圍內采樣上萬食品，監測幾乎所有農藥。 本文主要介紹歐美食品安全的“監管”中的“監”，而“管”涉及法律文件，不在本文介紹之列。此外，微生物病原污染屬于食品安全的檢疫范疇，不在本文介紹之列。 農藥包括殺蟲劑、殺
2004年10月有“農業諾貝爾”之稱的世界糧食獎授予中國水稻育種家袁隆平，以表彰他在雜交水稻育種方面的巨大貢獻。9年之后，2013年的世界糧食獎頒給了在植物轉基因技術方面的三位先驅，三位獲獎者在1983年幾乎同時研發出了世界上最早的轉基因植物，并在今后的三十年中，不斷發展和推進了轉基因技術。
食品輻照技術是20世紀發展起來的一種滅菌保鮮技術。那么，美國消費者愿意購買經過輻照的食品嗎？美國已批準哪些食品接受輻照？被輻照過的食品對人體有害嗎？ 一、問：什么是食品輻照？ 答：食品輻照是預防食源性疾病的一種安全、有效的滅菌保鮮技術，可以除去食品中的致病菌。與牛奶業常用的巴斯德滅菌法以及罐
美史上最嚴立法耗資數十億美元 12月21日下午，美國國會眾議院以215票對144票，終于通過了懸隔一年有余的食品安全新法。新法名為《食品與藥物管理局食品安全現代化法案》，奧巴馬總統已表示支持該法案并予以簽署。這是美國對1938年相關食品安全立法的首次重大修訂。 “這是消費者的重大勝
7月26日，美國食品藥品管理局(FDA)就進口食品的安全問題公布兩項提案，計劃對從國外進口食品實施與美國國內生產食品相同的安全標準。美國FDA當天以中、英、西、法、阿、俄共6種文字發表聲明說，這兩項提案是實施美國總統奧巴馬2011年簽署的《食品安全現代化法案》的重要步驟，以預防可能出現的食品安全
美國食品和藥物管理局26日就進口食品的安全問題公布兩項提案，計劃對從國外進口食品實施與美國國內生產食品相同的安全標準。 美食品和藥物管理局當天以中英西法阿俄共6種文字發表聲明說，這兩項提案是實施美國總統奧巴馬2011年簽署的《食品安全現代化法案》的重要步驟，以預防可能出現的食品安全問題。
美國食品及醫藥管理局儀器設備及放射衛生管理中心表示希望于2008年底發行一個即將在全國范圍內使用的系統的草版說明書。這一系統被用來鑒定個人醫療設備及供給，也使定位及召回以上項目變得方便多了。 在準備推薦信的同時，至于此技術對于醫院其他設備的傳輸及對設備自
美國食品及藥物管理局于6月20日發表題為《確保全球產品安全及品質途徑》的報告，詳述該局全新的環球策略，以應付受該局規管的進口產品日益增多，以及環球供應鏈日趨復雜所衍生的挑戰。報告倡議食品及藥物管理局改變監管方式，并進行全球性活動，藉此促進及保護美國消費者的健康。報告認為，食品及藥物管理
6月28日，美國食品和農產品出口聯盟（FAEA）及美國駐華使館農業處召開美國食品安全網介紹會。通過主辦方的現場演示，中國用戶可以通過該網址，快速簡潔地查詢到美國食品安全相關的法律法規，其中涉及美國主要的食品安全法規，還可以直接瀏覽中文譯本，方便閱讀。 美國駐華使館農業處農業
即將于10月 30-31日在南京舉行的中國食品科學技術學會第十屆年會暨第七屆中美食品業高層論壇，是繼2011年上海會議之后，中國食品科學技術學會(CIFST)和美國食品科技學會 (IFT)再次聯手，將年會與論壇合一的一次重要會議，屆時中外食品界代表將齊聚南京鐘山賓館，共奏食品科技界的交響
近日，《人民日報》公布了中國的轉基因食品名單，玉米、棉花、甜菜和大豆、油菜兩種油料都在批準進口用作加工原料的轉基因作物名單之內。一時間，轉基因食品再次成為社會關注的焦點。 作為一個公共話題，關于轉基因食品安全的爭議，從專家學者的理論探討到市井百姓的街談巷議，無不時有涉及，其持續時間之長、參
新聞背景： 日前,菲律賓發布大白兔奶糖中含有甲醛的檢測報告，中國產大白兔奶糖在菲律賓、香港等地商場和超市遭遇撤架。而國際公認的權威檢測機構SGS對大白兔奶糖檢測結果：未檢出甲醛。此前，美國食品藥品管理局（FDA）也多次拒絕中國船運食品入境，并扣留了從