洛陽多措并舉加強夏秋季食品安全監管
河南省洛陽市食品藥品監管局結合夏秋季特點，監管重心迅速前移，集中力量加強食品安全工作。 一是開展夏秋季食品安全專項整治。針對夏秋季食物中毒易發、高發的季節特點，圍繞學校食堂、農村集體聚餐、建筑工地食堂、機關企事業單位食堂等重點環節和風險點，突出冷葷涼菜、裱花糕點、生食海產品、熟肉制品等重點品種，扎實開展隱患排查，嚴防食物中毒事件發生。 二是加強農村食品安全管理。5月25日，組織各縣（市、區）監管部門在新安縣召開現場會，推廣新安縣百姓食堂建設好經驗好做法，著力解決農村流動餐廳加工設施簡陋、經營場所不固定、食材采購不規范等問題，消除農村集體聚餐風險。 三是做好高中招期間餐飲食品安全保障。對全市各考點學校食堂、定點接待酒店及校園周邊食品經營單位提前介入，分組分片包干，責任落實到人，排查整改安全隱患，嚴厲查處無證經營等各類違法違規行為。開展食物中毒防控知識培訓，增進商戶食品安全意識，落實考試期間值班值守制度，全力保障考試期間師......閱讀全文
洛陽多措并舉加強夏秋季食品安全監管
??河南省洛陽市食品藥品監管局結合夏秋季特點，監管重心迅速前移，集中力量加強食品安全工作。 ??一是開展夏秋季食品安全專項整治。針對夏秋季食物中毒易發、高發的季節特點，圍繞學校食堂、農村集體聚餐、建筑工地食堂、機關企事業單位食堂等重點環節和風險點，突出冷葷涼菜、裱花糕點、生食海產品、熟肉制品等重
食藥監總局：加強夏秋季食品安全監管 防控食物中毒
夏秋季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產生毒素，是食品經營領域中毒事件的易發、高發季節。國家食品藥品監管總局近日發布通知，要求各地有針對性地加強食品經營領域食品安全監管，排查食物中毒風險隱患，防范食物中毒事故。 通知指出，在食品流通環節，要以農村地區、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站
山西啟動夏秋季食品安全檢查
在食品流通環節，食藥監部門將以農村地區、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站為重點區域，以乳制品、肉制品、糧食制品、食用油等食品為重點品種，加強檢查力度。突出月餅等節日性特色明顯的食品，以及兒童食品、老年食品、清真食品等節日期間消費量大的食品，加強市場日常巡查和執法檢查。 在餐飲服務環節，食
上海食安辦關于切實做好夏秋季食品安全工作通知
市農委、市工商局、市質量技監局、市食品藥品監管局、上海出入境檢驗檢疫局、市綠化市容局(市城管執法局)、市經濟信息化委、市商務委，各區縣食安委及食安辦： 今年以來本市已發生集體性食物中毒5起，中毒人數126人，分別比去年同期上升66.7%和96.9%.目前本市已進入盛夏，是食物中毒的高發時期
食品安全監管 任重而道遠
追溯體系：力保“舌尖上的安全” 2014年，食品溯源行業發展成果頗豐，政策的支持以及企業的重視，使“食品溯源”這個概念已滲透到食品行業的方方面面。 從2014年2月開始，上海、內蒙古、廣東、四川、河北、貴州等省區都相繼推進食品流通安全信息追溯體系建設，探索推進電子結算以及二維碼等新技術應用
食品安全期待有效監管
一個多月前，筆者在自家附近的菜市場買到了10枚蘇丹紅雞蛋，撥打食藥監投訴電話12331舉報后，雖然有監管人員與筆者聯系，但是在得知雞蛋為散裝、無品牌和產地標識后，表示取證困難，對于筆者提出的“再次購買用于證據”建議也不置可否。此后再無下文。 一個多月過去了，這個菜市場的雞蛋攤生意依舊。筆者不禁
提高監管效能 確保食品安全
日前，副區長惠冰帶領有關部門負責同志，到王頂堤農貿批發市場，就食品安全提升工作相關情況進行調研。 調研組一行聽取匯報后指出，王頂堤農貿批發市場作為天津市重點食品安全窗口單位，要將市場打造成為龍頭市場、標桿市場和老百姓(603883,股吧)放心市場。一是要強化市場主體責任，完善市場布局，推進精細
食品安全引入公眾“指尖監管”
揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動態監管，公眾可對餐飲商戶進行口碑排名。 本報訊揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動
食品安全還有多少監管盲區？
記者探訪北京大興一家非法豆芽生產“基地”，這里的豆芽銷往北京各大市場及河北、山東等地，日銷量高達20噸。北京市食品藥品稽查總隊檢查發現，生產豆芽的綠豆和黃豆中均含有有毒的AB粉，經“泡藥”的豆芽長度遠超正常豆芽，違禁成分超標200余倍。目前，該“基地”及新發地的三家涉案攤位均已停業，案件正在進
看看國外如何監管食品安全
食品安全問題關系到人類賴以生存和健康發展的整個食物鏈的管理與保護。面對同樣的課題,讓我們看看西方發達國家與發展中國家采取什么處理措施,有什么是值得中國借鑒的。 美國: 三把利劍保安全 ·懲罰性賠償很厲害 不可否認,美國是世界上食品安全體系比較完善、健全的國家。嚴密的食品安全監管