菠蘿酶的發現與研究
許多人認為醫藥企業的研究數據更可靠。美國、德國和瑞士的一些主要的醫藥公司研究發現菠蘿蛋白脢能治療多種疾病，而且非常有效和安全一一這些疾病與諾麗所幫助的疾病相同，但諾麗比它的作用更大。他們的發現表明，在一種植物中存在著一種非常重要的成份。也就是說，醫藥企業證實有一種食品補充物質能對許多疾病有幫助，盡管他們不知道這種特殊成份的化學特性和他是怎樣在人體中起作用的。海尼克博士的報告中說，1957年美國一家重要的醫藥企業的總裁說，菠蘿蛋白脢的發現是近50年來最重要的醫學發現之一。海尼克博士的第一個重要的醫藥客戶計劃用菠蘿蛋白脢溶液作為一種快速(特效)成份，在30秒內緩解痛經。這個公司的總裁深被菠蘿蛋白脢的效果所打動，決定對它作進一步的研究來解決醫學上的其他問題(遺憾的是今天的商用菠蘿蛋白脢只有3%的有效成份一一賽洛寧原，這是當時讓菠蘿蛋白脢在藥理上有如此活性的物質) 在進一步的研究中，這個公司發現菠蘿蛋白脢可以使大的癌腫塊衰退。還有一個男......閱讀全文
菠蘿蛋白酶的毒性
毒性類別：有毒物質毒性分級：高毒急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤可燃性危險特性熱分解排出刺激煙霧儲運特性庫房通風低溫干燥滅火劑：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉
菠蘿蛋白酶藥典標準
主要活性成分本品系從菠蘿皮、莖、芯中提取制備的蛋白水解酶，按干燥品計算，每1mg的效價應不少于800單位。?性狀本品為淺黃色或淺棕黃色粉末。本品在水中大部分溶解，在甲醇、乙醚和氯仿中幾乎不溶。鑒別取本品約10mg，置大試管中，加水2ml混勻，加20%脫脂奶粉(取脫脂奶粉20g，加水80ml使溶解成乳
菠蘿蛋白酶性狀描述
性狀描述 白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水，不溶液無色至淡黃色，有時有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。屬糖蛋白。主要作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。分子量約33000，等電點的pH值為9.35，最適pH值6～8，最適溫度55℃。
菠蘿蛋白酶制法用途
制法 由菠蘿（Ananas comosus和A.bracteatus)果實及莖（主要利用其外皮）經壓榨提取、鹽析（或丙酮、乙 醇沉淀）再分離、干燥而得。用途 酶制劑。主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質，避免冷藏后引起的混濁）；肉類軟化（水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類嫩化）；谷類預煮準備；水解蛋白質
菠蘿酶的發現與研究
許多人認為醫藥企業的研究數據更可靠。美國、德國和瑞士的一些主要的醫藥公司研究發現菠蘿蛋白脢能治療多種疾病，而且非常有效和安全一一這些疾病與諾麗所幫助的疾病相同，但諾麗比它的作用更大。他們的發現表明，在一種植物中存在著一種非常重要的成份。也就是說，醫藥企業證實有一種食品補充物質能對許多疾病有幫助，盡管
去甲醛？綠蘿有效－菠蘿不靈
活性炭、菠蘿、綠蘿哪種可以凈化車內空氣？昨天，中國消費者協會發布了十九款車內空氣凈化商品比較試驗報告。結果顯示，土法放菠蘿并不能去除車內的甲醛，綠蘿去除甲醛和氨的效果明顯。炭包類產品對于車內甲醛、苯等有害氣體有較好的去除效果。 本次比較試驗選購了市場上銷售的17款活性炭凈化產品（炭包類、坐墊類
菠蘿蛋白酶的生產方法
取新鮮干凈的菠蘿皮、刺、芯等出汁率達45%以上的下腳料，壓榨，取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調pH6.7-7.0后，加5%氯化鈉，攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調pH4.8-5.1，加硫酸銨，靜置沉淀，取沉淀減壓干燥，即為菠蘿蛋白
簡述木菠蘿相關凝集素
木菠蘿素是從木菠蘿種子中分離得到的一種凝集素，具有半乳糖結合特異性。木菠蘿相關凝集素家族是與木菠蘿素的結構和進化關系相近的一系列凝集素的統稱，這一家族的凝集素分為2個亞群：與木菠蘿素相似的具有GalNAc特異性的桑科種子凝集素。以及序列與桑科種子凝集素相似但糖結合特性相異的旋花科和菊科等凝集素，
菠蘿蛋白酶的基本介紹
菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子量33000。對酪蛋白、血紅蛋白、BAEE的最適pH值是6～8，對明膠是pH值5.0。酶活性受重金屬抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它優先水解堿性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸
菠蘿蛋白酶的性狀描述
制法 由菠蘿（Ananas comosus和A.bracteatus)果實及莖（主要利用其外皮）經壓榨提取、鹽析（或丙酮、乙 醇沉淀）再分離、干燥而得。用途 酶制劑。主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質，避免冷藏后引起的混濁）；肉類軟化（水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類嫩化）；谷類預煮準備；水解蛋白質
菠蘿蛋白酶的生產方法
取新鮮干凈的菠蘿皮、刺、芯等出汁率達45%以上的下腳料，壓榨，取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調pH6.7-7.0后，加5%氯化鈉，攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調pH4.8-5.1，加硫酸銨，靜置沉淀，取沉淀減壓干燥，即為菠蘿蛋白
菠蘿蛋白酶的物化性質
物化性質外觀與性狀：淺黃色無定形粉末，微有特異臭。等電點pH值：9.35最適pH值：6～8最適溫度：55℃。儲存條件：?20°C水溶解性：solubleEPA化學物質信息 ：Bromelain, juice(9001-00-7)主要作用原理：使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用
菠蘿蛋白酶的安全信息
危險品標志B,Xn危險類別碼36/37/38-42安全說明22-24-26-36/37海關編碼35079090?毒害物質數據 9001-00-7(Hazardous Substances Data)
菠蘿蛋白酶的基本信息
菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子量33000。對酪蛋白、血紅蛋白、BAEE的最適pH值是6～8，對明膠是pH值5.0。酶活性受重金屬抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它優先水解堿性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸、酪
菠蘿蛋白酶的物化性質
外觀與性狀：淺黃色無定形粉末，微有特異臭。等電點pH值：9.35最適pH值：6～8最適溫度：55℃。儲存條件：?20°C水溶解性：solubleEPA化學物質信息 ：Bromelain, juice(9001-00-7)主要作用原理：使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。
菠蘿:－免疫療法，吸煙肺癌患者的禮物
免疫療法帶給吸煙肺癌患者新的希望 吸煙者超過肺癌患者總數的80%，但目前并沒有很好的靶向藥物用于治療，因此多數病人都只能依靠“手術+化療+放療”的常規三件套來治，副作用大，生活質量比較低。同時由于吸煙肺癌的基因組紊亂，突變多，很容易對藥物產生抗性，因此吸煙肺癌患者的治療效果一直不好（回復數字22，
菠蘿味疫苗噴霧預防尿路感染
近10年來，一種新的口服疫苗有助于預防復發性尿路感染。一項臨床試驗表明，菠蘿味疫苗噴霧幫助53.9%的人在9年內保持無尿路感染。尿液中發現細菌。圖片來源：STEVE GSCHMEISSNER/SCIENCE PHOTO LIBRARY尿路感染是最常見的膀胱感染之一，對女性的影響尤為嚴重。大約40%至
菠蘿蛋白酶的生產方法介紹
取新鮮干凈的菠蘿皮、刺、芯等出汁率達45%以上的下腳料，壓榨，取汁濾除果屑。濾液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高嶺土進行吸附。將高嶺土吸附物用飽和碳酸鈉溶液調pH6.7-7.0后，加5%氯化鈉，攪拌后壓濾。取濾液用鹽酸調pH4.8-5.1，加硫酸銨，靜置沉淀，取沉淀減壓干燥，即為菠蘿
菠蘿蛋白酶的含量測定方法
精密量取供試品溶液1.0ml，置具塞試管(15mm×130mm)中，于(37±0.5)℃水浴預熱5分鐘，精密加入(37±0.5)℃預熱的底物溶液(取硅膠干燥器中干燥至恒重的酪蛋白0.6g，精密稱定，置燒杯中，加0.05mol/L磷酸氫二鈉溶液80ml，水浴中加熱溶解，放冷，用1mol/L鹽酸調節pH
菠蘿味疫苗噴霧預防尿路感染
近10年來，一種新的口服疫苗有助于預防復發性尿路感染。一項臨床試驗表明，菠蘿味疫苗噴霧幫助53.9%的人在9年內保持無尿路感染。尿液中發現細菌。圖片來源：STEVE GSCHMEISSNER/SCIENCE PHOTO LIBRARY尿路感染是最常見的膀胱感染之一，對女性的影響尤為嚴重。大約40%至
概述菠蘿蛋白酶的藥典標準
主要活性成分 本品系從菠蘿皮、莖、芯中提取制備的蛋白水解酶，按干燥品計算，每1mg的效價應不少于800單位。? 性狀 本品為淺黃色或淺棕黃色粉末。本品在水中大部分溶解，在甲醇、乙醚和氯仿中幾乎不溶。 鑒別 取本品約10mg，置大試管中，加水2ml混勻，加20%脫脂奶粉(取脫脂奶粉20g
菠蘿蛋白酶的基本信息
菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酶。由菠蘿汁、皮等提取的巰基蛋白酶。淺黃色無定形粉末，微有特異臭。分子量33000。對酪蛋白、血紅蛋白、BAEE的最適pH值是6～8，對明膠是pH值5.0。酶活性受重金屬抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它優先水解堿性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸、酪
菠蘿蛋白酶的藥理作用
本品是從菠蘿液汁中提出的一種蛋白水解酶，臨床上可用作抗水腫和抗炎藥。口服后能加強體內纖維蛋白的水解作用，將阻塞于組織的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善體液的局部循環，導致炎癥和水腫的消除。與抗生素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透和擴散。它的優點是：分解纖維蛋白的大分子，但不破壞凝血所必需的纖維蛋
菠蘿蛋白酶毒理學性質
毒理學性質 1.ADI不作限制性規定（FAO/WHO，1994）。2.GRAS(美國BATF，27CFR，§240.1051，1994）。
菠蘿蛋白酶－的基本信息
性狀描述 白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水，不溶液無色至淡黃色，有時有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。屬糖蛋白。主要作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。分子量約33000，等電點的pH值為9.35，最適pH值6～8，最適溫度55℃。制法 由菠蘿（Ananas co
鹽水泡菠蘿真的能防止蜇嘴嗎
春夏時節又是菠蘿大量上市的季節，它憑借獨有的香氣和甜美的味道俘獲了眾多“吃貨”的心。菠蘿不僅味美，其營養價值一點也不輸其他水果，它含有豐富的維生素A、B1、B2、C，蛋白質，鐵、鉀、鈣等礦物質。 但喜吃菠蘿的人，在滿足口腹之欲的同時幾乎都有舌頭、嘴巴刺痛的感受。為了防止不被菠蘿
菠蘿果皮色澤調控機制研究方面獲進展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495062.shtm
菠蘿蛋白酶的活性成分及性狀
主要活性成分本品系從菠蘿皮、莖、芯中提取制備的蛋白水解酶，按干燥品計算，每1mg的效價應不少于800單位。?[3]?性狀本品為淺黃色或淺棕黃色粉末。本品在水中大部分溶解，在甲醇、乙醚和氯仿中幾乎不溶。?[3]?鑒別取本品約10mg，置大試管中，加水2ml混勻，加20%脫脂奶粉(取脫脂奶粉20g，加水
菠蘿蛋白酶的毒理學特性
類別：有毒物質毒性分級：高毒急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤可燃性危險特性熱分解排出刺激煙霧儲運特性庫房通風低溫干燥滅火劑：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉
菠蘿蛋白酶的化學性質
白色至淺棕黃色無定形粉末。溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。屬糖蛋白。主要作用原理是使多肽類水解為低分子量的肽類。尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。