NEJM：抗氧化劑加速癌癥發展
幾十年來，世界各地有健康意識的人在平常生活中都會吃一些富含抗氧化劑的食物，此外還會購買一些抗氧化劑，人們一直認為這是一條健康長壽之路。隨著“抗氧化劑可以通過保護DNA免受自由基等物質的傷害，從而預防癌癥等疾病”的觀點出現，抗氧化劑迎來了巨大市場。 然而，近來多次抗氧化劑臨床試驗的結果都澆滅了消費者期望它能夠減少癌癥風險的希望。幾乎所有相關的試驗都沒有表現出任何的抗癌作用。相反，一些試驗中，抗氧化劑還增加了癌癥的風險。 抗氧化劑加速癌癥發展 近日，冷泉港實驗室士David Tuveson教授和西北大學范伯格醫學院Navdeep S. Chandel教授發表在《新英格蘭醫學雜志》上的一篇文章闡述了抗氧化劑為什么不能減少癌癥發生，以及抗氧化劑可能弊大于利。他們的觀點依據最新的細胞系統研究進展，即氧化劑和氧化劑的之間平衡。這些抗氧化劑參與的氧化還原反應是細胞化學的關鍵。 細胞產生少量的氧化劑，如過氧化氫是必不可少的，然而氧化......閱讀全文
研究：抗氧化劑會加速癌細胞生長無關天然食品
據卡塔爾半島電視臺網站1月30日報道，瑞典一項在本周三(1月29日)發布的最新研究解決了醫藥界長達數十年的問題：為什么維生素E與β-胡蘿卜素會“使易罹患肺癌人群(如吸煙者)的癌細胞增長速度在癌癥早期加快”，而不是像理論中那樣保護他們免受癌癥的侵擾。 瑞典歌德堡大學生物學家比爾·林達爾是一項
何謂抗氧化劑？抗氧化劑真的對機體健康有益嗎？
抗氧化劑似乎無處不在，超級食品和護膚品中含有抗氧化劑，甚至巧克力和紅酒中也含有這些化合物；含有抗氧化劑的產品被認為是維護機體健康的必需品，其能夠幫助有效抵御疾病并且逆轉衰老，那么抗氧化劑真的對我們有好處嗎？ 什么是抗氧化劑？ 抗氧化劑包含一系列分子，這些分子能夠保護其它分子不被氧化，而氧化過
何謂抗氧化劑？抗氧化劑真的對機體健康有益嗎？
抗氧化劑似乎無處不在，超級食品和護膚品中含有抗氧化劑，甚至巧克力和紅酒中也含有這些化合物；含有抗氧化劑的產品被認為是維護機體健康的必需品，其能夠幫助有效抵御疾病并且逆轉衰老，那么抗氧化劑真的對我們有好處嗎？ 什么是抗氧化劑？ 抗氧化劑包含一系列分子，這些分子能夠保護其它分子不被氧化，
NEJM：抗氧化劑加速癌癥發展
幾十年來，世界各地有健康意識的人在平常生活中都會吃一些富含抗氧化劑的食物，此外還會購買一些抗氧化劑，人們一直認為這是一條健康長壽之路。隨著“抗氧化劑可以通過保護DNA免受自由基等物質的傷害，從而預防癌癥等疾病”的觀點出現，抗氧化劑迎來了巨大市場。 然而，近來多次抗氧化劑臨床試驗的結果都澆滅了消
抗氧化劑的測定
人工合成的抗氧化劑有 ：（1） BHT??? 2，6-二叔丁基對甲酚（2） BHA??? 叔丁基對羥基茴醚???? （3）PG??? ??沒食子酸丙酯?? 近幾年也合成了一些新的抗氧化劑如TBHQ,? DBHA等還有一些新的天然抗氧化劑，但投入使用的不多。?⑴叔丁基對羥基茴香醚結構特點：??????
抗氧化劑的測定
人工合成的抗氧化劑有 ： （1） BHT??? 2，6-二叔丁基對甲酚 （2） BHA??? 叔丁基對羥基茴醚 （3）PG????? 沒食子酸丙酯 近幾年也合成了一些新的抗氧化劑如TBHQ,? DBHA等還有一些新的天然抗氧化劑，但投入使用的不多。 ⑴叔丁基對羥基茴香醚結構 特點：
BHT測定抗氧化劑
為了提高油脂的穩定性，防止酸敗，延長保質期,近幾年來國內已開始在食用油中添加抗氧化劑，由于抗氧化劑BH、PG對熱穩定性較差，而BHT的熱穩定性較好，能適應精練油的全過程，所以在食用油中添加抗氧化劑BHT。1.比色法原理油脂中的抗氧化劑BHT經水蒸氣蒸餾法將BHT從油脂中分離出來，其蒸餾液將BHT從油
Nature：抗氧化劑不防癌，反促癌
德克薩斯大學西南醫學中心兒童研究所(CRI)的一個科學家小組獲得的一項發現表明，相比正常細胞，癌細胞從抗氧化劑中受益更多，由此對癌癥患者服用膳食抗氧化劑提出了擔憂。這些研究是在移植人類患者黑色素瘤細胞的特殊小鼠身上完成。以往的研究證實，人類黑色素瘤細胞在這些小鼠體內轉移可以預測出它們在患者體內的
《細胞》雙重磅：揭秘維生素E促肺癌轉移機制！
抗氧化劑可實在是個大明星。 各種養生、保健以及護膚美容產品里，都能看到它的身影，并且還傳出了具有抗癌的能力。 不過，事與愿違，今年初我們就報道過，抗氧化劑維生素E可不能亂吃，要是沒有相應的基因突變，癌癥風險不降反升。 最近一個瑞典團隊的發現，再次給用于膳食補充的抗氧化劑：維生素E和N-乙酰
Cell：揭示肺癌轉移新機制
眾所周知，癌細胞由于其特殊的代謝作用，會受到由自由基引起的氧化應激的影響。癌細胞的特征是高攝取和高利用葡萄糖，這是控制癌細胞分裂和轉移能力的眾多因素之一。通過對小鼠和人體組織的研究，兩個獨立的研究小組現在已經揭示了當癌細胞轉移到身體其他部位時，這些環境是如何相互作用的。圖片來源：Cell 當癌