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抗氧化劑似乎無處不在，超級食品和護膚品中含有抗氧化劑，甚至巧克力和紅酒中也含有這些化合物；含有抗氧化劑的產品被認為是維護機體健康的必需品，其能夠幫助有效抵御疾病并且逆轉衰老，那么抗氧化劑真的對我們有好處嗎？ 什么是抗氧化劑？ 抗氧化劑包含一系列分子，這些分子能夠保護其它分子不被氧化，而氧化過程能夠損傷細胞中的重要分子，包括DNA和蛋白質等（其對于許多機體過程都非常必要）。諸如DNA等分子是細胞發揮正常功能所需要的，因此如果很多DNA發生了損傷，那么細胞就會出現功能異常或死亡的表現，這也就是為何抗氧化劑對機體健康如此重要的原因了，因此其能夠抑制或降低損傷；在機體中，被稱為自由基的高活性分子常常會引發不受控制的氧化反應。 什么是氧化作用？ 氧化作用是一種常見的化學反應，即電子從一個分子轉移到另外一個分子的過程，電子是構成幾乎所有物體的亞原子粒子（subatomic particles）之一，在氧化反應過程......閱讀全文
抗氧化劑似乎無處不在，超級食品和護膚品中含有抗氧化劑，甚至巧克力和紅酒中也含有這些化合物；含有抗氧化劑的產品被認為是維護機體健康的必需品，其能夠幫助有效抵御疾病并且逆轉衰老，那么抗氧化劑真的對我們有好處嗎？ 什么是抗氧化劑？ 抗氧化劑包含一系列分子，這些分子能夠保護其它分子不被氧化
抗氧化劑似乎無處不在，超級食品和護膚品中含有抗氧化劑，甚至巧克力和紅酒中也含有這些化合物；含有抗氧化劑的產品被認為是維護機體健康的必需品，其能夠幫助有效抵御疾病并且逆轉衰老，那么抗氧化劑真的對我們有好處嗎？ 什么是抗氧化劑？ 抗氧化劑包含一系列分子，這些分子能夠保護其它分子
近年來，科學家們通過大量研究發現禁食對機體健康有諸多益處，本文中，小編就整理了多篇相關研究成果，分享給大家！ 【1】Cell：禁食有益新證據！禁食可減少炎癥，改善慢性炎癥性疾病 doi：10.1016/j.cell.2019.07.050 近年來，禁食方案已獲得公眾和科學界的
最近，一篇來自每日郵報的文章指出，啤酒對你有好處，這篇文章聲稱，啤酒能夠降低機體患心臟病的風險并改善大腦健康。讓我們仔細看看相關數據，每日郵報的這篇文章引用了The American Journal of the Medical Sciences雜志上的一篇研究報告，這篇研究報告中是這樣寫的：
如今，隨著人們對健康的不斷重視，保健品也漸漸成為我們生活中的一部分。許多人從海外購買各種保健品，作為日常膳食的補充。抗氧化劑也是大家青睞的一類，據稱能夠清除自由基，增強免疫力，延緩衰老。 白藜蘆醇(resveratrol)是一種非黃酮類的酚類物質。作為一種可能的抗衰老化合物，它正受到
許多人認為吃飯喝點酒有助于健康長壽。但根據一項新的研究分析，其科學證據并不充分。發表在2016年3月Journal of Studies on Alcohol and Drugs雜志上的研究結果聽起來可能令人驚訝：很多新聞報道宣傳了適量飲酒有助于健康的觀點--包括降低心臟病風險，更加長壽等等。
人們往往很困惑吃奶酪是否是好的，當然這不足為怪，如今食品專家也分為很多派，有人就認為我們并不能夠攝入足夠含有蛋白質和鈣質重要來源的食物，而又有人認為高鹽和高飽和脂肪對機體有害，所以攝入量要減少。 不管我們身處何處，我們越來越難以避免奶酪的攝入，不管是早中晚餐，鬧老都是許多常規飲食中不可或缺的組
在睡眼惺忪的清晨或是緊張忙碌的工作中，你是否會享受一杯香濃醇厚的咖啡呢？現今社會，咖啡基本已經成為很多人生活中的必需品。 近些年來，科學家們進行了很多研究來揭示咖啡和人類機體疾病的關聯，下面小編就來為您一一盤點咖啡與機體疾病之間的種種關系。 【1】Pharm Res：咖啡有益，可防
-記仇（懷恨在心）對我們而言是一件非常容易的事情，但無論是涉及到朋友、同事還是愛人，記仇都會讓我們感到苦澀，讓我們陷入困境，甚至還會導致焦慮或抑郁；這意味著你是受到這種情況影響的人，而不一定是你憤怒和發怒的對象。 圖片來源：medicalxpress.com 近日，來自格拉斯哥卡利
抗氧化劑（Antioxidants）是一類能幫助機體捕獲并中和自由基，從而去除自由基對機體傷害的一類物質，長期以來科學家們對抗氧化劑在人類機體健康中所扮演的角色存在一定爭議，有些人認為抗氧化劑對機體有益，其能夠幫助降低癌癥風險，還能夠幫助抵御神經變性疾病；而有些研究人員則認為抗氧化劑對癌細胞的