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1、內源蛋白降解速度不同,一般代謝中關鍵酶半衰期短,如多胺合成的限速酶－鳥氨酸脫羧酶半衰期只有11分鐘,而血漿蛋白約為10天,膠原為1000天。體重70千克的成人每天約有400克蛋白更新,進入游離氨基酸庫。 2、內源蛋白主要在溶酶體降解,少量隨消化液進入消化道降解,某些細胞器也有蛋白酶活性。內源蛋白是選擇性降解,半衰期與其組成和結構有關。有人認為N－末端組成對半衰期有重要影響（N-末端規則）,也有人提出半衰期短的蛋白都含有一個富含脯氨酸、谷氨酸、絲氨酸和蘇氨酸的區域（PEST區域）。如研究清楚,就可能得到穩定的蛋白質產品。......閱讀全文
1、內源蛋白降解速度不同,一般代謝中關鍵酶半衰期短,如多胺合成的限速酶－鳥氨酸脫羧酶半衰期只有11分鐘,而血漿蛋白約為10天,膠原為1000天。體重70千克的成人每天約有400克蛋白更新,進入游離氨基酸庫。 2、內源蛋白主要在溶酶體降解,少量隨消化液進入消化道降解,某些細胞器也有蛋白酶活性。內
外源蛋白有抗原性,需降解為氨基酸才能被吸收利用。只有嬰兒可直接吸收乳汁中的抗體。可分為以下兩步： 1、胃中的消化：胃分泌的鹽酸可使蛋白變性,容易消化,還可激活胃蛋白酶,保持其最適pH,并能殺菌。胃蛋白酶可自催化激活,分解蛋白產生蛋白胨。胃的消化作用很重要,但不是必須的,胃全切除的人仍可消化蛋白
蛋白質代謝：（1）合成自身結構蛋白并合成多種血漿蛋白質，其中合成量最多的是白蛋白。（2）肝臟合成的許多凝血因子和纖維蛋白原等，在血液凝固功能上起重要作用。（3）有豐富的氨基酸代謝酶，轉化和分解氨基酸。（4）經鳥氨酸循環合成尿素（尿素是血中非蛋白含氮物質主要成分）。
蛋白質代謝指蛋白質在細胞內的代謝途徑。各種生物均含有水解蛋白質的蛋白酶或肽酶,這些酶的專一性不同,但均能破壞肽鍵,使各種蛋白質水解成其氨基酸成分的混合物。 實現途徑 1、蛋白質代謝以氨基酸為核心,細胞內外液中所有游離氨基酸稱為游離氨基酸庫,其含量不足氨基酸總量的1%,卻可反映機體氮代謝的概況
（1）合成自身結構蛋白并合成多種血漿蛋白質，其中合成量最多的是白蛋白。（2）肝臟合成的許多凝血因子和纖維蛋白原等，在血液凝固功能上起重要作用。（3）有豐富的氨基酸代謝酶，轉化和分解氨基酸。（4）經鳥氨酸循環合成尿素（尿素是血中非蛋白含氮物質主要成分）。
蛋白質測序可用于： （1）鑒定蛋白質； （2）表征蛋白質翻譯后修飾。 （3）分析蛋白質一級結構與功能的關系。實驗方法原理主要有質譜法，利用蛋白質測序儀進行測序以及利用蛋白質對應DNA或mRNA進行間接測序。傳統的蛋白質測序實驗一般包括以下步驟：1.肽鏈的拆開和分離；2.測定蛋白質分子中多肽鏈的數目；
（1）合成與分泌90%以上的血漿蛋白質，其中合成量最多的是白蛋白。 （2）肝臟合成的許多凝血因子和纖維蛋白原等，在血液凝固功能上起重要作用。 （3）轉化和分解氨基酸醫學|教育網搜集整理。 （4）合成尿素。
代謝吸收蛋白質在胃液消化酶的作用下，初步水解，在小腸中完成整個消化吸收過程。氨基酸的吸收通過小腸黏膜細胞，是由主動運轉系統進行，分別轉運中性、酸性和堿性氨基酸。在腸內被消化吸收的蛋白質，不僅來自于食物，也有腸黏膜細胞脫落和消化液的分泌等，每天有70g左右蛋白質進入消化系統，其中大部分被消化和重吸收。
由于重組蛋白質表達的時候，宿主蛋白質的合成基本終止，因此體內代謝標記是檢測重組蛋白質的敏感方法。 實驗材料 蛋白質 試劑、試劑盒 胎牛血清甲硫氨酸半胱氨酸 儀器、耗材 培養瓶離心機轉子 實驗步驟 1. ?接種2.5×106細胞于盛有4 ml 含1
實驗材料 蛋白質 試劑、試劑盒 胎牛血清甲硫氨酸半胱氨酸 儀器、耗材 培養瓶離心機轉子 實驗步驟 1. ?接種2.5×106細胞于盛有4 ml 含10%胎牛血清的完全培養液的60 mm 肌組織培養皿中。對每一假定重組病毒分別準備一個平皿供感染用，并準備一個對照平皿供野生型桿狀病毒