日常醫療常識隔夜菜到底能不能吃
隔夜菜能否食用應辨證分析，具體內容如下：1、蔬菜類隔夜菜不可食用，隔夜菜里可能有大量細菌繁殖，如果隔一晚后加熱不達標再食用會導致細菌感染。最關鍵原因是蔬菜隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，醫學界與營養學已經明確亞硝酸鹽是一種可以致癌的食物，它可使人體內血紅蛋白和含鐵物質失去氧合作用，導致組織缺氧，重則可以導致死亡，長期低劑量食用亞硝酸鹽，可導致食道癌、胃癌、肝癌、大腸癌等胃腸道癌癥；2、本身為腌制或臘肉制品的隔夜菜反而影響沒那么嚴重。例如平常食用的臘肉，其本身就是一種煙熏或腌制品，隔夜后食用，在適當加熱的過程中，可能會破壞煙熏制品原本可致癌物質的結構，例如3，4-苯并芘，此類食物隔夜，只要加熱時間足夠，可以適當食用。......閱讀全文
日常醫療常識隔夜菜到底能不能吃
隔夜菜能否食用應辨證分析，具體內容如下：1、蔬菜類隔夜菜不可食用，隔夜菜里可能有大量細菌繁殖，如果隔一晚后加熱不達標再食用會導致細菌感染。最關鍵原因是蔬菜隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，醫學界與營養學已經明確亞硝酸鹽是一種可以致癌的食物，它可使人體內血紅蛋白和含鐵物質失去氧合作用，導致組織缺氧，重則可以導
隔夜菜能不能吃,專家實驗后說出了實情
隔夜菜到底能不能吃，一直爭論了很多年。 認為隔夜菜不能吃的，多是認為菜中的亞硝酸鹽含量會成N倍的增長，導致隔夜菜變成了“有毒”的菜，吃下去會致癌，這也是所有關于隔夜菜的傳言中被傳得最廣的一條。 也有很多人的都覺得這樣的菜不能吃，因為在吃隔夜菜的時候，是要重新進行加熱的，這樣一來在重新加熱的過
“隔夜菜”能不能吃？專家說出了實情，網友：被騙多年
我們知道，在中國人的餐桌上，每餐飯都是會做好幾個菜的，一方面是不同菜的口味問題，有些人喜歡吃辣，有些人喜歡清淡，所以為了讓每個人的都滿意，一般餐桌不止一個菜。另一方面則是菜品的多樣化能保證人體所需要吸收的營養均衡。同時，中國人吃飯都比較大方的，特別是請人來家里吃飯的時候，煮飯會多煮一些，炒菜的分量也
隔夜飯到底能不能吃？技術人員做了實驗，以后別爭論啦
關于“隔夜菜致癌！” “隔夜菜不能吃，會中毒！”的說法 是每隔一段時間 都會被重新開啟的熱門話題 今年3月份 本報與嶗山區疾控中心啟動“民生健康實驗室” 聯手為消費者的消費難題解疑答惑 日前 嶗山區疾控中心的技術人員啟動 “民生健康實驗室”第一期檢測活動 隔夜飯能不能吃？
45天的“速成雞”到底能不能吃
“雛雞到成品雞只需要45天，高溫封閉飼養，飼料由集團特制統一配送，風險小、利潤大、投資收益穩妥……”。一則廣告宣傳讓山西南部的許多農戶看到了“商機”。廣告中所提到的集團正是為肯德基、麥當勞以及諸多大型超市提供原料的山西粟海集團有限公司。(11月23日《中國經濟網》) 在食品安全問題上，“速
胃藥“嗎丁啉”到底還能不能吃
最近，各大媒體都以《這個藥在美國是非法藥物，中國人居然把它當成常備藥！》為題進行報道和質疑“嗎丁啉”的用藥安全問題。作為藥學專業人員，我覺得有必要針對這個報道厘清幾個問題。 “嗎丁啉” 存在安全問題嗎？ “嗎丁啉” 藥品通用名稱為多潘立酮，屬于促胃腸動力藥。國內說明書適應癥一項為治療“消化
武漢：隔夜菜“放倒”市民
冬天氣溫低，室溫也不高，不少市民把它當做“天然冰箱”，結果吃了放在室內的隔夜飯菜，漢口市民李爹爹因此“中毒”。醫生提醒，做飯時最好高溫加熱，確保熱透，以防食物中毒。 近日，李爹爹被家人扶到長江航運總醫院看病，他當時面色蒼白、雙腿癱軟、說話無力，幾乎暈倒。經過感染科腸道門診檢查后確診，李爹爹是得
訛傳“有毒”－乙烯利催熟的香蕉到底能不能吃？
近日，關于香蕉等水果使用乙烯利催熟技術的報道引起了社會關注。有人擔心，食用乙烯利催熟的香蕉會對人體健康產生危害。為此，記者專訪了業內權威專家，國家香蕉產業技術體系首席專家張錫炎和中國農業大學食品科學與營養研究院院長羅云波。 焦點一：什么是乙烯利？ 【回應】是一種人工
日常醫療常識跳繩是否傷膝蓋
跳繩會損傷膝蓋。人體的骨骼結構，包括膝關節，其為比較特殊的結構，除了骨性組織，還包括局部的軟骨組織。若關節通過不恰當方法使用會形成損傷。跳繩是膝關節上下的骨性組織，即股骨的遠端跟脛骨的近端，形成的局部撞擊。中間的結構是關節內的半月板、滑膜，骨性方面即軟骨，如果持續跳躍運動會對其造成損傷。當然有些運動
你真懂血糖指數？糖友到底能不能吃西瓜！
最近關于糖尿病患者到底能不能吃西瓜的問題引發了爭議：有人說西瓜很甜不建議糖尿病患者吃；有人說偶爾吃一點西瓜問題不大，監測血糖也沒有明顯變化；還有人拿出血糖指數的數據，指出西瓜的升糖指數非常高，因此不建議吃，聽起來都有道理，那么糖尿病患者到底能不能吃西瓜呢？圖片來源于網絡 糖尿病患者需要控制好血
“麥樂雞”到底能不能吃？－市民期待權威部門解答
近日，麥當勞在美國的麥樂雞被查出含化學成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”，鬧得沸沸揚揚，網絡上抵制聲一片。7月6日，記者采訪發現，仍有不少市民繼續到麥當勞店消費，他們表示，雖有顧慮但不影響消費，同時希望相關部門能出來給消費者明確的解釋和答復，以消除顧慮。 網上抵制：不會
農業部專家：使用植物激素的草莓到底能不能吃
草莓鮮嫩多汁，營養豐富，廣受消費者喜愛。目前正值春季草莓上市的時候，一些“激素草莓”“膨大劑草莓”謠言又開始流傳擴散，特別是“植物激素”引起“兒童性早熟”等說法更是引得人人自危。近日，新華網專訪了農業部農產品質量安全風險評估實驗室（杭州）主任王強，他就種植草莓需不需要使用植物激素、使用過植物激素
日常醫療常識肺結核的防治方法
肺結核患者漏服藥可能會對療效產生影響。只漏服藥一次，可能會影響療效，只要及時補服，通常不會有嚴重后果，也不會導致耐藥；但如果多次漏服，會導致病情加重或者復發，嚴重時還會發展為耐藥肺結核。漏服藥屬于不規范的抗結核治療。它可以導致無法徹底殺滅病灶內快速繁殖的菌群，臨床表現為治療失敗，并有可能產生耐藥。同
日常醫療常識結核病如何預防
要“一查，二防，三治”的原則操作。一查，就是結核病篩查。結核病是呼吸道傳染病，容易傳染密切接觸者，如果身邊有肺結核患者，您應及時進行結核病篩查。如果查出活動性結核病，應及時規范治療，確保治愈。如果篩出發現單純性結核感染，建議進行預防性治療，降低發生活動性結核病的風險。二防，就是預防感染。讓患者單獨房
日常醫療常識維生素B2和維生素C能不能同服
維生素B2和維生素C是兩種常見維生素，都屬于水溶性維生素，可以一起服用。維生素B2進入人體后會與蛋白質結合，生成一種氧化還原反應的脫氫酶，該脫氫酶是維持組織呼吸的重要物質，缺乏這種脫氫酶體內會產生代謝紊亂，引發內分泌失調，導致基礎代謝率降低，患者還會出現口角炎、皮炎、舌頭發炎、角膜發炎等，所以維生素
日常醫療常識疫情期間居家消毒方法介紹
居家消毒可以考慮用物理方式或化學消毒劑進行消毒。用物理方式如對于空氣應該以通風換氣為主，也可以考慮用過濾方式，用高效濾器、靜電吸附對空氣進行消毒，這時需要用專門的空氣消毒機；對于餐飲具、衣物可以考慮用加熱方式來進行消毒，56℃半個小時能夠達到消毒的效果。具體操作時需要適當提高溫度來確保有效；對于有些
日常醫療常識平板支撐對腰椎是否有益？
平板支撐是一種鍛煉腰背肌肉的手段。對于腰痛來講，腰痛的康復治療應該有一定作用。但如果腰的癥狀即腰痛比較厲害，強制做腰平板鍛煉比較痛苦，而且也不可取。只有等腰部疼痛癥狀緩解以后，才可以做平板鍛煉，增強腰背肌肉力量，增強腰部平衡，防止腰痛復發。平板鍛煉對腰椎有作用，因為其作用主要是鍛煉腰背肌肉。但如果腰
日常醫療常識幼兒用品如何預防細菌病毒
1、孩子的玩具常散在家里各個地方，而且孩子接觸時間最長，也經常啃咬，所以孩子玩具一定要定期消毒，尤其現在傳染病流行期間，更是特別重要。目前由于一些消毒劑對新冠病毒無效，所以更建議用含氯或者強氧化劑消毒劑，在消毒時盡可能讓孩子脫離消毒環境；2、除了屋子表面擦拭以外，玩具需要放在消毒液里浸泡以后擦凈、晾
實錘還是謠言？三文魚到底能不能吃？專家回應了
北京新發地市場突發新冠肺炎疫情，讓三文魚和新冠病毒兩種八竿子打不著的事物關聯起來。圖片來源于網絡 人們最初認為：三文魚沒有肺，所以不能感染新冠病毒。 有科普文章也提出：作為一種低等非哺乳類生物，三文魚不具有將病毒傳染給人類的能力。 但一篇2019年發表在生物學期刊《Elife》上的論文顯示
關于剩菜到底能不能吃，浙大實驗室給你最權威的答案!
養生界一直有種說法，隔夜菜，特別是隔夜蔬菜不能吃，說隔夜菜中有大量細菌，而且亞硝酸鹽含量很高。真是這樣的嗎？如果超標，到底有多嚴重？ 為了測測隔夜菜亞硝酸鹽的含量，實驗小組請杭州一家知名中高檔連鎖餐廳的廚師燒了4個菜：炒青菜、韭菜炒蛋、紅燒肉和紅燒鯽魚。 4個菜燒好后，為了讓大家對剩菜中亞硝
日常醫療常識俯臥撐對腰椎是否有益？
肌肉鍛煉對人體腰椎及各個關節均有益處，俯臥撐為調動人體大部分肌肉的綜合性訓練動作，可鍛煉人體頸、肩、背、胸、手臂等部位的力量，同時要求動員腰腹肌穩定核心，可使全身得到綜合的鍛煉。但是俯臥撐對于人體胸背肌、肩及上肢的肌肉力量要求較高，亦要求腰背肌可提供對核心的穩定，實際上對腰背肌的鍛煉意義不大，其下落
日常醫療常識腎結石碎石后注意事項
腎結石碎石，包括體外沖擊波碎石、軟鏡碎石取石，或者經皮腎穿刺碎石取石術。對于較大的結石，擊碎之后排出困難，會造成腎功能損害，因此碎石術后的患者需要注意以下幾點：1、勤飲水、多排尿，同時可以輔助服用排石的藥物，比如排石顆粒，或者擴張輸尿管的α受體阻滯劑，幫助擊碎的結石排出體外，在小便過程中，要注意觀察
同一包辣條不同的標準：衛龍到底還能不能吃？
吃一包衛龍辣條壓壓驚？這次辣條界確實讓人吃了一驚。8月30日，湖北省食品藥品監督管理局發布食品安全監督抽檢信息公告（2018年第34期），公告顯示包括衛龍親嘴燒、小面筋在內的23個食品批次“不合格”。在辣條界，衛龍是不折不扣的網紅食品，甚至在某些地方成了辣條的代名詞。衛龍總經理表示，接下來會和湖北食
日常醫療常識疫情期間居家消毒的正確方法介紹
疫情期間無論是家中還是單位，消毒都是防止新冠病毒感染的主要途徑。家庭衛生消毒方面主要是使用消毒劑，一般使用84消毒液。比如1:100的84消毒液稀釋劑，戴上家用橡膠手套或者一次性乳膠手套，而且要戴口罩，主要在以下幾方面進行消毒。具體如下：1、餐飲，如碗筷和茶具，一般可以用煮沸15-30秒的方式，或者
隔夜菜會引起中毒？食藥監局破解那些舌尖謠言
隔夜菜是否會造成亞硝酸鹽中毒？方便面料包中是否含有防腐劑？速凍水餃中的金葡菌會不會引起食物中毒？針對近期流行的食品安全傳言，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位經過相關實驗，做出權威解讀。 樣品1（隔夜菜） 傳言：“隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，對人體
隔夜菜會引起中毒？食藥監局破解那些“舌尖謠言”
隔夜菜是否會造成亞硝酸鹽中毒？方便面料包中是否含有防腐劑？速凍水餃中的金葡菌會不會引起食物中毒？針對近期流行的食品安全傳言，國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位經過相關實驗，做出權威解讀。 樣品1（隔夜菜） 傳言：“隔夜菜會產生大量亞硝酸鹽，對人體
日常醫療常識乘坐電梯時預防感染新冠病毒
若居住在樓房或在辦公場所，上下樓需要乘坐電梯。電梯是相對密閉的環境，如果不佩戴口罩，在多人乘坐時，如果有潛在感染者，可能會通過飛沫傳播等方式導致感染。建議在乘坐電梯時，盡可能不要太多人。應單獨或較少人乘坐。乘坐電梯時一定要注意規范佩戴口罩，盡量減少接觸電梯按鈕。如果需要接觸時要做到消毒，在到家或者到
日常醫療常識冠心病患者如何自我管理
按照冠心病的分類進行評估，穩定型冠心病的患者，平常日常生活都不會受到影響，但也要根據患者的活動量進行判斷。正常的活動、走路，穩定型心絞痛患者都不會有問題，但在爬樓梯的時候，一定要注意自身感覺。如果在爬樓梯過程中，出現胸憋、胸悶的癥狀，應立即停下來。如果隨身帶有硝酸甘油類改善心肌供血的藥物，要立刻含服
日常醫療常識接觸結核病患者會被傳染嗎？
接觸結核病患者可能會被傳染。首先要看患者得的是肺結核還是肺外結核，肺外結核一般不傳染。接觸肺結核是否會被傳染，決定因素有很多。一般而言，病原學陽性的肺結核患者是主要傳染源，其中痰涂片陽性的肺結核患者傳染性最大。傳染源咳嗽、咳痰、打噴嚏等癥狀越嚴重，傳播風險越大。與傳染源的接觸程度越密切、時間越長，越
日常醫療常識爬樓出現心跳加速的感覺如何自我診斷
出現爬樓梯心臟咚咚跳得厲害，很有可能只是患者平日里缺乏鍛煉，爬到樓層過高，會出現心臟咚咚跳的感覺。患者平日里要注意加強體育鍛煉，增大肺活量，有助于改善由于爬樓梯所造成的心動過速。除此之外，也有可能是心律失常，比如房性早搏或者室性早搏，應適當改善心律失常，可以口服穩心顆粒或者參松養心膠囊，也可以應用β