修復酶的基本信息
將受損傷的DNA修復，修復成與原來同樣正常的DNA。修復酶的作用雖因DNA損傷的種類不同而有不同，但代表性的修復酶有連接多聚核苷鏈缺口的DNA連結酶、可將多聚核苷鏈上生成的間隙填上的DNA聚合酶等。受放射線阻礙的DNA修復有能從DNA分子上將損傷部位除掉的核酸酶（nuclease）參與，這些均屬于修復酶。......閱讀全文
自殺酶的基本信息
中文名稱自殺酶英文名稱suicide enzyme定 義在催化反應的同時導致自身發生不可逆性失活的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
核心酶的基本信息
核心酶(core enzyme)：大腸桿菌的RNA聚合酶全酶由6個亞基組成(2αββ’ωσ)(即兩個α亞基、β亞基、β′亞基、ω亞基和σ亞基)，還含有兩個鋅原子。而無σ亞基的酶(2αββ’ω)叫核心酶。亦指DNA聚合酶Ⅲ中由α、ε、θ三種亞基組成全酶的核心酶(core enzyme)。
分支酶的基本信息
中文名稱分支酶英文名稱branching enzyme定 義編號：EC 2.4.1.18。催化糖原中1，6-糖苷鍵的形成，使直鏈淀粉生成支鏈淀粉的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
酶活性的基本信息
定義指酶催化一定化學反應的能力。單位在最適條件下，1分鐘轉化1微摩爾底物所需的酶量為一個酶活力單位(U)。比活力每毫克酶蛋白所具有的酶活力。單位是u/mg。比活力越高則酶越純。轉化數每分子酶或每個酶活性中心在單位時間內能催化的底物分子數(TN)。相當于酶反應的速度常數kp。也稱為催化常數（Kcat）
水合酶的基本信息
中文名稱水合酶英文名稱hydratase定 義催化雙鍵可逆水化反應的一類酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
裂解酶的基本信息
裂解酶的一種，狹義的指催化裂解1.6-二磷酸-D-果糖生成3-磷酸-D-甘油醛與α-二羥丙酮磷酸反應的酶（同時在糖異生中也可催化這個反應的逆反應），即指1.6-二磷酸-D-果糖醛縮酶（Ec 4.1.2.13）。（廣義的指催化同形式反應的酶，例如亦有將鼠李糖磷酸醛縮酶等統稱為醛縮酶）。
分支酶的基本信息
分支酶能將一個七糖單位，從一段長于11個葡萄糖殘基的糖鏈非還原端，轉移到鄰近的糖鏈上，并以α-1,6糖苷鍵相連，新的分支點至少距離老的分支點4個葡萄糖殘基以上。與分支酶作用相反的是去分支酶。
綴合酶的基本信息
中文名稱綴合酶英文名稱conjugated enzyme定 義由蛋白質組分和非蛋白質組分(金屬離子或脂質、糖類、核酸等有機分子)組合成的有生物活性的全酶。非蛋白質組分可以松弛地或牢固地與蛋白質結合。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
標志酶的基本信息
標志酶指細胞中某細胞器或亞細胞結構所特有的酶，根據此酶的特異反應，可以對亞細胞結構進行定位或定性。
氫化酶的基本信息
根據氫化酶活性中心所含金屬的不同，可以分為鎳鐵氫化酶，鐵鐵（唯鐵Iron-only）氫化酶等。其中受到廣泛關注的是唯鐵氫化酶，因為它主要催化質子的還原生成氫氣這一反應，眾所周知，氫氣是一種清潔、高效無污染的可再生能源，在從微生物體內提取的氫化酶的晶體結構被報道以后，合成化學家們希望通過模擬唯鐵氫化酶
異構酶的基本信息
中文名異構酶外文名isomerase分????類差向異構酶、消旋酶等定義異構酶亦稱異構化酶，是催化生成異構體反應的酶之總稱。是酶分類上的主要類別之一。根據反應方式可分為：差向異構酶、消旋酶、順反異構酶等。
引發酶的基本信息
dnaG遺傳因子的產物為分子量約6萬的蛋白質，是大腸桿菌及以大腸桿菌為寄主的許多噬菌體的DNA復制所必需的。通過以φ×174，G4噬菌體的DNA為模板的離體（in vitro）復制系的分析，也可決定由引發酶所合成的RNA結構。在大腸桿菌的T系噬菌體方面，與dnaG機能相對應的噬菌體固有遺傳因子可被測
合酶的基本信息
合酶（synthase）是指催化不與ATP等核苷三磷酸分解相伴的合成反應的酶。
凝固酶的基本信息
中文名稱凝固酶英文名稱coagulase定 義一種由葡萄球菌產生的酶。具有類似凝血酶原激酶的活性，能使經檸檬酸或草酸處理過的血漿凝固。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
鋅酶的基本信息
中文名稱鋅酶英文名稱zinc enzyme定 義金屬酶類的一種，酶活性需要鋅離子的輔助，如DNA聚合酶、乙醇脫氫酶、谷氨酸脫氫酶等。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
單寧酶的基本信息
又稱鞣酸酶。一種單寧酰基水解酶，該酶對帶有兩個苯酚基的酸，如鞣酸具有水解作用。該酶可由霉菌，如黑曲霉、米曲霉生產。可用于處理啤酒中單寧、蛋白質，使其澄清透明，亦可用于除去柿子等品的澀味，以及用于制造速溶茶，防止發酵茶混濁。
精練酶的基本信息
CIO精練酶是利用生物技術代替高溫強堿處理工藝的高科技環保產品，前處理過程不用堿，前處理后的廢水色度淺，PH值近中性，COD值與傳統處理工藝相比顯著降低，可減輕對環境的污染。【化學組成】生物酶制劑【性狀】外 觀： 棕色液體離子性： 非離子P H 值： 中性（1%水溶液）【產品特性】1．用于天然纖維及
Cell：科學家發現DNA修復的關鍵酶
日前，一項刊登在國際雜志Cell上的研究報告中，來自澳大利亞國立大學和德國海德堡大學的研究人員通過研究發現了一種DNA修復過程中的必要組分，該研究或為后期開發新型抗癌藥物提供一定的思路。 研究者Tamas Fischer教授指出，當DNA被損傷后，由DNA和RNA組成的混合結構在修復遺傳信息上
含硒酶的基本信息
中文名稱含硒酶英文名稱selenoenzyme定 義一類含有硒代半胱氨酸的蛋白質。如谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)，編號：EC 1.11.1.9；磷脂-氫過氧化物-谷胱甘肽過氧化物酶(phospholipid-hydroperoxide glutathione peroxidase),編號：E
螢光素酶的基本信息
螢光素酶（英語：Luciferase）是自然界中能夠產生生物發光的酶的統稱，其中最有代表性的是一種學名為Photinus pyralis的螢火蟲體內的螢光素酶。在相應化學反應中，熒光的產生是來自于螢光素的氧化，有些情況下反應體系中也包括三磷酸腺苷（ATP）。沒有螢光素酶的情況下，螢光素與氧氣反應的速
氧化酶的基本信息
氧化酶（oxidase）過氧化物酶體中的主要酶類，氧化酶約占過氧化物酶體酶總量的一半，包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羥基酸氧化酶等。
轉移酶的基本信息
（一）能夠催化除氫以外的各種化學功能團（官能團）從一種底物轉移到另一種底物的酶類。例如轉甲基酶、轉氨酶、己糖激酶、磷酸化酶等。（二）在蛋白質合成中起肽鏈延伸作用的二種蛋白質之一，即延伸因子G（elongation factor G）。
EPSP合酶的基本信息
中文名稱EPSP合酶英文名稱5-enolpyruvylshikimate-3-phosphate synthase;EPSP synthase定 義編號：EC 2.5.1.19。芳香族氨基酸合成過程中的一個酶，催化莽草酸-3-磷酸與磷酸烯醇式丙酮酸合成5-烯醇式丙酮酰莽草酸-3-磷酸的反應。應用學
聚合酶的基本信息
聚合酶（polymerase）又稱多聚酶。是專門生物催化合成脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)的一類酶的統稱。1957年，美國科學家阿瑟·科恩伯格（Arthur Kornberg）發現。
反轉錄酶的基本信息
反轉錄酶（Reverse transcriptase）是以RNA為模板指導三磷酸脫氧核苷酸合成互補DNA（cDNA）的酶。哺乳類C型病毒的反轉錄酶和鼠類B型病毒的反轉錄酶都是一條多肽鏈。鳥類RNA病毒的反轉錄酶則由兩上亞基結構。真核生物中也都分離出具有不同結構的反轉錄酶。
水解酶的基本信息
水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱（如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶），也可以說它們是一類特殊的轉移酶，用水作為被轉移基團的受體。
果膠酯酶的基本信息
果膠酯酶（pectinesterase）為pectin pectylhydrase之常用名，亦稱為果膠酶、果膠甲酯酶、果膠氧化酶。為催化果膠的甲氧酯水解產生果膠酸和甲醇反應的酶。EC3·1·1·11。
磷酸[酯]酶的基本信息
中文名稱磷酸[酯]酶英文名稱phosphatase定 義編號：EC 3.1.3.-。一類催化正磷酸酯水解的磷酸單酯酶。根據反應的pH分為堿性磷酸酶(alkaline phosphatase，編號：EC 3.1.3.1)和酸性磷酸酶(acid phosphatase，編號：EC 3.1.3.2)等。
脂肪酶的基本信息
脂肪酶（Lipase，甘油酯水解酶）隸屬于羧基酯水解酶類，能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動、植物和微生物（如霉菌、細菌等）組織中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸廣泛的應用于食品、藥品、皮革、日用化工等方面。
蛋白酶的基本信息
中文名稱:蛋白酶 (枯草桿菌)CAS NO.:9014-01-1?[1]?中文別名:蛋白酶A.S1398; 枯草溶菌素; 蛋白酶2709; 蛋白酶A.S 1398; 解朊酶; 舒替蘭酶; 蛋白酶,得自地衣芽孢桿菌英文名稱:bacillopeptidaseb英文別名:SUBTILISIN A;PROT