宏量營養素的概念和種類
宏量營養素人體對宏量營養素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，這三種營養素經體內氧化后均可以釋放能量，故又稱為產能營養素。......閱讀全文
宏量營養素的概念和種類
宏量營養素人體對宏量營養素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，這三種營養素經體內氧化后均可以釋放能量，故又稱為產能營養素。
微量營養素的概念和構成
微量營養素相對宏量營養素而言，人體對微量營養素需要量較少，包括礦物質和維生素。根據在體內的含量不同，礦物質又可分為常量元素和微量元素。常量元素是指在體內的含量大于0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內含量小于0.01%的礦物元素。維生素則可根據溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。
“耐藥”的概念和種類
惡性腫瘤對化療的耐藥性可分為先天性耐藥(nature resistance )和獲得性耐藥(acquired resistance)；根據耐藥譜又分為原藥耐藥(primary drug resistance ,PDR)和多藥耐藥(multidrug resistance , MDR)。PDR只對誘導
特種物鏡的概念和種類
特種物鏡 所謂特種物鏡就是在上述物鏡的基礎上，專門為達到某些效果而設計。根據用途主要有以下幾種：1）相差物鏡（phase contrast objective）這種物鏡是相差顯微鏡的專用鏡頭（當然也可常規使用）。特點是在物鏡的后焦點平面處裝有一塊相板，已達到推遲光波的目的。2）帶校正環物鏡（corr
表位的概念和種類
一般來說，只有位于抗原物質表面的表位易與抗原識別受體或抗體結合，稱功能性表位。而位于分子內部的表位無免疫原性，稱隱藏性表位。表位的結構有兩類，即構象表位和線性表位。
贅生物的概念和種類
贅生物是機體或器官內、外面在病理過程中形成的各種突出物的總稱。按其性質可分為非腫瘤性和腫瘤性兩種。前者如細菌性心內膜炎時心內膜上的贅生物，后者多由腫瘤突出而形成。心瓣膜上的贅生物受血流沖擊脫落后，可造成腦、腎、脾等臟器的栓塞。
真菌毒素的概念和種類
真菌毒素(mycotoxin),有時也俗稱霉菌毒素,是某些真菌產生的代謝產物,目前已發現的真菌毒素有十多種,它們包括黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏馬霉素、脫氧雪腐鐮刀菌烯酮(也稱為嘔吐毒素)、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、麥角堿、雜色曲霉素、黃米毒素、島青霉毒素、展青霉毒素(棒曲霉毒素)、橘青霉素皺褶青霉素
免疫血清的概念和種類
免疫血清 immune serum亦稱抗血清。含有抗體的血清制劑。種類很多，包括抗毒素、抗菌血清、抗病毒血清、抗Rh血清等。
密碼子的概念和種類
密碼子（codon）：mRNA（或DNA）上的三聯體核苷酸殘基序列，該序列編碼著一個特定的氨基酸，tRNA 的反密碼子與mRNA的密碼子互補。起始密碼子（iniation codon）：指定蛋白質合成起始位點的密碼子。最常見的起始密碼子是甲硫氨酸或纈氨酸密碼。終止密碼子（termination co
倍性育種的概念和種類
1.概念染色體組：一個屬內,各個種特有的,維持生物體生存最低限度數目的一組染色體.染色體基數：一組染色體組內的染色體數目以X表示高粱 X=10 小麥 X=7 棉屬 X=13 玉米 X=10 甘薯 X=15 豌豆 X=7 稻屬X=12二倍體：體細胞具有兩組染色體組的生物體一粒小麥 2n=2X=14 水
球面鏡的概念和種類
反射面為球面的一部分的鏡面叫做球面鏡。球面鏡分為凸面鏡和凹面鏡兩類。用球面的內側作反射面的球面鏡叫做凹面鏡，用球面的外側作反射面的球面鏡叫做凸面鏡。
單倍體育種的概念和種類
1.概念單倍體：具有配子體染色體數目的孢子體單倍體育種：人工誘導單倍體，并使其成為純合二倍體，從中選育出新品種的方法.2.種類①整倍單倍體：具有配子體染色體數目的孢子體一倍體(單元單倍體)由二倍體植物產生的含有一組染色體的單倍體多倍單倍體：多倍體植物產生的含有一組以上染色體組的單倍體同源多倍單倍體：
土中水的概念和種類
土中水的存在形式多種多樣，大致可分為液態水、氣態水及固態水三類。不同類型的水對土的工程特性起著不同的作用，其中較重要的是結合水、毛細水和重力水。其中土中水分子的活動能力和結合水的抗剪強度有著密切的關系。影響結合水的抗剪強度因素有很多，如結合水與土顆粒表面的間距、土顆粒的形狀。土中水可以分為兩大類：礦
基因疫苗的種類和相關概念
凡具有抗原性接種于機體可產生特異的自動免疫力，可抵御感染病的發生或流行，總稱為疫苗。既往把以細菌制備的制劑稱為“菌苗”；而把病毒及立克次氏體制備的制劑稱為“疫苗”；以細菌代謝產物——毒素制備的制劑稱為“類毒素”。隨著現代科學技術的發展，有效抗原的純化和提取，基因重組抗原甚至日后將可能發展的人工合成抗
乳酸菌的概念和種類
乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。這類細菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性,至少包含18個屬,共200多種。 除極少數外,其絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌群,廣泛存在于人體的腸道中。
儀器分析方法的概念和種類
儀器分析方法：以物質的物理和物理化學性質為基礎的分析方法稱物理和物理化學分析法。這類方法都需要較特殊的儀器，通常稱為儀器分析方法。最主要的儀器分析方法有以下幾種：1、光學分析法根據物質的光學性質所建立的分析方法。主要包括：分子光譜法、分光分析法、分子熒光及磷光分析法；原子光譜法，如原子發射光譜法、原
飽和脂肪酸的概念和種類
飽和脂肪酸（Saturated fatty acid），指不含不飽和雙鍵的脂肪酸，是一類碳鏈中沒有不飽和鍵的脂肪酸，是構成脂質的基本成分之一。一般較多見的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、軟脂酸、硬脂酸、花生酸等。有少數植物如椰子油、可可油、棕櫚油等中也多含此類脂肪酸。
免疫的概念和種類及獲得方法
免疫(Immunity), 所謂“免疫”，顧名思義即免除瘟疫（古代的瘟疫指各種疫病）。免疫是指機體免疫系統識別自身與異己物質，并通過免疫應答排除抗原性異物，以維持機體生理平衡的功能。1、天然免疫：個體與生俱有，一般為非特異性免疫，如吞噬細胞的作用。2、獲得性免疫1）自動獲得性免疫：一般免疫時間長。可
鋰電池隔膜的概念和主要種類
什么是鋰電池隔膜？鋰電池隔膜位于正極和負極之間，主要作用是將正負極活性物質分隔開，防止兩極因接觸而短路;此外在電化學反應時，能保持必要的電解液，形成離子移動的通道。隔膜材質是不導電的，鋰電池的種類不同，采用的隔膜也不同。鋰電池隔膜的種類有哪些？鋰電池隔膜根據結構和組成可以分為不同的類型，現在市場上比
鋰電池隔膜的概念和主要種類
什么是鋰電池隔膜？鋰電池隔膜位于正極和負極之間，主要作用是將正負極活性物質分隔開，防止兩極因接觸而短路;此外在電化學反應時，能保持必要的電解液，形成離子移動的通道。隔膜材質是不導電的，鋰電池的種類不同，采用的隔膜也不同。鋰電池隔膜的種類有哪些？鋰電池隔膜根據結構和組成可以分為不同的類型，現在市場上比
非必需氨基酸的概念和種類
不一定非從食物直接攝取不可。這類氨基酸包括谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。有些非必需氨基酸如胱氨酸和酪氨酸如果供給充裕還可以節省必需氨基酸中蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量。
生糖氨基酸的概念和種類
能通過代謝轉變成葡萄糖的氨基酸。包括丙氨酸、精氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、半胱氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、組氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等15種。
催化劑載體的概念和常用種類
催化劑載體又稱擔體(support),是負載型催化劑的組成之一,是催化劑活性組分的骨架,支撐活性組分,使活性組分得到分散,同時還可以增加催化劑的強度。但載體本身一般并不具有催化活性。多數載體是催化劑工業中的產品,常用的有氧化鋁載體、硅膠載體、活性炭載體及某些天然產物如浮石、?硅藻土等。常用“活性組分
光學分析法的概念和種類
主要根據物質發射，吸收電磁輻射以及物質與電磁輻射的相互作用來進行分析的一類重要的儀器分析法。光學分析法是基于物質對光的吸收或激發后光的發射所建立起來的一類方法，比如紫外-可見分光光度法，紅外及拉曼光譜法，原子發射與原子吸收光譜法，原子和分子熒光光譜法，核磁共振波譜法，質譜法等。
鋰電池隔膜的概念和主要種類
什么是鋰電池隔膜？鋰電池隔膜位于正極和負極之間，主要作用是將正負極活性物質分隔開，防止兩極因接觸而短路;此外在電化學反應時，能保持必要的電解液，形成離子移動的通道。隔膜材質是不導電的，鋰電池的種類不同，采用的隔膜也不同。鋰電池隔膜的種類有哪些？鋰電池隔膜根據結構和組成可以分為不同的類型，現在市場上比
七大營養素的概念及功能介紹
蛋白質概念蛋白質是由氨基酸組成的具有一定構架的高分子化合物是與生命生命活動緊密聯系在一起的物質功能1.構成組織和細胞的重要成分其含量約占人體總固體量的45%2.用于更新和修補組織細胞并參與物質代謝及生理功能的調控3.提供能量人體每天所需熱能大約有10~15%來自蛋白質脂類脂類是脂肪及類脂的總稱，是機
電子載體的概念及種類介紹
在的物質稱為電子載體。參與傳遞的電子載體有四種(coenzyme Q)，在這四類電子載體中，除了輔酶Q以外，接受和提供電子的氧化還原中心都是與蛋白相連的輔基。在線粒體電子傳遞系統(呼吸鏈)內起接受和提供電子或氫(由質子和電子組成)的物質稱為電子載體，它們分別是各種脫氫酶的輔酶，如NAD+，FMN，F
嬰幼兒DHA、膽堿最新推薦攝入量發布
第十一次全國營養科學大會暨國際DRIs研討會在杭州舉行 嬰幼兒DHA、膽堿最新推薦攝入量發布 5月15日-17日，中國營養學會第十一次全國營養科學大會暨國際DRIs研討會在杭州舉行。 中國營養學會副理事長、中國營養學會婦幼營養分會主任委員、中山大學公共衛生學院蘇宜香教授，中國營
營養素按來源和含量分類
按照來源可以分為兩大類：①不能在體內合成，必須從食物中獲得，稱為”必需營養素”；②另一部分營養素可以在體內由其他食物成分轉換生成，不一定需要由食物中直接獲得，稱為”非必需營養素”? 。按照含量可以分為兩大類：①碳水化合物、脂肪和蛋白質在食品中存在和攝入的量較大，稱為宏量營養素或常量營養素；②維生素和
位置異構體的概念及種類
位置異構體是由于取代基或官能團在碳鏈上或碳環上的位置不同而產生的異構現象，屬于同分異構體的一種。同分異構體除包括碳鏈異構、位置異構、官能團異構外，還包括順反異構等。