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人人都希望有一口潔白健康的牙齒。然而，多種因素會導致牙齒變色，令人羞于啟齒。美國“趣味科學網”近日載文，總結了導致牙齒變色的各種原因。 牙齒變色有外源性和內源性兩大類主因。美國牙科專家賈斯汀·菲利普博士表示，牙齒發黃的頭號原因是不良生活方式。抽煙、喝咖啡、咀嚼煙草最容易導致牙齒發黃。香煙中的焦油和尼古丁是導致牙齒發黃的罪魁禍首。深色（高色素）食品和飲料既會弄臟衣服也會污染牙齒。比如，紅葡萄酒、可樂、巧克力、醬油和香醋等深色醬汁、意面醬和咖喱都會導致牙釉質著色。葡萄、藍莓、櫻桃、甜菜和石榴等水果蔬菜同樣可能使牙齒變色。冰棒和糖果也可能污染牙齒。酸性食物和飲料則會侵蝕牙釉質，使色素更容易附著在牙齒上。使葡萄酒和茶產生苦味的化合物單寧會增強色素與牙釉質的結合，導致牙齒變色。最新研究發現，攝入此類食物時喝點牛奶可以減少牙齒腐蝕幾率。液體鐵補劑等藥物也可使牙齒著色。不經常刷牙、不使用牙線清潔牙縫會導致牙齒斑塊聚集，導致牙齒發黃。 ......閱讀全文
一、情系友人 1.七個郵寄包裹 今年中秋節，在之前的9月18-24日的一個星期內，我從郵局寄出了7個郵包，寄給友人和幫助過我的人。一個星期寄出7個郵包，對我76歲退休老人來說，是個記錄。 2.月餅A 10月7日上午9時半，我按時到達20公里外的通縣九棵樹，將兩盒月餅贈送核工業部北京五所老
面包房總是充滿誘惑力一種咖啡中含“植脂末” 這下“災難”了！愛吃蛋糕的愛喝咖啡的都得小心點 因為蛋糕、巧克力、冰淇淋、奶油餅干、咖啡伴侶中常常藏著“植物奶油”，可導致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病高發 A 最簡單的劃分是植物奶油和動物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的；動物
植物黃油的隱患 大家好，歡迎收看《經濟半小時》。最新的世界糖尿病普查數據顯示，在中國成年人中糖尿病患者高達九千多萬，中國已經超過印度，成為糖尿病第一大國。換句話說，每四個中國成年人中就有一個患上糖尿病或處于糖尿病前期。專家們甚至預言，如果不加以干涉，中國糖尿病大爆發期將會很快到來，先來了解一下
在日常生活中，我們往往會聽到很多的“生活常識”，這些生活常識涵蓋了我們的衣食住行等各個方面。不過，“生活常識”有時候也是違反科學原理的。盲目聽從一些流言，而不辯證地、實事求是地去主動思考，往往會給我們的生活造成很多不必的困擾。下面我們簡單梳理一下最近的科學研究，從而對一些常識性問題有更加深入的思
在喝碳酸飲料時，你有沒有對手中的罐子產生過一絲好奇呢？大多數人幾乎從未注意過。這個小東西看上去毫不起眼，但事實上，它卻是現代制造業的一個奇跡。 文章選自：《防銹路漫漫》，喬納森·沃德曼(Jonathan Waldman)著 幾年前，我設法參與一個名為“鋁罐學園”的活動。這
世界衛生組織的調查指出，嗜糖之害，甚于吸煙，長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，并提出了“戒糖”口號。但是近年來，中國人對糖的消耗量居高不下，特別是孩子，2008年我國兒童人均每天喝飲料715毫升，10年時間翻了一番。而目前市售飲料中大部分為含糖飲料，多數飲品含糖量為8%~11%，一瓶容
近些年，“酸性體質是百病之源”“酸性體質易患癌”“堿性飲食可以改變酸性體質”等所謂的養生理論風靡一時。有不少人表示，自家老人曾聽信“酸性體質有害身體健康”的說法，花了不少錢購買相關保健品，但并沒有取得任何效果。有的人甚至改變了飲食行為，追求“堿性食物”，規避“酸性食物”，結果造成了營養不平衡。近
科學家正在研究為什么我們會偏愛一些食物，討厭另外一些食物。不過真正開始研究工作之后他們才發現，這個問題要比他們最開始預計的復雜得多 丹麥食品科學家Per M?ller幾年前還在美國的時候嘗試過一款在美國非常著名的巧克力棒。可是據他回憶，那東西的味道太怪了，他當時差點沒吐出來。但M?ller的美國同
中國徒步橫穿南極大陸第一人、世界著名冰川學家、世界上唯一全部擁有南極地表一米以下冰雪標本的科學家、南極英雄這幾個耀眼標簽匯集起來，勾繪出中國科學院院士秦大河不同凡響的科研生涯。 秦大河院士為商務印書館發售的新書——《南極洲：從英雄時代到科學時代》作序，并應商務印書館南寧分館和廣西科技館的邀請，
世界杯才了進行一半，已然成了球迷們的“世界悲”。一次又一次的爆冷讓很多人輸得血本無歸，天天喊著上天臺。但長遠來看，少數悶聲發大財的幸運兒就真的留得住錢嗎？現實情況是非常不樂觀的。因為人們對于來得快的意外之財，也容易花得更快，從而成為轉瞬即逝的黃粱夢。昨晚梅西、C羅雙雙退出世界杯比如世界上最惡劣的彩票
2014年，我們見證了很多智能小玩意的流行，而包括3D打印機和智能恒溫器在內的智能設備也首次進入了人們的禮物清單中。 來自英國倫敦的未來學家詹姆斯·貝利尼表示，這是一個趨勢也是一個信號，2015年這些技術將會加速前進，“未來，我們的家里將充滿了各種高科技的設備和智能電器。” 貝利尼
蘇丹紅、孔雀綠、三聚氰胺……近兩年，隨著人們對食品安全問題的日益關注，這些因為非法添加而出現的化學名詞，被越來越多的人知曉。 2008年12月，全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組發出通知，
近日，央視一則關于植物奶油(又稱氫化油)危害的報道，再次將反式脂肪酸推至風口浪尖。據了解，反式脂肪酸又稱反式脂肪或逆態脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氫化處理”過程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂并延長
西媒稱，時間穿越到2040年，一名顧客來到自己最喜歡的一家餐館，準備點上一個小牛肉漢堡來吃，店家聲稱其中的牛肉“鮮嫩多汁，是以牛的母細胞為基礎在試管中研制而成，不含任何脂肪”。從餐館廚房傳來的是3D打印機工作的聲音，鄰桌客人點的蘑菇餡餃子的配料正被加入到機器中。小牛肉漢堡按時被送到桌前，這位顧客
在北京化工大學的實驗室里，研究人員將碳酸飲料倒入廁垢的主要成分磷酸鈣中。實驗結果表明，碳酸飲料中含有的磷酸可將磷酸鈣溶解。 近日，一條“刷馬桶是可樂等碳酸飲料最主要功效”的微信“炸”響朋友圈——用喝剩下的可樂，竟然能把馬桶內的尿堿污垢刷得干干凈凈。愛喝可樂的網友被“驚呆了”：具有“潔廁”功效的可樂
一項實驗表明，可樂會腐蝕牙齒。圖中6個裝有白開水、運動飲料、咖啡、果汁、茶葉水、可樂的瓶子，分別浸泡著6顆成人離體牙，瓶子上方是浸泡了7天從密封瓶中取出的牙齒，其中可樂浸泡過的牙齒整顆變黑。（資料圖） ■
德國著名雜志《明鏡》網站8月9日報道稱，食品中含有色素、香精、防腐劑等令人反感的添加劑。為了不嚇跑消費者，廠商們通常采用一些技巧來將這些添加劑隱藏在他們的產品中。 報道稱，餐點、奶油制品、速食湯、一年四季都新鮮的水果、還有價格便宜的各種食品，這些離不開添加劑。自從有食物商品開始，食物就被染色、
健怡可樂被指存致癌風險 美國消費者倡導組織——公共利益科學中心(CSPI)近日發表公開信，呼吁格萊美獲得者、美國女歌手泰勒·斯威夫特停止為健怡可樂代言。而理由是，可口可樂公司旗下的健怡可樂(diet coke)中含有人工甜味劑——阿斯巴甜(aspartame)。這種添加劑在經過實驗后被發現，對
"所有的食品添加劑對人體都沒有害，但不能超過使用范圍和最大使用量。"中國工程院院士、北京工商大學副校長、食品學院教授、北京市政協委員孫寶國做客千龍網?中國首都網2014兩會訪談間，為食品添加劑"正名". 在訪談中，孫委員詳細介紹了食品添加劑的性質、作用，他頻頻拿"鹵水點豆腐"舉例："中國人
知乎的這個問題下面，高贊回答TOP1，來自上海交通大學 微電子學與固體電子學博士@時間規劃局。 他講述了自己從幾乎抑郁到愛上科研、從決定讀博到放棄留校，從進入公司到辭職創業的親身經歷。 短短幾年里，人生方向換了好多次，但他堅定地說—— “如果讓我選出人生中最幸福的兩件事，第一件，是在大學的
據中國之聲《新聞縱橫》報道，從上世紀初開始，美式布郎寧1911型手槍作為美國軍隊的制式手槍長達70多年。這款經典手槍也被全球仿制生產。然而，如果告訴你通過3D打印機可以自制這款手槍，你是否會相信?盡管3D打印機已不算新鮮事物，但通過這種技術制造出能夠射擊、像兵工廠生產的半自動手槍一樣的金屬手槍尚
《新聞1+1》2010年10月21日完成臺本 ――蒙牛：公關何以成攻擊？ 主持人(董倩)： 歡迎收看《新聞1+1》。 在我們消費者看來，企業之間進行的競爭就理應是在質量、在產品、在陽光下、在桌面上的競爭，尤其是涉及到敏感的兒童食品，更需要企業之間進行健康的競爭。但是中國乳業巨頭蒙牛使出的
近日，一項刊登在國際雜志Depression and Anxiety上的研究報告吸引了媒體的關注，媒體報道指出，吃巧克力（尤其是黑巧克力）能夠幫助減輕機體抑郁癥癥狀。但很不幸的是，我們不能利用這類證據來向人們宣傳攝入巧克力能夠幫助有效預防抑郁癥，抑郁癥是一種嚴重、常見且會讓人機體虛弱的心理健康疾
近日，一項刊登在國際雜志Depression and Anxiety上的研究報告吸引了媒體的關注，媒體報道指出，吃巧克力（尤其是黑巧克力）能夠幫助減輕機體抑郁癥癥狀。但很不幸的是，我們不能利用這類證據來向人們宣傳攝入巧克力能夠幫助有效預防抑郁癥，抑郁癥是一種嚴重、常見且會讓人機體虛弱的心理健康疾
據壹讀君（yiduiread）研究，加不加香菜、甜/咸豆腐和江浙滬包郵是導致祖國統一受到威脅的三大主要原因。 喜歡香菜的人覺得它香氣獨特，開胃沁脾，討厭香菜的人認為它一股“肥皂味以及臭蟲死掉的味道”，這種人神共憤的東西怎
“蛋糕、餅干、巧克力，這些東西我都經常吃的，不會有什么不好吧！”近日，央視《經濟半小時》有關植物奶油中反式脂肪酸危害健康的消息一經傳播，杭州白領小黃對自己常吃的食物大打問號。 11月9日，記者走訪了杭城的幾家超市，在貨架上的不少食品配料表里，都發現了植物奶油的身影，其中不乏市民耳熟能詳的大品牌
研究人員根據香氣、口味以及啤酒花的新鮮程度等指標給新品啤酒打分，滿分為6分。 韋斯特里彭實驗室的冷庫里保存著3萬多種酵母菌，其中包括野生菌株、工業用菌株和其他創新品種。 炎炎夏日，你是否想在下班之后喝上一杯冰啤酒呢? 在比利時魯汶大學的一個實驗室，
今天我們來繼續關注反式脂肪酸。今天,衛生部官方網站用專家解讀的方式,介紹了我國對反式脂肪酸的管理措施,以及國際上對于方式脂肪酸的管理方式。我們注意到,目前我國對于反式脂肪酸的使用限制,僅僅局限于嬰兒食品,而對于反式脂肪酸應用更廣泛的蛋糕、面包、各類西式快餐,都還沒有相應的使用標準。前不久,本
【1】大力水手：吃菠菜真的可以讓肌肉變得更強壯！ 你還記得小時候看的一部動畫片里的主人公--大力水手波比嗎？每到危急關頭，只要吃下菠菜，波比就能變得力大無窮，把大壞蛋布魯托打得逃之夭夭。 近來有研究發現菠菜真的可以讓你變得更強壯，但這種效果并非由菠菜中的鐵元素導致，綠葉中含有高濃度硝酸鹽才是
近日，來自哥本哈根大學的研究人員通過研究發現，吃甜食后機體肝臟分泌的名為FGF21的激素或許能夠幫助確定你是否愛吃甜食？相關研究刊登于國際雜志Cell Metabolism上；研究者發現，攜帶FGF21特殊突變的個體相比正常個體而言要多出大約20%的可能性成為甜食的一流消費者，包括冰激凌、巧克力