多基因載體系統并首創胚乳富含花青素的水稻“紫晶米”
華南農業大學劉耀光研究員課題組，在國際著名學術期刊Molecular Plant在線發表了題為Development of “Purple Endosperm Rice” by Engineering Anthocyanin Biosynthesis in the Endosperm with a High-Efficiency Transgene Stacking System的研究論文(doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.molp.2017.05.008)，并被選為封面文章。該論文利用新研發的高效的多基因載體系統TGSII（TransGene Stacking II），首次實現了在水稻胚乳合成花青素的營養強化目標，培育出首例胚乳富含花青素的新型功能營養型水稻種質 “紫晶米”。論文第一作者為祝欽瀧副研究員，通訊作者為劉耀光研究員。 blob.png 植物合成生物學、代謝工程以及涉及......閱讀全文
多基因載體系統并首創胚乳富含花青素的水稻“紫晶米”
華南農業大學劉耀光研究員課題組，在國際著名學術期刊Molecular Plant在線發表了題為Development of “Purple Endosperm Rice” by Engineering Anthocyanin Biosynthesis in the Endosperm with
多基因載體系統并首創胚乳富含花青素的水稻新“紫晶米”
華南農業大學劉耀光研究員課題組，在國際著名學術期刊Molecular Plant在線發表了題為Development of “Purple Endosperm Rice” by Engineering Anthocyanin Biosynthesis in the Endosperm with
華南農大利用代謝工程創制“赤晶米”新種質
記者從華南農業大學獲悉，該校生命科學學院、亞熱帶農業生物資源保護與利用國家重點實驗室劉耀光院士團隊利用高效的多基因載體系統TGSII（TransGene Stacking II），實現了在水稻胚乳特異合成蝦青素的營養強化目標，培育出世界首例胚乳富含蝦青素的新型功能營養型水稻種質“aSTARice，蝦
華南農大培育抗氧化轉基因紫米
華南農大研究人員開發出一種基因設計新方法，能夠一次傳遞多個基因，培育的稻米胚乳具有高水平的抗氧化色素——花青素。研究人員表示，食用培育出的紫色胚乳稻米，有助于降低某些癌癥、心血管疾病、糖尿病和其他慢性疾病的發病風險。美國時間6月27日相關論文刊登于《分子植物》期刊。 迄今為止，轉基因方法已經被
張啟發院士：讓全谷黑米香飄萬戶千家
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519280.shtm黑米在中國歷史上存在了幾千年。《詩經》里提到了有關黑米的煙火氣，在陜西洋縣縣志記載中也將黑米列為洋縣“四種優質奇米”之冠。中國的黑米品種資源分布比較廣泛，但生產和消費量都比較低。
中科院院士劉耀光：解碼雜交稻－育出紫晶米
去年11月28日，中國科學院公布2017年院士增選結果，華南農業大學劉耀光教授當選生命科學和醫學學部院士，這是華南農業大學培養的第12位院士。劉耀光近日接受采訪時表示，當選院士更是對自己的鞭策，要繼續努力探索，爭取科研新發現。 劉耀光是恢復高考后的首批大學生，他在華南農大開始大學生涯，在國外求
中科院院士劉耀光：解碼雜交稻－育出紫晶米
? 大洋網訊 去年11月28日，中國科學院公布2017年院士增選結果，華南農業大學劉耀光教授當選生命科學和醫學學部院士，這是華南農業大學培養的第12位院士。劉耀光近日接受采訪時表示，當選院士更是對自己的鞭策，要繼續努力探索，爭取科研新發現。 ?
水稻胚乳發育調控機制項目啟動
農作物種子胚乳中累積的淀粉是人類碳水化合物類營養物質的主要來源，也為食品工業和動物飼料的生產提供初始的原料。水稻胚乳發育和成熟過程的調控對種子中淀粉的含量與組成具有關鍵的決定作用，直接影響糧食產量以及稻米的食用和加工品質。日前，國家重大科學研究計劃在上海啟動“植物胚乳發育及儲藏物質累積的分
親本lncRNA－MISSEN調控水稻胚乳的發育
胚乳是水稻的重要組成成分，是水稻種子的主要食用部分。因此，胚乳的發育情況直接影響稻米的產量和品質。長鏈非編碼RNA（lncRNA）是一類長度超過200nt的非編碼RNA，其數量眾多，在植物生長的各個環節發揮重要功能；然而其在胚乳發育調控過程中的作用機制未見報道。 近日，中山大學生命科學學院陳
了解水稻胚乳細胞，為營養品質改良提供新思路
水稻是人類重要糧食來源，水稻的胚乳是其主要的營養物質。三倍體的水稻胚乳是由受精的極核發育而來。灌漿期的水稻胚乳由外向內依次包括糊粉層、亞糊粉層和淀粉胚乳三部分。成熟胚乳的糊粉層為活細胞，淀粉胚乳為死細胞，位于二者之間的亞糊粉層細胞作為一種過渡細胞類型在發育早期既累積淀粉也累積蛋白質，在胚乳發
水稻糊粉層的研究為營養物質改良提供新思路
水稻是人類重要糧食來源，水稻的胚乳是其主要的營養物質。三倍體的水稻胚乳是由受精的極核發育而來。灌漿期的水稻胚乳由外向內依次包括糊粉層、亞糊粉層和淀粉胚乳三部分。成熟胚乳的糊粉層為活細胞，淀粉胚乳為死細胞，位于二者之間的亞糊粉層細胞作為一種過渡細胞類型在發育早期既累積淀粉也累積蛋白質，在胚乳發育后
上海生科院利用CRISPR/Cpf1系統實現水稻多基因定點編輯
3月19日，《分子植物》（Molecular Plant）雜志在線發表了中國科學院上海生命科學研究院植物逆境生物學研究中心朱健康研究組題為Multiplex Gene Editing in Rice using the CRISPR-Cpf1 System 的研究論文。該工作在水稻中利用CRIS
英美研究顯示：多吃富含花青素的藍莓有助預防高血壓
英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助于預防高血壓及其引起的各種疾病。 英國東英吉利大學研究人員和美國同行在新一期《美國臨床營養學雜志》上報告說，為研究飲食對血壓的影響，他們對十多萬志愿者進行了長達１４年的健康狀況跟蹤調查。其間，這些志愿者每兩年報告一次健康狀況，每
研究揭示不同花青素影響新鮮度監測標簽
科研人員已經開發了不同類型的智能包裝技術，包括數據載體、傳感器和指示劑（例如新鮮度監測標簽）。其中，新鮮度監測標簽能夠通過觀察標簽顏色的變化來直接反應食品的品質和環境的改變，而無需精密儀器的輔助。包括花青素、甜菜素和姜黃素在內的不同類型pH敏感染料被選擇為制備新鮮度監測標簽的原料。在這些染料中，花青
研究揭示不同花青素影響新鮮度監測標簽
科研人員已經開發了不同類型的智能包裝技術，包括數據載體、傳感器和指示劑（例如新鮮度監測標簽）。其中，新鮮度監測標簽能夠通過觀察標簽顏色的變化來直接反應食品的品質和環境的改變，而無需精密儀器的輔助。包括花青素、甜菜素和姜黃素在內的不同類型pH敏感染料被選擇為制備新鮮度監測標簽的原料。在這些染料中，
新疆紫晶光電LED藍寶石晶體下線
10月28日，“新疆紫晶光電LED藍寶石晶體下線”暨“中國新疆LED藍寶石產業化基地啟動”儀式在烏魯木齊舉行。中科院新疆理化技術研究所所長李曉等出席了儀式活動。 中國科學院響應國家“科技援疆”號召，新疆理化所和上海光學精密機械研究所提供技術支撐，鐵鎯電動工具有限公司和新疆
水稻CTP合成酶參與調控胚乳早期發育的相關研究
胚乳是谷物的主要成分，儲存淀粉、蛋白質和其他幾種種子萌發和早期生長所需的營養物質,也是人體營養的重要來源。胚乳發育的鑒別特征之一是受精卵中心細胞在發育早期(合胞體階段)發生快速核分裂而沒有形成細胞壁，從而形成多核細胞谷物。核分裂在胚乳早期發育中起著決定種子大小的重要作用，然而，核分裂是如何調控這
上海食品安全專家親手做實驗破謠言－紫薯變色很正常
最近，一場名為“我們身邊的食品安全與營養系列講座”上，上海市食品學會食品安全專業委員會主任馬志英和上海市食品安全工作聯合會秘書長姜培珍和市民共同通過實驗和問答互動，解答了“打針西瓜”、“塑料紫菜、粉絲”等等謠言，并提示大家一條合理飲食的口訣：食物品種多一點、每餐用量少一點！ 紫薯粥變藍屬正常
科學家闡明水稻胚乳中清蛋白積累的分子機制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/1/492788.shtm
植物所等闡明水稻胚乳中清蛋白積累的分子機制
禾本科植物胚乳累積的淀粉和貯藏蛋白是人類重要的食物來源。根據在不同溶劑中的溶解度不同，水稻胚乳貯藏蛋白可分為谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白和球蛋白。其中清蛋白是水稻胚乳中豐富的水溶性蛋白，也是主要的致敏蛋白，人們對其積累調控機制尚不清楚。此前研究結果表明水稻胚乳特異性表達的轉錄因子NAC20和NAC2
液相色譜法測定紫甘薯中花青素組分及其含量
紫甘薯是甘薯特有品種類型，它不僅營養豐富，而且還富含具有顯著生理功能作用的花青素類物質。花青素，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬多酚類黃酮化合物。現已知的花青素有２０多種，主要存在于植物中的有：天竺葵色素、矢車菊色素或芙蓉花色素、翠雀素或飛燕草色素、甲基花青素或芍藥色素、
胚乳的分類
根據種子里面有無胚乳的情況。分為有胚乳種子及無胚乳種子兩類。在無胚乳的種子中，在種子形成的早期，胚乳中的營養物質被胚吸收轉移到子葉里貯藏起來，因此種子成熟后胚乳消失，子葉特別肥厚，如玉豆種子，由于胚在發育過程中，將種子的胚乳吸盡，所以種子內不存在胚乳(由子葉起著胚乳的作用)．如果種子萌發時，將兩片肥
微載體的分類系統
生物反應器系統此技術大規模培養，細胞擴增的效率受到諸多因素的影響和限制，其中主要的限制性因素包括：細胞對剪切力的敏感性、氧的傳遞以及傳代和擴大培養等。而研制的各種類型生物反應器系統則可針對上述限制性因素，為微載體細胞培養與擴增提供低剪切力、高氧傳遞效率、易于細胞傳代等適宜的外部環境。已較多使用的微載
水稻OsCTPS1在早期胚乳發育過程中發揮的重要作用
2021年5月31日，Plant Biotechnology Journal在線發表了韓國慶熙大學Gynheung An（安鎮興）教授所帶領團隊完成的題為“CTP synthase is essential for early endosperm development by regulatin
科學家首次發現培育高營養水稻的新型育種材料
中國科學院植物研究所、中國農科院作物科學研究所與澳大利亞聯邦科學和工業組織合作，通過半粒種子篩選方法獲得了一個糊粉層增厚的水稻品系ta2，使水稻的維生素、微量元素和膳食纖維等營養品質因子得到普遍提升。這是國際上首次發現的一種可用于培育高營養水稻的新型育種材料。該成果于10月2日在《美國科學院院
研究發現高營養水稻新型育種材料
中科院植物研究所、中國農科院作物科學研究所與澳大利亞聯邦科學和工業組織合作，通過半粒種子篩選方法獲得了一個糊粉層增厚的水稻品系ta2，使水稻的維生素、微量元素和膳食纖維等營養品質因子得到普遍提升。這是國際上首次發現的一種可用于培育高營養水稻的新型育種材料。該成果日前在美國《國家科學院院刊》上在線
胚乳的培養過程
從1933年L·蘭普和C·O·米爾利用植物組織培養方法，培養玉米幼嫩胚乳起，到1979年才有胚乳植株產生，到20世紀80年代只有少數胚乳植株培養成功，例如水稻、蘋果、柚、檀香、大麥、馬鈴薯和獼猴桃等。胚乳植株不一定是三倍體植株，而往往是混倍體。由于染色體數目和形態發生變異，胚乳的試管培養可望得到新類
胚乳的主要類型
多數被子植物胚乳，開始時是三倍體細胞。但由于胚囊發育類型不同，胚囊中極核的數目也不同，所以初生胚乳核的倍性也不相同；月見草型為二倍體；椒草型為九倍體；蓼、蔥、五福花以及德魯撒型為三倍體；皮耐亞和白花丹型為五倍體；貝母型和小白花丹型也是五倍體。即使一般為三倍體的胚乳組織，在發育過程中，也能發生倍性的改
定制mRNA載體可快速創建并自帶“導航”
7月11日，美國賓夕法尼亞大學研究團隊利用“點擊化學”技術，通過一個簡單步驟創建出脂質納米顆粒（LNP）。發表在最新一期《自然·化學》雜志上的這項研究表明，其不僅加快了合成過程，還提供了一種為這些輸送載體配備“導航”的方法，以更精確地實現對肝、肺和脾等特定器官的輸送，為治療這些器官中出現的疾病開
定制mRNA載體可快速創建并自帶“導航”
脂質納米顆粒是最先進的藥物輸送平臺之一，可以運送mRNA。圖片來源：penntoday網站科技日報北京7月11日電 （記者張夢然）美國賓夕法尼亞大學研究團隊利用“點擊化學”技術，通過一個簡單步驟創建出脂質納米顆粒（LNP）。發表在最新一期《自然·化學》雜志上的這項研究表明，其不僅加快了合成過程，還提