氣相色譜儀白酒中甲醇分析白酒分析甲醇超標白酒化驗
白酒中的甲醇分析1.基本介紹白酒的分析檢測是食品安全和產品質量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分(酯、酸、醇、醛)含量,給技術人員提供一些數據,便于指導生產,也給勾調人員提供依據,從而生產出合格的產品。目前國內白酒行業的質量控制一般為兩級控制,即感官評定與氣相色譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀、嘴品、鼻子聞等感官手段對酒體質量進行評價;氣象色譜分析,是利用氣相色譜儀進行白酒檢測,能夠快速檢測白酒的主體成分構成。甲醇和乙醇(即酒精)同屬脂肪醇,但甲醇有嚴重毒性,飲用后輕則失明,重則致死。甲醇加水稀釋后與酒精有相近的氣味,各種蒸餾酒和發酵酒都含有極微量的甲醇,國家標準規定,以谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.04g/100ml(折成酒度為60度計),以薯干及代用品為原料的不得超過0.12g/100ml。丙酸、丁酸等屬于揮發性酸,它們對酒香起到烘托作用,又起著緩沖作用;非揮發性酸以乳酸為主,它們比較柔和,對酒的后味起著緩沖、平......閱讀全文
氣相色譜儀白酒中甲醇分析-白酒分析-甲醇超標--白酒化驗
白酒中的甲醇分析1.基本介紹白酒的分析檢測是食品安全和產品質量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分(酯、酸、醇、醛)含量,給技術人員提供一些數據,便于指導生產,也給勾調人員提供依據,從而生產出合格的產品。目前國內白酒行業的質量控制一般為兩級控制,即感官評定與氣相色譜分析。感官評定是評酒員憑眼觀、
白酒行業分析白酒分析氣相色譜儀
白酒行業分析--白酒分析專用氣相色譜儀:白酒(酒精)檢測專用氣相色譜儀配以高靈敏度的熱導/氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統,并配以國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱,即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。DNP混合柱直接進樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量,這一方法已在白酒廠得到廣泛應用
白酒中甲醇含量標準(氣相色譜法
白酒中甲醇含量標準(氣相色譜法)本方法規定了酒精、蒸餾酒、配制酒及發酵酒中甲醇的測定方法。本方法適用于酒精、蒸餾酒、配制酒及發酵酒中甲醇的測定。一、分析原理:按照《食品中甲醇的測定》蒸餾除去發酵酒及其配制酒中不揮發性物質,加入內標(酒精、蒸餾酒及其配制酒直接加入內標),經氣相色譜分離,氫火焰離子化檢
白酒分析氣相色譜儀分析白酒中脂肪酸成分
酒是多種化學成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,還有各種有機物。這些有機物包括:醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。這些決定酒的質量的成分往往含量很低,約占1%~2%,但種類很多,同時其含量的配比非常重要,對白酒的質量與風味卻有著極大的影響。????白酒分析氣相色譜儀采用大口徑毛細
氣相色譜儀白酒中的組分分析-白酒分析-酒廠辦證化驗設備
氣相色譜儀-白酒中的組分分析 白酒分析 酒廠辦證化驗設備1.基本介紹白酒的分析檢測是食品安全和產品質量的基本要求。其作用是分析白酒中的香味成分(酯、酸、醇、醛)含量,給技術人員提供一些數據,便于指導生產,也給勾調人員提供依據,從而生產出合格的產品。目前國內白酒行業的質量控制一般為兩級控制,即感官評定
白酒專用氣相色譜儀價格,白酒分析色譜儀*
白酒分析專用色譜儀,*直供色譜儀該儀器采用互聯網通信技術,可輕松組成局域網;互聯網實現遠距離數據傳輸、遠程控制、遠程診斷、程序可進行自動升級。...1.性能價格比高,完整的雙氣路設計:可同時安裝FID、TCD、FPD或FID、TCD、ECD三個檢測器,儀器可同時安裝一根填充柱和一付毛細管柱,雙毛細管
如何提高白酒質量(氣相色譜儀分析白酒)
飲用白酒的測定方法一:填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 檢測條件:柱溫90℃、
白酒化驗專用氣相色譜儀
白酒化驗專用氣相色譜儀飲用白酒的測定方法一:填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
氣相色譜法測定白酒中甲醇含量儀器
氣相色譜法測定白酒中甲醇含量儀器儀器及標準品GC-7980BJ氣相色譜儀(FID氫火焰檢測器+毛細管系統) ? ?1臺白酒中甲醇分析專用毛細管柱 ? ? ?1支色譜工作站 ? ?1套空氣、氮氣、氫氣發生器或鋼瓶 ? ?1套電腦打印機自配 ? ?1臺標準品乙醇溶液(40%,體積分數):量取40mL乙醇
白酒專用氣相色譜儀分析白酒中的化學成分
白酒專用氣相色譜儀分析該方法采用大口徑毛細管柱(白酒專用柱),氫火焰離子化檢測器檢測。測定組分:C2~C6 脂肪酸多種組分特點:和填充柱相比,具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性;與小口徑毛細管相比,其柱容量較大,對進樣技術要求不苛求,可避免了分流造成的歧視效應。分析時間短約為18min.
白酒的分析(氣相色譜儀)
我國白酒歷史悠久,源遠流長,傳統技藝,產品風格獨特,深受人民喜愛。過去人們只是靠著品嘗來評價一種酒好壞,對于什么組分影響口味,只能憑經驗,因此很不科學。????????在氣相色譜儀生產以后,白酒行業的專家們開始用氣相色譜法研究白酒的香味組分。1976年由內蒙輕工所研究使用的用鄰苯二甲酸二壬酯與吐溫混
白酒的分析(氣相色譜儀)
我國白酒歷史悠久,源遠流長,傳統技藝精湛,產品風格獨特,深受人民喜愛。過去人們只是靠著品嘗來評價一種酒好壞,對于什么組分影響口味,只能憑經驗,因此很不科學。在氣相色譜儀生產以后,白酒行業的專家們開始用氣相色譜法研究白酒的香味組分。1976年由內蒙輕工所研究使用的用鄰苯二甲酸二壬酯與吐溫混合固定液填充
白酒甲醇分析專用色譜儀的主要分析方法介紹
?甲醇是白酒衛生標準中重要指標之一,白酒中有害成份。甲醇在人體內氧化為甲醛、甲酸,其產物毒性更勝于甲醇。甲醛有凝蛋白質的作用,甲酸有很強的腐蝕性,甲醇在體內有積累的作用,因此即使是少量甲醇也能引起慢性中毒,頭痛惡心,視力模糊,嚴重時失明,更為甚者導致死亡。? ? SP-7860白酒甲醇含量分析檢測氣
氣相色譜儀在白酒分析中應用
氣相色譜儀的基本構造有兩部分,即分析單元和顯示單元。前者主要包括氣源及控制計量裝置﹑進樣裝置﹑恒溫器和色譜柱。后者主要包括檢定器和自動記錄儀。色譜柱(包括固定相)和檢定器是氣相色譜儀的核心部件。? 1、對白酒衛生指標的監控:白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛生監測的兩項重要指標。氣相色譜儀可直接進行分析成品
氣相色譜法檢測白酒中甲醇及雜醇油
甲醇是白酒中有害成分,攝入4~10g即可引起中毒,嚴重時可導致人失明甚至死亡;雜醇油雖然是酒中芳香成分之一,但如果含量過高,則會影響酒的風味,飲用后會引起頭痛頭暈等不良反應。甲醇、雜醇油是酒類檢測的重要指標,傳統的化學方法檢測酒中甲醇、雜醇油,操作繁瑣、分析時間長、易受干擾,測定誤差大,只能測定單一
白酒企業建立白酒檢測氣相色譜儀分析化驗室的重要性
白酒組分分析的重要性 白酒是中國特有的一種蒸餾酒,由淀粉或糖質原料發酵經蒸餾而得,又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色或微黃、透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈。酒精含量較高,經貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。在白酒生產過程中,會產生一些有害物質,有些是從原料帶來的,另一些是在釀造過程中產生
氣相色譜儀在白酒分析中的應用
氣相色譜儀的基本構造有兩部分,即分析單元和顯示單元。前者主要包括氣源及控制計量裝置﹑進樣裝置﹑恒溫器和色譜柱。后者主要包括檢定器和自動記錄儀。色譜柱(包括固定相)和檢定器是氣相色譜儀的核心部件。1、對白酒衛生指標的監控:白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛生監測的兩項重要指標。氣相色譜儀可直接進行分析成品中甲
氣相色譜儀分析白酒香型
GB/T10781.1是指純糧釀造的酒。一、GB/T10781.1按國家要求的標準是以糧谷為原料,經傳統固態法發酵釀造而成的濃香型白酒。1、固態法白酒的執行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒。 2、固液結合法白
氣相色譜儀可用于白酒分析
氣相色譜儀配以高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統,并配以國標規定的不銹鋼填充柱和毛細管色譜柱,即可做常規檢測又可做微量香味組份分析。白酒是我國的傳統飲料酒,工藝精良,風味獨特,而其香味組成極其復雜。為了測定白酒中主要香味組份含量,氣相色譜法已成為白酒行業必不可少的檢測方法。
白酒甲醇檢測儀測量酒精甲醇準確嗎
當前疫情形勢下,消毒成為人們日常的工作,利用酒精消毒不但效果好,還對人體無太大危害,但是市場上存在著一些不合格的酒精,它們通過甲醇代替酒精,我們知道,甲醇和酒精是兩種完全不同的物質,甲醇的分子式為CH3OH,是一種劇毒的化工原料,酒精也就是乙醇的分子式為CH3CH2OH,比甲醇多了一個甲基,是可以用
白酒中甲醇含量檢測儀器及方法
?在白酒的釀造過程中容易產生甲醇。根據國際GB 10343-89,食用酒精中甲醇的含量應低于0.1g/L或0.6g/L。目前一般使用氣相色譜法來檢測白酒中甲醇的含量,以GDX-102為固定相,利用已知物的保留值進行對照定性,通過比較白酒試樣和標樣中甲醇的峰高,以外標法定量。? 采用氣相色譜法需要用的
氣相色譜儀分析白酒中的成分及含量
方案優勢? ? ? 準確,快速,靈敏度高。? ? ? ? ? ? ? 采用標準? ? ? GBT 10345-2007? ? 方法/原理/步驟? ? ? 白酒分析專用氣相色譜儀,選用高靈敏度的熱導/氫火焰檢測器和填充柱/毛細管柱進樣系統,配以白酒專用色譜柱(符合GB 10343-20
白酒分析氣相色譜儀日常維護措施
為了測定白酒中主要香味組份含量,氣相色譜法已成為白酒行業必不可少的檢測方法。白酒分析氣相色譜儀采用了全微機自動控制系統,可調式液晶顯示屏,顯示內容豐富直觀;中文鍵盤式操作,設定參數及操作非常方便。采用全新雙CPU設計、原裝日本高集成的電子電路技術,優良的可靠性及抗干擾能力, 控溫的精度達到0.1
白酒分析氣相色譜儀日常維護措施
為了測定白酒中主要香味組份含量,氣相色譜法已成為白酒行業必不可少的檢測方法。白酒分析氣相色譜儀采用了全微機自動控制系統,可調式液晶顯示屏,顯示內容豐富直觀;中文鍵盤式操作,設定參數及操作非常方便。采用全新雙CPU設計、原裝日本高集成的電子電路技術,優良的可靠性及抗干擾能力, 控溫的精度達到0.1℃,
白酒專用氣相色譜儀匯譜分析
白酒經高溫氣化后,隨同載氣進入氣相色譜儀的色譜柱,利用被測定的各組分在氣液兩相中具有不同的分配系數的差異而得到分離。針對國標的分析方法中采用多次分析進行了改進。可用一根毛細管色譜柱在同一個色譜條件下對白酒中的各組分進行分離,從而降低檢驗成本,縮短了分析時間。白酒分析方法-分離后的組分先后流出色譜柱
氣相色譜儀白酒成分分析方法
白酒成分分析方法:GC7980BJ白酒(酒精)檢測專用氣相色譜儀主要應用于:酒廠,質監局,315協會等檢測部門白酒成分分析方法飲用白酒的測定方法一:填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分:乙醛、甲醇
氣相色譜儀分析白酒/酒精純度
飲用白酒的測定方法一:填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。 測定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。 檢測條件:柱溫90℃、
白酒甲醇快速檢測儀的特點
1. 檢測方法:甲醇檢測方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配制酒衛生標準的分析方法》 2. 儀器構成:由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成,適于現場及實驗室使用 3. 光路系統:采用進口超高亮發光二極管,光源和檢測器采用全固態結構,準確度和精密度高、穩定性強、光源可控;采用光源自動開
氣相色譜技術在白酒分析中的應用
氣相色譜技術以其特有的三高一快(高靈敏度、高分離效能、高選擇性、快速分析)優點,已廣泛應用于食品和釀酒發酵工業,其中四川省品酒多、質量好,推廣應用氣相色譜技術也較普遍。氣相色譜技術在白酒分析中的應用主要有以下幾方面: 1、對白酒衛生指標的監控:白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛生監測的兩項重要指標。氣
氣相色譜技術在白酒分析中的應用
氣相色譜技術以其特有的三高一快(高靈敏度、高分離效能、高選擇性、快速分析)優點,已廣泛應用于食品和釀酒發酵工業,其中四川省品酒多、質量好,推廣應用氣相色譜技術也較普遍。氣相色譜技術在白酒分析中的應用主要有以下幾方面:1、 對白酒衛生指標的監控:白酒中甲醇、雜醇油有酒類衛生監測的兩項重要指標。氣相色譜