總氮、氨氮、硝酸鹽氮、凱氏氮他們之間的關系
關系如下:1、關系是水體中氮元素的形式及轉化,進入水體中的氮主要有無機氮和有機氮之分。無機氮包括氨態氮(簡稱氨氮)和硝態氮。氨氮包括游離氨態氮NH3-N和銨鹽態氮NH4+-N;硝態氮包括硝酸鹽氮NO3--N和亞硝酸鹽氮NO2--N。2、有機氮主要有尿素、氨基酸、蛋白質、核酸、尿酸、脂肪胺、有機堿、氨基糖等含氮有機物。可溶性有機氮主要以尿素和蛋白質形式存在,它可以通過氨化等作用轉換為氨氮。......閱讀全文
什么是凱氏氮?
凱氏氮是指以基耶達(Kjeldahl)法測得的含氮量,它包括氨氮和在此條件下能轉化為銨鹽而被測定的有機氮化合物。此類有機氮化合物主要有蛋白質、氨基酸、肽、胨、核酸、尿素 以及合成的氮為負三價形態的有機氮化合物,但不包括疊氮化合物,硝基化合物等。
凱氏氮的步驟
6.1 試料分取250mL試樣,經消解、蒸餾后所得餾出液,取試料最大體積為50.0mL,可測定凱氏氮最低濃度為0.2mg/L(光度法)。分取25.0mL試樣,經消解、蒸餾后所得餾出液全部作為試料,可測定凱氏氮濃度高至100mg/L(酸滴定法)。6.2 測定6.2.1 試樣體積的確定:按下表分取適量,
凱氏定氮儀凱氏定氮法的缺陷
從凱氏定氮原理可以知道:凱氏定氮法是將含氮有機物轉變為無機氮硫酸銨來進行檢測,以得到含氮量的測定值乘以一定系數得出蛋白質含量。而含氮有機物不僅僅是蛋白質,還有三聚氰胺等等。再加上食品中蛋白質含量的現行國家標準和國際通行測定方法是經典凱氏定氮法,這就為造假者提供了可乘之機。蛋白質中的含氮量不超過3
總氮與凱氏氮的區別
關系:總氮和凱氏氮都包括有機氮與氨氮。1、總氮水中各種形態無機和有機氮的總量。包括NO3-、NO2-和NH4+等無機氮和蛋白質、氨基酸和有機胺等有機氮。水質總氮的測定方法主要有:堿性過硫酸鉀紫外分光光度法(HJ 636-2012)?[2]??:現如今,水質監測的主要方法,如英國RAIKING,中國銳
總氮和凱氏氮的關系
一般放在固體或液體樣品里區別這兩個概念總氮由凱氏氮、硝態氮、亞硝態氮組成(甚至有不能被凱氏法轉化為氨氮的有機氮).凱氏氮由能被凱氏法轉化為氨氮的有機氮,和本身就是氨氮這兩類物質組成.PS:濃度都是以氮N 這個元素計量.
總氮和凱氏氮的關系
關系:總氮和凱氏氮都包括有機氮與氨氮。1、總氮水中各種形態無機和有機氮的總量。包括NO3-、NO2-和NH4+等無機氮和蛋白質、氨基酸和有機胺等有機氮。水質總氮的測定方法主要有:堿性過硫酸鉀紫外分光光度法(HJ 636-2012)?[2]??:現如今,水質監測的主要方法,如英國RAIKING,中國銳
已知總氮-氨氮-怎么求凱氏氮
首先,總氮=有機氮+氨氮+硝態氮+亞硝態氮;凱氏氮=有機氮+氨氮。所以,根據你給的數值,是求不出答案的,只能估算:凱氏氮在30mg/L~50mg/L之間吧。
凱氏定氮儀凱氏定氮法的應用相關
凱氏定氮法的普遍適用性、精確性和可重復性已經得到了國際的廣泛認可。它已經被確定為檢測食品中蛋白質含量的標準方法。但是,這種方法并不能給出真實的蛋白質含量,因為所測定的氮可能不僅僅是由蛋白質轉化來的。這可以從2007年美國寵物食品污染事件和2008年中國毒奶粉事件等食品安全事件中被體現:三聚氰胺,
什么是總氮、氨氮、硝態氮、凱氏氮?
1、氮元素的關系 進入水體中的氮主要有無機氮和有機氮之分。無機氮包括氨態氮(簡稱氨氮)和硝態氮。 氨氮包括游離氨態氮NH3-N和銨鹽態氮NH4+-N; 硝態氮包括硝酸鹽氮NO3--N和亞硝酸鹽氮NO2--N; 有機氮主要有尿素、氨基酸、蛋白質、核酸、尿酸、脂肪胺、有機堿、氨基糖等含氮有機
凱氏定氮儀
凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名定氮儀、蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。
總氮、氨氮、硝酸鹽氮、凱氏氮之間的關系
關系如下:1、關系是水體中氮元素的形式及轉化,進入水體中的氮主要有無機氮和有機氮之分。無機氮包括氨態氮(簡稱氨氮)和硝態氮。氨氮包括游離氨態氮NH3-N和銨鹽態氮NH4+-N;硝態氮包括硝酸鹽氮NO3--N和亞硝酸鹽氮NO2--N。2、有機氮主要有尿素、氨基酸、蛋白質、核酸、尿酸、脂肪胺、有機堿、氨
凱氏定氮儀應用
凱氏定氮法的普遍適用性、精確性和可重復性已經得到了國際的廣泛認可。它已經被確定為檢測食品中蛋白質含量的標準方法。但是,這種方法并不能給出真實的蛋白質含量,因為所測定的氮可能不僅僅是由蛋白質轉化來的。這可以從2007年美國寵物食品污染事件和2008年中國毒奶粉事件等食品安全事件中被體現:三聚氰胺,一種
凱氏定氮儀原理
將有機化合物與硫酸共熱使其中的氮轉化為硫酸銨。在這一步中,經常會向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產物的沸點。樣本的分析過程的終點很好判斷,因為這時混合物會變得無色且透明(開始時很暗)在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉,然后蒸餾。這一步會將銨鹽轉化成氨。而總氨量(由樣本的含氮量直接決定)會由反滴定法確定:冷
凱氏定氮法原理
凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。即在有催化劑的條件下,用濃硫酸硝化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽,然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨。隨水蒸氣餾出并為過量的酸液吸收,再以標準酸滴定,就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定,可由其氮量計算蛋白質含量,故此法是經典的蛋白質定量方法。
污水中凱氏氮成分
凱氏氮凱氏氮是以凱氏法測得的的含氮量。它包括氨氮和在此條件下能被轉化為銨鹽而測定的有機氮化合物。此類有機氮主要指蛋白質、胨、氨基酸、核酸、尿素以及大量合成的,氮為負三價的有機氮化合物。不包括疊氮化合物、聯氮、偶氮、腙、硝酸鹽、腈、硝基、亞硝基、肟和半卡巴腙類含氮化合物。由于水中一般存在的有機化合物多
污水中的凱氏氮-TKN
TKN中文名稱:凱氏氮,單位為“mg/L”。含義:指以凱氏法測得的含氮量。它包括氨氮和在此條件下能轉化為銨鹽而被測定的有機氮化合物。此類有機氮化合物主要有蛋白質、氨基酸、肽、胨、核酸、尿素以及合成的氮為負三價形態的有機氮化合物,但不包括疊氮化合物,硝基化合物等。
凱氏定氮法原理
凱氏定氮法原理:即在有催化劑的條件下,用濃硫酸硝化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽,然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨。隨水蒸氣餾出并為過量的酸液吸收,再以標準酸滴定,就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定,可由其氮量計算蛋白質含量,故此法是經典的蛋白質定量方法。從凱氏定氮原理可以知道:凱氏定氮法
凱氏定氮法公式
凱氏定氮法計算公式:X=*F*100%。式中,X表示樣品中蛋白質的百分含量,V1表示樣品消耗硫酸或鹽酸標準液的體積,V2表示試劑空白消耗硫酸或鹽酸標準溶液的體積,N表示硫酸或鹽酸標準溶液的當量濃度,0。014表示1N硫酸或鹽酸標準溶液1ml相當于氮克數,m表示樣品的質量或體積,F表示氮換算為蛋白質的
凱氏定氮法原理
凱氏定氮法原理:即在有催化劑的條件下,用濃硫酸硝化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽,然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨。隨水蒸氣餾出并為過量的酸液吸收,再以標準酸滴定,就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定,可由其氮量計算蛋白質含量,故此法是經典的蛋白質定量方法。從凱氏定氮原理可以知道:凱氏定氮法
凱氏定氮儀缺陷
從凱氏定氮原理可以知道:凱氏定氮法是將含氮有機物轉變為無機氮硫酸銨來進行檢測,以得到含氮量的測定值乘以一定系數得出蛋白質含量。而含氮有機物不僅僅是蛋白質,還有三聚氰胺等等。在加上食品中蛋白質含量的現行國家標準和國際通行測定方法是經典凱氏定氮法,這就為造假者提供了可乘之機。蛋白質中的含氮量不超過30%
凱氏定氮法公式
凱氏定氮法計算公式:X=*F*100%。式中,X表示樣品中蛋白質的百分含量,V1表示樣品消耗硫酸或鹽酸標準液的體積,V2表示試劑空白消耗硫酸或鹽酸標準溶液的體積,N表示硫酸或鹽酸標準溶液的當量濃度,0。014表示1N硫酸或鹽酸標準溶液1ml相當于氮克數,m表示樣品的質量或體積,F表示氮換算為蛋白質的
凱氏定氮儀原理
? 凱氏定氮儀(蛋白質測定儀),是根據凱氏定氮法設計的自動化測氮蒸餾系統,適用于糧油檢測、飼料分析、植物養分測試、土肥檢測、環保、醫藥、化工等行業的分析、教學及研究中主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等中的氨氮、蛋白質氮等含量。???? 凱氏定氮法是測定化合物
凱氏定氮法原理
凱氏定氮法原理:即在有催化劑的條件下,用濃硫酸硝化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽,然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨。隨水蒸氣餾出并為過量的酸液吸收,再以標準酸滴定,就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定,可由其氮量計算蛋白質含量,故此法是經典的蛋白質定量方法。從凱氏定氮原理可以知道:凱氏定氮法
凱氏定氮法原理
凱氏定氮法原理:蛋白質是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,即為蛋白質含量。1.有機物中的銨根在強熱和催化劑及濃H2SO4 作用下,硝化生成(NH4)2
凱氏定氮法公式
凱氏定氮法計算公式:X=*F*100%。式中,X表示樣品中蛋白質的百分含量,V1表示樣品消耗硫酸或鹽酸標準液的體積,V2表示試劑空白消耗硫酸或鹽酸標準溶液的體積,N表示硫酸或鹽酸標準溶液的當量濃度,0。014表示1N硫酸或鹽酸標準溶液1ml相當于氮克數,m表示樣品的質量或體積,F表示氮換算為蛋白質的
凱氏定氮法詳解
凱氏定氮法(英語:Kjeldahl method,全稱凱耶達爾定氮法,簡稱凱氮法)是分析化學中一種常用的確定有機化合物中氮含量的檢測方法。這種方法是由凱耶達爾于在1883年發明。凱 氏定氮法是分析有機化合物含氮量的常用方法。要測定有機物含氮量,通常是設法使其轉變成無機氮,再進行測定。一、原理: 凱氏
凱氏定氮法公式
凱氏定氮法計算公式:X=*F*100%。式中,X表示樣品中蛋白質的百分含量,V1表示樣品消耗硫酸或鹽酸標準液的體積,V2表示試劑空白消耗硫酸或鹽酸標準溶液的體積,N表示硫酸或鹽酸標準溶液的當量濃度,0。014表示1N硫酸或鹽酸標準溶液1ml相當于氮克數,m表示樣品的質量或體積,F表示氮換算為蛋白質的
凱氏定氮法詳解
凱氏定氮法(英語:Kjeldahl method,全稱凱耶達爾定氮法,簡稱凱氮法)是分析化學中一種常用的確定有機化合物中氮含量的檢測方法。這種方法是由凱耶達爾于在1883年發明。凱 氏定氮法是分析有機化合物含氮量的常用方法。要測定有機物含氮量,通常是設法使其轉變成無機氮,再進行測定。一、原理:凱氏定
凱氏定氮法原理
凱氏定氮法原理是:蛋白質是含氮的有機化合物。蛋白質與濃硫酸和催化劑一同加熱硝化,使蛋白質分解,分解的氨與硫酸結合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標準溶液滴定,根據酸的消耗量乘以換算系數,并換算成蛋白質含量。含氮量*6.25=蛋白含量。凱氏定氮法的注意事項:1、樣品應是均勻
總氮、氨氮、硝酸鹽氮、凱氏氮他們之間的關系
關系如下:1、關系是水體中氮元素的形式及轉化,進入水體中的氮主要有無機氮和有機氮之分。無機氮包括氨態氮(簡稱氨氮)和硝態氮。氨氮包括游離氨態氮NH3-N和銨鹽態氮NH4+-N;硝態氮包括硝酸鹽氮NO3--N和亞硝酸鹽氮NO2--N。2、有機氮主要有尿素、氨基酸、蛋白質、核酸、尿酸、脂肪胺、有機堿、氨