全谷物為何會促進機體健康？
全谷物是指完整、碾碎、破碎或壓片的谷物，其基本組成包括淀粉質胚乳、胚芽與皮層，各組成部分的相對比例與完整穎果一樣。全谷物不僅含有豐富的B族維生素、鎂、鐵和膳食纖維，還含有多酚、維生素E、單寧、類胡蘿卜素、植酸、木質素和木脂素等常見抗氧化成分，而且還含有一些果蔬食品中少見但具有很高營養價值的抗氧化成分，如γ-谷維素、烷基間苯二酚、燕麥蒽酰胺等。 近日，一項刊登在國際雜志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究報告中，來自東芬蘭大學的科學家們通過研究發現，相比攝入低纖維小麥面包的成年人而言，攝入全麥黑面包的成年人機體中血漿的血清素水平較低。研究者發現，攝入來自黑麥或小麥的谷類纖維或能降低小鼠結腸中的血清素水平，全谷類食物所帶來的健康效益或許部分與攝入者機體腸道中血清素產生的改變有關，腸道組織是機體中血清素產生的主要場所。 攝入全谷物能夠降低多種疾病的患病風險，包括2型糖尿病......閱讀全文
谷物灰分測定法
本標準適用于谷物灰分含量的測定。1 方法原理將一定重量粉碎的谷物，裝入已知重量的坩堝中，經高溫電爐灼燒（550±10℃）至恒重后，減去坩堝重，即為所測谷物灰分含量。2 儀器、設備2.1 分析天平：感量0.1 mg。2.2 粉碎機：實驗室用。2.3 篩子：實驗室用。2.4 600W電爐：具有調壓變壓器
谷物篩選器篩選原理
??? 谷物篩選是指根據糧食顆粒大小的不同，利用一層或數層靜止的或運動的篩面對物料進行分選的方法。因為篩選和重力分選的主要對象是谷物，其介于固體和液體之間而被稱為散粒體。散粒體具有流動性和自動分級性能。谷物篩選器就是一款專門檢驗顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含量，確定其品質等級的儀器。 ?
谷物容重器怎么調試
? 1.將谷物容重器電源插頭接入電源；??? 2.打開電源開關，接通電源，此時電子稱自動進入自檢模式。待自檢完成后，顯示器會顯示“0.”，若顯示的不是“0.”或不穩定，則要按下“清零”按鈕，重復上述步驟，直至顯示器穩定在“0.”為止。顯示器穩定后向托盤上放入一千克砝碼，按下“校準”按鈕，顯示器應顯示
以谷物水分測定儀測試結果為依據，評估谷物收獲時間
糧食谷物含水量是評估谷物能否進行收獲的重要指標。通過對谷物水分測定分析，有助于在作物最佳狀態時進行收獲，提高收獲籽粒的質量。那么如何才能快速準確的檢測出谷物中的水分含量呢？水分測量方法有直接法和間接法兩種。作為標準方法的是直接測量法，直接法是通過干燥或化學方法，直接去除樣品中的水分，檢測出樣品的含水
不只減肥，吃粗糧還能降壓降糖
根據一項新研究，與每天吃不到半份粗糧的人相比，每天至少吃3份全谷物的中老年人的腰圍、血壓和血糖增幅較小。 這項7月13日發表于《營養學雜志》的研究，由塔夫茨大學Jean Mayer美國農業部人類營養與衰老研究中心（ HNRCA）的研究人員完成，調查了全谷物和精制谷物的攝入隨時間推移如何影響心
《細胞生物學》：日探明肌體處理異常蛋白質機制
為早老性癡呆癥患者帶來曙光 前段時間，美國一項研究顯示，目前全球早老性癡呆癥患者約有2660萬，預計到2050年這一數字將會翻兩番，突破1億，即大約每85個人中就有1人患有該病。其中超過40％為晚期患者，生活不能自理。早老性癡呆癥又稱阿爾茨海默氏癥，患者大腦中的一種淀粉狀蛋白出現異常堆積，導致腦細
Cell Metabol：加工白面包和手工全麥面包哪個更健康？
盡管很多研究都試圖去搞清楚吃哪種面包是最健康的，但目前研究人員并不清楚面包和面包類型的差異對機體的微生物組及相關指標參數的影響，近日刊登在國際雜志Cell Metabolism上的一篇研究報告中，來自魏茲曼科學院的研究人員通過對20名健康個體進行深入的隨機對照研究闡明了加工過的白面包以及手工全麥
健康個體全基因組測序，竟發現罕見病遺傳風險！
全基因組測序涉及對個體DNA中30億個堿基的分析，是一項先進的生物技術，這項技術將迎來預測和預防疾病的新紀元。 然而，對健康人群使用基因組測序是有爭議的，因為沒有人完全確定具有稀有遺傳病風險的變異以及患者和他們的醫生將如何應對這些風險。 在哈佛醫學院研究員6月26日發表的一篇新文章中，報告了
健康個體全基因組測序，竟發現罕見病遺傳風險
全基因組測序涉及對個體DNA中30億個堿基的分析，是一項先進的生物技術，這項技術將迎來預測和預防疾病的新紀元。 然而，對健康人群使用基因組測序是有爭議的，因為沒有人完全確定具有稀有遺傳病風險的變異以及患者和他們的醫生將如何應對這些風險。 在哈佛醫學院研究員6月26日發表的一篇新文章中，報告了
谷物纖維能不同程度的降低一些慢性病所引起的死亡風險
據EurekAlert!：一篇發表在開放獲取期刊BMC Medicine上的研究成果顯示，對全谷物和谷物纖維的高攝入量與降低過早死亡風險有關。此外，研究結果顯示，谷物纖維能不同程度的降低一些慢性病所引起的死亡風險，這些慢性病包括癌癥、心臟病、呼吸疾病和糖尿病。 全谷物是指那些可食用植物的整個種
谷物物料粉碎機選擇
以粉碎谷物飼料為主的，可選擇頂部進料的錘片式粉碎機；以粉碎糠麩谷麥類飼料為主的，可選擇爪式粉碎機；若是要求通用性好，如以粉谷物為主，兼顧餅谷和秸稈，可選擇切向進料錘片式粉碎機；粉碎貝殼等礦物飼料，可選用貝殼無篩式粉碎機；如用作預混合飼料的前處理，要求產品粉碎的粒度很細又可根據需要進行調節的，應選用特
Infratec Sofia谷物分析儀
FOSS公司的Infratec Sofia谷物分析儀是福斯Infratec谷物分析儀家族中的最新一員，它與已獲得諸多官方認可、目前用于世界各地糧食貿易中的Infratec 1241谷物分析儀性能保持高度一致，其采用的定標模型與Infratec 1241模型性能相似，皆為ANN(人工神經網絡)定標
谷物水分測定儀原理
保持圓通極板和圓通柱極板間距離不變，將樣品放入兩極間，樣品自身水分含量的差異引起極間介質電系數發生變化，電筒傳感器電容量也發生變化，從而間接測量糧食含水量。該儀器具備測量快捷、無需粉碎處理樣品、便攜性強等優點， 但同時容易受環境溫度影響導致測量精度差、穩定性不高等。
對谷物粘度的準確測定
???? 谷物是我們最主要的糧食來源，而谷物中淀粉含量也是最主要的營養成分，它的含量已經達到了70%左右。米粒的大小是由米粒的粘度來決定的，所以我們在對谷物的粘度進行測定的時候，是需要借助糧食粘度儀，它是我們測定糧食品質的最主要的儀器之一。但在實際工作中我們發現其檢測結果的離散性較大,重現性較差。為
谷物水分測定儀特點
谷物水分測定儀，測量范圍是糙米、精米、稻米 10-40%，產品溫度范圍是0-40°C。? 谷物水分測定儀主要特點? 1、不需要稱重，能自動測量試樣重量，自動計算水分含量比例值。? 2、可以自動關閉電源，省電。? 3、可以修正水份的初值（可以在—9.9十9.9的范圍內，對各品種水分值進行修正），消除環
電子谷物容重器的組成
小麥、玉米等谷物容重的測定是進行品質檢測的一個重要指標，而電子谷物容重器是測定谷物容重的專業儀器。也是我國目前糧食檢驗工作中常用的一種檢測儀器，在糧食的儲藏和收購等過程中應用非常廣泛。說到電子谷物容重器的組成，如果知道它的測定原理的話，也就很容易理解了，一般來說，電子谷物容重器由稱重系統、容量筒、中
谷物篩選器的工作原理
??? 在農業育種中，對糧食、油料等進行篩選測定是其中必須要進行的一項工作，而過去采用人工篩選，不僅效率低，而且糧食、油料等與雜質的分離效果也不好，明顯影響了農業育種的品質和效率，因此為了適應現代農業育種對糧食、油料等等篩理分級的工作需要，人們開始采用篩選效果更好的谷物篩選器來替代傳統的人工操
谷物容重器的工作原理
用帶有排氣砣的容量筒,使被測試樣均勻的分布在容量筒內,然后檢驗被測試樣單位體積的質量,以“克 / 升”表示,從而反映 試樣籽粒的實際容量
谷物硬度計的使用
谷物硬度計的使用-谷物硬度計的使用Use of grain durometers - The use of grain durometers一、谷物硬度計的使用GWJ-2型數顯谷物硬度計適用于農業行業的科研、教學，專用于對谷物（小麥、大米、稻米等）硬度的測試，采用測力技術，具有測試精度高，儀表指示直
谷物篩選原理以及篩選儀器
篩選是指根據物料粒度的不同，利用一層或數層靜止的或運動的篩面對物料進行分選的方法。由于篩選和重力分選的主要對象是谷物，就其性質而言，介于固體和液體之間而被稱為散粒體。散粒體具有流動性和自動分級性能。谷物篩選器檢驗顆粒糧食、油料試樣的含雜率及大米中、糠粉含量，確定其品質等級的一種檢驗儀器，確定其害蟲密
谷物水分測定儀作用
1.能自動測量試樣重量。 2.能測定14個品種。 3.可以顯示品種編號（1到14）和品種名稱（英文名稱的前四個字母）。 4.電源自動關閉。約3分鐘不進行操作，電源自動切斷。 5.可以修正水分值。可以在-9.9-+9.9%的范圍內，對各品種水分值進行修正。 彌補了傳統測定糧食水分含量的不
《細胞生物學雜志》：日探明肌體處理異常蛋白質機制
日本研究人員在10月9日出版的美國《細胞生物學雜志》（Journal of Cell Biology）上報告說，他們探明了肌體處理異常蛋白質的機制，這將有助于找到新方法，治療阿爾茨海默氏癥（早老性癡呆癥）等由異常蛋白質堆積引發的疾病。?日本奈良尖端科學技術研究生院大學的研究人員木俁行雄等發現，細胞內
同濟全松茶太能忽悠：造假健康時報 冒充同濟公司
同濟野生全松茶假冒健康時報的電視宣傳片截屏 茶能治百病，你信嗎？ 同濟牌野生全松茶就是這樣鼓吹的。 今年6月初到8月底，同濟野生全松茶在內蒙古衛視、山東教育電視臺等多家電視臺高頻率播放廣告，稱該產品能治療腦血栓、糖尿病、中風、冠心病等多種疾病，廣告中屢次
云健康開啟Illumina HiSeq X Ten全基因組測序時代
1月20日，滬上百余位知名媒體人及社會各界名流云集悅達889廣場6樓云健康醫療科技集團總部（Cloud Health Medical Group，Ltd），共同見證航母級健康平臺——云健康的上海首度公開亮相。當天云健康宣布啟動 Illumina HiSeq X Ten 全基因組測序，同時旗下云健
青少年“脊柱側彎”，中醫全鏈條保護青少年脊柱健康
目前，青少年健康的隱匿殺手“脊柱側彎”，還沒有得到足夠的重視。脊柱側彎手術難度極大，還將造成數十萬的高額醫療支出。近年來，河北省發揮中醫藥簡便廉驗的優勢，大大減少患兒及家庭的身心與經濟負擔，也為全國防控脊柱側彎探索出可借鑒的“河北模式”。 高度重視脊柱側彎健康“殺手” 近年來，兒童青少年脊柱
21國新發現：大量攝入精制谷物會增加心血管疾病風險
來自印度圣約翰研究所和加拿大麥克馬斯特大學的研究團隊在《The BMJ》上發表了題為Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Pros
每天一兩麥片粥可以預防糖尿病
瑞典查爾默斯科技大學和丹麥癌癥協會的一項聯合新研究稱，每天食用50克全谷物（黑麥、燕麥、小麥等谷粒的胚乳、胚芽和麩皮）能起到預防Ⅱ型糖尿病的作用。 研究人員選取5.5萬名丹麥人的健康數據資料做梳理分析，結果發現，全谷物（黑麥面包、燕麥粥、什錦粥等）食用量最高的人群（每天至少攝入50克全谷物，相
百靈威維生素標樣 品種全 保平安 促健康
??????? 維生素（vitamin）是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質，對生命機體的新陳代謝、生長發育和保持健康具有極重要作用。目前，市場上很多食品均含有維生素，其添加種類和成分的多寡，對身體健康與否顯然起到舉足輕重的關系。因此，百靈威為食
谷物水份測量儀的優點
1，不需要稱重，能自動測量試樣重量，自動計算水分含量比例值。 2，測量品種多，能測定十二個品種，基本覆蓋大部分的糧食品質。 3，可以顯示品種編號和品種名稱(英文名稱的前四個字母)，操作直觀。 4，可以自動關閉電源（約3分鐘不進行操作，電源將自動切斷），更省電。 5，可以修正水份初值（可以
高效檢測谷物中的生物毒素
本文介紹了采用改良型QuEChERS和 Bond Elut Mycotoxin SPE樣品處理方法并結合三重四級桿液質聯用系統檢測谷物中的單端孢霉烯毒素和玉米赤霉烯酮，在降低分析成本的同時獲得了極佳的檢測靈敏度。兩種樣品制備方法均展示了良好的線性（R2≥0.995）。與免疫吸附這種被廣泛認