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廣州超市里的進口牛奶貨架越來越龐大。 在一家超市，一盒“洋牛奶”的包裝臨近破損。 進口液態奶受追捧 但業內人士稱其運輸和檢驗等耗時長易過期 營養也不如鮮奶 1升法國進口牛奶才賣5.90元!近日，這樣一則超低價廣告驚現1號店官方旗艦店，月銷量超過4000件。然而，不少網友拿到貨后才發現，這款牛奶8月就將到期。 記者了解到，隨著對乳制品消費關注的升溫，進口液態奶頻頻登陸中國市場，有消費者甚至把它和安全、營養畫等號。但有業內人士提醒，部分“洋牛奶”在原產地根本不是主流貨，它們在營養、保質期上也受到業內質疑。 市面： “洋牛奶”低價促銷搶市場 昨日，記者在廣州市區的一家永旺超市看到，進口液態奶專區位置醒目。在“進口牛奶”貨架上，來自澳大利亞、新西蘭、德國、法國、美國等地的“洋牛奶”排滿了4層貨架，超市還打出了“安全、安心、信賴”的口號招徠顧客。 在記者駐場的10分鐘里，多位市民來到進口牛奶專區......閱讀全文
早報訊 隨著島城市民生活水平提升，牛奶消費量也在快速上漲，這讓國外的牛奶品牌也看到商機，爭相來青搶市場。據悉，近年來，來自澳大利亞、北美、歐洲等地的進口牛奶已占據島城市場半壁江山，常溫奶價格與國產奶相差無幾。 “我們此次進入青島的首批產品為1升裝的巴氏鮮牛奶，未來常溫奶也將陸續入駐。”昨日下
化學工業的發展所帶來的隱患在中國的食品行業正在凸顯-你可能永遠不知道你吃的東西是什么。 家住朝陽的周女士一直有個困惑，她家附近有兩家面包店，都是連鎖的，里面的產品也大致類似，但是價格卻相差很大，"同樣一塊三角形的乳酪蛋糕，一家店售價8元，另一家店卻要17.5元，價格相差了一倍多。"周女士告
食品安全干式化學分析儀突破了傳統的液體試劑檢測方法，采用干化學檢測技術，將多種檢測試劑固化于干化學試紙，樣品處理直接液滴加到試紙表面，通過干式分析儀的定量分析進行結果判定。食品安全干式化學分析儀拋棄了瓶瓶罐罐的實驗用具，將以前傳統快檢方法多步驟檢測方法縮減至三步（樣品處理、加處理液、儀器檢測），只需
合理膳食能有效改善人體的營養狀況，良好營養是保障機體免疫功能的物質基礎，增強抵抗病毒感染能力，有助于應對新冠肺炎的防治。合理膳食是由多樣化食物構成的營養均衡膳食，在當下全民“戰疫”的特殊時期，乳類食品的營養優勢更加凸顯。 乳類是一種營養成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食品。
■本報記者 周熙檀回放： 近日，重慶某購物網站在微博上稱，通過“在奶茶中加醋”的方法可以鑒別奶茶中是否含奶。他們對重慶市面上銷售的部分奶茶進行實驗后發現，一些知名品牌的奶茶在加醋后未出現明顯的“蛋花湯”樣絮狀沉淀物，并由此認定這些奶茶品牌的含奶量有問題。隨后，該帖迅速在網上傳播并引發廣泛
1 范圍本標準規定了三聚氰胺檢測試劑盒的產品構成、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于采用液態奶中三聚氰胺化學法快速檢出方法的三聚氰胺檢測試劑盒(以下簡稱產品)，適用于液態奶中三聚氰胺化學法快速定性檢測。2 規范性引用文件
維生素是一群“嬌氣”的家伙，它們在食物中的穩定性不僅受到高溫、水分、氧氣、pH值(酸堿度)和光照等諸多因素的威脅，有時相互之間還會發生傾軋，其含量會在食物的儲存過程中顯著減少。有研究表明，蔬菜即使冷凍儲藏在零下23℃條件下，維生素C還是會發生損失。而對于很多強化食品和營養素補充劑來說，維生素都是其食
在所有營養源中，牛奶作為一種完全食品可提供人體生長發育所需大部分營養，因而它作為最佳食品之一，在全世界被廣泛食用。牛奶營養極為豐富，因此它也非常容易變質、腐敗。為了在流通過程中保持新鮮并安全衛生地提供給消費者，必須對牛奶進行安全包裝，我們對牛奶包裝的性能要求有： 一、牛奶包裝安
向日葵餅干 向日葵、Aji餅干不合格 國家質檢總局公布8月份進境不合格食品化妝品信息 今日提點 日前，國家質檢總局在官方網站公布了8月份進境食品化妝品不合格信息，共190批食品和4批化妝品不合格，其中乳制品51批次，成為了不合格食品的"重災區"。法
樣品取樣的要求1）在取樣之前應確認貨、證是否相符。2）取樣過程中應避免與水等環境的不良因素影響，防止樣品被污染。3）取樣用具（如注射器、采血管、試管、探子、鏟子、匙、取樣器、剪子、樣品袋等）必須是經過滅菌的。4）對采集的樣品一般要求隨機取樣。若懷疑最有可能受病原體污染或者帶有病原體的樣品，可以進行選
樣品取樣的要求1）在取樣之前應確認貨、證是否相符。2）取樣過程中應避免與水等環境的不良因素影響，防止樣品被污染。3）取樣用具（如注射器、采血管、試管、探子、鏟子、匙、取樣器、剪子、樣品袋等）必須是經過滅菌的。4）對采集的樣品一般要求隨機取樣。若懷疑最有可能受病原體污染或者帶有病原體的樣品，可以進行選
關注食品安全是對自己和家人的健康負責。年味越來越濃了，大家趕快跟本文學學如何挑選新鮮又安全的年貨吧。 大米的安全選購與食用 大米是我國人民的主食之一。大米按米質分為秈米、粳米和糯米三類。 新鮮大米的米粒有光澤，透明度好，有大米固有的清香味。手抓滑爽，米粒光潔，基本呈透明狀。陳大米的米粒光澤
近日，有知情人士向《法治周末》記者透露，位于山西省朔州市應縣金城鎮龍泉村的一處冷庫曾“藏”過30噸被召回的問題奶粉。記者趕赴應縣龍泉村調查。 這里，距山西雅士利乳品有限公司不到兩公里。 《法治周末》記者采訪得知，2010年春節期間，該縣焚燒銷毀了2640噸雅士利問題奶粉。但8月30
一則題為《內地嬰兒奶粉含反式脂肪》的報道，再次讓國人的神經緊繃，也引發了一輪輿論論戰。 針對香港某媒體7月8日的這篇報道，新華網駁斥道：“反式脂肪廣泛存在于各類食物當中，追求零攝入不現實也沒必要。” 新華網的文章更指：“值得注意的是該文發布時機，發改委7月2日剛剛啟動針對五大外資奶粉
一則題為《內地嬰兒奶粉含反式脂肪》的報道，再次讓國人的神經緊繃，也引發了一輪輿論論戰。 針對香港某媒體7月8日的這篇報道，新華網駁斥道：“反式脂肪廣泛存在于各類食物當中，追求零攝入不現實也沒必要。” 新華網的文章更指：“值得注意的是該文發布時機，發改委7月2日剛剛啟動針對五大外資奶粉
目前在全球食品市場，正悄然蘊釀著一場戰爭——反“反式脂肪酸”。據英國路透社7月2日報道，美國紐約自7月1日起禁止所有餐廳、快餐店、餅店等使用反式脂肪酸，成為全美首個禁用反式脂肪酸的城市。這引起了全球食品市場的強烈反應，日本和東南亞國家的食品生產商已接到政府通知，必須嚴格控制出口美國食品的反式脂肪酸含
超市里，各種品牌的老酸奶深受消費者歡迎 營養價值與普通酸奶并無區別 近來，冠以各種名頭的“老酸奶”奶制品悄然走俏，成為西安市民食品單上的“新寵”。最近，有網友發帖稱：所謂老酸奶其實就是明膠、瓊脂等植物膠加增稠劑，并非廠家說的“奶很濃才很稠”，多吃無益。 昨日(26日)，記者走訪了
酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不見香草……除了細菌問題，冷飲中的食品添加劑越來越多，卻越來越名不副實，早已遠離了過去“綠豆棒冰等于綠豆沙加水”的天然與實在。 我們在某大超市看到，熱銷的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有飲用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、飴糖、雞蛋、食品添加劑(增稠