關于檸檬酸的天然分布狀態介紹
天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。 很多種水果和蔬菜,尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,在干燥之后,含量可達8%(在果汁中的含量大約為47g/L)。在柑橘屬水果中,檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。......閱讀全文
關于檸檬酸的天然分布狀態介紹
天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。 很多種水果和蔬菜,尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,在干燥之后,含量可達8%
關于黃曲霉的分布狀態介紹
黃曲霉毒素存在于土壤,動植物,各種堅果,特別是花生和核桃中。在玉米,通心粉,調味品牛奶,奶制品,食用油等制品中也經常發現黃曲霉毒素。一般在熱帶和亞熱帶地區,食品中黃曲霉毒素的檢出率比較高,在中國,產生黃曲霉毒素的產毒菌種主要為黃曲霉,1980年測定了從17個省糧食中分離的黃曲霉1660株,廣西地
詳細介紹膠原蛋白的分布狀態
在水產動物體內膠原蛋白含量高于陸生動物,如鰱魚、鳙魚和草魚魚皮的蛋白質含量分別為25.9%、23.6%和29.8%,均高于各自相應魚肉的蛋白質含量:17.8%、15.3%和16.6%。而魚皮中的膠原含量最高可超過其蛋白質總量的80%,較魚體的其它部位要高許多,有研究報道真鯛魚皮中膠原蛋白占粗蛋白
檸檬酸的分布和存在形式
天然檸檬酸在自然界中分布很廣,天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實和動物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質發酵而制得的。很多種水果和蔬菜,尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,在干燥之后,含量可達8%(在果汁
關于檸檬酸鈉的基本介紹
檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉,化學式為C6H5Na3O7,分子量為258.07,是一種有機化合物,呈無色斜方柱狀晶體,在空氣中穩定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微堿性,品嘗時有清涼感。加熱至100℃時變成為二水鹽。常用作緩沖劑、絡合劑、細菌培養基,在醫藥上用于利尿、祛痰、發汗、阻止血液凝固
關于檸檬酸的歷史發展介紹
1784年,化學家Carl Wilhelm Scheele首次從檸檬汁中分離出檸檬酸,并將其結晶化 [8]。 1890年,在意大利柑橘類水果產業的基礎上,首次開始了工業規模的檸檬酸生產,用熟石灰(氫氧化鈣)處理果汁以沉淀檸檬酸鈣,然后分離檸檬酸鈣并用稀硫酸將其轉化為檸檬酸 [9]。 1917
關于檸檬酸鈉的制備方法介紹
依據生產原料的不同, 檸檬酸鈉的制備方法主要有: 檸檬酸+氫氧化鈉法 這也是最早研究開發的生產工藝。將檸檬酸溶于水, 加入氫氧化鈉溶液中, 發生中和反應并產生大量的熱, 經過濾濃縮結晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡單,產品純度好;缺點是生產成本高。現僅用于制備實驗室用品。 檸檬酸+純堿
關于檸檬酸鈣的基本介紹
檸檬酸鈣是一種有機化合物,化學式為C12H10Ca3O14。 一、檸檬酸鈣的理化性質: 密度:1.63g/cm3 熔點:120℃ 沸點:309.6℃ 閃點:155.2℃ 外觀:白色結晶性粉末 溶解性:難溶于水、不溶于乙醇 [3] 二、檸檬酸鈣的計算化學數據: 疏水參數計算參考值
關于檸檬酸鉀的基本介紹
檸檬酸鉀,是一種有機化合物, 化學式為C6H5K3O7,為白色結晶性粉末,易溶于水和甘油,不溶于乙醇,主要作防腐劑、穩定劑和pH緩沖劑等。 一、檸檬酸鉀的理化性質: 密度:1.187g/cm3 沸點:309.6oC 閃點:155.2oC 外觀:白色結晶性粉末 溶解性:易溶于水和甘油,
關于檸檬酸的提取過程介紹
發酵結束后,要對發酵醛進行處理。表面發酵要即時把菌蓋和發酵液分開,再用少量水洗滌菌蓋和淺盤,發酵液和洗水合并;固體發酵中的檸檬酸要用水浸出,水溫80℃,浸出2~3次,浸水合并。發酵酸用壓濾機過濾,濾液和洗水合并,打入濾液槽。檸檬酸與鈣鹽和鈣堿反應生成檸檬酸鈣從液相中沉淀出來,與可溶性雜質分開。酸
關于檸檬酸的存在形式介紹
檸檬酸可以以無水或一水形式存在。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產物,可與酸、堿、甘油等發生反應。無水檸檬酸是從熱水中結晶出來的,而一水檸檬酸是從冷水中結晶出來的。一水檸檬酸可在 78 °C 左右脫去結合水轉化為無水檸檬酸。
關于檸檬酸的其他特性介紹
1、電離情況: 檸檬酸是一種三元酸 [5],其在 25 °C 時的電離常數為:pK1=3。13;pK2=4。76;pK3=6。40 [6]。在pH值為7左右的生物體系中,存在的兩種物質是檸檬酸根離子和檸檬酸單氫根離子。 2、絡合作用: 檸檬酸根離子會與金屬陽離子形成絡合物。由于螯合作用,形
關于檸檬酸和檸檬酸鈣的加工生產方法介紹
利用甘薯制造檸檬酸,可采用深層發酵法和固體淺盤發酵法。深層發酵法是將薯干淀粉用密封發酵罐進行攪拌通氣發酵生產,此法設備較復雜,投資大,但生產效率高,大型檸檬酸生產廠多采用此法。固體發酵法(淺盤)是以薯干淀粉或薯渣為原料,先發酵生產檸檬酸鈣,然后再加工成檸檬酸。此法設備簡單,投資小,適于鄉鎮企業及
關于檢流計的運動狀態介紹
按阻尼的大小不同,有不同的運動狀態: (1)無阻尼狀態 當β=0,即外電路開路(R→∞)和無空氣阻尼(D=O)時,動圈為無阻尼狀態,以平衡位置為中心做等幅振動; (2)實際運動狀態 實際上阻尼總是存在的,當R≠∞,D≠0時有三種運動狀態. 1)欠阻尼狀態:此時外電阻R較大,βω,即R
天然橡膠的特性分布
橡膠樹原產于巴西亞馬遜河流域馬拉岳西部地區,現已布及亞洲、非洲、大洋洲、拉丁美洲40多個國家和地區。種植面積較大的國家有:印度尼西亞、泰國、馬來西亞、中國、印度、越南、尼日利亞、巴西、斯里蘭卡、利比里亞等。我國植膠區主要分布于海南、廣東、廣西、福建、云南,此外臺灣也可種植,其中海南為主要植膠區。常綠
黃酮的天然來源及分布
黃酮廣泛存在自然界的某些植物和漿果中,總數大約有4千多種,其分子結構不盡相同,如蕓香苷、橘皮苷、櫟素、綠茶多酚、花色糖苷、花色苷酸等都屬黃酮。不同分子結構的黃酮可作用于身體不同的器官,如銀杏山楂——心血管系統,藍莓——眼睛,酸果——尿路系統,葡萄——淋巴、肝臟,接骨木果——免疫系統,平時我們可以通過
關于檸檬酸鈉的性能特點的介紹
檸檬酸鈉是最重要的檸檬酸鹽,主要由淀粉類物質經發酵生成檸檬酸,再跟堿類物質中和而產生,具有多種獨特的優良性能。 安全無毒 由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食,因而絕對安全可靠,對人類健康不會產生危害。聯合國糧農與世界衛生組織對其每日攝入量不作任何限制,可認為該品屬于無毒品。 生物降解性
關于檸檬酸循環的基本介紹
三羧酸循環(tricarboxylic acid cycle,TCA cycle)是需氧生物體內普遍存在的代謝途徑。原核生物中分布于細胞質,真核生物中分布在線粒體。因為在這個循環中幾個主要的中間代謝物是含有三個羧基的有機酸,例如檸檬酸(C6),所以叫做三羧酸循環,又稱為檸檬酸循環(citric
關于檸檬酸的基本信息介紹
檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機弱酸,為無色晶體,無臭,易溶于水,溶液顯酸性。在生物化學中,它是檸檬酸循環(三羧酸循環)的中間體,檸檬酸循環發生在所有需氧生物的新陳代謝中。檸檬酸被廣泛用作酸度調節劑(GB2760—2014)、調味劑和螯合劑。
關于檸檬酸的基本性質介紹
檸檬酸的基本特性: 熔點:153-159 oC 沸點:309。6±42。0 oC (760 mmHg) 蒸氣密度:7。26 (vs 空氣) [3] 蒸氣壓:
關于檸檬酸鉀的藥典信息介紹
一、來源:檸檬酸鉀為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鉀一水合物,按無水物計算,含C6H5K3O7不得少于99.0%。 二、檸檬酸鉀的性狀: 1、本品為白色顆粒狀結晶或結晶性粉末,無臭,微有引濕性。 2、本品在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。 三、檸檬酸鉀的鑒別:本品顯鉀鹽與枸櫞酸鹽的鑒
關于檸檬酸鹽利用試驗的原理介紹
檸檬酸鹽培養基系一綜合性培養基,其中檸檬酸鈉為碳的唯一來源。而磷酸二氫銨是氮的唯一來源。 有的細菌如產氣桿菌,能利用檸檬酸鈉為碳源,因此能在檸檬酸鹽培養基上生長,并分解檸檬酸鹽后產生碳酸鹽,使培養基變為堿性。此時培養基中的溴麝香草酚藍指示劑由綠色變為深藍色。不能利用檸檬酸鹽為碳源的細菌,在該培
關于檸檬酸的理化性質介紹
檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是酸度調節劑(GB2760—2014)和食品添加劑。 從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。檸檬酸是一種較強的有機酸,有3個H+可以電離。
關于檸檬酸循環的總結介紹
乙酰-CoA+3NAD++FAD+ADP+Pi+CoA-SH—→2CO2+3NADH+FADH2+ATP+3H++CoA-SH 1、CO?的生成,循環中有兩次脫羧基反應(反應3和反應4)兩次都同時有脫氫作用,但作用的機理不同,由異檸檬酸脫氫酶所催化的β氧化脫羧,輔酶是nad+,它們先使底物脫氫
關于癲癇持續狀態的基本介紹
癲癇持續狀態(SE)或稱癲癇狀態,是癲癇連續發作之間意識未完全恢復又頻繁再發,或發作持續30分鐘以上不自行停止。長時間癲癇發作,若不及時治療,可因高熱、循環衰竭或神經元興奮毒性損傷導致不可逆的腦損傷,致殘率和病死率很高,因而癲癇狀態是內科常見的急癥。各種癲癇發作均可發生持續狀態,但臨床以強直一陣
關于癲癇持續狀態的檢查介紹
1.實驗室檢查 (1)血常規檢查 可除外感染或血液系統疾病導致癥狀性持續狀態。 (2)血液生化檢查 可排除低血糖、糖尿病酮癥酸中毒、低血鈉,以及慢性肝腎功能不全。 2.輔助檢查 (1)常規EEG、視頻EEG和動態EEG監測 可顯示尖波、棘波、尖-慢波、棘-慢波等癲癇性波型,有助于癲癇發作
關于哮喘持續狀態的監護介紹
重癥哮喘能引起呼吸衰竭,如不及時糾正,還可并發心,腦,肝,腎等重要臟器功能衰竭,從而危及生命,此外,在插管進行機械通氣時,還應警惕出現機械通氣相關肺損傷,因此,在有條件的地方,呼吸重癥監護室(RICU)是最好的搶救場所。
關于速激肽的分布介紹
速激肽族廣泛分布在哺乳動物和非哺乳動物體內, 它們都是短鏈多肽,其羧基端都有一個共同的氨基酸序列,其序列為: 苯丙·x·甘· 亮·甲硫-NH2,X代表疏水氨基酸或芳香族氨基酸。哺乳動物的一些速激肽主要分布在神經系統和胃腸道內皮細胞內。參與心血管、痛覺、消化和肺功能的調節。在一些炎癥、休克、疼痛及
關于體液的分布介紹
體液廣泛地分布于體內各部分,按照分布的區域分為細胞外液(包括血漿和組織間隙液)與細胞內液。細胞外液約占體重的20%,其中血漿約占5%,組織間隙液約占15%(包括淋巴及腦脊液等)。細胞直接生活于細胞外液中,其營養物質與氧的供應及代謝終末產物的移除,均有賴于細胞外液,因此細胞外液被稱為內環境。細胞外
關于檸檬酸鈉的應用領域的介紹
檸檬酸鈉具有上述多種優良的性能,因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點等的膠凝劑、