氨基酸總量測定
蛋白質經水解或酶解可由大分子變成小的pro成分，如水解后的產物經胨，肽等最后成為氨基酸，氨基酸是構成pro最基本的物質。水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化學結構以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差別與水解的程度有密切關系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以評價食品的營養價值。氨基酸不是單純的一種物質，用氨基酸分析儀可直接測定出17種氨基酸（儀器價格昂貴，不能普遍使用），對于食品來說有時有很多種氨基酸可以同時存在于一種食品中，所以需要測定總的氨基酸量，它們不能以氨基酸百分率來表示，只能以氨基酸中所含的氮（氨基酸態氮）的百分率表示，當然，如果食品中只含有一種氨基酸，如味精中的谷氨酸，就可以從含氮量計算出氨基酸的含量。食品在評價蛋白質的營養價值時，除了測定pro的含量，氨基酸氮含量，還需要對各種氨基酸進行分離，鑒定，尤其對8種人體必需氨基酸進行定量定性分析。一．單指示劑甲醛滴定法：1原理：氨基酸具有酸，堿兩重......閱讀全文
氨基酸總量測定
蛋白質經水解或酶解可由大分子變成小的pro成分，如水解后的產物經胨，肽等最后成為氨基酸，氨基酸是構成pro最基本的物質。水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化學結構以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差別與水解的程度有密切關系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以評價食品的營養價值
氨基酸總量測定
蛋白質經水解或酶解可由大分子變成小的pro成分，如水解后的產物經胨，肽等最后成為氨基酸，氨基酸是構成pro最基本的物質。 水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化學結構以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差別與水解的程度有密切關系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以評價食
氨基酸總量(氨態氮)的測定
一、目的與原理：1、了解掌握單指示劑與雙指示劑甲醛滴定法測氨基酸總量的方法與原理：二、單指示劑甲醛滴定法：(一)原理：氨基酸具有酸、堿兩重性質，因為氨基酸含有-COOH基顯示酸性，又含有-NH2基顯示堿性。由于這二個基的相互作用，使氨基酸成為中性的內鹽。當加入甲醛溶液時，-NH2與甲醛結合，其堿性消
氨基酸總量(氨態氮)的測定
一、目的與原理： 1、了解掌握單指示劑與雙指示劑甲醛滴定法測氨基酸總量的方法與原理： 二、單指示劑甲醛滴定法： (一)原理：氨基酸具有酸、堿兩重性質，因為氨基酸含有-COOH基顯示酸性，又含有-NH2基顯示堿性。由于這二個基的相互作用，使氨基酸成為中性的內鹽。當加入甲醛溶液時，-NH2
氨基酸總量(氨態氮)的測定
一、目的與原理： 1、了解掌握單指示劑與雙指示劑甲醛滴定法測氨基酸總量的方法與原理： 二、單指示劑甲醛滴定法： (一)原理：氨基酸具有酸、堿兩重性質，因為氨基酸含有-COOH基顯示酸性，又含有-NH2基顯示堿性。由于這二個基的相互作用，使氨基酸成為中性的內鹽。當加入甲醛溶液
植物組織中游離氨基酸總量的測定
測定植物體內游離氨基酸含量對研究植物在不同條件下及不同生長發育時期氮代謝變化、植物對氮素的吸收、運輸、同化及營養狀況等有重要意義。【原理】游離氨基酸的氨基可與水合茚三酮反應，產生藍紫色化合物，其顏色的深淺與游離氨基酸的含量成正比。【儀器設備】分光光度計；電子天平；容量瓶25ml或50ml 3個；漏斗
植物體內游離氨基酸總量的測定
一、原理游離氨基酸的氨基可與水合茚三酮反應，產生藍紫色化合物，其顏色的深淺與游離氨基酸的含量成正比。二、儀器設備分光光度計；電子天平；容量瓶25ml或50ml 3個；漏斗（直徑6厘米）3個、濾紙適量；20ml刻度試管 7支；移液管0.5ml 3支、5ml 1支；試管架；玻棒；吸耳球；剪刀；移液管架；
氨基酸總量測定：茚三酮比色法
1原理：氨基酸在一定pH范圍內，能與茚三酮生成蘭紫色化合物。可以用比色法定量測定。?2試劑：?（1）磷酸緩沖液（pH.8.04）制備方法如下：稱磷酸二氫鉀4.5350g。定容500ml稱NAH2PO4·12H2O?? 11.9380g分別溶解定容500ml取磷酸二氫鉀10ml與磷酸氫二鈉190ml混
肥料成分檢測儀可以測定氨基酸總量了
我們來詳細講解下什么是氨基酸肥料？主要有氨基酸復混肥、氨基酸中微肥、氨基酸有機肥、氨基酸水溶肥、氨基酸葉面肥等。施用大量固態無機化肥來補給作物生長對土壤養分的需求，并在早年間表現出驚人的增產效果。隨后中微量元素又被大家認知，各種中微量元素對農作物的增產增收效果也被農業科技界所證實。然而中微量元素之間
植物根系傷流液中氨基酸總量的測定實驗
實驗方法原理氨基酸與水合茚三酮作用后，能產生二酮茚－二酮茚胺的取代鹽等藍紫色化合物，其顏色的深淺與氨基酸的含量成比例。測定反應產物在520nm波長處的吸光度值 ，即可計算出樣品中氨基酸的含量。實驗材料根系傷流液試劑、試劑盒95﹪乙醇谷基酸氮標準母液水合茚三酮儀器、耗材分光光度計加熱設備試管試管架移液
植物根系傷流液中氨基酸總量的測定實驗
實驗方法原理：氨基酸與水合茚三酮作用后，能產生二酮茚－二酮茚胺的取代鹽等藍紫色化合物，其顏色的深淺與氨基酸的含量成比例。測定反應產物在520nm波長處的吸光度值 ，即可計算出樣品中氨基酸的含量。實驗材料：根系傷流液試劑、試劑盒：95﹪乙醇 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
氨基酸總量測定：單指示劑甲醛滴定法
蛋白質經水解或酶解可由大分子變成小的pro成分，如水解后的產物經胨，肽等最后成為氨基酸，氨基酸是構成pro最基本的物質。水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化學結構以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差別與水解的程度有密切關系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以評價食品的營養價值
氨基酸總量測定：雙指示劑甲醛滴定法
1原理：?與單色法相同，只是在此法中使用了兩種指示劑，從分析結果看，雙指示劑甲醛滴定法與亞硝酸氮氣容量法（此法操作復雜，但準確，不作介紹）相近，單色滴定法稍偏低，主要因為單指示劑甲醛滴定法是以氨基酸溶液的PH值作為中性紅的終點，PH值為7.0，從理論計算看，雙色滴定法比單色滴定法準確。?2試劑：同單
植物根系傷流液中氨基酸總量的測定實驗
實驗方法原理 氨基酸與水合茚三酮作用后，能產生二酮茚－二酮茚胺的取代鹽等藍紫色化合物，其顏色的深淺與氨基酸的含量成比例。測定反應產物在520nm波長處的吸光度值 ，即可計算出樣品中氨基酸的含量。實驗材料 根系傷流液試劑、試劑盒 95﹪乙醇谷基酸氮標準母液水合茚三酮儀器、耗材 分光光度計加熱設備試管試
腦脊液蛋白質總量測定實驗
實驗方法原理 飽和硫酸銨可以沉淀球Pr．正常腦脊液中球Pr含量很低．故現陽性結果，若球Pr增多，則Ross－jones試管陽性，除去球Pt后再以乙酸沸法則ALB（白Pr）．實驗材料 腦脊液試劑、試劑盒 飽和硫酸銨溶液乙酸實驗步驟 一、實驗試劑：l、飽和硫酸銨溶液，硫酸銨85g加蒸餾水至100ml即得
腦脊液蛋白質總量測定實驗
實驗方法原理飽和硫酸銨可以沉淀球Pr．正常腦脊液中球Pr含量很低．故現陽性結果，若球Pr增多，則Ross－jones試管陽性，除去球Pt后再以乙酸沸法則ALB（白Pr）．實驗材料腦脊液試劑、試劑盒飽和硫酸銨溶液乙酸實驗步驟一、實驗試劑：l、飽和硫酸銨溶液，硫酸銨85g加蒸餾水至100ml即得．2、0
纖維測定儀對胡蘿卜纖維總量測定
胡蘿卜纖維對研制胡蘿卜紙及其他胡蘿卜產品起著非常重要的作用。因此，有必要對其纖維進行深入的研究。胡蘿卜中纖維包括纖維素、半纖維素和木質素等，這幾種纖維成分在纖維中的含量對纖維成紙影響很大，而纖維的形態對其性能影響很大，因此使用纖維測定儀對其進行測定為今后胡蘿卜的各種研究具有一定的意義。 通過實驗得到
氨基酸測定問題
問：請教我現在測定氨基酸（只是打算測定其中的天門冬氨酸和谷氨酸以及丙氨酸三種氨基酸）：現用島津液相，LC-10AT的泵和SPD-10A的檢測器，色譜柱ods C18柱(250 X 4．6mm)，檢測波長254nm，柱溫40cc，流速lmL·min～，流動相A：0．1mol·L- ，醋酸鈉溶液
什么是氨基酸測定
氨基酸是構成蛋白質的基本單位。組成人體蛋白質的氨基酸有21種，除了脯氨基酸為亞氨基酸外，其他氨基酸均為α氨基酸。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年內證實了它們可以異構為D-氨基酸，具體機制還未研究。
氨基酸序列測定實驗
基本方案 測定通過 SDS-PAGE 轉移到 PVDF 膜上樣品的氨基酸序列 輔助方案 準備SDS-PAGE蛋白質樣品 ? ? ? ? ? ? 實驗方法原理
氨基酸序列測定實驗
實驗方法原理 實驗材料 分離膠和積層膠溶液還原型谷胱甘肽干粉試劑、試劑盒 4 × 凝膠緩沖液10 × 下槽緩沖液10 × 上槽緩沖液甲醇轉移緩沖液0.1%（V／V）考馬斯亮藍的 50％甲醇溶液10％（V／V）乙酸的 50％甲醇溶液儀器、耗材 微量注射器或凝膠加樣吸頭PVDF 膜小型電轉裝置自動蛋白質
氨基酸的測定方法
氨基酸的測定方法有很多，如顯色反應、高效液相色譜法、液相色譜-質譜聯用法、毛細管電泳法、氣相色譜法等，詳述如下 ：分光光度法主要是利用氨基酸與衍生劑發生化學反應，產生藍紫色化合物，該化合物在某一波長處有最大吸收峰，根據吸收值大小得到氨基酸含量。常用的衍生劑為茚三酮。分光光度法具有操作方便、儀器要求簡
固體總量測定法有哪幾種？
本法系在一定溫度下,使供試品的液體成分蒸發,用剩余的固體成分計算供試品的固體總量。 ?測定法 ?第一法 105℃干烤法 ?精密量取一定體積供試品于干燥至恒重的適宜玻璃稱量瓶中,置干烤箱中于105℃烘至恒重。 ?第二法 50℃干烤法 ?精密量取一定體積供試品于干燥至恒重的適宜玻璃稱量瓶中,置干烤箱中于
涂料中重金屬總量的測定方法研究
涂料作為一種裝飾及功能性材料,已廣泛應用于現代工業和生活中。隨著人們生活水平的提高及安全健康意識的增強,人們對裝飾材料中的各種涂料的質量要求越來越高,尤其對其中所含的各種有害重金屬元素,更加關注。有害重金屬元素的檢測一直是涂料中必不可少的環節,但一般僅限于可溶性重金屬元素的測定,包括歐共體標準化委員
氨基酸序列的測定方法
有兩種方法，一是直接測序列法，常用Edman降解法，在弱堿性條件下多肽連N端氨基酸（阿爾發）與PITC反應，標記為苯氨基硫代甲酰蛋白質。肽鏈中的第一個肽鍵變弱，在無水酸的存在下發發生降解，第一個氨基酸（AA1）經過分子重排成為PTH-AA1結合層析技術即可確定氨基酸的性質。C端氨基酸殘基分析，可用；
氨基酸序列的測定方法
有兩種方法，一是直接測序列法，常用Edman降解法，在弱堿性條件下多肽連N端氨基酸（阿爾發）與PITC反應，標記為苯氨基硫代甲酰蛋白質。肽鏈中的第一個肽鍵變弱，在無水酸的存在下發發生降解，第一個氨基酸（AA1）經過分子重排成為PTH-AA1結合層析技術即可確定氨基酸的性質。C端氨基酸殘基分析，可用；
關于氨基酸測定的基本介紹
氨基酸是構成蛋白質的基本單位。組成人體蛋白質的氨基酸有21種，除了脯氨基酸為亞氨基酸外，其他氨基酸均為α氨基酸。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年內證實了它們可以異構為D-氨基酸，具體機制還未研究。
氨基酸序列測定實驗——輔助方案
實驗材料蛋白質樣品試劑、試劑盒1 mol／L NaHCO3 （可選）100％ 冰冷乙醇(不含變性劑 USP 級)樣品緩沖液 0.1％ （V／V）焦寧 Y 染料儀器、耗材超濾濃縮器／Speedvac蒸發器拉細的巴斯德吸管／凝膠加樣吸頭1.5 ml 微量離心管離心機實驗步驟1. 必要時，用1 mol/L
氨基酸測定的注意事項
(1) 臨床上測定血清或血漿的氨基酸，要避免食物消化吸收的影響，應在清晨空腹采血。 (2) 標本溶血時不宜采用，以免由于紅細胞中的氨基酸進入血血漿導致假性增高。
生化檢測項目氨基酸測定介紹
氨基酸測定介紹：???????? 氨基酸是構成蛋白質的基本單位。組成人體蛋白質的氨基酸有21種，除了脯氨基酸為亞氨基酸外，其他氨基酸均為α氨基酸。組成蛋白質分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年內證實了它們可以異構為D-氨基酸，具體機制還未研究。氨基酸測定正常值：????氨基酸測定臨床意義： 見表2。