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摘 要：:食品檢測是按照國家相關法律法規的指導性，對食品的衛生、質量進行系統的檢測與評估。本文通過對目前我國食品檢測體系的現狀及其中存在的問題進行簡要的分析,對目前食品檢測體系存在的問題加以探討,以及提出完善我國食品檢測體系的應對措施，可以構建規范的食品檢測體系，同時對保障食品安全和國際相關貿易產品交易中發揮更大的作用 民以食為天，食品質量的好壞直接影響到人民群眾的身體健康甚至生命安全。隨著近幾年暴露出的安全事件：毒冷面、三聚氰胺、瘦肉精等不斷增多，目前暴露出來的國內食品檢測體系還是存在著很多的不足之處[1]。所以，為了完善我國食品檢測體系，保障食品安全以及國際相關產品貿易工作的順利開展，現將我國食品檢測體系的現狀及其中存在的問題進行簡要的分析,并對目前食品檢測體系存在的問題加以探討,以及提出完善我國食品檢測體系的應對措施。報告如下： 一、我國食品檢測體系目前存在的問題 現階......閱讀全文
摘要：隨著檢驗業務市場化的逐步深入，檢驗市場需求的不斷增加，檢驗的品種范圍、區域范圍、委托單位等都在不斷擴大。食品委托檢驗的類型又有很多種，在進行委托檢驗工作的過程中,檢驗機構的風險也會隨之增加，本文從樣品代表性和真實性、檢驗標準的選擇、檢驗過程及報告的發送和后處理、未知添加物確定等幾個方面分析
國務院關于印發衛生事業發展“十二五”規劃的通知 國發〔2012〕57號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 現將《衛生事業發展“十二五”規劃》印發給你們，請認真貫徹執行。 國務院 2012年10月8日 衛生事業發展“十二五”規劃 為適應人民群眾不斷增
為了進一步加強我國鉛蓄電池行業規范管理，加快行業結構調整和轉型升級，工業和信息化部會同有關部門及相關行業協會，對2012年發布的《鉛蓄電池行業準入條件》進行了修訂，形成了《鉛蓄電池行業規范條件》（2015年本）（以下簡稱《規范條件》）。在《規范條件》的修訂過程中，我們廣泛聽取行業內部、有關部門和
各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫、農墾、農產品加工、漁業（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局、水產局，部直屬單位： 為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩步提升農產品質量安全水平，確保農業產業健康發展和公眾“舌尖上的安全”，我部研究編制了《“十三五
農質發〔2017〕2號 各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫、農墾、農產品加工、漁業（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業局、水產局，部直屬單位： 為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩步提升農產品質量安全水平，確保農業產業健康發展和公眾“舌尖上的安
“食”面埋伏 食品安全熱點“九問”——訪國務院食品安全委員會辦公室主任張勇 瘦肉精、染色饅頭、假薯粉……近來食品安全事件頻頻曝光，食品安全問題再次成為輿論關注焦點。 民以食為天，食以安為先。我國食品安全形勢究竟怎樣?應該怎樣全面認識當前的食品安全問題?食品安全事件頻
摘要：處在當前的經濟改革發展背景下，食品的安全檢測顯得格外重要。由于食品安全關乎人們的生命健康，所以要對這一問題充分重視。文章就我國的食品檢測的主要內涵以及重要作用進行了分析，然后結合實際對食品的安全問題加以論述，最后探究了食品檢驗檢測體系的完善對策。 食品的檢驗主要是按照國家的一
西非國家暴發的埃博拉疫情牽動著全世界的神經，也考驗著各個國家的疾病預防控制體系。疾病預防控制（簡稱“疾控”）是一項保障公眾健康、改善民生的重要衛生公益事業。相關研究表明，1950—2010年間，我國的平均期望壽命提升了26.6歲，其中疾控的貢獻達77.9%。2003年的“非典”警示國人，疾控體
[檢測技術篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地溝油、南京小龍蝦、麥樂雞添加劑、乳品激素、植物奶油、蜂膠造假、化學火鍋……2010年的食品安全格外引人注目。與此同時，食品分析與檢測的技術與標準也在持續更新。 2010年3月8日，濰坊樂港公司對歐盟預警成功反訴，歐盟撤預警，承認預警
【摘要】隨著我國社會上的媒體不斷爆出有關食品如：蘇丹紅辣椒、地溝油火鍋、三聚氰胺奶粉、催熟劑蔬菜、染色饅頭、孔雀綠魚蝦、瘦肉精肉品、明膠小食品、硫磺大米等安全問題的新聞，這些與人們日常生活食品安全息息相關的問題不斷沖擊著人的道德底線。自然而然的一次次震撼著人們的心靈。國家不斷加強對食品安全各環節
1、什么是放射性 1896年貝克勒爾在研究軸礦的熒光現象時發現軸鹽礦發射出類似X射線的穿透性輻射。兩年之后,法國物理學家居里夫人從軸礦中相繼發現的另外兩個能發射射線的新元素——釙和鐳。居里夫人稱這種能自發釋出射線的性質為放射性。 2、核輻射有哪幾種? 輻射分為兩類。一類是電離輻
分析測試百科網訊 2017年11月23日，“第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”在北京京儀大酒店開幕。此次會議由中國儀器儀表學會主辦，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會、中糧營養健康研究院、北京理化分析測試學會承辦。此次會議將持續到24日，會議將圍繞國內外食品安全與營養
國務院關于印發國家藥品安全“十二五”規劃的通知 國發〔2012〕5號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 現將《國家藥品安全“十二五”規劃》印發給你們，請認真貫徹執行。 國務院 二○一二年一月二十日 國家藥品安全“十二五”規劃 藥品
《食品安全法》有利于實現食品安全的全過程監管 國際在線報道：中國立法機關上周通過了《食品安全法》。2日，中國衛生、質檢、農業等部門的官員在北京集體出席了國務院新聞辦舉行的發布會，介紹貫徹執行這部新法的情況。衛生部副部長陳嘯宏表示，《食品
草莓深受大眾喜愛，對其贊美有加。前不久，質檢總局“動植檢講堂”的一次專題匯報，讓人們知道了另一個關于草莓的故事。 “近3年來，我們從應對出口冷凍草莓突發事件到強化出口冷凍草莓檢驗檢疫監管，有效提升了出口冷凍草莓的質量安全水平。”山東檢驗檢疫局副局長唐光江在“動植檢講堂”作題為《出口冷凍草莓
近日，國務院關于印發“十三五”生態環境保護規劃，全文如下： 國務院關于印發 “十三五”生態環境保護規劃的通知 國發〔2016〕65號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構： 現將《“十三五”生態環境保護規劃》印發給你們，請認真貫徹實施。 國務院 2016年11月
【摘要】 檢驗檢測是保證食品安全的一個重要手段，國家要保障食品安全，必須有監管檢測體系的支撐。本文分析食品檢驗檢測體系目前存在的不足，結合實際情況，提出完善該體系的重要措施。 食品安全是當前最大的民生問題。食品檢驗檢測是依照國家法律法規和有關標準，判斷食品衛生、質量合格與否的主要手段，并在食品
摘要：近年來，我國食品安全領域問題頻發，嚴重影響著人們的生命健康安全。這就要求檢驗機構提高檢測技術水平以便及早發現食品安全問題，并采取措施將其消滅在萌芽之中。因此，做好食品安全的檢驗檢測工作意義十分重大。本文試從目前我國食品安全檢測的現狀出發，剖析食品檢測過程中存在的諸多問題及原因，并據此提出具
時光荏苒，歲月交替，2016年已伴隨著歷史的畫卷翻過，2017年正緊跟著時代的車輪走來。元旦前后，總書記先后兩次對食品安全作出重要指示，這不僅體現了國家領導人對人民群眾普遍關心的食品安全問題是多么看重，也彰顯了黨中央、國務院對做好食品安全工作的信心與決心。 新華社北京12月21日電，中共中
一、定義 HACCP是英文(hazard analysis andcritical control point)的縮寫，中文翻譯為危害分析與關鍵控制點。 常見的解釋為:HACCP是對可能發生在食品加工環節中的危害進行評估，進而采取控制的一種預防性
【摘 要】 隨著社會經濟的不斷發展，人民的物質生活水平在不斷提高，食品安全日益成為人民關心與擔憂的問題，而這些也引起了政府和社會的廣泛關注，提高食品檢驗強度，增加食品類企業的食品質量已經成為了國家必須解決的首要問題，保障我國食品安全是國家檢驗部門不可推卸的責任。現階段，我國食品檢驗資源還存在著一
常言道：“民以食為天，食以安為先”，食品的質量與安全問題與廣大人民群眾的身體健康與生命安全息息相關，同時對經濟的發展、社會的穩定也有著重要的影響。檢驗檢測就是重要的大門守衛，為人們把守食品安全的大門。然而近年來，食品安全問題卻總是在困擾著人們，帶來的后果就是對我國的食品檢測機制逐漸失去了信心。一
摘 要：在社會生活中，食品安全的重要性不言而喻，它關系到人民的身體健康甚至生命安全，因此，各國政府應該把保障食品安全當成政府工作的重要內容。食品安全的檢驗檢測需要依靠有力的技術支持及有效的監管，三是近年來頻發的食品安全事故導致了人民對于食品安全檢測部門的不信任，我國的食品檢驗檢測體系面臨著巨大而
記者了解到，國務院辦公廳近日印發了《2015年食品安全重點工作安排》（以下簡稱《安排》），《安排》要求加快信息化建設步伐，建設統一高效、資源共享的國家食品安全信息平臺，加快食品安全監管信息化工程、食品安全風險評估預警系統、重要食品安全追溯系統、農產品質量安全追溯管理信息平臺等項目實施進度，推進進
愈演愈烈的長春長生生物不合格疫苗事件終于迎來了最新進展。 正在國外訪問的中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對吉林長春長生生物疫苗案件作出重要指示指出，長春長生生物科技有限責任公司違法違規生產疫苗行為，性質惡劣，令人觸目驚心。 有關地方和部門要高度重視，立即調查事實真相，一查到底，嚴
摘要：隨著食品工業迅速發展，人民生活水平的不斷提高，人民對食品的質量要求越來越高。本論文對我國食品安全現狀進行介紹，并初步提出了解決食品安全問題的措施等；接著提出了食品式樣新的預處理方法，即微波消解技術；最后，介紹了新的檢測技術在食品分析中的應用，如近紅外光譜、免疫分析等檢測技術。 前言 近
隨著經濟的發展、社會的進步和人口整體素質的提高，新的技術、新的理念和新的思維引入醫學檢驗領域，使醫學檢驗技術呈現兩大發展趨勢。一方面是在疾病診斷治療及維護人體健康過程中(特別是健康信息檔案的建立)需要掌握的個人健康信息量越來越大，使臨床檢驗向高分析速度，高自動化程度，高智能化水平，高信息
資料圖片 在白酒經歷了塑化劑風波之后，進口洋酒日前也卷入其中。據法國媒體報道，近期一些法國干邑白蘭地因為酒中塑化劑含量嚴重超過了中國新出爐的塑化劑殘留值方面的標準而被滯留深圳海關。至少有Camus（卡慕）、Frapin（法拉賓）、Remy Martin（人頭馬）三個法國干
發布會現場 (攝影 郭研) 衛生部副部長陳嘯宏 (攝影 郭研) 工商總局食品流通監管司司長劉俊臣 (攝影 郭研) 農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國 (攝影 郭研) 工業和信息化部消費品工業司司長張莉 (攝影 郭研) 質檢總局新聞發言人李元平 (攝影 郭研) &
《食品安全法》實施3年，“分段管理”已呈現四大弊端 國家食品安全標準審評委員會副主任委員陳君石：食品安全多套 標準“打架”給監管“帶來很大麻煩”，分段管理導致資源浪費、重復監督等問題 看到白菜想到甲醛、吃蝦想到明膠、吃著鴨血狐疑是豬血……中國公眾對食品安全的信任度如同對中國股市的態