農科院姜慧芳團隊創制出高油花生種質
記者獲悉，近年來，中國農業科學院油料研究所研究員姜慧芳帶領團隊發掘出31份育種急需的高油花生種質，并創制出含油量最高達63.68%的花生種質，為解決長期以來我國花生品種含油量低、高產與高油協同改良難度大等限制產業發展的突出問題奠定了基礎。含油量最高達63.68%的花生種質 中國農科院油料所供圖 2月18日，相關成果“花生高油種質發掘創制與新品種培育”獲得了湖北省科技進步獎一等獎。該成果在花生高油種質發掘創制、高油分子標記開發和高油高產優良品種培育及應用方面取得了系列突破，產生了顯著的經濟、社會和生態效益。 姜慧芳介紹，團隊對代表全球花生遺傳多樣性的7640份資源進行了大規模的含油量鑒定評價，明確了野生和栽培種花生資源的含油量遺傳分化規律，發掘出育種急需的高油種質31份，為花生高油育種奠定了重要的材料基礎。 他們首次發現花生野生種的特異高油位點，創建了高效的高油分子標記輔助選擇技術，創制出高油兼具高產等優良性狀新種質13......閱讀全文
什么是高油酸花生油
什么是高油酸？油酸被營養學界稱為“安全脂肪酸”，是一種單不飽和Omega-9脂肪酸，常存在于動植物體內，也是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸。具有抗氧化、降低膽固醇、降血脂、有利于心腦血管健康的作用。植物油中的高油酸中科院油料作物研究所副所長黃鳳洪，在《油脂化學》雜志上的學術論文表明：“油酸性質穩定
高油酸花生油作用夸大了
山東讀者鄭女士問：最近在市場上看到一款名為高油酸的花生油，聲稱能預防心腦血管疾病、抑制癌癥擴散、減肥美容……想問問專家，這種花生油跟普通的有啥區別，真像宣傳的那么神嗎？ 美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士云無心答：花生油是一種常見的食用油。當我們考慮食用油對健康的影響時，主要考慮兩個方面
花生調和油里有多少花生油－檢測機構稱測不出來
超市貨架上的食用調和油配方比例往往不得而知 導讀：橄欖調和油、花生調和油、海洋魚油調和油、堅果調和油……市場上的調和油新品不斷，但一些標稱營養價值高、售價不菲的調和油，油料比例不透明讓消費者選購時既困惑又有疑慮。由于缺乏檢測方法，多家專業糧油檢測機構表示無法檢測調和油的具體配比。 市場
山東萊西產花生油查出溶劑油－成分毒超地溝油
檢測樣本：從萊西市院上鎮蔡家莊一工廠帶回的花生油樣品。 檢測目的：花生油樣品中是否添加溶劑油 溶劑油俗稱輕汽油，輕汽油是苯系物含量比較低的，脂肪烴含量比較高，適用于食品提取行業。90號、93號汽油是苯系物含量比較高的，不適用于食品行業，苯系物會對人體
四川育成高油酸花生新品種天府33
在四川省農作物及畜禽育種攻關計劃支持下，南充市農業科學院和中國農業科學院油料作物研究所合作，育成四川省第一個高油酸花生品種天府33（川審油2016014）。該品種百果重205g左右，食油用皆可，適宜四川盆地及周邊非青枯病花生產區春播種植。天府33花生具有四大特點：一是油酸含量高。種仁含油56.5
花生油、橄欖油等不得標注“非轉基因”
?? 此次公告主要是規范食品生產企業商家的市場行為，糾正市場上食用油標識亂象。”5日，中科院遺傳與發育研究所高級工程師姜韜告訴記者，有的企業借反轉基因活動造成的社會不安，擅自標識“非轉基因”，實際上，像花生油、橄欖油等都沒有該種轉基因作物及其加工食品，標識“非轉基因”屬于不正當的炒作。 標不標“
《花生油》《大豆油》《葵花籽油》新國標解讀
3項植物油國家標準即將實施。為了更好地理解這3項標準，我們特邀請標準起草人之一薛雅琳研究員對這3項標準進行詳細解讀，以饗讀者。 我國主要植物油產品——花生油、大豆油、葵花籽油產品國家標準已經原國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準發布，將于2018年7月1日實施。為了更好地理解這3
農科院姜慧芳團隊創制出高油花生種質
記者獲悉，近年來，中國農業科學院油料研究所研究員姜慧芳帶領團隊發掘出31份育種急需的高油花生種質，并創制出含油量最高達63.68%的花生種質，為解決長期以來我國花生品種含油量低、高產與高油協同改良難度大等限制產業發展的突出問題奠定了基礎。含油量最高達63.68%的花生種質 中國農科院油料所供圖
折光法快速檢驗花生油中的葵花籽油含量
一、試驗方法 (一) 斑點試驗 1.試驗樣品：1、花生油2、葵花籽油3、花生油+葵花籽油4、大豆色拉油5、芝麻油6、棉籽油7、胡麻油 2.試驗步驟：取數滴濃硫酸于白瓷點板上，加入兩滴油樣，反應一段時間后，觀察反應物表面顏色。 (二) 折光試驗 試驗步驟：將純凈葵花籽油加入純花生油中，用
桉葉油可望用于制造環保航油－成本高但是利于環保
澳大利亞一項最新研究說，利用該國原生植物桉樹的桉葉油可制造出能夠用于航空業的燃油，雖然可能會比傳統燃油貴一些，但碳排放要低得多，更有利于環保。 澳大利亞國立大學的卡斯滕·庫爾海姆等人和美國同行在新一期美國學術刊物《生物技術前沿》上報告說，全球航空業主要使用源于化石燃料的燃油，碳排放量巨大，科學
桉葉油可望用于制造環保航油－成本高但是利于環保
澳大利亞一項最新研究說，利用該國原生植物桉樹的桉葉油可制造出能夠用于航空業的燃油，雖然可能會比傳統燃油貴一些，但碳排放要低得多，更有利于環保。 澳大利亞國立大學的卡斯滕·庫爾海姆等人和美國同行在新一期美國學術刊物《生物技術前沿》上報告說，全球航空業主要使用源于化石燃料的燃油，碳排放量巨大，科學
地溝油循環利用樣本：航油研發技術有別、成本高企
地溝油丑聞近年來屢屢見諸報端，越來越多的企業和科研人士也在實踐回收利用地溝油的可能性。 據不完全統計，目前僅在國內，地溝油就被作為燃油、肥皂、洗滌劑、選礦劑、工業脂肪酸等多類產品的原料進行科研嘗試。而在海外，甚至有研究正在探討能否將地溝油作為飼料來源。 但由于技術轉化和成本控制的難度，不同行
用折光法快速檢驗花生油中的葵花籽油含量
市場上銷售的花生油中，有一部分摻入了葵花籽油，個別商販摻入量達50％以上，嚴重損害了消費者的利益。然而目前尚無檢測方法，許多行業專家做了大量的工作，如調查油品的進貨渠道，進行油樣冷凍試驗等。在此基礎上，推薦用折光法快速檢驗花生油中葵花籽油含量。一、試驗方法(一) 斑點試驗1.試驗樣品：1、花生油2、
研究揭示大豆高油高維生素E合成共調控機制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498508.shtm
農家花食用油標簽不規范平價“花生油”實為調和油
佛山節前市面食品安全情況良好。 花生油只賣調和油的價？無鈄攀！ 市食安辦開展節前食品安全聯合檢查 本報訊 (記者趙冬芹)昨日，佛山市食品安全委員會辦公室開展中秋、十一雙節前夕食品安全聯合檢查。本報記者全程直擊，隨市食安辦對市內農貿市場、肉聯廠及餐飲
業內人士稱部分花生油由地溝油和香精勾兌
本報訊（記者楊永文實習生李倩）“有些甚至使用飯店餐館里回收的地溝油，回來調些香精，接著貼上花生油標簽，這種最為黑心了。”連日來，本報有關莆田低價花生油的報道引起了業內人士的關注，昨日他們通過電話向本報透露了更多低價花生油的生產內幕。 “正規的花生油必須經過十余道復雜工序才能最后出爐。”昨日，一
如何用折光法快速檢驗花生油中的葵花籽油含量
市場上銷售的花生油中，有一部分摻入了葵花籽油，個別商販摻入量達50％以上，嚴重損害了消費者的利益。然而目前尚無檢測方法，許多行業專家做了大量的工作，如調查油品的進貨渠道，進行油樣冷凍試驗等。在此基礎上，推薦用折光法快速檢驗花生油中葵花籽油含量。 一、試驗方法 (一) 斑點試驗
專家：高油高脂飲食不可怕?關鍵是控制熱量
記者20日從中國科學院武漢物理與數學研究所獲悉，研究人員通過一年多的實驗發現，高熱量飲食會影響宿主脂類物質代謝。而且研究發現，熱量的攝入指數而非飲食方式是代謝紊亂產生的主導原因。 越來越多的證據表明，適當控制熱量的飲食習慣有助于延長壽命并延緩年齡相關疾病的發生。熱量能夠限制激素和脂質代謝產物的
食用花生竟可有效防止對花生的過敏？
一項臨床研究證實，向對花生高度過敏的嬰兒的飲食中加入花生能夠降低嬰兒的敏感度（81%），而且沒有毒副作用。相關結果發表在最近一期的《新英格蘭醫學雜志》以及今天的年度過敏、哮喘及免疫學年會上。 這項由GideonLack博士領導的研究被稱為"花生過敏反應早期研究"，該研究基于一個現象：以色列的兒
我國育成首個高油高產油莎豆品種
日前，由中國農科院油料所選育的新型油料作物油莎豆“中油莎1號”通過中國作物學會油料作物專業委員組織的品種認定。這是我國育成的首個高油高產油莎豆品種。 油莎豆原產非洲，為莎草科一年生草本油料作物，享有“生命之果”的美譽。油料所油料逆境生物學團隊歷經10年，通過輻射誘變、提純復壯及南繁加代穿梭育種
食用油加工廠被查－壓榨一級花生調和油添加香精
為獲取利潤，竟不顧他人健康，在大豆油中添加各種香精。經海南省海口市秀英區檢察院提起公訴，7月26日，秀英區法院一審以生產、銷售有毒、有害食品罪，判處林道清有期徒刑一年零二個月，并處罰金1萬元;判處蘆春女有期徒刑一年，緩刑一年零六個月，并處罰金1萬元。 2012年6月5日，根據群眾舉報，海口
黃曲霉易于污染花生、花生油、玉米、大米、棉籽
黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產生的代謝物，劇毒，同時還有致癌、致畸、致突變的作用，主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢癌等。黃曲霉素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一。黃曲霉菌廣泛存在于土壤中，菌絲生長時產生毒素，孢子可擴散至空氣中傳播，在合適的條
學者創制出高油高產大豆新基因型
近日，廣州大學教授關躍峰團隊同合作者在國家重點研發計劃、國家自然科學基金等項目的資助下，通過AI引導的蛋白質設計與基因編輯結合，創制了自然界不存在的GmSWEET10b優異基因型，提高糖轉運能力，從而在多年多點的大田試驗中，穩定提高主推大豆品種的含油量。相關成果在線發表于《先進科學》（Advance
三部門：花生油、橄欖油等不得標注“非轉基因”
“此次公告主要是規范食品生產企業商家的市場行為，糾正市場上食用油標識亂象。”5日，中科院遺傳與發育研究所高級工程師姜韜告訴科技日報記者，有的企業借反轉基因活動造成的社會不安，擅自標識“非轉基因”，實際上，像花生油、橄欖油等都沒有該種轉基因作物及其加工食品，標識“非轉基因”屬于不正當的炒作。 標
JAMA－Pediatrics：母親孕期吃花生寶寶對花生過敏機率較低
據“中央社”12月23日報道，美國權威醫學期刊23日指出，母親孕期吃花生，小孩對花生過敏的機率會比較低。 這是由于子宮內的早期接觸，產生對食物的自然耐受能力。但食用前提是，母體不會對花生過敏。 這篇發表在《美國醫學會小兒科學期刊》(JAMA Pediatrics)的研究，對象是820
地溝油探索“雞毛飛上天”－成本高企量產難
一架空客A320型飛機在轟鳴聲中起飛，留下一道完美的弧線呼嘯遠去。85分鐘后，試飛結束，飛機平穩降落在上海虹橋國際機場。 這架飛機加注的正是中國石化1號生物航空煤油，而其原料中的一部分就是很多人“深惡痛絕”的地溝油。但你可能想象不到，經過科技“改造”，地溝油就被升級為生物航空
土壤墑情監測系統在高油大豆高產中的作
含油率達到21%以上，蛋白質含量不低于38干基的大豆就屬于高油大豆，該豆主要用于 榨油。在種植過程對土壤的肥力是有一定要求的，一般需要有中等肥力以上，整地要求秋整地，秋翻耙起壟或秋耙深松起壟翻深zo厘米以上，耙深lz}is厘米，深松zs}zs厘米，打破犁底層。壟寬60一65厘米，壟直壟勻，s0米壟長
花生酸的工業用途
進一步加工為皂、酯、胺和季銨鹽，用于制取洗滌劑、個人護理用品、潤滑劑、照像材料、潤滑油添加劑等。
國內首單高硫生物燃料油在廣州成功加注
6月21日，在廣東海事部門的精心保障下，加油船“大慶226”在廣州南沙港二期碼頭為集裝箱船“中海水星”輪加注B24高硫生物燃料油2600余噸。這是國內首單保稅高硫生物燃料油加注業務，進一步填補了國內保稅燃料加注品類空白。 為保障本次加注作業安全高效進行，海事部門與相關主管部門、加注企業、船方共
國內首單高硫生物燃料油在廣州成功加注
6月21日，在廣東海事部門的精心保障下，加油船“大慶226”在廣州南沙港二期碼頭為集裝箱船“中海水星”輪加注B24高硫生物燃料油2600余噸。這是國內首單保稅高硫生物燃料油加注業務，進一步填補了國內保稅燃料加注品類空白。海事執法人員現場保障加注安全作業。陳秀慧攝為保障本次加注作業安全高效進行，海事部