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中國的食品安全事件不斷發生，三聚氰胺問題奶粉，毒豇豆，“含汞”可口可樂、雪碧，主食轉基因，激素污染，蜂膠造假等，這都對食品安全檢測技術、方案提出了很高的要求。賽默飛世爾以其全面而精準的儀器和解決方案，為食品安全保駕護航。本文主要介紹了食品中殘留雌激素和母乳中痕量級PFCs的分析檢測方案。 中國的食品安全事件不斷發生，三聚氰胺問題奶粉，毒豇豆，“含汞”可口可樂、雪碧，主食轉基因，激素污染，蜂膠造假等，這也對食品安全檢測技術、方案提出了更高的要求。 多年來，賽默飛世爾與中國政府部門進行了長期的合作，在食品安全方面幫助中國政府部門開發或者研究新的檢測標準。2008年震驚全國的“三聚氰胺事件”，賽默飛世爾在第一時間向科技部遞交了“采用酶標法進行三聚氰胺的快速、高通量檢測”的解決方案。2009年，賽默飛世爾又率先推出KingFisher系列自動化磁珠提取純化儀器，大大縮短了禽流感檢測周期。賽默飛世爾又針對“毒豇豆”事件為高毒農藥殘......閱讀全文
一、關于兒童微小青春期 出生時，下丘腦-垂體- 性腺(睪丸或卵巢)軸作為體內重要內分泌調節系統之一，雖還不像成年人那般穩定，但已基本完成建立。出生前，在母親體內由于胎盤產生大量的雌激素，使該系統暫時被擱置。出生后，隨著臍帶被剪斷，胎兒與母親失去了連接的紐帶，胎兒內分泌系統必須
8月15日下午，衛生部召開專題新聞發布會，通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果，以下為發布會文字實錄。 鄧海華： 女士們、先生們，各位新聞媒體的記者，大家下午好。今天衛生部召開“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果
“奶粉可能造成寶寶性早熟”的新聞在社會上被炒得沸沸揚揚。然而8月15日，衛生部通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果卻表明：檢測結果符合規定含量范圍。請關注――兒童性早熟：“奶粉問責”之后還需做什么? 喧囂了10天的奶粉導致嬰兒性早熟事件，在8月15日似乎終于塵埃落定。衛生部召開專題
8月10日，衛生部新聞發言人鄧海華（右二）在回答記者的提問。 三聚氰胺的陰影尚未散去，如今又有媒體爆出圣元奶粉疑致嬰兒性早熟，乳房開始發育。昨天，衛生部回應稱還不能斷定早熟嬰兒與特定的食物或者環境之間有聯系，目前，已組織醫學臨床專家對涉及到的女嬰進行臨床會診，同時開展醫學調查。 發布
懷疑導致嬰兒性早熟的奶粉，已送往實驗室檢測。同時，醫學專家對所涉女嬰進行會診。衛生部昨日表示，已經責成湖北省食品安全監管領導小組辦公室，調查處理“早熟門”事件。 已抽取相關奶粉樣品送檢 近日，疑似圣元奶粉致女嬰性早熟事件備受關注。 衛生部昨日在例行發布會
多地性早熟患兒疑與奶粉有關8月10日，衛生部新聞發言人鄧海華(右二)在回答記者的提問。 奶粉、雌激素、嬰兒性早熟――在權威檢測和調查結果公布前，這三個高頻詞，留給人們的仍然是一連串的疑問：多地“性早熟”患兒是否與奶粉有關？奶粉是否允許含有激素奶粉？“檢測無門”該由誰負責？
食品安全是關系國計民生與社會和諧發展的重大問題。隨著現代工業的迅速發展，生態環境的惡化，導致食品在生產、加工、儲存、流通過程中，有可能受到有毒、有害化學品的污染，如農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、生物毒素、工業污染物以及食品加工過程中形成的致癌、致畸變物質，長期攝入會造成潛在食源性危害。食品樣品基質十分
針對圣元奶粉或含有激素造成嬰兒性早熟的事件，衛生部昨日表示，目前已責成湖北省食品安全監督領導小組對此事進行調查處理，同時，農業部也向武漢市的相關部門了提供檢測激素的方法。據透露，“有一部分關于調查結果的信息已經上報，近期會發布。” 另一方面，使用圣元奶粉的消費者顯得更為急迫。成都商報記者昨日了
楊月欣： 奶粉里雌激素的正常值，國內外文獻做了研究和報道。文獻上報道的結果是，雌激素的含量大概是在0.16到4.4μg/kg之間，孕激素含量最高到98μg/kg，本次檢查結果都在這個范圍之內。 法制晚報記者： 湖北這三名嬰幼兒早發育的原因是什么？專家組有沒有進行斷定？近期媒體除了湖北這三例
中國上海，9月24日 – 近日，食品中殘留雌激素事件再次引起了人們對食品安全的高度重視。全球科學服務領域的領導者賽默飛世爾科技提供高效液相色譜串聯質譜法以及 Orbitrap高分辨軌道阱檢測法，為雌激素的檢測提供了高效、簡便、可靠的方法，繼續履行著 “使世界更健康、更清潔、更安
中國上海，9月24日 – 近日，食品中殘留雌激素事件再次引起了人們對食品安全的高度重視。全球科學服務領域的領導者賽默飛世爾科技提供高效液相色譜串聯質譜法以及Orbitrap高分辨軌道阱檢測法，為雌激素的檢測提供了高效、簡便、可靠的方法，繼續履行著 “使世界更健康、更清
多名嬰兒驚現性早熟癥狀奶粉成為主要懷疑對象 嬰幼兒喝配方奶粉，可能導致性早熟癥狀出現?據報道，“截至8月5日，武漢三名女嬰、江西省奉新縣10個月女嬰、山東省臨沂市8個月女嬰出現早熟癥狀，另有廣東湛江3個月男嬰雌激素檢測超標，他們均自出生就喝圣元奶粉”。 這則消息讓在“大頭奶粉”、“
王惠珊： 剛才有記者問到了，現在一些家長擔心兒童生長發育問題，就馬上去醫療機構就診。隨著時代的發展，大家對健康的認識和需求越來越高，孩子有一點點問題就馬上就診，這實際上是好的現象，是為了保護兒童健康，是家長健康意識提高的現象，所以自然門診量可能會比原來有所增高。剛才還提到那個問題，如果家長不太
――“奶粉疑致嬰兒性早熟”事件追蹤 疑問一 “性早熟”是否與奶粉有關？ 繼武漢有3名女嬰被發現有“性早熟”癥狀后，近日又有河南鄭州、廣東廣州、湖南株洲等地多名女嬰被發現乳房長有硬塊，被認為具有“性早熟”的特征。 不同地方出現的“性早熟”嬰兒是否都與奶粉有關？根據記者了解
盼望已久的北京奧運會真的即將開幕了。 隨著各國奧運代表團陸續抵達北京，奧運會期間的飲食安全成為各國關心的焦點。如果比賽期間運動員食用肉類含有某些人工激素添加劑，就有可能無法通過興奮劑檢查，導致成績取消乃至身敗名裂。確保供應給所有奧運會參賽人員的食品安全，維護奧運會的公平和公正性，是我們莊嚴的承諾。
高效液相-單四級桿質譜儀結合同位素峰形校正檢索技術快速確定頭孢呋辛水溶液降解雜質探索一種利用同位素峰形校正檢索技術(CLIPS),在低分辨率單四極桿液質聯用儀上,實現對未知雜質元素組成的分析,進而快速推斷降解雜質結構的方法。方法:頭孢呋辛對照品經水浴降解獲得未知雜質混合樣品,用HPLC-MS進行分離
隨著科技的快速發展和人民生活水平的不斷提高，世界各國對食品質量安全越來越重視。近年來我國因為農藥殘留造成的食品安全事件時有發生，農藥殘留已經成為制約我國食品質量提高，影響我國對外貿易的一個重要因素。在食品安全檢測中，農藥殘留量已經成為重要的檢測指標，農藥殘留檢測技術和標準是保證食品安全的重要支撐。形
隨著各國奧運代表團陸續抵達北京，奧運會期間的飲食安全成為各國關心的焦點。如果比賽期間運動員食用肉類含有某些人工激素添加劑，就有可能無法通過興奮劑檢查，導致成績取消乃至身敗名裂。確保供應給所有奧運會參賽人員的食品安全，維護奧運會的公平和公正性，是我們莊嚴的承諾。食源性的興奮劑是怎么回事？ 一、鯤鵬折翼
玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)又稱F-2毒素，是一種由禾谷鐮刀真菌(graminearum）、黃色鐮刀真菌(culmorum)以及克地鐮刀真菌(crookwellense）等多種鐮刀霉菌產生并釋放到土壤環境中的真菌類毒素。ZEN的化學結構由Urry在1966年用核磁共振、經典化學
2009年12月5日下午，質譜沙龍第二十四期活動在中國食品發酵工業研究院舉行。參加本次活動的除了有來自中國食品發酵工業研究院、第二炮兵總醫院、清華大學、AB公司、軍事醫學科學院、北京科技大學的老朋友外，還有來自中國疾病預防控制中心、三○九醫院、總后藥檢所、地科院測試中心、中國水產科學研究院、北京
“當真理還在穿鞋時，流言已經跑遍了世界。”互聯網時代，信息的傳播更為迅速，這種特征似乎更為明顯。“微波爐加熱的食物會產生致癌物質”“多吃主食死得快”“長期喝豆漿會致乳腺癌”……2017年，這些流言是否也出現在你的朋友圈？29日，由中國科學技術協會等單位主辦的“典贊·2017科普中國”活動在京舉辦
昨日,衛生部新聞發言人、衛生部辦公廳副主任鄧海華回答記者提問。 記者 韓萌 攝 昨日下午，衛生部通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果，調查結果稱湖北3嬰幼兒乳房早發育與食用圣元乳粉無關。目前市場上抽檢的圣元乳粉和其他嬰幼兒乳粉，激素含量沒有異常。
高效液相-單四級桿質譜儀結合同位素峰形校正檢索技術快速確定頭孢呋辛水溶液降解雜質探索一種利用同位素峰形校正檢索技術(CLIPS),在低分辨率單四極桿液質聯用儀上,實現對未知雜質元素組成的分析,進而快速推斷降解雜質結構的方法。方法:頭孢呋辛對照品經水浴降解獲得未知雜質混合樣品,用HPLC-MS進行分離
未含膠原蛋白或膠原蛋白含量與宣傳相去甚遠的膠原蛋白產品是如何搖身一變制造出"美麗"神話的? 膠原蛋白的"美麗"謊言二：配料表里乾坤顛倒 10月8日，《消費者報道》發布了針對市面7款口服膠原蛋白產品的第三方檢測結果，其中湯臣倍健、顏如玉、無限極3款產品中未檢出膠原蛋白，而Fanc
廣東媽媽:出現嬰兒奶粉恐慌癥 “奶粉可能造成寶寶性早熟”的新聞如同一枚重磅炸彈,在許多網絡社區炸開了鍋,不少媽媽均表示對國內嬰兒奶粉安全性憂慮。而宣稱采取換奶、改喝鮮奶,甚至不吃乳制品者在增多。 記者昨天在廣州媽媽網上看到,一個發布于8月4日的轉帖《女嬰因食用配方奶粉致性早熟商家堅決不承認》
當一種化學制品被證實有害時，整個行業都將面臨一場大變革 在嬰兒產品領域，塑料奶瓶、防溢水杯以及微型刀具均以“不含BPA”為傲。雙酚A(BPA)常見于各種塑料制品中，而以上這些嬰兒產品已不再含有此類化合物。此外，從攪拌機到水壺，各類廚具用品也已
嬰兒疑因奶粉早熟事件仍然疑點重重。雖到目前為止，還無官方證據證明，嬰兒奶粉中是否含有合成的雌激素，但多位專家表示，從“三聚氰胺”到“被懷疑陷入激素”事件，其中均暴露出中國乳業在監管上的難題。 動物體內雌激素缺乏檢測標準 奶粉中到底能不能含有雌激素？衛生部發言人鄧海華日前在例行發布上表示：“奶
近二年來，中國乳業一直處于食品安全問題的“高發地”。 今年以來,國內乳業就接二連三地發生問題:三聚氰胺問題奶粉重返江湖、乳業新國標被質疑倒退25年、圣元奶粉疑致嬰兒性早熟、問題洋奶粉頻叩國門、問題奶粉疑重新包裝上市……一波又一波的乳業安全事件,一次又一次地刺激著國內消費者的神
蓬勃發展的經濟顯著地提高了人們的物質生活水平,但是,也不可避免地帶來一些新的問題,如環境污染、公共衛生及食品安全等。為了對環境污染及食品安全進行有效監控、治理和防范,環境和食品等樣品中痕量污染物的分析顯得十分必要,同時,它也給廣大分析化學家們提出了巨大的挑戰。實際樣品中有機污染物的濃度往往較低且樣品
蓬勃發展的經濟顯著地提高了人們的物質生活水平,但是,也不可避免地帶來一些新的問題,如環境污染、公共衛生及食品安全等。為了對環境污染及食品安全進行有效監控、治理和防范,環境和食品等樣品中痕量污染物的分析顯得十分必要,同時,它也給廣大分析化學家們提出了巨大的挑戰。實際樣品中有機污染物的濃度往往較低且樣品