猴菇餅干養胃還需醫學證明江中被指虛假宣傳
“胃不好，總是不舒服;猴姑餅干，猴頭菇制成，上午吃一點，下午吃一點，養胃!”近日，這段廣告頻繁出現在各大衛視。不過，專家表示，產品并沒有保健食品專屬的“藍帽子”標志，只是普通食品，涉嫌虛假宣傳。 在淘寶網站上，一盒720g的猴姑餅干售價大約在100元上下，而1440g規格的售價則可達189元。在廣告詞中，店家也一直突出其“養胃”的功能。在江中集團的官網上，這款產品則被定義為“功效食品”。 記者查閱了國家食藥總局規定的保健食品27個功能范圍，與胃有關的有“調節腸道菌群”、“促進消化”、“通便”及“對胃黏膜損傷有輔助保護功能”四項，而并無“養胃”這一功能。猴姑餅干外包裝上，記者也并未發現帶有保健食品標志的“小藍帽”。根據《食品安全法》有關條例，普通食品是不能宣稱具有保健功能及疾病預防功能的。 國家公共二級營養師鞏宏斌表示，猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的食品。作為一種高級食材，在餐飲上應用較廣，......閱讀全文
餅干食品檢驗項目表
餅干食品檢驗項目表序號檢驗項目發證監督出廠備注1感官√√√2凈含量√√√3水分√√√4堿度√√酥性、韌性、薄脆、曲奇、夾心、威化、蛋圓、粘花、水泡餅干、蛋卷檢此項目5酸度√√發酵、薄脆、夾心餅干、蛋卷檢此項目6脂肪√√曲奇餅干檢此項目7酸價√√*8總砷√√*9鉛√√*10過氧化值√√*11食品添加劑
掛面、餅干等食品為什么可以燃燒？
一段時間以來，有關掛面、餅干可燃的報道時有發生，并將“掛面可燃”的原因歸結為“添加了塑料”等非法物質。為了弄清事實的真相，我們有必要探究“掛面、餅干為什么可燃”的科學原因。 我們知道燃燒現象發生必須滿足三個條件：一是可燃性物質；二是氧氣；三是達到著火點的溫度。我們在日常生活中遇到的由碳、氫元素
無糖食品粗糧餅干“健康食品”多屬概念炒作
生活中，越來越多的人傾向于購買所謂的“健康食品”，如無糖食品、粗糧餅干、零脂肪乳酸飲料和非油炸食品等。這些食品真如廠家宣傳的那般健康嗎 “不添加蔗糖”就是無糖食品？ 【回應】“不添加蔗糖”不等于“無糖食品”，很可能添加其他“糖” 市場上很多糕點、餅干、酸奶等食品都在包裝上寫著“不添加蔗糖”。一
保健酒應取得保健食品批號
中國酒業協會近日批準發布了T/CBJ5101-2019《保健酒》團體標準（下稱新標準），自2019年2月1日起實施。新標準首次對保健酒進行了明確定義，規定保健酒應取得保健食品批號或備案，并對保健酒的理化要求、污染物限量、塑化劑及其他有機化物限量等提出了重點要求。 保健酒定義明確 保健酒在我國
《保健食品命名規定》《保健食品命名指南》修訂意見函
關于征求修訂《保健食品命名規定》和《保健食品命名指南》意見的函 食藥監食監三便函〔2014〕15號 各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局： 在黨的群眾路線教育實踐活動和總局保健食品管理辦法調研工作中，了解到對保健食品命名方面的意見較為集中。為做好相關規定修訂工作，現征求你單位對《保健食品
猴頭菇餅干養胃？專家：菌菇零食并非保健品
如今，現代人都非常注重養生，而食用菌因高纖維、高蛋白，富含多種氨基酸和維生素，得到不少養生一族的青睞。加上夏秋季正是食用菌的當造，各類食用菌紛紛上市，更讓食用菌成為食品市場的“焦點”所在。近來，標榜健康的香菇餅干等食用菌零食如雨后春筍般應運而生。然而，這類零食真的如宣傳般“神奇”，用來養生真的靠
食藥總局：凡稱壯陽的保健食品均屬假冒保健食品
國家食品藥品監督管理總局昨天發出警示，提示消費者不要購買聲稱壯陽功能的保健食品，凡是聲稱壯陽功能的保健食品一律屬于假冒保健食品。 國家食品藥品監督管理總局提醒消費者，不要購買聲稱壯陽功能的保健食品。目前，我國允許注冊申請的特定保健食品功能有增強免疫力、輔助降血脂、減肥等27項，但不包括補腎壯陽
保健食品不能再“忽悠”
秋冬季節，正是保健食品的銷售旺季。面對居高不下的保健食品投訴，省食藥監局負責人介紹，在新實施的《食品安全法》中，涉及保健食品行業的規定共有十三條，包括保健食品審批、功能宣稱、原料等諸多內容，明確了保健食品審批將實行審批與備案并行的雙軌制，并對保健食品功能聲稱、使用原料范疇有了明確規定，對于保
荷蘭出口巧克力餅干檢出未授權新型食品成分
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日，意大利通過RASFF通報荷蘭一款巧克力餅干檢出未授權新型食品成分。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-12-31意大利巧克力餅干2018.3810未授權新型食品成分大麻二酚尚未獲得分銷信
保健食品貓膩多 5萬多買來的保健品只算是食品
春節即將到來，保健品等各種節日禮品市場也迎來了消費旺季。購買保健食品時，有哪些貓膩要格外注意？近日，寧波市消保委發布了節日消費警示，羅列了保健品消費最常見的五種貓膩，并為如何進行保健品消費支招。 花五萬多買保健品 買到的卻是進口食品 北侖的董女士，吃過保健品消費的虧。 去年4月，