WIKI資訊
中國政府網27日消息，國務院辦公廳近日印發的《2014年食品安全重點工作安排》提出，要規范“無公害農產品”、“綠色食品”、“有機產品”、“清真食品”等食品、農產品認證活動和認證標識使用，規范轉基因食品標識的使用，提高消費者對質量標識與認證的甄別能力。 工作安排明確，加大土地和水污染治理力度，重點治理農產品產地土壤重金屬污染、農業種植養殖用水污染、持久性有機物污染等環境污染問題，努力切斷污染物進入農田的鏈條。 在落實企業主體責任方面，工作安排提出，探索建立企業首負責任制和懲罰性賠償機制。在嬰幼兒配方乳粉、白酒生產企業試點“食品質量安全授權”制度，通過企業授權質量安全負責人，對原料入廠把關、生產過程控制和出廠產品檢驗質量安全負責。同時，探索建立“誰生產誰負責、誰銷售誰負責”的企業首負責任制和食品質量安全懲罰性賠償機制。 工作安排還提出，加快嬰幼兒配方乳粉企業良好生產規范實施，嚴格行業準入和許可制度，采取多種方式推進嬰......閱讀全文
原衛生部發布的《食品安全企業標準備案辦法》目前已經失效，那么在該辦法失效之后我國的食品企業標準管理現狀是怎樣的呢？食品伙伴網近日以備案辦法失效后新發布的國家及各地食品安全企業標準相關法規作為重點進行了匯總分析，供大家參考。 一、國家法規對食品企業標準的要求及重點歸納 《中華人民共和國食品安全
■2008年6月1日 由國家衛生部、國家標準化管理委員會批準發布的《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）國家強制性標準將于今年6月1日起實施。新的強制性標準在原則、內容上都有了很大的變化。 &
首屆中國食品企業社會責任年會22日在京舉辦，年會以“堅守、行動、創新”為主題，研究探討食品企業應該擔當的社會責任，共議如何加強企業社會責任體系的建設，促進中國食品行業社會責任標準化、制度化、規范化發展，不斷增強食品企業的核心競爭力，提高人民群眾對食品品牌的信任度和滿意度。年會還首次發布了《201
上周，國家食藥監總局發布了《食品召回管理辦法》，將從今年9月1日正式施行，規定食品生產經營者知悉食品不安全信息后，應按照級別實施主動召回，一級召回更是要在24小時內啟動。 對此，多家食品企業負責人接受新京報記者采訪時表示，食品召回要真正執行下去，企業還需邁過食品標準不完善、召回渠道難等“四道
近日，國家食品藥品監督管理總局發布了《總局關于發布食品生產經營企業建立食品安全追溯體系若干規定的公告（2017年第39號）》（下稱《規定》），《規定》指出，食品生產經營企業建立食品安全追溯體系的核心和基礎，是記錄全程質量安全信息。企業食品安全信息記錄與保存，是食品安全追溯體系有效運行的基礎，信息
今后，太原的食品生產企業在處理過期食品、不合格食品時將有"法"可循。而"陳餡月餅""回爐點心""過期罐頭"等危害市民健康的問題食品也將有望在源頭上得到一定遏制。5月19日，記者從太原市質監局獲悉，事關太原市民"舌尖安全"的《食品生產領域廢棄油脂及過期、不合格食品處置管理辦法》已于即日起試行。
三鹿“問題奶粉”事件已從一家企業的危機迅速演變成整個中國乳品行業的一場生死劫。食品安全應從源頭抓起，通過有效控制不合格或非法生產的添加劑流入生產或經銷環節，防止食品污染，以達到確保人民群眾生命健康安全的目的。 近一個時期，三鹿“問題奶粉”事件已從一家企業的危機迅速演變成整個中國乳品行業的一場生死劫
我國對食品企業生產實施許可制度。食品企業在組織生產過程中，必須選擇指定產品的執行標準。執行標準可以是國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。企業標準是食品執行標準的一種，食品伙伴網信息服務部標準法規組經過梳理發現，2009年食品安全法和2015年食品安全法實施之前之后，企業標準的管理都發生了變化
進入12月，又到一年年末。今年哪些食品企業在國家抽檢中被通報最多？哪些品牌上了“黑榜”？什么食品種類問題最集中？多次不合格食品是否有更多處罰？關注食品安全的公眾希望了解這些信息。 為此，新京報記者聯合同花順(80.020, -0.97, -1.20%)數據中心，獨家對國家抽檢做了一次大數據分析
在食品安全屢現問題，又備受關注的當下，通過立法手段加強食品追溯力度，可謂“對癥下藥”。《上海市食品安全信息追溯管理辦法(草案征求意見稿)》如果通過并實行，最快今年下半年，上海食品流通業的經營者就要為消費者提供可查詢追溯信息的銷售單據，一些規模型企業的經營者還必須向消費者出示具有追溯碼的食品貨架標
國家食藥總局近日公布《食品召回管理辦法》，將于9月1日起施行。該辦法的主要內容是什么？食品生產企業對落實食品召回制度有哪些顧慮？消費者又有哪些期待？ 除了承擔高昂的召回成本，還擔心面臨聲譽風險 企業能否主動召回？ 《食品召回管理辦法》規定：食品生產者通過自檢自查、公眾投訴舉報、經
摘 要：質檢機構是保證食品安全的重要因素，為了保證食品質量，質檢機構需要不斷提高食品質量檢測的科學性和公正性，自覺維護人民的利益。 質檢機構在食品監管中的作用貫穿在食品加工生產的全過程，質量檢測機構主要負責食品質量檢查以及產品質量監督檢驗等。在食品監管的過程中，質檢機構通過提供公正、科學、權威
《中華人民共和國食品安全法實施條例》已經2019年3月26日國務院第42次常務會議修訂通過，現將修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》公布，自2019年12月1日起施行。 總 理 李克強 2019年10月11日 中華人民共和國食品安全法實施條例 （2009年7月20日中華人民共和國
新法案的變革及影響 美國《FDA食品安全現代化法案》的核心宗旨是強調食品安全應以預防為主。該法案擴大了美國食品和藥物管理局(FDA)的監管權力和職責，并要求食品企業承擔更多責任。美國國家食品安全法這次變革具體體現在以下幾個方面： 一是FDA首次擁有強制召回權，該項新法案促使FDA擴大對食品安
改革開放以來，我國食品添加劑行業持續發展。目前我國食品添加劑種類分為23大類、2300多種(其中食用香料1800多種，食品添加劑400多種，食品加工助劑100多種)，直接產值超過3000億，已經成為食品工業重要的行業之一。 目前，我國的食品添加劑行業以及與它密切相關的食品行業不規范、甚至違
7年前，三聚氰胺事件席卷全國。7年來，這場風波漸漸淡去。但記者統計美國食品藥品監督管理局（FDA）從2014年2月到2015年1月間公布的拒絕入境名單顯示，一個年度內，FDA因為“疑似含三聚氰胺”而通報的中國食品[-2.50%]出口企業有38家，共113批次產品。其中不乏福建銀鷺、廣東嘉士利等知
陜西省地方標準DB61/T564━2013清真食品認證通則陜西省民族事務委員會 陜西省質量技術監督局導讀： 隨著國內清真產業的快速發展及國際清真產品貿易往來日益頻繁，為充分尊重食用清真食品的少數民族的飲食習俗，規范清真食品生產經營和管理活動，保障廣大穆斯林群眾的食品安全與健康，由寧夏回族自治區民委
4月3日，記者從國家質檢總局獲悉，總局日前印發的《定點供應奧運食品生產加工企業質量安全監管辦法》規定，奧運食品安全將本著當地政府負總責、供奧運食品生產加工企業負第一責任、主管部門派員駐點、指導監管的原則進行監管。各級質檢部門將對所有供奧運食品生產加工企業實行駐廠監管制度。 據了解，該辦法自發布之日
中華人民共和國主席令 第 九 號 《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于2009年2月28日通過，現予公布，自2009年6月1日起施行。 &
7月24日，《食品安全法實施條例》(以下簡稱《條例》)正式公布執行。作為《食品安全法》法律規定的細化和實施細則，《條例》對于強化我國食品安全監管，提高食品安全水平的意義顯而易見。而在《條例》正式出臺之前，4月23日，國務院法制辦曾就《條例》草案向社會各界公開征求意見，共收到反饋意見近萬條。
摘 要：本文主要通過對河套學院食品營養與檢測專業2010屆、2011屆和2012屆畢業生進行食品企業行業人才需求與實踐能力問卷調查，分析食品營養與檢測專業崗位群和食品企業的人才需求，為食品營養與檢測專業的人才培養方案的制定和今后的人才培養起到一定的指導作用。同時為高職食品類專業畢業生就業提供指導
由中國食品報社和北京理工大學人文與社會科學學院共同主辦的“中國食品企業社會責任評價標準研討會暨食品企業社會責任百強評價啟動儀式”20日在京舉行。會議宣布，中國食品企業社會責任評價標準制訂完成。 據會議介紹，由中國食品報社聯合北京理工大學人文與社會科學學院制定的中國食品企業社會責任評價標準已經
本報訊 為迎接《食品安全法》的實施，5月31日，國家質檢總局在北京召開企業座談會，通報貫徹實施《食品安全法》準備情況，了解企業學習貫徹《食品安全法》的情況和存在的問題，聽取企業對質檢部門食品安全監管的意見和要求。國家質檢總局副局長蒲長城出席會議并作總結講話。 蒲長城指出，為貫徹實施好《食品
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
近日，國家食品藥品監督管理總局審議通過《食品召回管理辦法》，將于9月起正式實施。該辦法不僅規定了問題食品召回的標準、時間限制及如何召回等問題，也明確了對無視召回規定的生產經營者的處罰措施。這是自2009年《食品安全法》頒布實施以來，國家對食品召回制度給出的最詳盡規定。該《辦法》的實施能否為食品安
華南農業大學食品學院副教授柳春紅6月1日晚證實，其與同事最近刊登在《食品科學》雜志上的一篇論文稱，受包裝中的塑化劑溶出影響，市售方便面和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。 柳春紅在接受記者專訪時稱，她多年一直在做富脂類食品的安全風險評估研究。 去年1
眾所周知，HACCP體系是對食品生產過程影響消費者安全的危害(或風險)進行科學分析，通過對危害(或風險)的識別和制定有效控制計劃來消除或降低危害(達到消費者可接受水平)，也就是說回避風險。但是，HACCP體系在中國食品行業快速發展的同時，我國的食品安全還非常嚴峻，從出口水產品被國外檢出氯霉素、硝
國家食品藥品監督管理總局2017年7月發布的2016年度國家食品安全監督抽檢結果顯示，超范圍、超限量使用食品添加劑占不合格樣品的33.6%。食品生產經營者超范圍、超限量使用食品添加劑甚至違規添加，是誘發食品安全風險的重要原因：一方面，消費者對食品添加劑的不當使用甚為擔憂；另一方面，消費者對食品口
加強全球合作 維護食品安全――支樹平在第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議上的講話 11月6日，在北京舉行的第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議上，國家質檢總局局長支樹平發表了《加強全球合作 維護食品安全》的重要講話，特全文發表，以饗讀者。 很高興參加第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議，與全球企
加強全球合作 維護食品安全 在第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議上的講話 支樹平 11月6日，在北京舉行的第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議上，國家質檢總局局長支樹平發表了《加強全球合作 維護食品安全》的重要講話，特全文發表，以饗讀者。 ――編者 很高興參加第四屆中外跨國公司C