WIKI資訊
不知從何時開始，亞歷山大這個外國名字變成了“壓力山大”，用以形容嚴峻局面。今年以來，針對肉及肉制品、“毒生姜”、“鎘大米”等社會高度關注的熱點問題，深圳市食品監管部門組織了多次清查。關于湖南鎘大米流向，今年已抽檢748批次，其中鎘超標7批次，抽檢合格率99.1%。抽檢山東生姜22個批次，發現1個樣品涕滅威超標，共計75公斤，現已被銷毀。 深圳市食品安全監管局相關負責人表示，食品安全問題是個系統性問題，與我國食品產業發展水平、社會誠信意識等多方面密切相關，目前深圳市食品安全監管面臨外來食品比重大、監管人手不足、監管環境復雜等難題。 作為一個以加工制造起步，逐步發展為全國高新技術產業聚集區的城市，深圳的工、農業的發展顯然是極度不平衡的。據悉，深圳的食品95%依賴從外地進口，這就使食品監管很難從原產地、加工地等就得到有效地質量控制。就算對進口把關再嚴密，也只能是抽檢而無法全檢，少了源頭這一環節的質量把關，深圳食品安全監......閱讀全文
為規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，推進依法行政，保障公眾身體健康和生命安全，2014年9月29日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，12月31日國家食品藥品監督管理總局局長簽署總局第11號令并公布,自2015年2月1日起施行
為了保障公眾身體健康，加強鐵路運營食品安全管理，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百零二條規定，衛生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局會同鐵道部制定了《鐵路運營食品安全管理辦法》。 《辦法》規定，實行鐵路運營食品安全統一綜合監督制度，具體工作由鐵路食品安全監督機構承擔。鐵路運營食品安全
近日，上海市浦東新區市場監督管理局公布2019年5月食用農產品監督抽檢信息，共抽檢食用農產品樣品346批次，不合格樣品數為19批次。 本次抽檢的食用農產品主要包括畜禽肉及副產品、水產品、蔬菜、鮮蛋、水果類等。抽檢依據是《中華人民共和國農業部公告第235號公告》、《中華人民共和國農業部公告第17
為加強餐飲服務食品安全監管，規范監督抽檢工作，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，近日，國家食品藥品監督管理局印發了《餐飲服務食品安全監督抽檢工作規范》，于發布之日起施行。 《規范》包括總則、計劃和方案、抽樣、檢驗、監督管理和附則共
北京各級政府如果不履職，導致本轄區一年中多次出現食品安全事故、造成嚴重社會影響，政府主要負責人可能面臨記大過、降級乃至撤職的處分。北京市人大常委會8月14日起將就《北京市食品安全條例》（征求意見稿）問計于民。與此前一審草案相比，征求意見稿更加強調了政府對食品安全的監管責任，明確提出因扯皮推諉、延誤拖
2010年是食品藥品監管部門履行餐飲服務食品安全監管新職責的第二年，也是餐飲服務食品安全監管的攻堅之年。國家食品藥品監管局把強化餐飲服務環節食品安全監管作為全年重點工作之一，以完善監管制度、創新監管機制、落實監管責任、提升監管能力、提高保障水平為主線，積極履行餐飲服務
據國家市場監管總局消息，近期，國家市場監管總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，肉制品，糧食加工品，乳制品和食用農產品等5類食品2111批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品2072批次、不合格樣品39批次，涉及微生物、農獸藥殘留、重金屬等指標。圖片來源于網絡 不合格樣
“民以食為天，食以安為先。”食品安全關乎國計民生，是廣大人民群眾最直接、最現實的利益需求。“瘦肉精”、“蘇丹紅”、“毒奶粉”、“地溝油”和“氫化油”等事件的頻頻引爆，暴露了我國現行食品安全政府監管模式的缺陷，呼喚構筑公眾參與的食品安全公共治理新模式。 現行食品安全政府監管模式的不足
國家市場監管總局于官網發布《關于33批次食品不合格情況的通告》（以下簡稱《通告》）顯示，近期，市場監管總局組織抽檢肉制品、水產制品、乳制品、嬰幼兒配方食品和食用農產品等5類食品1209批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1176批次、不合格樣品33批次。天貓、淘寶、
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
近日衛生部發布消息稱，正在全力組織科研攻關鑒別地溝油檢驗方法。就目前已經征集到的5種地溝油檢測方法，因特異性不強而被否，為此衛生部將繼續向社會征集鑒別方法。對此，在10月15日召開的2011年中國食品安全法治高峰論壇陜西分論壇上，重慶大學法學院教授曾文革坦言，到現在仍沒
本報訊 食品安全是最大的民生問題，即日起，我省將圍繞食品安全工作組織開展聯動監督行動。這是記者從昨日召開的省人大常委會食品安全三級聯動監督動員會上了解到的。 本次食品安全監督檢查，采取省、市、縣人大三級聯動的監督方式。省人大常委會聽取和審議省政府關于食品安全工作情況專項工作報告并開展聯組審
為及時發現并消除餐飲服務食品安全隱患，有效預防食品安全事故發生，切實提高餐飲服務食品安全監管水平，根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規章，近日，國家食品藥品監督管理局印發了《2011年國家餐飲服務食品安全監督抽檢計劃》。《2011年國家餐飲服務食品安全
在社會不斷發展經濟不斷進步的基礎上，人們自身的生活質量在不斷提升，對于食品安全的要求也在逐漸加強，這樣的發展背景對食品安全檢測提出更加嚴峻的挑戰。在各種技術不斷發展的當下，食品安全中存在的問題也在逐漸增多，例如一些農產品中的農藥殘留或是添加劑等問題，對人們的生活產生重要的影響。針對這些食品安全問
開展食品安全監督抽檢數據質量分析，綜合研判食品安全形勢是貴州省加大食品安全監管力度的工作舉措之一，結合貴州本省食品市場“點多、面廣”，農村市場占比大等實際，基于食品安全監督抽檢數據的科學研判，是找準食品安全隱患、排查食品安全風險，更準更好地實施食品安全監管的重要手段和技術保障，對提高區域性食品安
每當食品安全事件曝光后，人們往往有這樣的困惑：這事到底該由誰來管？ 食品安全的管理，是一個相當復雜的系統：不同食品品種、不同環節，都有不同的部門在管理。甚至不同地方，監管體系都有所差別。監管過程中，還存在著一些職能交叉、模糊與空白地帶。 那么，涉及食
為進一步落實總局《關于食品安全監督抽檢及信息發布工作的意見》要求，方便社會各界查詢了解具體產品信息，總局建立了食品安全監督抽檢信息查詢平臺。該平臺涵蓋了總局2015年以來公布的抽檢信息，并將根據抽檢情況實時更新。廣大消費者、生產經營者、媒體等可以通過平臺進行模糊查詢，了解相關產品抽檢是否合格，產
為深入貫徹《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規規章，進一步加大餐飲服務食品安全知識宣傳教育工作力度，提高我國餐飲服務食品安全保障水平，國家食品藥品監督管理局制定了《全國餐飲服務食品安全宣傳教育綱要
很多人對大半個月前曝光的杭州幾家火鍋店的食品安全問題記憶猶新，在紛紛為自己吃進肚子里去的東西的衛生和安全擔心的同時，大家也急切盼望一種有力有效的方法來對我們日常的食品安全進行監督，讓我們吃得放心。經過一個多月的報名、推薦、篩選，昨天，杭州市食品安全監督協會正式成立。 這是一個由杭州市行政區域
近期，新疆維吾爾自治區市場監督管理局組織抽檢肉制品、酒類、食糖、餐飲食品和食品添加劑5類食品275批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品264批次、不合格樣品11批次，不合格食品涉及食品添加劑、其他微生物和其他污染物等指標問題。現將具體情況通告如下： 一、食品添加劑
黃少良全國政協委員廣東省僑聯副主席廣東國際華商會會長要借鑒、引進國外先進經驗變“五龍”為“一龍”建立垂直管理體系建立國家食品質量電子管理網建立健全輿論監督機制和信息公示體制加大處罰力度，讓不法者望“罰”生畏 食品安全是一個復雜的社會問題，我國嚴峻的食品現狀暴露出的體制、機制存在的問
分析測試百科網訊 近日，國家食品藥品監督管理總局發布了國家食品安全監督抽檢實施細則（2018年版）。 通知原文如下： 總局辦公廳關于印發國家食品安全監督抽檢實施細則（2018年版）的通知 食藥監辦食監三〔2018〕14號 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局，新疆生產建設兵團食品藥品監
關于印發餐飲服務食品檢驗機構管理規范的通知各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局，北京市衛生局、福建省衛生廳，中國食品藥品檢定研究院： 為加強餐飲服務食品檢驗機構管理，規范餐飲服務食品檢驗機構行為，提升技術能力和管理水平，根據《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務食
日前，國務院辦公廳日前印發《2016年食品安全重點工作安排》，對2016年全國食品安全重點工作作出部署。《工作安排》從健全法規標準入手，突出源頭嚴防、過程嚴管、違法嚴懲，加快完善統一權威監管體制，提升食品安全治理能力和水平，切實維護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。 《工作安排》中指出，要健全食品
新京報訊我國已確立食品安全國家監督抽檢制度和抽檢結果定期公布制度。昨日，國家食品藥品監管總局首次發布小麥粉、乳制品、食用油等11大類食品安全狀況的國家監督抽檢結果，瓶(桶)裝水、果酒、配制醬油不合格率超過10%。 問題 三種食品不合格率超10% 抽檢的11大類食品中，嬰幼兒乳粉
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院辦公廳關于印發2016年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發〔2016〕30號），就年內食品安全重點工作做出安排。 《通知》中，明確指出，“繼續加強食用農產品、食品安全檢（監）測能力建設，支持檢驗檢測儀器設備購置和實驗室改造，強化基層檢驗檢測
廈門市自創建國家食品安全示范城市以來，食品安全監督抽檢范圍和數量不斷擴大和提升，目前已經達到每年4.75份/千人，是創城前抽檢量的近三倍。市場監管部門著力完善抽檢工作機制，規范監督抽檢工作程序，彰顯監督抽檢的合法性和權威性，主要做法包括：一是建立健全抽檢監測工作機制。 先后制定了《食品安全監督
新“京版”食品安全條例將于下月起正式實行，各職能部門也相繼出臺了更加嚴格的食品把關新政。昨天，北京市衛生局公布了7個食品安全管理“新規”，涉及夜市餐飲服務、鄉村民俗旅游等多方面。為規范夜市管理，擬要求夜市不得從事涼菜、裱花蛋糕、生食水產品等生產經營活動。 新規現公開征
【摘要】食品是人類賴以生存和生長的物質基礎，其安全直接關系到人們的身體健康及生命安全，甚至關乎國家和社會的穩定發展。本文通過分析當前我國食品檢驗檢測體系的現狀及存在的問題，提出完善食品檢驗檢測體系建設的有效措施，促進我國食品市場穩定發展。 食品檢驗檢測是依據國家相關的法律法規，對食品的
中國經濟報告雜志封面 常東亮 一、食品安全問題已經成為國人揮之不去的夢魘 全球民意調查機構蓋洛普日前發布了“2010年全球幸福度調查”數據。在此次民調涉及的124個國家當中，中國人的幸福度排名第92位; 88%接收調查的中國人認為自己的生活遠離“美滿幸福”的標準，其中生