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據國際《應用化學》雜志介紹，瑞士聯邦技術大學最近開發出一種快速檢測食品質量的新方法，這種對食品表面和成分組織快速分析的方法不僅適合于食品質量的控制，也可用于檢測興奮劑、爆炸物，以及物質轉化的研究。 開發這項檢測方法的是瑞士聯邦技術大學科學家雷納托·澤諾比和華人科學家陳歡文，檢測設備的核心是一臺質譜儀，它具有高度敏感的“分子秤”功能，可以精確顯示試樣的物質分子重量變化。 通常利用質譜儀檢測時，首先要用一束氮氣噴射在試樣表面，使試樣表面呈半濕狀，這樣在質譜儀中可以產生電子霧源，電子霧的微小水珠吸收試樣表面的分子，然后質譜儀可以檢測出試樣的化學成分及其變化。新檢測方法的獨到之處是免去了試樣的準備過程，可以簡單地對各種狀態的試樣進行檢測，例如冰凍的食品，這樣新方法不僅可以檢測食品，也可以檢測危險的爆炸物品和生化武器。 ......閱讀全文
食品質譜儀種類有多種。1、按規模可分：小型食品質譜儀和大型食品質譜儀。2、按結構可分：臺式食品質譜儀和落地式食品質譜儀。3、按質量分析器的工作狀態可分：靜態食品質譜儀和動態食品質譜儀。4、按進樣方式可分：間歇式進樣食品質譜儀、直接探針進樣食品質譜儀和色譜進樣食品質譜儀等。5、按質量分析器的工作原理可
電噴霧電離質譜儀分類有多種。1、按分析目的可分：化驗室電噴霧電離質譜儀和工業電噴霧電離質譜儀。2、按質量分析器的工作狀態可分：電噴霧電離靜態質譜儀和電噴霧電離動態質譜儀。3、按質量分析器的工作原理可分：電噴霧電離四極桿質譜儀和電噴霧電離傅里葉變換質譜儀等。4、按聯用方式可分：電噴霧電離液質聯用儀電噴
微量質譜儀分類有多種。1、按分析對象的狀態可分：微量原子質譜儀和微量分子質譜儀。2、按分析規模可分：小型微量質譜儀和大型微量質譜儀。3、按分析對象的屬性可分：微量有機質譜儀和微量無機質譜儀。4、按進樣方式可分：微量擴散進樣質譜儀、微量探針進樣質譜儀和微量色譜進樣質譜儀。5、按用途可分：微量生物質譜儀
落地式質譜儀分類有多種。1、按分析目的可分：落地式實驗室質譜儀和落地式工業質譜儀。2、按進樣方式可分：落地式探針進樣質譜儀和落地式色譜進樣質譜儀。3、按分析對象的屬性可分：落地式有機質譜儀和落地式無機質譜儀。4、按聯用方式可分：落地式氣相色譜質譜聯用儀、落地式液相色譜質譜聯用儀、落地式電感耦合等離子
臺式質譜儀分類有多種。1、按離子化方式可分：臺式電子轟擊電離質譜儀、臺式化學電離質譜儀、臺式場電離質譜儀、臺式場解吸電離質譜儀、臺式快原子轟擊電離質譜儀、臺式基質輔助激光解吸電離質譜儀、臺式電噴霧電離質譜儀和臺式大氣壓化學電離質譜儀等。2、按分析對象的狀態可分：臺式原子質譜儀和臺式分子質譜儀。3、按
雙聚焦質譜儀分類有多種。1、按分析目的可分：實驗室雙聚焦質譜儀和工業雙聚焦質譜儀。2、按分析對象的屬性可分：雙聚焦有機質譜儀和雙聚焦無機質譜儀等。3、按分析規模可分：小型雙聚焦質譜儀和大型雙聚焦質譜儀。4、按離子化方式可分：電子轟擊電離雙聚焦質譜儀、化學電離雙聚焦質譜儀、場電離雙聚焦質譜儀、場解吸電
四極桿質譜儀種類有多種。1、按分析目的可分：實驗室四極桿質譜儀和工業四極桿質譜儀。2、按質量分析器的工作狀態可分：靜態四極桿質譜儀和動態四極桿質譜儀。3、按進樣方式可分：直接探針進樣四極桿質譜儀和色譜進樣四極桿質譜儀等。4、按離子化方式可分：電子轟擊電離四極桿質譜儀、化學電離四極桿質譜儀、場電離四極
四極桿質譜儀種類有多種。1、按分析目的可分：實驗室四極桿質譜儀和工業四極桿質譜儀。2、按質量分析器的工作狀態可分：靜態四極桿質譜儀和動態四極桿質譜儀。3、按進樣方式可分：直接探針進樣四極桿質譜儀和色譜進樣四極桿質譜儀等。4、按離子化方式可分：電子轟擊電離四極桿質譜儀、化學電離四極桿質譜儀、場電離四極
雙聚焦質譜儀分類有多種。1、按分析目的可分：實驗室雙聚焦質譜儀和工業雙聚焦質譜儀。2、按分析對象的屬性可分：雙聚焦有機質譜儀和雙聚焦無機質譜儀等。3、按分析規模可分：小型雙聚焦質譜儀和大型雙聚焦質譜儀。4、按離子化方式可分：電子轟擊電離雙聚焦質譜儀、化學電離雙聚焦質譜儀、場電離雙聚焦質譜儀、場解吸電
離子阱質譜儀種類有多種。1、按分析目的可分：化驗室離子阱質譜儀和工業離子阱質譜儀。2、按分辨率可分：低分辨離子阱質譜儀、中分辨離子阱質譜儀和高分辨離子阱質譜儀。3、按聯用方式可分：離子阱氣質聯用儀、離子阱液質聯用儀和等離子體離子阱質譜儀等。4、按分析對象的屬性可分：離子阱有機質譜儀、離子阱無機質譜儀
等離子體質譜儀分類有多種。1、按分析目的可分：實驗室等離子體質譜儀和工業等離子體質譜儀。2、按質量分析器的時空屬性可分：時間型等離子體質譜儀和空間型等離子體質譜儀。3、按結構可分：臺式等離子體質譜儀和落地式等離子體質譜儀。4、按分析規模可分：小型等離子體質譜儀和大型等離子體質譜儀。5、按用途可分：等
飛行時間質譜儀類型有多種。1、按分析目的可分：化驗室飛行時間質譜儀和工業飛行時間質譜儀。2、按分析對象的狀態可分：飛行時間原子質譜儀和飛行時間分子質譜儀。3、按分析對象的屬性可分：飛行時間有機質譜儀、飛行時間無機質譜儀和飛行時間同位素質譜儀等。4、按用途可分：飛行時間生物質譜儀、飛行時間制藥質譜儀、
飛行時間質譜儀類型有多種。1、按分析目的可分：化驗室飛行時間質譜儀和工業飛行時間質譜儀。2、按分析對象的狀態可分：飛行時間原子質譜儀和飛行時間分子質譜儀。3、按分析對象的屬性可分：飛行時間有機質譜儀、飛行時間無機質譜儀和飛行時間同位素質譜儀等。4、按用途可分：飛行時間生物質譜儀、飛行時間制藥質譜儀、
大氣壓化學電離質譜儀類型有多種。1、按分析目的可分：實驗室大氣壓化學電離質譜儀和工業大氣壓化學電離質譜儀。2、按分析對象的屬性可分：大氣壓化學電離有機質譜儀和大氣壓化學電離無機質譜儀。3、按質量分析器的工作原理可分：大氣壓化學電離四極桿質譜儀和大氣壓化學電離離子阱質譜儀等。4、按聯用方式可分：大氣壓
大氣壓化學電離質譜儀類型有多種。1、按分析目的可分：實驗室大氣壓化學電離質譜儀和工業大氣壓化學電離質譜儀。2、按分析對象的屬性可分：大氣壓化學電離有機質譜儀和大氣壓化學電離無機質譜儀。3、按質量分析器的工作原理可分：大氣壓化學電離四極桿質譜儀和大氣壓化學電離離子阱質譜儀等。4、按聯用方式可分：大氣壓
電子轟擊電離質譜儀類型有多種。1、按分析目的可分：電子轟擊電離化驗室質譜儀和電子轟擊電離工業質譜儀。2、按結構可分：臺式電子轟擊電離質譜儀和落地式電子轟擊電離質譜儀。3、按分析規模可分：小型電子轟擊電離質譜儀和大型電子轟擊電離質譜儀。4、按質量分析器的工作原理可分：電子轟擊電離雙聚焦質譜儀、電子轟擊
電噴霧電離質譜儀分類有多種。1、按分析目的可分：化驗室電噴霧電離質譜儀和工業電噴霧電離質譜儀。2、按質量分析器的工作狀態可分：電噴霧電離靜態質譜儀和電噴霧電離動態質譜儀。3、按質量分析器的工作原理可分：電噴霧電離四極桿質譜儀和電噴霧電離傅里葉變換質譜儀等。4、按聯用方式可分：電噴霧電離液質聯用儀電噴
電噴霧電離質譜儀分類有多種。1、按分析目的可分：化驗室電噴霧電離質譜儀和工業電噴霧電離質譜儀。2、按質量分析器的工作狀態可分：電噴霧電離靜態質譜儀和電噴霧電離動態質譜儀。3、按質量分析器的工作原理可分：電噴霧電離四極桿質譜儀和電噴霧電離傅里葉變換質譜儀等。4、按聯用方式可分：電噴霧電離液質聯用儀電噴
快原子轟擊電離質譜儀種類有多種。1、按分析目的可分：快原子轟擊電離實驗室質譜儀和快原子轟擊電離工業質譜儀。2、按質量分析器的時空屬性可分：快原子轟擊電離時間型質譜儀和快原子轟擊電離空間型質譜儀。3、按結構可分：臺式快原子轟擊電離質譜儀和落地式快原子轟擊電離質譜儀。4、按聯用方式可分：快原子轟擊電離液
快原子轟擊電離質譜儀種類有多種。1、按分析目的可分：快原子轟擊電離實驗室質譜儀和快原子轟擊電離工業質譜儀。2、按質量分析器的時空屬性可分：快原子轟擊電離時間型質譜儀和快原子轟擊電離空間型質譜儀。3、按結構可分：臺式快原子轟擊電離質譜儀和落地式快原子轟擊電離質譜儀。4、按聯用方式可分：快原子轟擊電離液
基質輔助激光解吸電離質譜儀種類有多種。1、按分析目的可分：基質輔助激光解吸電離化驗室質譜儀和基質輔助激光解吸電離工業質譜儀。2、按質量分析器的工作原理可分：基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜儀和基質輔助激光解吸電離傅里葉變換質譜儀等。3、按結構可分：臺式基質輔助激光解吸電離質譜儀和落地式基質輔助激光解
基質輔助激光解吸電離質譜儀種類有多種。1、按分析目的可分：基質輔助激光解吸電離化驗室質譜儀和基質輔助激光解吸電離工業質譜儀。2、按質量分析器的工作原理可分：基質輔助激光解吸電離飛行時間質譜儀和基質輔助激光解吸電離傅里葉變換質譜儀等。3、按結構可分：臺式基質輔助激光解吸電離質譜儀和落地式基質輔助激光解
7月1日，烏蘭察布市食品藥品檢驗所舉辦了“公眾開放日”和“食品快速檢驗走進百姓”活動，近30名市民、食品安全成員單位代表及媒體記者一起走進食品藥品檢測實驗室，實地觀摩、了解食品藥品檢測試驗。 “大家眼前的這臺液相-質譜儀，主要用來測量食品、藥品、保健品、化妝品中的非法添加劑。”市局張
分析測試百科網訊 2020年9月22-23日，“第九屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2020）”在江蘇南京召開。大會第二日圍繞農獸藥殘留檢測、快速檢測、重金屬及元素檢測等食品安全話題展開交流。快速檢測技術專題論壇邀請了暨南大學石磊教授、國家飼料質量監督檢驗中心（
賽默飛世爾科技在天津出入境檢驗檢疫局舉辦大型質譜講座 為配合國家質量監督檢驗檢疫總局的“質量和安全”年活動，天津出入境檢驗檢疫局科技處與Thermo-fisher公司聯合舉辦大型質譜應用與維修講座。近年來，天津出入境檢驗檢疫局購置了多臺套、多類型的大中型質譜儀，講座的主要目的就
如果有人告訴你，在不遠的將來，我們將徹底告別“三聚氰胺”，所有食品有害物質都將被檢測出來。你肯定會說，這只是一個夢想。但是今天，來自中國科技大學的三支創業團隊將這些夢想都變成現實，在剛剛落幕的第七屆“挑戰杯”中國大學生創業計劃競賽決賽中，這支創業團隊憑借這些富
1范圍本標準規定了食品檢測實驗室設計、建設的總體規劃、功能設計、建筑設計、環境設施、安全防護等方面的技術要求。本標準適用于新建、改建、擴建的食品檢測實驗室的設計和建設。食品檢測實驗室設計、建設除應執行本標準外，還應符合國家有關標準的規定。2規范性應用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日
自從2011年5月，臺灣曝出塑化劑導致的食品安全事故以來，國內屢屢曝出塑化劑導致的食品安全事件，從蘆筍汁到辣醬塑料密封膜，時時刻刻刺激著人們的神經，愈發引起對塑化劑這一類污染物的關注。近日來，媒體報道白酒中共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯(D
自從2011年5月，臺灣曝出塑化劑導致的食品安全事故以來，國內屢屢曝出塑化劑導致的食品安全事件，從蘆筍汁到辣醬塑料密封膜，時時刻刻刺激著人們的神經，愈發引起對塑化劑這一類污染物的關注。近日來，媒體報道白酒中共檢測出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(
2017年6月1日，沃特世（Waters）公司（紐約證券交易所代碼：WAT）推出全新的LiveID軟件。此款軟件可與沃特世四極桿飛行時間質譜儀（QToF）配合使用，對肉類、作物等食品樣品進行近瞬時分析和分類，從而直接獲取樣品信息。借助這款全新的軟件，實驗室研究人員可使用配備iKnife采樣裝置、