洛陽多措并舉加強夏秋季食品安全監管
河南省洛陽市食品藥品監管局結合夏秋季特點，監管重心迅速前移，集中力量加強食品安全工作。 一是開展夏秋季食品安全專項整治。針對夏秋季食物中毒易發、高發的季節特點，圍繞學校食堂、農村集體聚餐、建筑工地食堂、機關企事業單位食堂等重點環節和風險點，突出冷葷涼菜、裱花糕點、生食海產品、熟肉制品等重點品種，扎實開展隱患排查，嚴防食物中毒事件發生。 二是加強農村食品安全管理。5月25日，組織各縣（市、區）監管部門在新安縣召開現場會，推廣新安縣百姓食堂建設好經驗好做法，著力解決農村流動餐廳加工設施簡陋、經營場所不固定、食材采購不規范等問題，消除農村集體聚餐風險。 三是做好高中招期間餐飲食品安全保障。對全市各考點學校食堂、定點接待酒店及校園周邊食品經營單位提前介入，分組分片包干，責任落實到人，排查整改安全隱患，嚴厲查處無證經營等各類違法違規行為。開展食物中毒防控知識培訓，增進商戶食品安全意識，落實考試期間值班值守制度，全力保障考試期間師......閱讀全文
洛陽多措并舉加強夏秋季食品安全監管
??河南省洛陽市食品藥品監管局結合夏秋季特點，監管重心迅速前移，集中力量加強食品安全工作。 ??一是開展夏秋季食品安全專項整治。針對夏秋季食物中毒易發、高發的季節特點，圍繞學校食堂、農村集體聚餐、建筑工地食堂、機關企事業單位食堂等重點環節和風險點，突出冷葷涼菜、裱花糕點、生食海產品、熟肉制品等重
食藥監總局：加強夏秋季食品安全監管 防控食物中毒
夏秋季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖和產生毒素，是食品經營領域中毒事件的易發、高發季節。國家食品藥品監管總局近日發布通知，要求各地有針對性地加強食品經營領域食品安全監管，排查食物中毒風險隱患，防范食物中毒事故。 通知指出，在食品流通環節，要以農村地區、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站
山西啟動夏秋季食品安全檢查
在食品流通環節，食藥監部門將以農村地區、城鄉結合部、城市社區、旅游景區及車站為重點區域，以乳制品、肉制品、糧食制品、食用油等食品為重點品種，加強檢查力度。突出月餅等節日性特色明顯的食品，以及兒童食品、老年食品、清真食品等節日期間消費量大的食品，加強市場日常巡查和執法檢查。 在餐飲服務環節，食
上海食安辦關于切實做好夏秋季食品安全工作通知
市農委、市工商局、市質量技監局、市食品藥品監管局、上海出入境檢驗檢疫局、市綠化市容局(市城管執法局)、市經濟信息化委、市商務委，各區縣食安委及食安辦： 今年以來本市已發生集體性食物中毒5起，中毒人數126人，分別比去年同期上升66.7%和96.9%.目前本市已進入盛夏，是食物中毒的高發時期
食品安全監管 任重而道遠
追溯體系：力保“舌尖上的安全” 2014年，食品溯源行業發展成果頗豐，政策的支持以及企業的重視，使“食品溯源”這個概念已滲透到食品行業的方方面面。 從2014年2月開始，上海、內蒙古、廣東、四川、河北、貴州等省區都相繼推進食品流通安全信息追溯體系建設，探索推進電子結算以及二維碼等新技術應用
食品安全期待有效監管
一個多月前，筆者在自家附近的菜市場買到了10枚蘇丹紅雞蛋，撥打食藥監投訴電話12331舉報后，雖然有監管人員與筆者聯系，但是在得知雞蛋為散裝、無品牌和產地標識后，表示取證困難，對于筆者提出的“再次購買用于證據”建議也不置可否。此后再無下文。 一個多月過去了，這個菜市場的雞蛋攤生意依舊。筆者不禁
提高監管效能 確保食品安全
日前，副區長惠冰帶領有關部門負責同志，到王頂堤農貿批發市場，就食品安全提升工作相關情況進行調研。 調研組一行聽取匯報后指出，王頂堤農貿批發市場作為天津市重點食品安全窗口單位，要將市場打造成為龍頭市場、標桿市場和老百姓(603883,股吧)放心市場。一是要強化市場主體責任，完善市場布局，推進精細
完善食品安全監管機制
不久前歐洲多國相繼曝出“毒雞蛋”。檢測顯示雞蛋里的氟蟲腈含量超標。氟蟲腈是一種可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，被世界衛生組織列為“對人類有中度毒性”的化學品。歐盟法律規定，氟蟲腈不得用于人類食品產業鏈的畜禽養殖過程，食品中的氟蟲腈殘留不能超過每千克中
食品安全還有多少監管盲區？
記者探訪北京大興一家非法豆芽生產“基地”，這里的豆芽銷往北京各大市場及河北、山東等地，日銷量高達20噸。北京市食品藥品稽查總隊檢查發現，生產豆芽的綠豆和黃豆中均含有有毒的AB粉，經“泡藥”的豆芽長度遠超正常豆芽，違禁成分超標200余倍。目前，該“基地”及新發地的三家涉案攤位均已停業，案件正在進
食品安全引入公眾“指尖監管”
揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動態監管，公眾可對餐飲商戶進行口碑排名。 本報訊揚州市政府日前專門召開推介會，在全市推廣使用當地自主研發的“美滋滋”食品安全公共服務軟件。食品安全執法人員可藉此對企業進行動