推進食品溯源體系建設食品安全環境根本途徑和保障
縱觀各類食品安全問題，一旦發現查處曝光后，從會出現生產制做、流通、消費等關聯企業總是相互推卸責任的現象。為了加強對食品生產、流通、儲存、銷售的監管，國務院文件明確要求加快推進食品安全追溯系統建設，建立統一的追溯系統平臺，提高溯源體系的便捷性和可靠性。并給于一系列的政策扶持和財政補助，在這背景下，各地方政府食品監管機構和生產流通企業，紛紛上馬食品溯源項目，都加快了各自食品溯源系統的建設。 某食品專家說，由于食品溯源體系的建設在我國起步較晚，缺乏相關的技術標準和技術人才，雖然有政府政策和資金的扶持，但源于國內各建設主體的目的不同，技術、設備、投入參差不齊的現實狀況，現有的食品溯源體系呈現標準不統一，技術不統一，行業不統一、建設主體不統一的“四不統一”的局面。食品溯源體系全面建立還有很長的路要走。 為了盡快完善食品溯源體系，各企業也在技術和資金方面增加投入，但是，因為溯源系統建設的滯后，很多食品企業生產的食品還沒有自己的溯......閱讀全文
食品安全將推動食品溯源產業
民是以食為天。食品安全問題涉及到千家萬戶，關系到人民群眾身體健康和生命安全。從中央到地方政府都要加強監管。 我國的食品安全問題，一波未平，一波又起，已經引起廣大群眾及中央政府的高度重視;“摻假羊肉卷”的調查不斷升級，也顯示了國內食品安全流轉環節上的嚴峻現實。國務院總理李克強在13日召開的國
臺州食品溯源亮新招 研發施行電子溯源系統成效明顯
“產品名稱南瓜餅，生產日期5月11日，生產小作坊張明方，保質期5月13日，生產地址臺州市路橋區路橋街道……原輔料信息：…… ” 5月11日上午，在浙江省臺州市路橋區中心菜場內，記者在一家熟食店前，用手機掃描攤位上標注為“南瓜餅”的二維碼標簽，手機上立刻顯示了上述內容。記者看到，除了南瓜餅外，這家
食品溯源到底能管多大用？
圖為蔬菜包裝車間陳列的貼有追溯碼的蔬菜 家住北京市東城區東花市的李阿姨常去樓下家樂福買菜。這天，李阿姨選了一盒里脊肉，來到超市生鮮區一角的追溯查詢機前，將條形碼對著機器一掃，屏幕上顯示出這盒肉的“身份”信息。 李阿姨一看，原來手上這盒里脊肉來自北京二商大紅門肉類食品有限公
問題食品缺乏溯源系統難召回
因央視在“3·15”晚會曝出部分企業違法生產經營兒童魚肝油，浙江的一位母親艾女士擔心市面兒童魚肝油的情況，遂向廣東食品藥品監督管理局申請有關問題兒童魚肝油的調查情況。在遲遲得不到回復后，2014年5月8日她向國家食品藥品監督管理總局提起行政復議，要求廣東食藥局進行信息公開答復。 魚肝油召回信
食品專家批頂新溯源管理落空
臺灣食品業巨頭頂新集團三陷“黑心油”事件，食品專家、中國農業大學副教授朱毅向《第一財經日報》記者指出，雖然外界很難窺見頂新集團管控情況，但從頂新集團三次陷入“黑心油”事件來看，頂新集團很可能存在溯源管理漏洞等問題。 頂新集團是由魏應州、魏應交、魏應充、魏應行四兄弟共同創立。其旗下擁有的知名
完善配套規章措施建設食品溯源體系
《廣東省食品安全條例》（以下簡稱條例）于2016年5月25日經省十二屆人大常委會第二十六次會議審議通過，將于2016年9月1日起施行。為推動條例的全面宣傳貫徹實施，讓社會各界更好地理解和把握條例的立法精神和制度設計，12日下午，省人大常委會召開條例宣講會。省人大常委會副主任陳小川作宣講報告，副省
廣州亞運會建立食品溯源體系保障食品安全
如果亞運會期間發現了問題食品，在現場第一時間進行快速檢測的同時，更可迅速追溯查明食品的來源……這些高科技的先進管理辦法讓每一件亞運會的食品猶如裝上了GPS(全球衛星定位系統)，使入市食品“來有影、去留蹤、可追溯、促規范”，全力保障亞運食品安全萬無一失。 據初步統計本屆亞運會有45個國
政協委員談食品安全：重在溯源
“食以安為先”，食品安全關系人民群眾健康和生命安全，更關系到經濟社會的和諧發展。 然而，近年來，我國食品安全事故頻發，食品安全問題不斷挑戰老百姓的心理底線。本屆政協會議上，部分委員就完善法律法規、建立完整的溯源體系等問題接受了《中國科學報》記者采訪。 “大數據”監測風險 據不完
“三同”食品防偽溯源平臺上線
杭州小籠包、紹興黃酒、衢州魚子醬、金華綠茶……6月19日，在浙江檢驗檢疫局4樓大廳，來自浙江各地的知名食品齊聚一堂，人們紛紛拿出手機對著包裝掃描。 為什么購買前要掃一掃？這些食品和普通商超里的有何區別？答案就在一個個小小的二維碼里。這不是一場普通的食品展銷會，而是全國首個應用于“同線同標同質
金灣區已建成食品快檢體系 食品溯源“掃一掃”
每天早上5時，金灣區每個農貿市場都會有農產品被抽樣，然后通過物流公司快速送達紅旗鎮和三灶鎮的快檢室，由專職食品安全協管員進行快檢。不久后，快檢結果就會出現在農貿市場的電子顯示屏上。對于檢測到不合格的食用農產品，區食藥監局會立刻要求市場開辦者停止銷售或銷毀該批次農產品并通知源頭供應商整改，待抽檢